Rýchle vianočné koláče: Nepečené recepty pre každého
Vianoce sa blížia, a s nimi aj momenty, keď otvoríme dvere a čaká nás domov prevoňaný škoricou, vanilkou a čerstvo upečenými dobrotami, ktoré stelesňujú čaro sviatočného času. Vtedy sa kuchyňa mení na útulnú cukráreň plnú sladkých očakávaní a lásky, ktorá sa skrýva v každom kúsku koláča. Tento čas pripomína rodinné recepty plné tradície - od jemných lineckých koliesok cez voňavé perníky až po delikátne kokosové guľky, ktoré obohatia vianočný stôl a prinesú do domova príjemné spomienky.
Pripravili sme pre vás vianočné recepty, ktoré potešia každého - od osvedčených klasík starých mám cez bezlepkové verzie až po rýchle nepečené sladkosti. Či už ste fanúšikom tradičného pečenia alebo rýchlych, no výnimočne chutných nepečených dobrôt, určite nájdete inšpiráciu, ktorá dodá vášmu sviatočnému stolovaniu tú pravú vianočnú atmosféru.
Vianočné pečivo tvorí neoddeliteľnú súčasť každých Vianoc, tak ako zdobenie stromčeka, nákup vysnených darčekov a pozeranie klasických vianočných filmov. Na mojom blogu nájdeš niekoľko osvedčených receptov a každý rok pribúdajú ďalšie. Recepty na drobné, suché či nepečené vianočné pečivo a chystám pre teba aj niekoľko slaných receptov, preto budem rada, ak mi dáš vedieť, ktoré mám pripraviť ako prvé. Najmä osvedčené a s láskou pripravené recepty - špaldové perníčky s čokoládovou polevou, skvelé orechové šuhajdy, mäkučké čokoládové crinkles, krehké vanilkové rožky, rýchle sušienky z ovsených vločiek, maslové sušienky s pomarančovou kôrou a medovníky, ktoré sú mäkké hneď. A kopec ďalších receptov, ktoré na prvý pohľad možno pôsobia netradične, ale vo výsledku si ich zamiluješ. Pri niektorých receptoch mám pre teba pripravený aj videorecept, ktorý ťa prevedie prípravou krok za krokom. Každý vianočný recept sprevádza zároveň niekoľko fotiek, moje tipy a počet koláčikov, ktoré z daného množstva upečieš.
Vianočné koláče k Vianociam jednoducho patria a zaručene sa nenájde ani jedna domácnosť, ktorá by na vianočnom stole nemala chutné sladké maškrty. My sme pre vás spísali tie najlepšie recepty na vianočné koláče, na ktorých si pod vianočným stromčekom pochutí celá rodina. Najlepšie vianočné koláče, nemusia byť však iba tradičné vianočné koláče, ktoré poznáme od našich babičiek, hoci sa nimi samozrejme môžeme inšpirovať. Asi v každej rodine kolujú overené recepty na tradičné vianočné koláče.
Predvianočné obdobie by malo byť plné pokoja a dobrej nálady. Mnohí však prežívajú presný opak. Na poslednú chvíľu nakupujú darčeky, upratujú a zdobia dom, pričom často zabúdajú na jednu dôležitú vec - koláče.
Preto, aby ste mohli ponúknuť svojim hosťom úžasné vianočné cukrovinky, nemusíte nutne tráviť hodiny u rúry. Vyskúšajte niektoré z našich receptov na nepečené vianočné pečivo.
Prečo si vybrať nepečené vianočné koláče?
- Rýchla príprava: Na rozdiel od tradičných koláčov, pri nepečených receptoch nemusíte čakať, kým cesto vykysne alebo sa koláče upečú. Príprava je zvyčajne veľmi rýchla a jednoduchá.
- Jednoduché ingrediencie: Na nepečené vianočné koláče nepotrebujete špeciálne prísady. Väčšinu surovín nájdete bežne v špajze alebo ich pohodlne nakúpite v obchode.
- Zábava pre celú rodinu: Do prípravy nepečených koláčikov môžete zapojiť aj deti a spoločne si užiť zábavný a nezabudnuteľný večer.
- Rôznorodosť: Nepečené koláče ponúkajú širokú škálu chutí a textúr. Môžete si vybrať z receptov s kakaom, kokosom, orechmi, ovocím a mnohými ďalšími ingredienciami.
- Bez pečenia, bez starostí: Zabudnite na zapnutú rúru a horúcu kuchyňu. Nepečené koláče sú ideálne pre tých, ktorí sa chcú vyhnúť pečeniu.
Základné princípy nepečeného pečiva
Základ nepečeného pečiva zvyčajne tvorí kakaová alebo kokosová sladká hmota, ktorá sa najčastejšie ručne tvaruje do podoby guličiek či oválov. Hotové pečivo sa ďalej môže obaľovať v cukre alebo namáčať v čokoláde. Veľmi obľúbenou klasikou medzi nepečenými sladkosťami sú tiež osie hniezda (alebo tiež včelie úliky) či čokoládové šuhajdy.
Recepty na rýchle a chutné nepečené vianočné koláče
1. Figová saláma
Ingrediencie:
- 250 g sušených fíg (môžu byť aj datle alebo kombinácia oboch)
- 200 g práškového cukru
- 50 g kakaa
- Ľubovoľné prísady: mandle, orechy, kandizované ovocie, hrozienka, nakrájané piškóty…
Postup:
- Všetky ingrediencie pomeľte na mäsovom mlynčeku.
- Vytvarujte šúľok.
- Obalte ho v cukre.
- Zabalte do alobalu a skladujte v chlade.
Zdroj: Pixabay
2. Nepečené kávové zrná
Ingrediencie:
- 240 g rozdrvených piškót
- 140 g roztopeného masla
- 50 g mletých orechov
- 2 polievkové lyžice kakaa
- 2 polievkové lyžice instantnej kávy (nesky)
- Voliteľné: lyžica orechového alebo kávového likéru
- Čokoládová poleva
Postup:
- Všetky ingrediencie zmiešajte a nechajte 15 minút odležať v chlade.
- Z hmoty vytvarujte ovály.
- V strede každého oválu spravte tupou stranou noža ryhu.
- Namáčajte do čokolády.
3. Domáce "Raffaello" guličky
Ingrediencie:
- 200 g kryštálového cukru
- 125 g tuku na pečenie (napr. margarín)
- 200 g sušeného mlieka
- 125 ml vody
- 1 vanilínový cukor
- Mandle
- Kokos
Postup:
- Z cukru a vody uvarte sirup.
- V horúcom sirupe rozpustite margarín.
- Pridajte kokos, vanilínový cukor a sušené mlieko.
- Vypracujte hmotu a dajte na hodinu odpočinúť.
- Z hmoty tvarujte guličky s mandľou uprostred.
- Obalte ich v kokose a položte do papierových košíčkov.
4. Jednoduché domáce "Raffaello"
Ingrediencie:
- 200 g kondenzovaného mlieka
- 250 g strúhaného kokosu
- Mandle
- Kokos na obaľovanie
Postup:
- Z kondenzovaného mlieka a strúhaného kokosu vypracujte hmotu.
- Tvarujte guličky s mandľou uprostred.
- Obalte ich v kokose.
Zdroj: Wikipedia
5. Orechovo-datľové guľôčky
Ingrediencie:
- Ďatle
- Mandle
- Vlašské orechy
- Kakao
Postup:
- Ďatle odmočte na 30 minút v miske s vodou.
- Sceďte ich a rozmixujte spolu s mandľami, vlašskými orechmi a kakaom.
- Vzniknutú zmes rozotrite na menší plech.
- Dajte na 30 minút do mrazničky.
- Nakrájajte a podávajte.
Takto si priprav datľové guľky pomocou Magimix
Ďalšie inšpirácie a recepty
Ak nemáte ešte premyslené, čo budete piecť tento rok? A čo tak štedrák, najúžasnejší vianočný koláč? Nazýva sa tak preto, lebo je plný skvelých chutí. Cesto rozdelíme na 5 rovnakých častí.(ja si ich presne navážim) Rozvaľkáme na tenko na velkosť plechu,(plech vymastíme a vysypeme múkou) Cesto natrieme lekvárovou plnkou, na lekvár preložíme dalšie tenké cesto, na ktoré rozotrieme orechovú plnku, dalšie cesto, maková plnku, cesto a na koniec natrieme tvarohovú plnku. Potrieť vajíčkom a dáme piecť.
V dnešnej dobe chce žiť veľa ľudí zdravo a prispôsobiť tomu aj svoju stravu. Postup je veľmi jednoduchý. Zmiešame proteín, mandľovú múku a mandľové mlieko a zo vzniknutej masy tvarujeme guľôčky ktoré následne dáme na 15 minút zachladiť do chladničky. Následne guľôčky obaľujeme v kokose. Do cesta môžeme tiež pridať pár lyžíc orechového masla.
Vo väčšej mise zmiešajte hladkú múku, cukor, kukuričný škrob, kypriaci prášok, sušenú pomarančovú kôru, vanilku a štipku soli. Všetko dobre premiešajte. Do menšej misky dajte pomarančovú šťavu, repkový olej a štipku kurkumy. Mokré ingrediencie vlejte do suchých všetko premiešajte. Vznikne vám hladké, dobre tvarovateľné, cesto. Cesto by malo byť čo najpevnejšie, aby nevznikli z cookies nízke placky. Cesto dajte odležať do chladničky aspoň na 4 hodiny. Z cesta odoberajte malé kúsky s váhou asi 35 gramov a vytvarujte s nich malé guličky, ktoré dajte následne na 15 minút do mrazničky.V miske si zmiešajte kryštálový a práškový cukor a guličky v ňom obaľujte.
Ďatle dajte odmočiť do misky z vodou na cca 30 minút a následne ich sceďte a rozmixujte spolu s mandľami, vlašskými orechmi a ¼ šálky kakaa. Vzniknutú zmes rozotrite na menší plech. Rozotrite zmes na spodnú vrstvu a dajte na 30 minút do mrazničky. Následne môžete tento chutný, čokoládový raw vianočný koláč nakrájať a podávať.
Postup na tieto chutné bezlepkové vianočné koláče je veľmi jednoduchý. Všetky suroviny zmiešame dohromady a vzniknuté cesto odložíme na cca hodinu do chladničky. Cesto následne rozvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm.
Dnešné moderné gazdinky veľmi obľubujú aj rýchle, nepečené vianočné koláče, ktoré sú chutné a zároveň nenáročné na prípravu. Kekse pomelieme a zmiešam s medom , cukrom , kakaom a uvarenou kávou aj s usadeninou.Cesto vyvaľkáme a posypeme práškovým cukrom, lebo dosť lepí. Následne zmiešame všetky ingrediencie na plnku a vytvoríme z nich hustú hmotu, ktorú natrieme na rozvaľkane cesto.
Máme pre Vás v ponuke moderné a kvalitné vianočné girlandy. Každá girlanda má jedinečné prevedenie. Či už hľadáte bielu, zasneženú, zelenú alebo modernú z 3D ihličia. Vianočné girlandy Vám pomôžu dokonale navodiť vianočnú atmosféru na Vianoce vo Vašom domove.
Obľubujete recepty, ktoré sa skladajú iba z pár ingrediencií? My vám prinášame recept na chutné snehové pusinky, iba u dvoch ingrediencií. Bielka so štipkou soli vyšľaháme do tuha a postupne pridáme cukor. Pomocou ozdobnej špičky formujeme na papier na pečenie tvar pusiniek, ktoré dáme následne do rúry vyhriatej na 100-150 stupňov na 15 minút.
Chutné strojčekové vianočné pečivo rôznych tvarov a variácií k Vianociam nepochybne patrí. Na prípravu tohto tradičného vianočného pečiva môžete použiť, vanilku, kakao, kokos či orechy, presne podľa vašej chuti. Zo všetkých surovín vypracujeme hladké cesto a necháme ho 15 minút odpočívať. Pre výraznejšiu chuť môžeme pridať aj zrniečka vanilkového lusku, alebo vanilkovú arómu. Rovnako puding nemusí byť iba vanilkový. Na mäsovom mlynčeku si zmeníme požadovaný nadstavec a z cesta vytvárame pomocou mlynčeka tyčinky. Do cesta môžeme taktiež pridať aj 1 PL kakaa, orechov, alebo kokosu.
Povedzme si na rovinu, tradičnému babičkinému vianočnému pečivu sa nevyrovná nič. Na cesto zmiešame všetky ingrediencie dohromady a plníme ho do formičiek v tvare košíčkov. Pečieme vo vyhriatej rúre na 175 stupňov. Všetky ingrediencie na orechovú náplň zmiešame dohromady a vzniknutým krémom naplníme košíčky, najlepšie cukrárenskou špičkou. Košíčky následne namočíme do čokoládovej polevy. Veríme, že sme vás našími receptami na luxusné vianočné pečivo a koláče zaujali a tieto Vianoce nebudú chýbať na vašom vianočnom stole.
Vianočné vinše na pohľadniciach, či vianočné priania v sms správach potešia azda každého z nás. Pocit, že na nás niekto myslí aj počas najkrajších sviatkov v roku zahreje na duši a dokáže znásobiť krásnu, vianočnú atmosféru. Aj vás už omrzel tradičný vianočný stromček, no neviete miesto neho nájsť vhodnú alternatívu? Máme pre vás skvelý tip. S dreveným vianočným stromčekom svoj domov zaručene zútulníte a oživíte. Prinášame vám 10 inšpiratívnych tipov, ako si takýto stromček vyrobiť. Adventný veniec už neodmysliteľne patrí k symbolom predvianočného obdobia. Samotným vianočným sviatkom predchádza obdobie adventu, ku ktorému neodmysliteľne patrí nie len adventný veniec, ale aj adventný kalendár.
Ďalšie recepty na vianočné koláče
Mnohí však prežívajú presný opak. Na poslednú chvíľu nakupujú darčeky, upratujú a zdobia dom, pričom často zabúdajú na jednu dôležitú vec - koláče.
- Recept na kokosovo-orechové včelie úliky
Tento recept na kokosovo-orechové maškrtenie je dokonalou sladkou pochúťkou pre milovníkov kokosu a orechov. Jedná sa o bohatú, sladkú zmes, ktorá spája tieto dve obľúbené ingrediencie do lahodného dezertu. Recept je flexibilný, čo umožňuje prispôsobenie množstva cukru podľa osobných preferencií, čo je ideálne pre tých, ktorí dávajú prednosť menej sladkým variantom. Táto pochúťka je skvelou voľbou pre špeciálne príležitosti alebo sviatočné pečenie, rovnako tak ako pre každodenné maškrtanie. - Vianočné krehké vanilkové rožteky s mandľami
Tieto mandľové rožteky získavajú svoju krásnu krehkosť vďaka pridaniu škrobovej múčky do cesta. Nevyužívam formu, ale tvarujem ich ručne, čo pre mňa predstavuje skvelý relaxačný zážitok. Milujem vianočné pečenie a rožky sú mojím najobľúbenejším spestrením. Okrem mandľových rožkov mám veľkú slabosť aj pre tie s makovou náplňou. Aj keď to môže znieť netradične, kombinácia mandlí a maku je veľmi chutná. Určite vám odporúčam ich vyskúšať. - Rýchle hrnčekové zápalky obliate čokoládou. Koláčiky, ktoré stíhate urobiť aj na Štedrý deň.
Nepečené zápalky sú hravým, originálnym a chutným vianočným pečivom, ktoré je hotové do niekoľkých minút. Pokojne ho tak môžete urobiť aj zopár dní pred Vianocami alebo rovno na Štedrý deň. Tým, že zápalky majú originálny dizajn, sa budú skvelo vynímať na slávnostnom stole. Plus, určite nimi zaujmete všetkých hostí. Autor: Marcela Sácká - Nepečené Raffaello guľôčky zo salka s prekvapením vo vnútri.
Patríte k milovníkom lahodného kokosového Raffaella? Pripravte si ho tieto Vianoce sami doma. Stačiť vám naň budú len štyri suroviny, ktoré spojíte a z hotového cesta vyformujete pekné malé guľôčky. Autor: Xénia Portášová - Pravé vianočné linecké koláčiky. Vďaka tomuto receptu zmiznú zo stola ako prvé.
Vianoce bez lineckých koláčov u nás jednoducho nie sú Vianoce. Počas rokov som vyskúšala mnohé recepty, no lepší ako tento som ešte nenašla. Na cesto stačí len zopár surovín a ako plnku môžete využiť akýkoľvek džem podľa vlastných preferencií. Autor: Jana Jančíková - Nepečení indiáni s chrumkavou čokoládou. Rýchly vianočný dezert hotový do 30 minút.
Nepečené vianočné koláčiky sú u nás tie najobľúbenejšie. Pripravené ich mám takmer okamžite, takže ich môžem robiť aj pár dní pred Vianocami. Medzi klasiku, ktorá sa na našom slávnostnom stole objavuje každý rok, patria aj jednoduchí, no pritom neodolateľní indiáni s Vitacitom. Autor: Jana Jančíková - Recept na nepečené vianočné guličky s horalkami hotové za 10 minút
Horalkové guličky sú skvelou nepečenou voľbou pre vianočné pečivo. Ich príprava je rýchla a jednoduchá, trvá len 10 minút, čo je ideálne pre tých, ktorí chcú ušetriť čas počas sviatočnej sezóny. Tieto guličky ponúkajú sladkú a lahodnú alternatívu k tradičným pečeným cukrovinkám a sú vhodné pre každého, kto hľadá jednoduchý a rýchly spôsob, ako pridať niečo nové do svojho vianočného menu. - Expresné šľahačkové vianočné pečivo. Na cesto vám budú stačiť 3 suroviny.
Na Vianoce rada experimentujem a skúšam rôzne koláčiky, ktoré by som mohla položiť na sviatočný stôl. Tento rok som pripravila šľahačkové pečivo, na ktoré budete potrebovať len tri základné suroviny. Autor: Jana Jančíková - Recept na salkové šuhajdy bez pečenia a bez dlhej prípravy.
Objavte lahodný a neodolateľný recept na salkové šuhajdy, ktoré sú ideálne pre akékoľvek sviatočné oslavy. Tento recept je mimoriadne jednoduchý, nevyžaduje pečenie a je rýchly v príprave, čo ho robí perfektnou voľbou pre rušné dni. Využíva karamelové salko, ktoré dodáva sladkostiam hlbokú karamelovú chuť, a je obohatené o ďalšie chutné ingrediencie. Salkové šuhajdy sú hitom na každej oslave a určite si ich zamiluje každý, kto má rád sladké. Tento recept vám umožní vytvoriť úžasné maškrty, ktoré zmiznú z vášho stola tak rýchlo. - Len tri suroviny: piškóty, sušienky a Salko = chudobné vianočné kolieska s bohatou chuťou
Fantastické, rýchle a neuveriteľne chutné vianočné pohostenie. Len salko, sušienky a piškóty. Na záver ozdobiť čokoládovou polevou a na stole sú krásne dezertíky. Autor: Karambola - Rýchle a jednoduché vianočné vanilkové dukáty, ktoré prevoňajú váš domov sviatočnou atmosférou.
Tento recept sa vyznačuje rýchlou a jednoduchou prípravou malých vanilkových dukátov, ktoré sú hotové v priebehu niekoľkých minút. Cesto je ľahko spracovateľné, nekrehne a nepresypáva sa. Hotové pečivo nielen skvele chutí, ale tiež prevonia celý byt príjemnou vanilkovou vôňou, čím vytvorí perfektnú sviatočnú atmosféru - Recept na vianočné madlenky. Lahodné francúzske sladké pečivo.
Chcela som vyskúšať tento recept už dlhšiu dobu. Pamätám si, že ho piekla jedna dáma vo filme Kuriér. Musím povedať, že chuť týchto magdaleniek bola neskutočne krehká, a myslím si, že keby sme ich poliali čokoládou a ozdobili mohli by byť luxusnými vianočnými cukrovinkami.
Tradičné vianočné pečivo (aj keď pečené)
Ak máte radi tradičné vianočné chute, ale nechcete stráviť v kuchyni príliš veľa času, môžete vyskúšať aj tieto recepty:
1. Škoricové hviezdičky (bez múky)
Ingrediencie:
- 250 g mletých mandlí
- 170 g práškového cukru
- 2 vajcia
- 1 čajová lyžička škorice
- 1 čajová lyžička medu
- Šťava z ½ citróna
Postup:
- Z bielku z jedného vajca a pár kvapiek citrónovej šťavy vyšľahajte tuhý sneh.
- Jemne vmiešajte mleté mandle, 150 g preosiateho práškového cukru, škoricu, med.
- Cesto rozvaľkajte na pocukrovanej doske alebo medzi dvoma papiermi na pečenie a vykrajujte hviezdičky.
- Na polevu vymiešajte druhé bielko so zvyškom práškového cukru a pár kvapkami citrónovej šťavy. Poleva má byť hustá, ak sa rozlieva, pridajte ešte cukor.
- Potrieme ňou hviezdičky a pečieme 10 minút na teplote 130 °C.
2. Vanilkové rožky
Ingrediencie:
- 150 g hladkej múky
- 50 g práškového cukru
- 100 g masla alebo tuku na pečenie
- 50 g mletých orechov (mandle, lieskovce, orechy)
- 1 žĺtok
- 2 ČL vanilkového cukru
- Štipka soli
Postup:
- Cesto vyformujte do gule, dajte na hodinu do chladničky odpočinúť a potom z neho tvarujte malé rožteky.
- Pri teplote 190 °C pečieme 10 minút a ešte teplé obaľujeme v zmesi vanilkového a práškového cukru.
3. Linecké koláčiky
Ingrediencie:
- 200 g hladkej múky
- 100 g margarínu
- 75 g práškového cukru
- 1 žĺtok
- 1 vanilínový cukor
- Štipka kypriaceho prášku
- Štipka soli
- Džem na spájanie
- Práškový cukor na obaľovanie
Postup:
- Všetky ingrediencie zmiešajte a vypracujte cesto.
- Cesto rozvaľkajte a vykrajujte rôzne tvary.
- Pečte pri 180 °C do 10 minút.
- Hotové koláčiky obalíme v práškovom cukre a spájame džemom.
Zdroj: Wikipedia
tags: #rýchle #vianočné #koláče #nepečené #recepty
