Rybacia nátierka z obchodu: Zloženie a nutričné hodnoty
Rybacia nátierka je obľúbenou pochúťkou, ktorá sa často konzumuje na chlebe, pečive alebo toastoch. V obchodoch nájdeme rôzne druhy rybacích nátierok, ktoré sa líšia zložením, chuťou a nutričnými hodnotami. V tomto článku sa pozrieme na zloženie niektorých bežne dostupných rybacích nátierok.
Zákonný názov potraviny: Nátierka s treskou, výrobok z rýb, konzerva.
Zloženie:
- Voda
- Repkový olej
- Treska tmavá (Pollachius virens) 20 %
- Zeler
- Ochucujúca zložka (sójová múka, mliečne bielkoviny, škrob, jedlá soľ, zahusťovadlo: guarová guma, vaječná bielkovina, koreniny, zvýrazňovač chuti: E621, sušená zelenina (cibuľa, cesnak), aróma (obsahuje zeler), dextróza, antioxidant: kyselina askorbová, farbivo: paprikový extrakt)
- Citrónová šťava
- Paradajkový pretlak
- Jedlá soľ
- Koreniny
- Sušený cesnak
Alergény: Obsahuje horčicu, sójové zrná, mlieko (vrátane laktózy), ryby a vajcia.
Výživové údaje na 100g výrobku:
- Energetická hodnota: 247 kcal
- Tuky: 23,7 g
- Mastné kyseliny nasýtené: 2,8 g
- Sacharidy: 2,8 g
- Cukry: 4,1 g
- Bielkoviny: 4 g
- Soľ: 1,4 g
Ďalší príklad: Delikatesná rybacia nátierka zo sumčeka afrického s paradajkami. Bez lepku. Rybací výrobok, konzerva. Sterilizované. Použitie: na chlieb, pečivo, cestoviny.
Zloženie: Mechanicky vykostené mäso sumčeka afrického /Clarias gariepinus/, rybie mäso 51%, voda, rastlinný olej, kukuričná múka, paradajkový pretlak 2,25%, koreniaca zmes 2% (morská soľ, koreniny, hydrolyzované proteíny, (kukurica, repka, droždie), glukóza, cukor, zeleniny, aróma, koreniace extrakty), morská soľ.
Výživová hodnota v 100g výrobku:
- Energia: 1406Kj/ 336kcal
- Tuky: 30,4g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 4,1g)
- Sacharidy: 6,3g (z toho cukry: 0,24g)
- Bielkoviny: 8,9g
- Soľ: 1,5g
Alergény: ryby.
Ďalší príklad: Rybacia nátierka z kúskov tuniaka. Lahôdkársky výrobok.
Zloženie: Kúsky tuniaka v náleve (40 %) [tuniak pruhovaný (Katsuwonus pelamis) (ryby), rastlinný olej slnečnicový, jedlá soľ], Majonézová omáčka [pitná voda, rastlinný olej repkový, modifikovaný kukuričný škrob, jedlá soľ, cukor, sušené vaječné žĺtky, regulátory kyslosti (kyselina octová, mliečnan sodný, kyselina mliečna), konzervačná látka (sorban draselný), dextróza, zahusťovadlá (guarová guma, xantánová guma)], Smotana (9 %) (mlieko), Tavený syr [prírodné syry (mlieko), pitná voda, maslo (mlieko), smotana (mlieko), taviace soli (polyfosforečnany, difosforečnany)], Tvaroh (mlieko), Sušené paradajky, Paradajkový pretlak [zahustený paradajkový pretlak, pitná voda, cukor, modifikovaný kukuričný škrob, regulátor kyslosti (kyselina citrónová)], Konzervačná látka (sorban draselný), Dextróza, Jedlá soľ, Mleté čierne korenie, Paprikový extrakt
Alergény: Vajcia, Ryby, Mlieko
Pri výbere rybacej nátierky je dôležité čítať etikety a zamerať sa na zloženie, obsah rýb a nutričné hodnoty. Niektoré nátierky môžu obsahovať pridané látky, ako sú konzervanty, zvýrazňovače chuti a farbivá. Je tiež dôležité zohľadniť alergény, ak máte nejaké potravinové alergie.
Najlepší recept na údený rybí dip | Jednoduchý domáci recept
Nátierka s treskou je zdroj omega-3 mastných kyselín.
tags: #rybacia #natierka #z #obchodu #zloženie
