Rýchly obed s ementálom: Recepty pre každého

Máte chuť na lahodné a rýchle jedlo? Ponúkame vám inšpirácie a nápady na prípravu chutných jedál, kde hlavnú úlohu hrá ementál. Či už hľadáte inšpiráciu na nedeľný obed alebo chcete vyskúšať niečo nové, nasledujúce recepty vám ponúknu množstvo možností, ako si túto klasiku vychutnať. Kombinácia nenáročnej prípravy, dostupných surovín a rozmanitosti chutí robí z jedál s ementálom ideálne jedlo pre každú príležitosť.

Ementál je syr s charakteristickou chuťou a dierami.

Polievky s kuracím mäsom a zemiakmi

Polievky s kuracím mäsom a zemiakmi sú výborným spôsobom, ako začať obed alebo večeru. Tu je niekoľko inšpirácií:

• Kyslá polievka z nakladačiek (zupa ogórkowa): Do polievky pridáme uvarenú mrkvu, petržlen i vykostené kuracie mäso, ktoré sme pokrájali na kocky. Keď sa začne opäť variť, prisypeme postrúhané uhorky.
• Kapustnica: Údené koleno varíme asi 2 hodiny s čiernym, bielym korením, príp. s ďalšími koreninami podľa chuti. Uvarené mäso necháme v hrnci až do vychladnutia až na izbovú teplotu, mäso potom vyberieme.

Hlavné jedlá s kuracím mäsom a zemiakmi

Ak hľadáte inšpiráciu na hlavné jedlo, kuracie mäso a zemiaky sú skvelou kombináciou. Tu je niekoľko nápadov:

• Nové zemiaky s petržlenom a kuracím (morčacím) mäskom: Tento recept má výhodu v tom, že je vhodný pre dojčatá.
• Kurča a la bažant a šťuchané zemiaky s pečeným cesnakom: Recept na zemiaky som našla v časopise a veľmi ma zaujal. Zostávalo už len vymyslieť, čo k nim.
• Zapečené smotanové zemiaky s kuracím mäsom (fotorecept): Dalej 6 väčších zemiakov, kuracie prsia z jedného kuraťa a nejaký menší pekáč, alebo plech. Zemiaky si pokrájame na tenké plátky.
• Plnený baklažán s kuracím mäsom: 2 baklažány, 500g kuracích pŕs, 2 cibule, 4 strúčiky cesnaku, soĺ, petržlenová vňať.
• Husár marš (fotorecept): Dáme variť zemiaky v šupke. Medzitým si na panvici udusíme cibuľu so slaninou.
• Kurací perkelt s koreňovým petržlenom (fotorecept): To bol štart na pokus jeho použitia aj v kombinácii s mäsom v podaní perkeltu.
• Kuracie závitky na smotane (fotorecept): Nové zemiaky som uvarila v šupke. Ochutila som ich čerstvou petržlenovou vňaťou.
• Kuracie rolky plnené slaninou, šunkou a syrom: Kuracie mäsko naplnené chutnou plnkou pozostávajúcou zo slaninky, šunky a syra. Na taniere naložíme zemiaky na ne rolky a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

• Kuracie prsia s broskyňou a mozzarellou – recept, ktorý si zamiluješ! 🍑🧀🍗/Varím s úsmevom.
  Zapekané kuracie prsia s paradajkou a mozzarellou: Príprava je veľmi jednoduchá.
• Kuracie prsia na smotane (fotorecept): Ku mäsku som pridala koreniny, okrem bobkového listu.
• Morčacie prsia plnené fetou a špenátom (fotorecept): 300 g nové zemiaky, podľa chuti posekaná vňať petržlenová, 30 g čerstvé.
• Kuracie prsia naľahko: Je horúce počasie a zíde sa ľahký, ale sýty obed. Varím to rada, lebo je to rýchle a nezaťaží žalúdok.
• Kuracie kúsky so zeleninou v jemnej zeleninovo-smotanovej omáčke: Keď je zelenina uvarená do mierne chrumkava, tak si z nej trošku odoberieme - priznáme ju neskôr v omáčke.
• Dusené plnené zemiaky s paradajkovou šťavou (fotorecept): Miesto bravčového mäsa som použil morčacie mäso a miesto podliať vodou, paradajková šťava je veľmi dobrá, zemiaky mäkké a ochutené.
• Kuracie prsia s morčacou pečeňou, údenou slaninkou a ementálom: Zemiaky nové, podľa chuti vňať petržlenová. Kuracie prsia i morčacia pečeň sa krásne ochutia údenou bakoňskou slaninkou a na vrchu sa zapečú s ementálom.
• Kura na šampiňónoch a rozmaríne (fotorecept): Zemiaky nové menšie, petržlenová vňať čerstvá. Pretože ideme použiť zemiaky so šupkou, dôkladne ich umyjeme, ak treba za pomoci kartáčika a pokrájame.
• Špenátový koláč s kuracím mäsom: Recept pre každého kuchára.
• Nové zemiaky pečené s rozmarínom: Recept pre každého kuchára.
• Jemne pikantné kuracie karí: Zamenila som krevety za kuracie mäsko - a bolo to výborné.
• Úžasné strúhané zemiaky a kuracie mäso z jedného plechu: Jedlo chutí naozaj úžasne, verím že vás výsledok tohto velmi jednoduchého jedla prekvapí. Mäsko je mäkké a pekne opečené. Zemiaky šťavnaté a na povrchu chrumkavé.
• Chrumkavé kuracie stehná na kyslej kapuste a zemiakoch: Kyslú kapustu vyžmýkame, poprípade pokrájame na drobnejšie. Umyté, očistené zemiaky si nakrájame na hrubšie mesiačiky.
• Cestoviny so špenátom a kuracím mäsom: Ak preferujete jedlá s mäsom, pridajte kuracie alebo morčacie prsia.
• Zapekaný karfiol s kuracím mäsom a bryndzou: Kuracie prsia pokrájame na malé kúsky, opražíme na lyžici oleja, kým sa zatiahnu. Karfiol rozdelíme na menšie ružičky.
• FOTORECEPT: Kuracia živánska: Recept pre každého kuchára.
• Zapekaný karfiol s dvojakým mäsom: Zemiaky uvaríme v šupke. Karfiol uvaríme v mierne osolenej vode. Kuracie mäso nakrájame na kocky a naložíme do pácu z oleja, cesnaku a grilovacieho korenia.
• FOTORECEPT: Zemiakové placky s mäsom a lečom: Recept pre každého kuchára.
• Pečené kura na novej zeleninke: Nová zeleninka mu dodala chuť a pečená vo výpeku bola vynikajúca. Zemiaky a mrkvu celú, aj so šupkou umyjeme, nakrájame na väčšie kusy.
• FOTORECEPT: Gazdovské zemiaky plnené bryndzou: Väčšie zemiaky, prerastená slanina, cibuľa, cesnak, bryndza, kyslá smotana, maslo, mletá rasca, petržlenová vňať.
• Cestoviny s kuracím mäskom a sušenými paradajkami: Klasickú kombináciu cestovín a kuracieho mäska sme obohatili o sušené paradajky. Na záver pridáme veľkú hrsť posekanej petržlenovej vňate.
• Kuracie prsia s arašidmi: Rúru predhrejeme na 180 C. Pekáč vymastíme olivovým olejom. V mise zmiešame s vodou a kayenským korením. Mäso obalíme najprv v múke, potom vo vaječnej zmesi a nakoniec v arašidoch.
• Kuracie pečienky na ananáse: Pečienky prepláchneme a nakrájame na menšie kocky. Cibuľku speníme na oleji, pridáme pečienky. Keď sa zatiahne, pridáme všetky koreniny a bylinky, podlejeme šťavou z ananásového kompótu.
• Dusené kurča s jablkami: Kuracie prsia umyjeme, jemne naklepeme, osolíme, posypeme bielym korením a z oboch strán orestujeme na panvici bez pridania tuku. Pridáme očistenú na drobno pokrájanú cibuľku a podlejeme vriacou vodou.
• Simonkyne tajomstvo: Nakrájanú zeleninku opražíme na rozohriatom oleji a zalejeme 2 dcl vody. Podusíme, kým zelenina nezmäkne.

Kura na kenský spôsob

Hľadáte exotické a jednoduché jedlo z kuracieho mäsa? Vyskúšajte kurča na kenský spôsob! Toto jedlo je plné chutí a vďaka kombinácii kuracieho mäsa, cibule a zemiakov je aj veľmi sýte. Chcete si vychutnať kúsok Afriky priamo vo vašej kuchyni? Pripravte si kura na kenský spôsob! Toto aromatické jedlo je plné chutí a vôní, ktoré vás prenesú na savanu. Kuracie mäso je dusené s cibuľou a zemiakmi a dochutené koreninami ako rasca, fenikel a tymian. Jedlo je jednoduché na prípravu a je hotové do 30 minút.

Ingrediencie:

• 2 PL (polievkové lyžice) rastlinného oleja
• 900 g kuracie stehná, bez kože a kostí, nakrájané
• 1/2 ČL (čajová lyžička) rasce
• 1/2 ČL feniklových semienok
• 1/4 ČL sušeného tymianu
• 1/2 ČL papriky
• 1 žltá cibuľa, ošúpaná a nakrájaná na stredné plátky
• 3 zemiaky, olúpané a nakrájané na malé kocky
• 1 PL nasekaného cesnaku
• 1/4 šálky nasekaného koriandra, na varenie a ozdobu
• citrónová šťava

Postup prípravy:

1. Predpríprava: Ošúpte a nakrájajte zemiaky na malé kocky. Ošúpte a nakrájajte cibuľu na stredné plátky. Nasekajte cesnak a koriander.
2. Príprava kuracieho mäsa a zeleniny: Rozohrejte rastlinný olej v panvici na stredne silnom ohni. Osolte a okoreňte kuracie kúsky paprikou, rascom, feniklom a sušeným tymianom. Opražte ich v panvici, kým nezískajú zlatistú farbu. Pridajte nakrájanú cibuľu a varte, kým nezmäkne. Vyberte všetko z panvice a odložte bokom.
3. Pridanie zemiakov: Do panvice pridajte nakrájané zemiaky, trochu soli a ďalšie korenie podľa chuti.

Kura na kenský spôsob je chutné a jednoduché jedlo, ktoré je ideálne pre rodinnú večeru alebo obed.

Kura na kenský spôsob je chutné a jednoduché jedlo, ktoré je ideálne pre rodinnú večeru alebo obed. Je to skvelý spôsob, ako ochutnať niečo nové a exotické bez toho, aby ste museli tráviť hodiny v kuchyni.

Kuracie prsia pečené so zemiakmi v rúre

Ingrediencie:

• 4 kusy kuracích pŕs
• cca 15 menších zemiakov
• koreniny: soľ, mleté čierne korenie, korenie na kuracie mäso, kari korenie, sušený cesnak, tymián
• 4 lyžice oleja
• lyžica medu

Postup:

1. Kuracie prsia rozkrojíme na polovice a ešte narežeme prečne.
2. Potom pripravíme aromatickú marinádu zmiešaním všetkých korenín s olejom a nakoniec pridáme med.
3. Zemiaky dôkladne opláchneme pod vlažnou vodou, podľa veľkosti nakrájame na polovice alebo štvrtiny a potom ich vložíme do pekáča vystlaného alobalom, pokvapkáme trochou oleja a ochutíme soľou.
4. Na zemiaky poukladáme pripravené kuracie prsia a potrieme ich marinádou.

Pečené zemiaky: Tajomstvo chrumkavosti a dokonalosti

Kto by nemal rád pečené zemiaky? Hodia sa takmer ku každému jedlu a mnohí z nás si ich radi vychutnávajú aj samotné, pričom každý ich prípravu prispôsobuje svojej vlastnej chuti. Môžete však, samozrejme, použiť aj inú, ktorú preferujete.

• Ochutená voda: V ďalšom kroku okoreňte vodu, v ktorej zemiaky budete variť. Okrem soli pokojne použite aj vývar.
• Magická ingrediencia: Nakoniec prichádza to, čo Ara nazýva "magickou ingredienciou" - roztopená kačacia alebo husacia masť. Vymastite ňou plech, na ktorom budete piecť zemiaky. Ak ste vegán, namiesto masti môžete použiť slnečnicový olej.
• Pečenie: Pečte zhruba hodinu alebo dokým nezískajú zlatistú farbu. Každá rúra totiž pečie inak. Po upečení ešte osoľte a pridajte nasekaný rozmarín.

Kuracie inšpirácie: Od klasiky po exotiku

Kurča - obľúbený druh mäsa, pri ktorom sa oplatí vyskúšať nové recepty. Výborné je pečené v celosti, porciované a zapekané alebo nakrájané na kúsky s omáčkami od výmyslu sveta. Nasledujúce recepty s kuracím mäsom sú toho jasným dôkazom! 👌 Ak bude niekto tvrdiť, že mäso z kurčaťa je “nudné”, nebudeme s ním súhlasiť. Jeho veľkou prednosťou je nenáročnosť na časovú prípravu a dobrá cena. Kuracie mäso môžeme piecť, smažiť, dusiť, pripraviť na pare aj grilovať. Existujú stovky receptov s kuracím mäsom a každý chutí vždy trochu inak. Stačí ku kurčaťu pridať tú správnu kombináciu ingrediencií a výborný obed alebo večera už láka svojou vôňou k stolu.

Ďalšie recepty a inšpirácie

• Kuracie stehná dusené so zemiakmi
• Pečené kuracie stehná so zemiakmi a slaninou
• Kuracie stehná na jablkách a rozmaríne

Cestoviny v smotanovo-syrovej omáčke

Máte chuť na lahodné a rýchle jedlo? Pripravte si s nami cestoviny v smotanovo-syrovej omáčke. Tento jednoduchý recept zvládne každý a výsledok stojí za to! Cestoviny v smotanovo-syrovej omáčke sú klasikou, ktorá nikdy neomrzí. Krémová omáčka s lahodným syrom sa skvele hodí k rôznym druhom cestovín. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami o jeho jednoduchosti a skvelej chuti.

Ingrediencie:

• Cestoviny (napr. penne, fusilli): 160 g
• Soľ: na osolenie vody na cestoviny
• Maslo: 25 g
• Hladká múka: 1/2 polievkovej lyžice
• Smotana na varenie (krém): 200 g
• Voda z cestovín: 50 ml
• Tavený syr čedar: 100 g
• Parmezán: 1 polievková lyžica (strúhaný)
• Soľ: podľa chuti (Voliteľne)
• Petržlenová vňať: na posypanie

Postup prípravy:

1. Varenie cestovín: V hrnci priveďte do varu osolenú vodu a uvarte cestoviny podľa návodu na obale, kým nie sú al dente. Pred scedením odoberte asi 50 ml vody z cestovín, ktorú budete potrebovať do omáčky.
2. Príprava syrovej omáčky: V panvici na strednom ohni rozpustite maslo. Prisypte múku a miešajte, kým sa nevytvorí svetlá zápražka (1-2 minúty). Prilejte smotanu a odložených 50 ml vody z cestovín. Miešajte, kým sa všetko nespojí. Pridajte tavený syr čedar (nakrájaný na kúsky či nastrúhaný) a parmezán. Nechajte syr postupne rozpustiť a miešajte, aby nevznikli hrudky. Podľa potreby dochuťte soľou (opatrne, syr býva slaný).
3. Spojenie s cestovinami: Do panvice k syrovej omáčke pridajte scedené cestoviny. Premiešajte, aby sa cestoviny rovnomerne obalili omáčkou.
4. Servírovanie: Cestoviny rozdeľte do tanierov. Voliteľne posypte nasekanou petržlenovou vňaťou alebo čerstvo mletým čiernym korením.

Cestoviny so syrovou omáčkou sú skvelou voľbou na rýchly obed či večeru.

Tento jednoduchý recept na krémové cestoviny so syrovou omáčkou je skvelou voľbou na rýchly obed či večeru.

Recept s ementálom a cherry paradajkami

Vyskúšajte recept s pridaním ementálu a cherry paradajkami pre sviežu chuť.

Ingrediencie:

• 2 ks Bambino Extra ementálové
• 450 g fusilli cestoviny
• 55 g maslo
• 4 strúčiky cesnaku
• 250 g cherry paradajky
• 240 ml smotana na šľahanie
• soľ a čierne korenie
• bazalka

Postup:

1. Cestoviny uvarte podľa návodu na obale, sceďte a nechajte odkvapkať v cedníku.
2. Vo veľkej panvici rozpustite maslo na strednom ohni. Pridajte nadrobno nakrájané strúčiky cesnaku a smažte, kým cesnak nezačne voňať.
3. Do panvice nalejte smotanu na šľahanie a premiešajte. Znížte teplotu na minimum a do panvice pridajte tavený syr Bambino Extra ementálové. Miešajte, kým sa syr nerozpustí a nevytvorí hladkú omáčku. Varte niekoľko minút, kým omáčka mierne nezhustne. Dochuťte soľou a korením. V prípade potreby zrieďte mliekom.
4. Do panvice pridajte uvarené cestoviny fusilli a miešajte, kým sa cestoviny rovnomerne neobalia syrovou omáčkou. Do zmesi cestovín a omáčky jemne vmiešajte cherry paradajky.
5. Odstavte z ohňa a ozdobte lístkami čerstvej bazalky.

Veríme, že si cestoviny v smotanovo-syrovej omáčke vychutnáte. Tento recept je ideálny pre všetky vekové kategórie a zaručene uspokojí aj náročnejšie chute.

tags: #rýchly #obed #s #ementálom #recepty

Populárne príspevky:

• Postup tvarovania pizze
• Bio med a jeho benefity
• Všetko o detských fľašiach na mlieko
• Stravovanie pre akcie Trebišov
• Zdravšia verzia zemiakového šalátu