Rýchla očista organizmu: Recepty a tipy pre zdravie

Naše trávenie a telo si občas zaslúži detox. Ak sa bojíte viacdňového detoxu, nevzdávajte to. Vyskúšajte jednodňový detox tela, po ktorom sa budete okamžite cítiť ľahšie a zdravšie. Dôležité je piť dostatočné množstvo tekutín, ktoré sú pri detoxikácii organizmu veľmi dôležité.

Jednodňový detox - stačí jeden deň?

Jednodňový detox je výborný pre tých, ktorí chcú aspoň trocha odľahčiť trávenie a chcú urobiť niečo pre svoje zdravie. Najlepšie by bolo, ak by ste takýto detox opakovali pravidelne. Začnite raz za dva týždne a ak už vám to nebude robiť problém, detoxikujte si telo aspoň raz do týždňa.

Citrónová voda

Dôležité pravidlo, ktoré nikdy nepodceňujte, je vypiť každé ráno nalačno aspoň 2 deci vody s citrónom. Citrónová šťava má výborné alkalické účinky, pomáha z tela odstraňovať nahromadené toxické látky, prečisťuje pečeň, obličky a celkovo zlepšuje trávenie. V skratke povedané - citrónová šťava pomáha harmonizovať a ozdravovať naše telo, preto je pre jednodňový detox ako stvorená.

Recepty pre jednodňový detox

Raňajky: Mätové smoothie

Smoothie je ten najlepší štart do dňa. Nezaťažuje tráviaci trakt, živiny sa využijú v maximálnom množstve. Ak si myslíte, že vás toto smoothie nezasýti, pridajte si do neho 1 dávku Vegan proteinu. Prepracovaná kombinácia živín v proteíne vám dodá oveľa viac nutrične dôležitých látok ako chleba s oblohou.

Desiata

Zabudnite na desiatu. Detox je o očiste nie len tela ale aj o odľahčení trávenia. Čím viac jete, tým viac telo spotrebuje energie na trávenie a nie na detoxikáciu.

Obed: Cviklová polievka

Na mäsko s ryžou či cestoviny počas detoxu nemyslite. Princípom je do seba dostať čo najviac tekutín, ktorými sa telo ďalej čistí. Veď všetky toxíny usadené v tele sa musia v niečom rozpustiť.

Postup

Cviklu očistíme a nakrájame na kocky, pridáme na kocky nakrájanú cibuľu, zalejeme vodou a povaríme. Mäkkú cviklu rozmixujeme, osolíme a okoreníme podľa chuti. Na hotovú polievku nastrúhame syr a ozdobíme bazalkovým listom. Pre lepšie vstrebávanie vitamínov nezabudnite na pár kvapiek kvalitného olivového alebo tekvicového oleja.

Olovrant: Orechy

Orechy sú počas detoxu povolené. Práve preto nimi nešetrite. Za hrsť dobrých orechov na olovrant vám zabezpečí, že do večere vydržíte bez problémov. Pozor ale dajte na slané kombinácie orechov. Výborné sú mandle, para, kešu, pekanové i vlašské orechy. Arašidy vynechajte, rastú v zemi a nie na stromoch, môžu preto obsahovať viacero druhov plesní.

Večera: Cuketa plnená mäsom a zeleninou

Na večeru si doprajte viac ako len polievku. Vhodná je kombinácia kuracieho, morčacieho či jahňacieho mäsa, ryby s čerstvou, prípadne dusenou alebo grilovanou zeleninou. Vyhnite sa prílohám typu ryža, zemiaky, cestoviny. Tieto kombinácie sa horšie trávia a vznikajú z nich nánosy na črevách.

Postup

Cuketu rozkrojíme pozdĺž a vydlabeme vnútro. Mäso si opražíme na olivovom oleji a cibuľke len chvíľu, aby nepustilo šťavu. Všetky ingrediencie následne zmiešame a naplníme obe polovice cukety. Trošku polejeme olivovým olejom. Cuketu na plechu trochu podlejeme vodou a dáme zapiecť na 40 minút na 170 stupňov.

Prirodzená detoxikácia organizmu

Naše telo sa totiž dokáže o vylúčenie škodlivých látok postarať samo, a to pomocou orgánov, ktoré zabezpečujú prirodzenú detoxikáciu organizmu. Skvelou správou je, že vďaka niekoľkým jednoduchým úpravám v životnom štýle môžeme efektívne podporiť prirodzenú samočistiacu schopnosť tela. V prvom rade treba rozlišovať, čo je a nie je detox. Nejde totiž o špeciálnu diétu, džúsovú očistu či týždennú výzvu, v rámci ktorej máme dovolené jesť iba ovocie a zeleninu. Je to spôsob, ktorým sa naše telo 24 hodín denne zbavuje odpadových alebo potenciálne nebezpečných látok. Niektoré z nich vznikajú priamo v organizme pri metabolických procesoch, iné sa nám do tela dostanú z vonkajšieho prostredia prostredníctvom jedla, nápojov alebo dychu.

Orgány zapojené do detoxikácie

1. Pečeň: Je z pohľadu detoxikácie tým najdôležitejším orgánom. Dokáže rozpoznať toxické látky a pomocou enzýmov ich rozložiť tak, aby sa stali rozpustné vo vode a následne sa dali vylúčiť močovými cestami. Pečeň sa môže postarať aj o naviazanie týchto škodlivín na aminokyseliny, s ktorými sa následne dostávajú von z tela už spomínaným spôsobom. Naše telo sa pomocou pečene zbavuje napríklad ťažkých kovov, baktérií, vírusov a iných patogénov. Bez pečene sa skrátka nezaobídeme a ide o najdôležitejší čistič organizmu. Tento orgán je dôležitý aj pre odbúravanie alkoholu (etanolu).
2. Obličky: Naše obličky dokážu filtrovať krv a zbavovať ju vedľajších produktov, ktoré vznikajú napríklad pri metabolizme liekov a ďalších nežiaducich látok. Tie sa potom močovými cestami vylúčia von z tela.
3. Tráviaca trubica: Tráviacou trubicou sa z tela odvádza veľká časť odpadových látok, ktoré vznikajú ako vedľajší produkt metabolizmu. Ďalej toxíny, ktoré sa nám môžu do tela dostať z okolitého prostredia prostredníctvom tekutín či potravín.
4. Lymfatické cievy: Lymfatické cievy s lymfou prechádzajú celým telom a starajú sa o odstraňovanie splodín metabolizmu, baktérií a ďalších škodlivých látok. Tie sa potom dostanú do lymfatických uzlín, v ktorých dochádza k ich filtrácii do krvi. Potom ich zachytia príslušné orgány, ako obličky alebo pečeň, a tie ich bez problémov vylúčia von z organizmu.
5. Respiračný systém: Respiračný systém funguje ako taký filter nebezpečných látok, ktoré môžeme vdýchnuť. Nosné dutiny a pľúca majú na povrchu mukoidnú vrstvu, ktorá slúži ako ochranná bariéra. Jej cieľom je zabrániť priechodu prachu a iných cudzích látok do pľúc a krvného obehu. Pri vydychovaní sa z tela zase odstraňuje nežiaduci oxid uhličitý.
6. Koža: Koža tvorí bariéru, ktorá nás chráni pred vniknutím vírusov, baktérií a chemických látok do organizmu. Pri potení sa cez ňu môžu dostať von z tela škodlivé látky, ktoré sú rozpustné v tukoch. Toxíny rozpustné vo vode sa cez kožu nedostanú.

Ako podporiť prirodzenú detoxikáciu?

Od jarnej očisty tela alebo rôznych foriem pôstu preto rozhodne nemôžeme čakať zázraky. Omnoho lepšie je vytvoriť si zdravšie návyky. Vďaka nim podporíte všetky spomínané orgány, ktoré sa zúčastňujú na odstraňovaní škodlivých látok. Cieľom nie je mať zo dňa na deň vzorový jedálniček alebo vyšperkovaný tréningový plán. Bohato bude stačiť, keď postupne začneme pracovať na zlepšení a vytvorení nových návykov.

1. Kontrola zloženia potravín: Pri nakupovaní potravín treba kontrolovať ich zloženie. Najčastejšie ide o vysoko priemyselne spracované potraviny. Tie typicky obsahujú vysoké množstvo rafinovaných sacharidov, jednoduchých cukrov, nasýtených mastných kyselín (tukov), soli, konzervantov, farbív, dochucovadiel a ďalších látok, ktoré im prepožičiavajú až neodolateľné chuťové vlastnosti. S tým všetkým sa potom naše telo musí porátať, čo predstavuje väčšiu záťaž pre prirodzený detoxikačný systém. V jedálničku by mali prevládať základné potraviny, ako sú obilniny, zemiaky, čerstvé mäso, nesladené mliečne výrobky, vajcia, strukoviny, orechy a semienka, čerstvé ovocie a zelenina. Pri nákupe jedla je v zložení potrebné hľadať obsah jednoduchých cukrov, nasýtených tukov, soli a pridaných látok.

2. Obmedzenie cukru: Cukor v dnešnom svete prirodzene nájdeme v sladkostiach, pečive, šalátových dresingoch, mliečnych výrobkoch a ďalších vysoko priemyselne spracovaných potravinách. V tele sa premieňa na glukózu, ktorá je zdrojom energie na pohyb a ďalšie funkcie organizmu. Z nevyužitej glukózy sa potom tvorí zásobný tuk, ktorý sa ukladá v rôznych častiach tela vrátane pečene. To môže v konečnom dôsledku viesť až k steatóze (stukovateniu) pečene, čo negatívne ovplyvňuje jej funkciu. Vysoký príjem cukru sa spája tiež s negatívnym vplyvom na činnosť obličiek, ktoré pomáhajú s vylučovaním odpadových látok z tela.
3. Dostatočný príjem vody: Voda tvorí približne 60 % nášho tela, a je tak prirodzenou súčasťou krvi a lymfy. Podieľa sa na transporte odpadových produktov a ďalších škodlivých látok, ktoré pomáha vylúčiť von z tela. V prípade, že nepijeme dostatočne, hrozí nám dehydratácia, ktorá sa okrem iného môže prejaviť zhoršenou filtračnou schopnosťou obličiek alebo tráviacimi problémami (zápcha). V konečnom dôsledku to môže vyvolať hromadenie škodlivých látok v tele. Z toho dôvodu je dôležité myslieť na dostatočný príjem tekutín v priebehu každého dňa. Denne treba vypiť aspoň 30 - 45 ml vody/ kg telesnej hmotnosti. Z nápojov je najlepšia čistá voda. Takisto môžeme skúsiť strážiť si farbu moču. Za signál dostatočnej hydratácie sa považuje jeho svetlý odtieň.
4. Príjem vlákniny: Dostatočný príjem vlákniny je v mnohých smeroch dôležitý pre zdravé trávenie. Tráviaci systém má totiž nezastupiteľnú úlohu vo vylučovaní odpadových látok z organizmu, čo sa deje prostredníctvom peristaltických pohybov čriev. A práve tie podporuje nerozpustná vláknina, ktorá na seba pri priechode tráviacou trubicou navyše viaže vedľajšie produkty metabolizmu a ďalšie nežiaduce látky z potravy. Vďaka tomu sa často prirovnáva ku kefe, ktorá čistí črevá. Rozpustná vláknina zase spomaľuje priechod tráveniny črevom, a tým prispieva k dôkladnejšiemu pohlteniu nežiaducich látok. Odporúčaný denný príjem vlákniny z jedla sa pohybuje v rozmedzí 25 - 30 g. Do jedálnička pridať potraviny, ktoré majú prirodzene vysoký obsah vlákniny.
5. Probiotiká a prebiotiká: Tráviaci systém potešíme aj stravou bohatou na probiotické baktérie a prebiotiká. A prečo je to dôležité? Tieto baktérie totiž slúžia ako potrava pre spriatelené mikroorganizmy žijúce v našom tráviacom trakte. Keď budeme týchto malých kamarátov dobre kŕmiť, odvďačia sa nám zdravým prostredím v črevách (mikrobióm). To je dôležité pre trávenie a vstrebávanie živín. Mikrobióm sa rovnako podieľa aj na vytvorení bariéry obmedzujúcej vstup cudzorodých látok do krvného riečiska. Vďaka tomu má ochrannú funkciu a je neoddeliteľnou súčasťou prirodzeného detoxikačného systému tela. Prebiotiká predstavujú druh vlákniny, ktorý slúži ako potrava pre zdraviu prospešné baktérie (črevný mikrobióm).
6. Obmedzenie alkoholu: Doprajete si nápoje s obsahom alkoholu len príležitostne, alebo je pivo či víno bežnou súčasťou vášho pitného režimu? V každom prípade je fajn nápad alkohol obmedziť alebo ho úplne vynechať. Ten nám totiž okrem veselšej nálady zrejme neprinesie nič dobré. Ide o toxickú látku, ktorej sa telo musí zbavovať pomocou náročných procesov. Táto zodpovednosť prislúcha pečeni, ktorá premieňa etanol až na neaktívnu kyselinu octovú. V prípade, že ideme z večierka na večierok alebo každý deň zakončíme alkoholickým nápojom, a nenecháme pečeň vydýchnuť, môže sa nám to časom vrátiť jej zhoršenou funkciou. Nehovoriac o opici a horšom športovom či mentálnom výkone.
7. Nefajčiť: Ani tá najzdravšia diéta na svete nás nespasí, keď budeme každý deň vdychovať škodlivé látky z cigaretového dymu. Ten obsahuje viac ako 70 toxínov, ktoré môžu v organizme napáchať veľké množstvo škôd. Nielenže týmto spôsobom preťažujeme detoxikačný systém tela, ale zároveň si môžeme spôsobiť vážne ochorenie pľúc alebo rakovinu tohto či iného orgánu. Najlepším spôsobom, ako tomu zabrániť, je s fajčením nadobro prestať.
8. Pravidelný pohyb: Pravidelný šport a pohyb je ďalším skvelým spôsobom, ako podporiť prirodzenú detoxikáciu organizmu. Dochádza pritom k posilňovaniu funkcie pľúc a celkovému zvýšeniu efektivity tohto orgánu. Pri pohybe sa navyše zlepšuje prekrvenie organizmu a zvyšuje sa cirkulácia lymfy, ktorá sa podieľa na filtrácii odpadových látok a toxínov. V neposlednom rade je podľa vedeckých prác dostatok pohybu podstatný aj pre udržanie zdravej pečene a zdravých obličiek. To všetko však platí v prípade, že sa budeme rozumne hýbať a dáme svojmu telu dostatočný priestor na regeneráciu. Ideálne je vyhľadávať čo najviac prirodzeného pohybu počas dňa. Skúsme nazbierať viac krokov tým, že sa prejdeme do práce, mesta či na kávu. Super nápad je tiež vymeniť výťah za schody.
9. Dostatočný spánok: Dostatočne dlhý a kvalitný spánok je kľúčový pre udržanie celkového zdravia. Okrem doplnenia energie pri ňom dochádza tiež k prirodzenej detoxikácii mozgu. Tento účinok nastáva hlavne v čase hlbokého spánku (non-REM), keď prebieha odstraňovanie odpadových bielkovín, ktoré sa v mozgu nahromadili v priebehu dňa. Tieto látky môžu ohroziť funkciu mozgových buniek, a preto predstavujú riziko vzniku neurologických ochorení, ako napríklad Alzheimer. Z toho dôvodu je dôležité, aby odstraňovanie odpadových látok prebiehalo v pravidelných intervaloch, ideálne každú noc. Máme teda ďalšiu motiváciu urobiť zo svojho spánku prioritu a venovať mu aspoň 7 hodín každý deň.
10. Podpora lymfatického systému: Lymfatický systém nemá na rozdiel od toho kardiovaskulárneho pumpu, ktorá by ho poháňala. Z toho dôvodu sú lymfatické cievy závislé na našej fyzickej aktivite. Ich aktivitu a funkciu preto môžeme podporiť pohybom alebo napríklad aj masážami. Každodenný pohyb a pravidelný šport prispievajú k efektívnejšiemu prúdeniu lymfy po celom tele. Lymfa je z viac ako 90 % tvorená vodou, z toho dôvodu by sme nemali zabúdať ani na dostatočný príjem tekutín.
11. Doplnky stravy: Doplnky stravy sú ďalším spôsobom, ako maximálne podporiť detoxikačnú funkciu pečene. Sami o sebe síce nedokážu zázraky, ale ak zapracujeme na vyššie spomínaných zmenách životného štýlu, vďaka nim môžeme pečeni poskytnúť extra starostlivosť. Ide teda o biologicky aktívne látky, ktoré majú vedecky overené pozitívne účinky.
    • Cholín bitartrát: je zdrojom cholínu, čo je bioaktívna látka, ktorá je schopná znížiť hromadenie tuku v pečeni.
    • N-acetyl L-cysteín: je aminokyselina kľúčová pre tvorbu dôležitého antioxidantu glutatión. Ten pomáha neutralizovať škodlivé voľné radikály a podieľa sa tiež na prirodzenej detoxikácii tela.
    • Chlorella, spirulina, zelený jačmeň: Na podporu prirodzenej detoxikácie organizmu sa používa aj chlorella, spirulina, zelený jačmeň a ďalšie zelené superpotraviny, ktoré obsahujú množstvo prospešných látok, najmä silný antioxidant chlorofyl. Výskumy na zvieratách ukazujú, že hlavne chlorella je účinná pri odstraňovaní ťažkých kovov a ďalších škodlivých zlúčenín z organizmu.

Jarná očista organizmu

S príchodom jari nastáva vhodný čas pre jarnú očistu organizmu. Kedy konkrétne s jarným detoxom začať? Najlepšie hneď skoro na jar, keď sa príroda prebúdza zo zimného spánku. K jarnej očiste organizmu sa môžete odhodlať aj v priebehu jarného obdobia, a to v momente, keď sa cítite bez energie a unavený. Ako dlho by mal jarný domáci detox trvať? Túto očistnú kúru držte ideálne tri až päť dní, jarný detox zbytočne nepredlžujte. Ak jarnú očistu organizmu robíte prvýkrát v živote, je pre vás vhodný aj trojdenný detox.

Ako vám jarný detox prospeje?

Očistí vaše telo od odpadových a toxických látok, ktoré sa v ňom nazbierali počas jesenného a zimného obdobia. Jarná očista organizmu vám ďalej prospeje po fyzickej a psychickej stránke, posilní fungovanie vášho imunitného systému, zlepší trávenie a nabije vás novou energiou. Vďaka niekoľkodennému jarnému detoxu tela tiež schudnete.

Recept na jarný detox: Povolené a zakázané potraviny

Jarná očista organizmu má niekoľko zásad. Čím teda začať jarný detox? V priebehu každého dňa vypite dva až tri litre tekutín. A to najlepšie čistej neperlivej vody, ktorú môžete doplniť o bylinkové čaje. V rámci jarného detoxu je ideálny najmä čaj zo žihľavy, čaj z koreňa púpavy lekárskej, zelený čaj alebo tiež voda s čerstvou citrónovou šťavou. Diéta pri jarnom detoxe zahŕňa veľa zeleniny, ovocia a čerstvých jarných byliniek, ktoré môžete konzumovať v čerstvom stave a tiež vo forme smoothie alebo štiav. Do jedálničku pri jarnej očiste organizmu rovnako patria mladé výhonky rastlín, klíčky, strukoviny, orechy, semienka, olivový olej, ryby, celozrnné cestoviny, hnedá ryža, ovsené vločky alebo pohánka.

Pri jarnom detoxe tela naopak zo svojho jedálničku vyraďte všetko mäso okrem rybieho, konzervované jedlá, instantné jedlá a polotovary. Vyhýbajte sa takisto potravinám a nápojom s vysokým obsahom cukru. Zakázané sú pre vás všetky mastné, smažené a korenené jedlá a rovnako aj pokrmy z rýchleho občerstvenia. Pri šetrnom jarnom detoxe tiež nepite kofeínové a alkoholické nápoje.

Týždenný očisťujúci jedálny lístok s receptami

Sedem dní pred plánovaným detoxom sa vzdajte kávy, čierneho a zeleného čaju a alkoholu. Deci červeného vína každý tretí deň však neublíži.

Každý deň začínajte s jedným pohárom vlažnej vody, do ktorej pridáte šťavu z polovice citróna. Rozbehne látkovú premenu a stimuluje činnosť obličiek a pečene. Na celý deň si pripravte aspoň ďalší liter a pol až tri litre čistej vody alebo minerálky s nižším obsahom minerálov.

Dve lyžičky medu denne ako maškrta sú povolené. Radšej ako zákusky, šľahačka či keksy. Alebo dve šálky zeleného čaju ochuteného stéviou. Keď si nové stravovanie ustálite, metabolizmus vám odpustí sem-tam aj kúsok tmavej čokolády.

1. DEŇ

• Raňajky: müsli s nakrájanou mandarínkou, jablkom, jogurtom a mandľami
• Desiata: pomarančovo-ananásové smoothie s nasekaným zázvorom
• Obed: paradajkovo-pomarančová polievka s hriankou
• Olovrant: banán
• Večera: Omeleta s brokolicou, štipkou korenia karí

2. DEŇ

• Raňajky: mangové müsli s chia semiačkami, lyžičkou goji, mandlí a s mliekom
• Desiata: pikantné banánové smoothie
• Obed: cviklová polievka s kúskami jabĺk, póru, so zeleninovým vývarom, smotanou a s ryžovými rezancami
• Olovrant: šálka tigrích orieškov (chufa)
• Večera: kuskus s nakrájanou koreňovou zeleninou s rajčinovým pretlakom, so cherry paradajkami, s bylinkovou soľou a cesnakom

3. DEŇ

• Raňajky: jablkovo-papájové müsli s bobuľovým ovocím, ovsenými vločkami a citrusovou šťavou
• Desiata: polovica manga
• Obed: kurča s medom marinované v rozmaríne a citróne, príloha z listovej zeleniny, zo šošovice a z horčičných semien
• Olovrant: šálka mandlí, sušeného ovocia s medom
• Večera: stredomorský zemiakový šalát s lososom

4. DEŇ

• Raňajky: probiotický jogurt s medom a nakrájanými vlašskými orechmi
• Desiata: malinové smoothie z mandľového mlieka
• Obed: zelenina s hráškom na karí
• Olovrant: medovo-jačmenný koláčik s bobuľovým ovocím
• Večera: mrkvové pyré so zázvorom, šalotkou a s posýpkou z lucernových klíčkov

5. DEŇ

• Raňajky: ovocné müsli so sójovým jogurtom
• Desiata: hruška
• Obed: hustá tekvicová hokkaidová polievka na olivovom oleji, grahamová hrianka s cesnakom
• Olovrant: šálka sušeného ovocia a orieškov
• Večera: zemiaková panvička s pórom

6. DEŇ

• Raňajky: celozrnný chlieb so syrom cottage, žeruchou a s reďkovkou
• Desiata: jablko
• Obed: zeleninové tofu
• Olovrant: jablko, mandle, hrozienka
• Večera: hubové rizoto na smotane s bazalkou, petržlenovou vňaťou, šalotkou a strúhanou mrkvou

7. DEŇ

• Raňajky: celozrnné pečivo, jogurt alebo kefír so sušeným ovocím a s orechmi
• Desiata: grapefruit
• Obed: tekvica s brokolicou, farebnou paprikou a cuketou na panvici s tymianom
• Olovrant: bylinkovo-tuniaková nátierka s grahamovým chlebom
• Večera: kuracie soté marinované v mede s pikantným karfiolom, brokolicou, mrkvou, bylinkovou soľou a čerstvou bazalkou

Extra recept na každý deň: Feniklovo-hrušková polievka

Nakrájajte na kocky hľuzu fenikla, cibuľu a varte s 300 ml zeleninového vývaru 15 minút. Hrušku nakrájajte na kocky, pridajte do polievky a povarte 2 minúty. Prilejte lyžicu neochuteného sójového mlieka. Posypte bylinkovou soľou a okoreňte.

Detoxikácia tela je dôležitým procesom, ktorý pomáha zbaviť sa nahromadených toxínov a odumretých buniek, ktoré môžu spôsobiť celkovú slabosť, únavu a zhoršenie zdravia. Pravidelné pitie veľkého množstva vody pomáha prirodzene vyplavovať toxíny z tela a udržiavať hydratáciu. Strava je ďalším kľúčovým faktorom v procese detoxikácie tela. Dodržiavanie zdravej stravy bohatej na vlákninu, vitamíny a minerály môže pomôcť prirodzene zbaviť telo toxínov.

tags: #rychla #ocista #organizmu #recepty

Populárne príspevky:

• Jednoduchý hrnčekový koláč
• Lokše ku kačacej pečeni
• Tradičné recepty
• Tradičná výroba pizze, bryndze a masla
• Využitie banánovej múky