Pizza Pec pre 4 Pizze: Parametre a Vlastnosti
Výber správnej pece na pizzu je kľúčový pre dosiahnutie dokonalej chuti a textúry. V tomto článku sa zameriame na pece s kapacitou 4 a viac pízz, ich parametre a vlastnosti, ktoré ovplyvňujú kvalitu pečenia.
Technické Špecifikácie a Materiály
Pizza pec pre 4+4 pizze s priemerom 20 cm je tepelne izolovaná elektrická rúra s 2 komorami. Materiál, z ktorého je tento produkt vyrobený, je vysoko kvalitná nerezová oceľ s izoláciou zo sklenených vlákien a žiaruvzdornými materiálmi. Ideálne pečenie je možné priamo na ohňovzdornej tehle. Je možné nastaviť teplotu až do 350 °C a má vnútorné osvetlenie. Čistenie je jednoduché.
Pec na pizzu - 4200 W | MFPM60.60M je profesionálna jednokomorová pec na pizzu so šamotovou platňou v dolnej časti komory, ktorá zabezpečuje rovnomerné vyžarovanie tepla po celej ploche. Komora má vlastné výhrevné telesá a vnútorné osvetlenie. Elektronický termostat umožňuje presné nastavenie teploty. Dvierka z tvrdeného skla s ergonomickými držadlami.
Elektrická rúra Superior XL Glass zaručuje najlepšie výsledky pečenia vďaka svojim vynikajúcim vlastnostiam. Je vybavená: tesnením dvierok pre lepšiu izoláciu priestoru na pečenie, varnou plochou zo žiaruvzdorných kameňov, opláštenými vykurovacími telesami, vnútorným osvetlením, izoláciou z minerálnej vlny, nerezovou veľkou rukoväťou, 4 cm hrubými dvierkami s dvojitým sklom, gombíkom na odvod dymu.
Parametre pece na 4 pizze:
- Kapacita: 4 pizze (priemer 300 mm)
- Materiál: Nerezová oceľ, žiaruvzdorné materiály
- Izolácia: Sklenené vlákna, minerálna vlna
- Vykurovanie: Elektrické, s možnosťou nastavenia teploty
- Príkon: 3 kW (model s 4+4 pizzami), 4.2 kW (MFPM60.60M), 6 kW (Superior XL Glass)
- Napájanie: 1 / N / PE 230 V / 50 Hz (model s 4+4 pizzami), 400 V (Superior XL Glass)
- Rozmery (vonkajšie): 585 x 550 x 430 mm (model s 4+4 pizzami), 1000 × 940 × 420 mm (Superior XL Glass)
- Rozmery (vnútorné): 415 x 400 x 120 mm (model s 4+4 pizzami)
- Teplotný rozsah: Až do 350°C (model s 4+4 pizzami), 45 - 450 °C (Superior XL Glass)
Vlastnosti a Funkcie
Pec na pizzu Effeuno P134H 509 Easy Pizza Pro je vyrobená z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele - použitá bola na komoru pečenia aj vonkajšiu konštrukciu. Vonkajšie a vnútorné sklo predných dvierok je z tvrdeného skla, zatiaľ čo vo vnútri bolo použité keramické sklo s nízkou tepelnou vodivosťou. Všetky použité komponenty sú vytvorené z najvyššej kvality materiálov schopných pracovať pri veľmi vysokých teplotách.
Nová vylepšená verzia kultovej pizza pece prináša množstvo funkčných a estetických zmien. Línea Easy Pizza Pro spája profesionálny výkon s jednoduchosťou ovládania. Vďaka novému digitálnemu dotykovému displeju, funkcii BOOST a precíznej kontrole teploty pečie pizzu už za 60 sekúnd - ako v tradičnej peci na drevo. Vylepšená izolácia, centrálne osvetlenie a nový dizajn zaručujú pohodlie, efektivitu a estetiku.
Nový dotykový panel nahrádza tradičné otočné regulátory a umožňuje presnú a intuitívnu kontrolu teploty vykurovacích prvkov. Vynúti chod vykurovacieho telesa na 100 % výkonu počas 60 sekúnd. Regulátory a bezpečnostné termostaty boli nahradené modernými a presnými komponentmi, čo zvyšuje spoľahlivosť a znižuje riziko porúch. Elektronické termočlánky zabezpečujú presnejšie meranie teploty a presnú kontrolu, eliminujúc riziko porúch typických pre tradičné systémy.
Konštrukcia EASY PIZZA PRO je vyrobená z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje trvácnosť, odolnosť voči vysokým teplotám a elegantný vzhľad, ktorý sa hodí do každej kuchyne. Použitá vylepšená tepelná izolácia výrazne zvyšuje energetickú efektivitu zariadenia - teplo sa lepšie udržiava vnútri pece, čo umožňuje rýchlejšie dosahovať a dlhšie udržiavať vysoké teploty. Centrálne svetlo v zadnej časti pece zabezpečuje lepšie osvetlenie pizze počas pečenia, eliminujúc tmavé miesta, ktoré vznikali pri bočnom svetle.
Výhody Pecí s Šamotovou Platňou
Pec na pizzu PZ 430 S Jednokomorová pec s výklopnými dvierkami vhodná do menších pizzérií a ako doplnkové zariadenie do reštaurácií, barov, bufetov a...
Profesionálna jednokomorová pec na pizzu so šamotovou platňou v dolnej časti komory, ktorá zabezpečuje rovnomerné vyžarovanie tepla po celej ploche.
Šamotový vrch aj spodok zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla a optimálne podmienky pre pečenie pizze.
Varný povrch zo žiaruvzdorných kameňov zabezpečuje autentickú chuť pizze.
Dizajn a Viditeľnosť
Dizajn je obohatený o malý kryt, vďaka ktorému je rúra elegantná. Táto verzia ponúka výhodu veľkých sklenených dverí, ktoré umožňujú maximálnu viditeľnosť dovnútra.
Maximálna viditeľnosť vďaka veľkým skleneným dvierkam umožňuje sledovať proces pečenia bez nutnosti otvárania dvierok.
Centrálne svetlo v zadnej časti pece zabezpečuje lepšie osvetlenie pizze počas pečenia, eliminujúc tmavé miesta, ktoré vznikali pri bočnom svetle.
Tabuľka porovnania vybraných modelov pecí na pizzu
| Model | Kapacita | Príkon | Rozmery (vonkajšie) | Teplotný rozsah | Špeciálne funkcie |
|---|---|---|---|---|---|
| Pizza pec pre 4+4 pizze (20 cm) | 8 pízz (20 cm) | 3 kW | 585 x 550 x 430 mm | Až 350 °C | Dvojkomorová, nerezová oceľ, izolácia |
| MFPM60.60M | 4 pizze (30 cm) | 4.2 kW | N/A | N/A | Šamotová platňa, elektronický termostat |
| Superior XL Glass | 4 pizze (35 cm) | 6 kW | 1000 × 940 × 420 mm | 45 - 450 °C | Sklenené dvere, izolácia z minerálnej vlny |
| Effeuno P134H 509 Easy Pizza Pro | N/A | N/A | N/A | N/A | Dotykový displej, funkcia BOOST, vylepšená izolácia |
5 tipov od odborníkov, ako sa vyhnúť prilepeniu šupky - Pizza ako profík
tags: #rúra #na #pečenie #4 #ks #pizze
