Ručný mlynček na zemiaky: Recenzie a ako si vybrať ten správny

Varenie a príprava jedál zaberá pomerne veľa času. Nehovoríme len o samotnej tepelnej úprave pokrmov, ale najmä o chystaní jednotlivých ingrediencií. Krájanie či strúhanie zeleniny ručne trvá celú večnosť a navyše si môžete ublížiť. Určite ste už mali porezaný alebo oškretý prst. Nenechajte si pokaziť kuchtenie manuálnym krájaním či strúhaním.

Ručný krájač na zemiaky je praktický pomocník do každej kuchyne. Umožňuje rýchlo a jednoducho nakrájať zemiaky a inú zeleninu na rovnomerné kúsky. Na trhu je množstvo rôznych modelov, preto sme pre vás zozbierali recenzie od používateľov, ktoré vám pomôžu pri výbere toho správneho.

Tradičné vs. Moderné riešenia

Tradičnou klasikou, ktorú používali naše babičky či mamy, sú kovové strúhadlá. Áno, sú to tie, ktoré postavíte na tanier alebo opriete o misu a ručne strúhate a strúhate. Ak potrebujete spracovať jeden zemiak na zahustenie polievky alebo nastrúhať kúsok syra na porciu špagiet, toto strúhadlo je dobrou voľbou, pretože ho netreba skladať a je umyté za pár sekúnd. Akonáhle však chcete nastrúhať väčšie množsto zeleniny či syra, máte po nálade.

Modernejším upgradom, ktorý ale stále vyžaduje manuálne strúhanie, je multifunkčné strúhadlo. Obvykle sa skladá z niekoľkých nadstavcov, klobúčika, na ktorý napichnete ovocie či zeleninu a lepšie verzie majú aj misku, do ktorej padá nastrúhaná zelenina. Výhodou oproti klasickému strúhadlu je práve spomínaný klobúčik, ktorý ochráni vaše prsty.

Pri príprave obložených chlebíčkov či sviečkovej na smotane zasa oceníte krájače na vajíčka a knedlíky. Nožom ich nikdy nenakrájate tak dokonale, ako s krájačom. To isté platí o cibuli. Ak teda nie ste profesionálni kuchári. Nevýhodou pri strunových krájačoch na vajíčka je to, že sa pomerne rýchlo zničia.

Zaobstarajte si elektrický krájač zeleniny a prípravy na varenie sa značne skrátia. Použite elektrický strúhač na zemiaky, mrkvu, syry, orechy, suché rohlíky, ovocie či ďalšie potraviny a jedlo bude hotové v rekordnom čase. Pri kúpte si vyberajte modely, ktoré sú vybavené dostatočným počtom nadstavcov. Vďaka nim môžete využiť elektrické strúhadlo na zemiakové placky, sekanie orechov, strúhanie kapusty, ale aj na prípravu strúhanky.

Elektrické strúhadlo uľahčuje spracovanie množstva potravín a tým značne skracuje čas prípravy jedla. Či už varíte bryndzové halušky, potrebujete nakrájať zeleninu na šalát alebo posekať oriešky do koláča. Stačí vložit surovinu do prístroja, stlačiť gombík a je hotovo. Je to prístroj vhodný pre každého. Pre vyťažených, lenivých, ale aj vášnivých kuchárov, ktorí kráčajú s dobou radi si zjednodušia prípravy na samotné varenie.

Ako si vybrať elektrický krájač zeleniny

Ak ste sa niekedy pozerali na ponuku elektrických strúhadiel a krájačov tak viete, že sa predávajú desiatky značiek a modelov. Ale ako si vybrať strúhadlo, ktoré bude kvalitným spoločníkom? Pozrite si recenzie elektrických strúhadiel na zeleninu, v ktorých sa dozviete o skúsenostiach používateľov jednotlivých modelov. Pokiaľ sa zaujímate o model, o ktorom neviete nájsť žiadne relevantné informácie, treba sa zamerať na technické parametre.

Príkon spotrebiča: Ten určuje výkon strúhadla. Bežné strúhadlá by mali mať príkon minimálne 150 W. Najvýkonnejšie modely dosahujú príkon až 1100 W, ale takto silný stroj na domáce použitie nepotrebujete.
Nadstavce: Prístroj obsahuje zväčša 1 až 5 nadstavcov.

Recenzie používateľov ručných krájačov

Používatelia si na ručných krájačoch zemiakov cenia najmä ich jednoduchosť, spoľahlivosť a skladnosť. Mnohí z nich vyzdvihujú, že krájač je ideálny pre tých, ktorí majú problémy s pohyblivosťou rúk.

Zhodnotenie používateľov:

Jarmila K.: "Krájač je nepostrádateľný v našej kuchyni, starý doslúžil. Krájač Maximer je výborný."
Jan Š.: "Odporúčam všetkým ktorí majú reumu a vôbec zlú pohyblivosť v rukách."
Alena V.: "Krájač používam celý život. Tento je veľmi dobrý."
Soňa U.: "Krájač je skvelý, pekne vyzerá a slúži ako má."
Lubica L.: "Výborbý krájač do domácnosti, kde je málo miesta. Okrem chleba pokrája aj tvrdý syr, uhorku, cukinu. Spĺňa celkom moje predstavy."
Lenka S.: "Presne do malej kuchyne."

Niektorí používatelia ocenili aj pomer ceny a úžitkovej hodnoty:

Jozef R.: "Dobrý pomer cena/úžitková hodnota."
Pavel V.: "Za tie peniaze super."
Dobroslav H.: "Jednoduchý a úplne funkčný za dobrú cenu."

Zazneli aj názory na funkčnosť a dizajn krájačov:

Petr P.: "Krájač krája, čo viac si priať."
Anna T.: "Plne funkčný."
Lenka K.: "klasický ručný pekný funkčný krájač."
Šebová M.: "jednoduchý, spoľahlivý."

Elektróny úspešne zakúpené!

Negatívne skúsenosti a problémy

Niektorí používatelia sa stretli s problémami pri používaní krájačov. Medzi najčastejšie patria:

Slabá prísavka (Karin B.).
Problémy s pripevnením a reguláciou krájania (Světluška M.).
Krehký plast, nevhodný na chrumkavý chlieb (Hana Z.).
Nekvalitné a drahé prevedenie (Emanuel D.).
Poškodený tovar (Jana N.).
Ťažké upevnenie konštrukcie, pohyblivosť (Ágnes K.).

Vlastnosti a výhody ručných krájačov

Ručné krájače zemiakov a zeleniny ponúkajú niekoľko výhod:

Rovnomerné krájanie na kusy vďaka nerezovému drôtu.
Skladnosť, ľahkosť a cenová dostupnosť.
Ergonomický dizajn pre jednoduché a pohodlné držanie.

Niektoré modely sú vyrobené z kvalitného nerezového materiálu, čo zaisťuje ich odolnosť a dlhú životnosť.

Profesionálne krájače na zemiaky

Pre profesionálne použitie v gastronomických prevádzkach sú určené robustnejšie krájače z ušľachtilej ocele, hliníka a ocele. Tieto zariadenia umožňujú spracovať zemiaky a inú zeleninu do dĺžky 15,5 cm na dokonalé kúsky. Vďaka jednoduchému pákovému mechanizmu a protišmykovej gumovej rukoväti je krájanie jednoduché a efektívne. Niektoré modely sa dajú namontovať na stenu, čím šetria miesto.

Profesionálne krájače sa dodávajú s rôznymi nožmi z ušľachtilej ocele pre rôzne hrúbky rezu.

Tipy na použitie

Ručný krájač s mriežkou môžete použiť aj na prípravu šalátov. Stačí prepasírovať mrkvu, uhorku a jablko, zmiešať s citrónovou šťavou a olivovým olejom, a dochutiť soľou a korením.

Mlynček na mäso ako alternatíva

Ak ste milovníkmi hamburgerov či fašíriek, potom by mlynček na mäso nemal chýbať vo vašej kuchyni. Mäso si tak môžete namlieť čerstvé a najmä podľa svojho gusta, pričom si môžete zvoliť stupeň hrubosti mletia. A ak si sami pomeliete mäso, tak v tom prípade i viete, čo jete, čo sa nedá povedať v prípade kupovania mäsa v supermarkete. Je to stálica v našich kuchyniach.

Najzákladnejším rozhodnutím je ujasniť si, aký typ mlynčeka potrebujete. Ručné mletie mäsa je samo o sebe namáhavá činnosť, preto ak častejšie používate mleté mäso či pripravujete z neho pokrmy pre viac ľudí, prípadne ak máte v obľube zabíjačky, ktoré sú spojené s prípravou klobás, v takom prípade je vhodnejší elektrický mlynček na mäso, ktorý vám zaručene zjednoduší prácu.

Klasický ručný mlynček na mäso je na jednej strane nehlučným kuchynským pomocníkom, avšak čo sa týka hmotnosti, tak tá je vyššia, keďže mlynček je vyrobený z kovu. Čo sa týka príkonu, tak čím je silnejší, tak logicky zvládne i viac mletia. Rýchlosť mletia je uvedená v kilogramoch za minútu (kg/min) a určuje, za aký čas je určité množstvo mäsa pomleté. Mlynček na mäso je dobrá vychytávka kuchyne.

Veľmi užitočnou funkciou je spätný chod, ktorá je nápomocná pri upchatí či zaseknutí mlynčeka. Jednoducho sa aktivuje spätný chod a predídete tak poškodeniu mlynčeka na mäso.

Dôležité vlastnosti mlynčeka na mäso

Bezpečnostná poistka: Pri používaní sa môže stať, že sa motor prehreje. A práve preto je veľmi dôležité mať bezpečnostnú poistku, ktorá chráni motor pred prehriatím.
Váha mlynčeka: Váha mlynčeka na mäso sa odvíja od použitého materiálu. Kompletne plastové mäsomlynčeky budú ľahké, tiež ale málo odolné. Kovové mlynčeky bývajú ťažšie, ale tiež robustnejšie.
Rozmery: Rozmery majú vplyv na skladnosť výrobku. Pokiaľ v kuchyni máte dostatok priestoru, tento parameter v podstate môžete pustiť z hlavy. V opačnom prípade si postrážte rozmery mlynčeka na mäso, nech máte kam ho umiestniť. Všeobecne platí, že ručné mlynčeky na mäso zaberú výrazne menej miesta ako elektrické modely.
Nadstavce: Veľmi dôležité pri výbere mäsového mlynčeka je všímať si, aké nadstavce sú súčasťou balenia a či je možné i nadstavce dokúpiť. Vďaka nadstavcom dokážete nastaviť hrubosť a jemnosť mletia. Tie lepšie mlynčeky na mäso obsahuje minimálne tri druhy nadstavcov a viac.

Multifunkčné využitie mlynčeka na mäso

Moderné elektrické mlynčeky na mäso už nemusia slúžiť iba na namletie mäsa, ale majú multifunkčné využitie. S mlynčekom na mäso si tak vyrobíte domáce klobásy či cestoviny, nastrúhate zemiaky a vylisujete ovocie (podobne ako odšťavovače). S týmto nádstavcom si pohodlne nastrúhate zeleninu, ovocie či syry.

tags: #ručný #mlynček #na #zemiaky #recenzie