Rýchly koláčik: Recepty pre každého, kto nemá čas

Aj s minimom času, dokážete upiecť chutný koláč. Presvedčia vás o tom nasledujúce recepty na expresné koláče, ktorými môžete potešiť blízkych aj v naozaj uponáhľaných dňoch. Sú dni, kedy jednoducho nemáte čas na prípravu domáceho koláča.

Pečenie nemusí byť o dlhých hodinách v kuchyni. Niekedy stačí pár surovín, trocha dobrej nálady a chuť na niečo sladké - a výsledok je rovnako pôsobivý ako pri zložitých dezertoch. Ak milujete vôňu čerstvo upečeného koláča, ktorý sa rozplýva na jazyku, tieto jednoduché koláče zvládnete raz-dva - aj bez špeciálnych pomôcok či dlhého plánovania.

Aj pohodlnosť môže byť hnacou silou pokroku. Dôkazom sú tieto hrnčekové recepty, v ktorých vďaka našim šikovným prispievateľom môžeme preskočiť jeden otravný krok pri pečení, akým je váženie surovín. Tak do toho, tieto koláče vám pôjdu pekne od ruky!

Úžasný hrnčekový tvarohový koláč

Prečo sa oplatí piecť hrnčekové koláče?

Jednoduchosť: Hrnčekové koláče sa ľahko pripravujú a nevyžadujú žiadne špeciálne vybavenie. Stačí vám hrniec, metlička a lyžica.
Recepty na hrnčekové koláče sú jednoduché a zvládne ich aj začínajúci kuchár. Na ich prípravu sa používa len pár ingrediencií, ktoré bežne máte doma.
Rýchlosť: Hrnčekové koláče sa rýchlo pripravujú. Väčšinou sú hotové do 30 minút. Sú skvelou voľbou, keď nemáte veľa času na pečenie. Môžu sa piecť v mikrovlnnej rúre, takže sú hotové ešte rýchlejšie.
Praktickosť: Hrnčekové koláče sa jednoducho porcujú a servírujú. Sú ideálne na desiatu, olovrant alebo ako rýchly dezert. Môžete ich piecť v rôznych príchutiach, takže si každý nájde svojho favorita.

Naším je jednoznačne tento koláč.

Tipy pre ešte rýchlejšiu prípravu

Ešte viac rád na rýchlejšiu prípravu koláčov nájdete priamo v samotných receptoch na expresné koláče:

Hrnčekové váženie - vyberajte si takzvané hrnčekové recepty, ktoré vám ušetria čas s vážením sypkých či meraním objemu tekutých surovín.
Vyhriata rúra - pri rýchlych koláčoch takmer vždy ide o vymiešanie jednoduchého cesta, ktoré sa okamžite presúva do rúry. Preto vždy začnite pečenie zapnutím rúry.
Vynechajte prípravu bielkové snehu - namiesto oddeľovania žĺtkov od bielkov, vyšľahajte celé vajcia s cukrom do nadýchanej peny.
Ochlaďte rozpustené maslo - nečakajte, kým sa zohriate maslo ochladí.
Nechajte kysnutie prebehnúť priamo pri pečení - dostali ste chuť na kysnutý koláč? A nechce sa vám čakať, kým vykysne cesto? Preskočte proces kysnutia a upečte koláč rovno z vymieseného cesta.

Inšpirácie na rýchle koláče

Kráľom rýchlych koláčov je perník. V jednej miske vymiešate cesto aj na tento voňavý perník. Navyše sa nemusíte zdržiavať vážením, pretože ide o hrnčekový recept.

Jedným z expresných koláčov je aj tento jablkový sendvič. Lyžicami odmerané cesto v dvoch vrstvách ukrýva šťavnatú jablkovú plnku. Koláčik ako lusk pripravený i upečený za zlomok času tradičného pité.

Pomerne rýchlo pripravíte aj šťavnaté mrkvové koláče. Stačí do cesta zamiešať strúhanú mrkvu a získate neskutočne jemný koláčik.

Ďalší fantastický hrnčekový koláč, ktorý bude v rúre doslova za desať minút. Potom už len stačí upečený korpus natrieť marhuľovým džemom a posypať nasekanými orechmi.

Ak sa ponáhľate, stačí voňavé cesto z čerstvého droždia hneď po umiesení roztlačiť na plech, pridať ovocie a posýpku a môžete ho upiecť. Voňavé cesto z čerstvého droždia, nemusíte nechávať kysnúť.

Na pláte lístkového cesta sa pečie tvarohovo-pudingová plnka spolu s bielkovým snehom. Rýchly a hlavne sladký koláčik, ktorý máte pripravený za pár minút vďaka...

Tento vláčny koláč určite poznáte. Jeho výhodou je, že cesto, puding i pridané ovocie sa pečú naraz.

Nastrúhajte jablká a cesto na tento koláč vymiešate doslova za 5 minút. Potom stačí už len upiecť (cca 30 minút). Na hotový koláč patrí džem, kokos a nasekané orechy. Šťavnatý koláčik so strúhaným jablkom, ktorý budete mať hotový veľmi rýchlo...

Táto klasika z francúzskej kuchyne sa zvyčajne pripravuje s višňami alebo čerešňami, ale keďže jablká sú dostupné celoročne, použili sme tie. Na panvici roztopíme maslo, pridáme na plátky alebo na kocky pokrájané očistené jablká, cukor a škoricu a jablká dusíme do polomäkka.

Ak máte radi svieže a ľahké koláče, tento tvarožník je pre vás ako stvorený!

Základ z bieleho jogurtu, vajíčok a oleja zaručí, že koláč bude krásne mäkký aj na druhý deň. Do cesta pridajte sezónne ovocie - marhule, slivky či maliny - a na vrch posypte trochou vanilkového cukru.

Hrnčekové recepty sú dôkazom, že sladké sa dá pripraviť aj bez váženia. Tento koláč je nadýchaný, jemne čokoládový a skvele chutí s čerstvými malinami alebo kopčekom šľahačky.

Vôňa jabĺk, škorice a masla je symbolom jesene. Strúhané jablká dodajú koláču vláčnosť, orechy zase chrumkavosť a charakter.

Lahodný tvaroh, jemná sladkosť a voňavá chrumkavá mrvenička - kombinácia, ktorá nikdy nesklame.

Mak a citrón - dvojica, ktorá spolu vytvára dokonale vyváženú chuť. Tento koláč je vláčny, voňavý a skvelý aj k rannej káve.

Keď máte doma hotové lístkové cesto, máte vlastne napoly hotový koláč. Rozvaľkajte, natrite lekvárom, posypte orechmi či tvarohom, zrolujte a upečte. Výsledok?

Nech už si vyberiete ktorýkoľvek z týchto receptov, jedno je isté - vaša kuchyňa sa naplní vôňou domova, masla a vanilky.

Hrnčekové koláčiky za 3 minúty na 4 spôsoby

Recept na "Bláznivý koláč" z hrnčeka

Ak hľadáte konkrétny recept, vyskúšajte tento "bláznivý koláč" z hrnčeka:

Potrebujeme:

3 hrnčeky hladkej múky
1 hrnček cukru
3 lyžice kakaa
štipka soli
2 lyžičky sódy bikarbóny
3/4 hrnčeka oleja
2 hrnčeky studenej vody
2 lyžice octu

Na vrch:

2 tégliky kyslej smotany
1 smotana na šľahanie + stužovač šľahačky
2 vanilkové cukry
Strúhanú čokoládu

Postup:

Všetky suché prísady zmiešame dohromady.
Potom pridáme mokré prísady (tie si tiež zmiešame zvlášť v miske).
Dôkladne vyšľaháme.
Navrstvíme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech.
Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 25 minút. Ale je to len veľmi približné, každá rúra pečie inak a preto si piškótu skontrolujte špáradlom.
Medzitým si vyšľaháme šľahačku so stužovačom. A spojíme s kyslou smotanou, zmiešanou s cukrami.
Natrieme na vychladnutý korpus.
Nakoniec nastrúhame čokoládu.
Môžeme dať ešte vychladiť do chladničky.

Prajeme vám dobrú chuť!

Porovnanie výhod rýchlych koláčov
Typ koláča	Čas prípravy	Náročnosť	Špeciálne vybavenie
Hrnčekový koláč	Do 30 minút	Nízka	Nie
Jablkový koláč	Okolo 45 minút	Stredná	Niektoré recepty môžu vyžadovať mixér
Perník	Okolo 40 minút	Nízka	Nie