Ružovo-zelená torta: Recept na farebnú a chutnú oslavu

Hľadáte inšpiráciu na originálnu a chutnú tortu? Ružovo-zelená torta je skvelou voľbou pre narodeninové oslavy, meniny alebo inú špeciálnu príležitosť. Táto torta je nielen vizuálne atraktívna, ale aj lahodná a osviežujúca.

Zelená Princess Torta je tradičným švédskym dezertom.

Recept na ružovo-zelenú tortu

Tento recept vám krok za krokom ukáže, ako si pripraviť túto farebnú a chutnú tortu.

Ingrediencie

  • Cesto:
  • Oddelíme bielka od žltkov
  • 1 PL vody
  • štipku soli
  • kryš.cukor
  • praš.cukor
  • van.cukor
  • VODA (FARBIVO rozmiešame v tejto VODE !!!! )
  • olej
  • Múku zmiešame s kypr.práškom
  • Plnka:
  • mlieko
  • puding
  • Hera
  • praš.cukor
  • jahodový puding
  • Poleva 1:
  • Čokoláda
  • Cera
  • Poleva 2:
  • praš.cukor
  • horúca voda
  • zelené potravinárske farbivo

Postup

  1. Príprava cesta:
  2. Do bielok pridáme 1 PL vody,štipku soli a vyšľahame sneh.
  3. Ked je vyšľahaný pridame kryš.cukor a došľaháme do tuha.
  4. Do žltkov pridáme praš.cukor a van.cukor a dobre vymiešame.
  5. Postupne tam pridávame vodu (FARBIVO rozmiešame v tejto VODE !!!! ) a olej.
  6. Múku zmiešame s kypr.práškom a striedavo so snehom pridávame do žltkovej zmesi.
  7. Cesto vymiešame a vylejeme do vymastenej formy.
  8. Kto chce mať istotu ze mu spodok nezhori vystrihne si z papiera na pečenie kruh a vloží na spodok forby.
  9. Dáme piecť na 170 stupňov na hodinu.
  10. Po upečení nechame vychladnúť a rozrežeme na 3 časti.
  11. Ja som použila pílku na korpus.
  12. Príprava plnky:
  13. Uvaríme si puding z mlieka a pudingov.
  14. Za občasného miešania necháme vychladnúť.
  15. Heru vymiešame s praš.cukrom a vmiešame do vychladnuteho jahodového pudingu.
  16. Vrstvenie torty:
  17. Na 1.plát natrieme 1/3 plnky.
  18. Nato dáme 2.plat naň natrieme dalšiu tretinu krému a prikryjeme 3.plátom.
  19. Zvyšným krémom potrieme celu tortu a dame na 10minút stuhnúť do chladničky.
  20. Príprava polevy 1:
  21. Čokoládu a ceru roztopíme nad parou a polejeme ňou tortu ktorú si vyberieme z chladničky.
  22. Mala by byt už stuhnutá.
  23. Ked je poliata polevou dáme ju opäť na 10 minút do chladničky.
  24. Príprava polevy 2:
  25. Do misky dáme praš.cukor.
  26. V hrnčeku si zmiešame horúcu vodu so zeleným potravinárským farbivom a postupne prilievame k praš.cukru.
  27. Pridávame kym nieje poleva trcohu hustejšia.
  28. Dáme si ju do sáčku na ktorý si spravíme malu dierku.
  29. Polevu striekame na tortu do tigrového vzoru,čokoláda nemá byť úplne stuhnutá preto lebo zelená poleva sa musí do nej vlievať,aby to získalo očakavaný efekt.
  30. Ked je torta podľa našich predstáv dáme ju už len stuhnúť do chladničky.
  31. Prajem dobrú chuť.

Inšpirácie na torty pre Sofiu

Ak hľadáte inšpiráciu na tortu pre dievčatko menom Sofia, ponúkame vám niekoľko nápadov:

  • Torta s princeznou Sofiou: Použite jedlý obrázok, figúrku alebo vytvorte tortu v tvare hradu s princeznou.
  • Ružová torta: Použite ružový krém, poťahovaciu hmotu alebo ozdoby.
  • Torta s kvetmi: Použite živé kvety, jedlé kvety alebo kvety z poťahovacej hmoty.
  • Torta s motýľmi: Použite jedlé motýle, motýle z papiera alebo motýle z poťahovacej hmoty.

Kvety sú krásnou a elegantnou ozdobou torty.

Ďalšie tipy a triky pre dokonalú tortu

  • Používajte kvalitné suroviny.
  • Dbajte na správnu hrúbku poťahovacej hmoty.
  • Používajte gélové farby pre intenzívne odtiene.
  • Investujte do kvalitného náradia, ako je plastová žehlička.
  • Nebojte sa experimentovať a učiť sa na vlastných chybách.

Farebné kombinácie pre marcipánové a fondánové torty

Ak sa rozhodnete pre marcipánovú alebo fondánovú tortu, tu je niekoľko tipov na miešanie farieb:

  • Zlatá: Zmiešajte 10 dielov žltej + 3 diely oranžovej + 1 diel červenej.
  • Lesná zelená: Zmiešajte 5 dielov tmavej zelenej + malý dotyk čiernej.
  • Ružová: Zmiešajte 1 diel červenej + 2 diely bielej.
  • Fialová: Zmiešajte 1 diel červenej + 1 diel modrej.

Zelená Princess Torta

Zelená princess torta je tradičným švédskym dezertom. Postup prípravy:

  1. Mlieko a naškrabaný vanilkový struk spolu so šupkou dajte variť na mierny oheň.
  2. Vo veľkej miske vyšľahajte žĺtky, cukor a kukuričný škrob. Po častiach prilievajte ešte teplé mlieko.
  3. Zmes za stáleho miešania pomaly priveďte k varu. Do teplého pudingu pridajte maslo, aby sa rozpustilo.
  4. Maliny rozvarte vo vode. Preceďte, pridajte želírovací cukor a opäť varte, aby sa cukor roztopil. Varte, dokým sa džem zredukuje, ale dajte pozor, aby príliš nezhustol.
  5. Rúru predhrejte na 180 - 160 stupňov. Vajcia a preosiaty cukor vyšľahajte do hustej peny. Primiešajte preosiatu múku so škrobom.
  6. Piškótovú hmotu nalejte do formy, vložte do vyhriatej rúry a pri teplote 160 stupňov pečte približne 30 - 35 minút.
  7. Smotanu vyšľahajte a 100 g odložte do cukrárskeho vrecka na zdobenie. 150 g zmiešajte s 2/3 vychladnutého žĺtkového krému - vznikne tak žĺtková šľahačka.
  8. Na pevnú podložku položte spodnú časť piškótového korpusu. Časť pudingu dajte do cukrárskeho vrecka a nastriekajte po obvode spodnej časti - vznikne malý okraj.
  9. Rozotrite polovicu žĺtkovej šľahačky a priložte tretí plát korpusu. Nakoniec rozotrite zvyšnú vyšľahanú šľahačku a nožom zarovnajte do tvaru polgule.

Jednoduchý recept na narodeninovú tortu

Tabuľka farebných kombinácií pre torty

Farba Zloženie
Zlatá 10 dielov žltej + 3 diely oranžovej + 1 diel červenej
Lesná zelená 5 dielov tmavej zelenej + malý dotyk čiernej
Ružová 1 diel červenej + 2 diely bielej
Fialová 1 diel červenej + 1 diel modrej

tags: #ruzovo #zelena #torta #recept

Populárne príspevky: