Rýchle a jednoduché nátierky: Recepty pre každú príležitosť

Nátierky sú perfektným riešením raňajok i rýchlej večere. Tu nájdete množstvo inšpirácií na roztierateľné pochúťky, ktoré dokonale ochutia čerstvé pečivo. Navyše v miešaní nátierok môžete chutne využiť svoje obľúbené suroviny. Či ste zástancom zdravého stravovania alebo si radšej pochutíte napríklad na poctivej oškvarkovej nátierke. Sú krásne farebné, zdravé a aromatické.

Sprievodcom nátierok je chutné pečivo. Čerstvý biely chlieb alebo rožok sú našou prvou voľbou. Preto je dobré pripraviť si nátierku v menšom množstve a natrieť si ju na dva až tri plátky celozrnného pečiva.

Avokádová nátierka 🥑 | Martin Pyco Rausch | Kuchyňa Lidla

Mäsové nátierky

Začneme kategóriou, ktorá je extra chutná a dokáže potešiť i silnejšie polovičky. Mäso do nátierok získate zo zvyškov pečienky z obeda alebo z vývaru. Môžete pridať aj údené mäso, plátky šunky či salámu.

Šunková nátierka

Tento recept na šunkovú nátierku určite mnohý poznáte z detstva. Z táborov či školských jedální. Chutná vlašská nátierka je plná nostalgických spomienok.

Ako prvú môžete vyskúšať zjednodušenú verziu vlašskej šunkovej nátierky, ktorá má k originálu veľmi blízko a chutí rovnako dobre.

Mäsová nátierka z pečeného mäsa

Ostalo vám pečené mäso z nedeľného obeda? Premeňte ho na chutnú nátierku! Ak vám ostal kúsok pečienky z obeda, môžete si pripraviť výbornú mäsovú...

Oškvarková nátierka

Oškvarková pomazánka, jednoduchá a veľmi chutná.

  1. Oškvarky dáme do mixéra.
  2. Mixujeme do hladka a dosolíme podľa chuti.

Moravanková nátierka

  1. Moravanku a diétnu salámu zomelieme na mäsovom mlynčeku. Primiešame tatársku omáčku a na drobno nakrájané čili papričky.

Vajíčkové nátierky

Varené vajcia ako základ chutných nátierok sú vždy poruke a teda niet divu, že vajíčková nátierka je jednou z najobľúbenejších.

Na prípravu výdatných a pritom jednoduchých raňajok vám postačia obyčajné vajcia. Domáca nátierka s pečivom je skvelou voľbou na pohostenie pre vašich hostí, alebo ako rýchla a chutná domáca večera či olovrant.

Vajíčková nátierka s horčicou

Potrebujeme:

  • 8 vajec uvarených natvrdo
  • 3 lyžice kyslej smotany
  • 3 lyžice majonézy (ideálne domácej)
  • 1 lyžicu horčice
  • 1 lyžicu masla
  • 1 ks červenej cibule
  • 1 - 2 lyžice pažítky nakrájanej nadrobno
  • Soľ a čierne mleté korenie

Postup:

  1. Vajíčka olúpeme a nastrúhame nadrobno, prípadne popučíme vidličkou.
  2. Cibuľu nakrájame nadrobno a zmiešame s vajíčkami.
  3. Pridáme majonézu, smotanu, horčicu, maslo a dochutíme soľou a korením.
  4. Dôkladne premiešame a vložíme stuhnúť do chladničky (aby sa prepojili chute jednotlivých prísad).
  5. Nakoniec posypeme pažítkou a podávame s čerstvým pečivom.

Jemná šunkovo-syrová nátierka s vajíčkom

Jemná nátierka z čerstvej šunky, syra a varených vajec. Chutný spôsob ako začať deň alebo...

  1. Vajíčka uvaríme natvrdo.
  2. V miske rozmiešame zmäknuté maslo, syrokrém a žĺtky. Pridáme podľa chuti horčicu, mleté čierne korenie, soľ podľa chuti a nadrobno pokrájanú cibuľu.
  3. Vajíčka olúpeme a pokrájame na malé kocky.

Rybacie nátierky

Ryby patria na náš stôl každý týždeň. Ráno však najlepšie chutia na chlebíku.

Rybacia nátierka je u nás cez víkendy povinnou raňajkovou jazdou.

Klasika medzi rybacími nátierkami. Niekto pridáva maslo, iný zase majonézu.

Tradičné rybacie nátierky sú skvelé, ale časom nás už môžu trochu nudiť. Skúste...

Tuniaková nátierka

Extra chutná tuniaková nátierka je úžasná, pretože ju milujú deti aj dospelí. Pripravte si ju podľa môjho receptu a majte krásne rána.

Potrebujeme:

  • 1 konzervu tuniaka scedeného zo šťavy
  • 150 g masla
  • 3 ks vajec uvarených natvrdo a nastrúhaných
  • 3 lyžice smotanového syra alebo jemného tvarohu

Postup:

Všetky prípady jednoducho zmiešame a navrstvíme na kúsky pečiva - ideálne opečeného dochrumkava.

Sleďová nátierka

  1. Ryby z konzervy premiestnime do misky a prilejeme aj cca polovicu oleja z jednej konzervy. Pridáme zmäknuté maslo, horčicu, nadrobno nasekanú cibuľu a kvapku citrónovej šťavy.

TIP2: nátierka bude mať jemnejšiu konzistenciu, ak ju ešte rozmixujeme ponorným mixérom.

Nátierka z údených rýb s chrenom

Vynikajúca a jednoduchá nátierka z údených rýb a chrenu. Krémový chren sa k rybám hodí dokonale.

Rýchla nátierka z tresčej pečene

Potrebujeme:

  • 100 g tresčej pečene
  • 3-4 vajcia uvarené natvrdo
  • 1 črievko taveného syra
  • 100 g strúhaného tvrdého syra
  • 1 lyžicu majonézy
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Najemno nasekaný kôpor
  • Francúzsku bagetu

Postup:

  1. Tresčiu pečeň roztlačíme vidličkou a zmiešame so strúhanými vajíčkami, obami druhmi syru, pretlačeným cesnakom a kôprom.
  2. Pridáme majonézu - ak sa nám zdá nátierka príliš hustá, môžeme pridať viac ako jednu lyžicu.
  3. Bagetu nakrájame na plátky, pokvapkáme olejom a necháme zapiecť v rúre dochrumkava.
  4. Nátierku natrieme na kúsky bagety a môžeme podávať.

Bryndzové nátierky

Bryndza je slovenský gastronomický poklad. Obsahuje obrovské množstvo probiotických baktérií, dokonca stokrát viac ako jogurt. A tak je bryndzová nátierka megachutná bomba, ktorá podporuje dobrú náladu, imunitu, trávenie a labužnícky pocit zo života.

TIP: Obľúbená je aj verzia bryndzovej nátierky s mletou červenou paprikou.

Výborná pomazánka z bryndze, stačí rozkliknúť. Netradičný recept z bryndze. Vynikajúci aj ako jednohubky na oslavy.

Nátierky zo strukovín

Azda najznámejšou strukovinou nátierkou je hummus. Podobne ako cícerový hummus vzniká aj nátierka zo šošovice.

Šošovicová nátierka, to je hviezda našich raňajok. Je nielen chutná, ale obsahuje aj veľa vitaínov a minerálov. Podávam ju s čerstvými bylinkami a zeleninkou, ktorá nám teraz rastie v skleníku. Vyskúšajte.

Zeleninové nátierky

Chutná nátierka pripravíte aj zo zeleniny. Zeleninovým nátierkam sme prišli na chuť až v dospelosti, ale táto bude chutiť aj malým deťom.

Recepty na nátierky zbožňujeme, pretože sú plné zdravých a chutných ingrediencií.

Zelerová nátierka

Ak máte chuť na niečo chutné, máme pre vás tip na vynikajúcu pomazánku zo zeleru. Je lahodná, ľahká a vďaka pridanému jabĺčku má úžasne sviežu chuť. Oplatí sa vyskúšať! :-)

Potrebujeme:

  • 1 koreň zeleru
  • 3 lyžice majonézy
  • 3 lyžice kyslej smtoany
  • 3 vajcia uvarené natvrdo
  • ½ jablka
  • Soľ a kroenie podľa chuti

Postup:

  1. Zeler očistíme, umyjeme a prekrojíme na polovicu. Uvaríme v slanej vode domäkka.
  2. Uvarený zeler nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme strúhané jablko, majonézu, smotanu a nadrobno nakrájané vajcia.
  3. Dochutíme soľou, korením a pokvapkáme citrónovou šťavou.
  4. Premiešame a vložíme minimálne na 30 minút do chladničky.
  5. Podávame s pečivom.

Nátierka z červenej repy

Potrebujeme:

  • 1 šálku cottage cheese
  • 200 g uvarenej červenej repy
  • 1 lyžičku najemno nasekanej bazalky
  • 2 lyžičky citrónovej šťavy
  • 2 lyžice nasekanej pažítky
  • Soľ, čierne mleté korenie

Postup:

Repu nastrúhame alebo nakrájame nadrobno a v miske zmiešame s ostatnými ingredienciami (okrem pažítky). Servírujeme s čerstvým pečivom posypané pažítkou.

Poznámka: odporúčaná dávka červenej repy je maximálne 200 g za deň.

Syrové nátierky

Tvarohová nátierka s jarnou cibuľkou

Domácim nátierkam s čerstvým pečivom sa nič nevyrovná. Tvarohovú nátierku pripravujem už celé roky a moja rodina a známi si ju nevedia vynachváliť. Navyše je jej príprava veľmi jednoduchá, takže si na nej môžete pochutnať už o niekoľko minút.

Potrebujeme:

  • Tvaroh
  • Trošku masla
  • Sladkú papriku mletú
  • Soľ
  • Jarnú cibuľku
  • Čierne korenie mleté

Postup:

Tvaroh s maslom rozmiešame dohladka a pridáme nasekanú jarnú cibuľku s vňaťou. Dochutíme soľou, čiernym korením a sladkou paprikou (tá dodá nátierke červenkastú farbu). Podávame s čerstvým pečivom.

Bezkonkurenčná syrová nátierka s pivom

Skúšala som mnohé syrové nátierky, ale táto jednoducho nemá konkurenciu. Možno za to môže pridané pivo! :-)

Potrebujeme:

  • 200 g syra Camembert
  • 150 g taveného syra
  • 150 g tvarohu
  • 50 g masla
  • 2 menšie cibule šalotky
  • 1 lyžičku soli
  • 2 lyžičky červenej papriky sladkej
  • ¼ lyžičky čierneho mletého korenia
  • 100 ml svetlého piva - najlepšie pšeničného
  • Pažítku na ozdobu

Postup:

  1. V mixéry najskôr rozmixujeme všetky druhy syra.
  2. Potom pridáme cibuľku nakrájanú nadrobno, koreniny, soľ a pivo.
  3. Všetko spolu rozmxujeme na hladkú zmes.
  4. Podávame s hriankami a krígľom vychladeného piva. :-)

Falošná paštéta

Chutí vynikajúco a pritom neobsahuje žiadne mäso ani vnútornosti. Navyše, pripravíte ju ta pár minút.

Potrebujeme:

  • 5 ks vajec uvarených natvrdo
  • 3 menšie cibule
  • 50 g húb podľa vlastnej chuti
  • soľ a čierne korenie podľa chuti
  • 100 g vlašských orechov
  • 30 g masla

Postup:

  1. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na rastlinnom oleji.
  2. Pridáme nadrobno nakrájané huby a všetko spolu orestujeme.
  3. Do mixéra vložíme orechy, zmäknuté maslo, vajcia a zmes cibule a húb.
  4. Dochutíme soľou, korením a rozmixujeme.
  5. Hotovú paštétu vložíme na 30 minút do chladničky a podávame s čerstvým pečivom.

Tabuľka s prehľadom receptov

Názov nátierky Hlavné ingrediencie Čas prípravy
Šunková nátierka Šunka, vajíčka, cibuľa 10 minút
Tuniaková nátierka Tuniak, maslo, vajíčka 5 minút
Bryndzová nátierka Bryndza, maslo, cibuľa 5 minút
Zelerová nátierka Zeler, majonéza, jablko 20 minút
Nátierka z červenej repy Červená repa, cottage cheese 15 minút

Vyskúšaj moje domáce recepty na nátierky a pomazánky, ktoré si prichystáš raz-dva. Tieto fit nátierky sú jednoduché, rýchle a chutné. Prichystať si ich zvládne skutočne aj každý začiatočník v kuchyni. Zdravé pomazánky si pripravíš behom chvíľky, väčšinou na ne nepotrebuješ ani viac ako 5 minút. Stačí ti iba zopár surovín a chutný výsledok je na stole!

tags: #rychla #a #jednoducha #pomazanka #recepty

Populárne príspevky: