Napeňovače mlieka Sencor a ďalšie: Recenzie a porovnanie
Ako si vybrať džbán na naparovanie mlieka na domáce espresso
V tomto článku sa pozrieme na rôzne modely napeňovačov mlieka, vrátane populárnych značiek ako Sencor, Lauben, ECG a ďalších. Porovnáme ich funkcie, dizajn, výkon a cenu, aby sme vám pomohli vybrať ten najlepší pre vaše potreby.
Typy napeňovačov mlieka
- Ručné piestové: Vzhľadom pripomínajú tradičné ručné šľahače na našľahanie smotany. Skladajú z priehľadnej či nepriehľadnej nádoby, v ktorej je umiestnený piest s dierovanými kotúčmi. Pohybom piesta hore a dolu mlieko napeníte. Ich nevýhodou je, že musíte vyvinúť dosť veľké úsilie a šľahanie trvá dlhšie.
- Ručné rotačné: Označujú sa aj ako frappovače, pretože sa hodia skôr na prípravu ľadovej kávy či frappé, čo je našľahaná studená káva. Na napenenie mlieka sú menej vhodné, pretože majú slabý výkon a proces by trval príliš dlho. Skladajú sa zo strojčeka s elektromotorom a dlhého hriadeľa s metličkou, ktorá rýchlym otáčaním mlieko napení. Sú spravidla napájané batériami a súčasťou niektorých je aj nádobka.
- Elektrické: Sú tvorené uzavretou nádobou, v ktorej sa nachádza rýchlo rotujúca metlička, ktorá mlieko napení (podobne ako pri ručných rotačných napeňovačoch). Niektoré elektrické napeňovače sú vybavené aj elektrickým ohrevom. Mnohé z tých, ktoré túto vlastnosť nemajú, môžete ohrievať na sporáku.
Parametre a funkcie napeňovačov mlieka
Objem
Objem nádoby napeňovačov sa pohybuje v rozmedzí od 100 do 700 ml. Pri šľahaní pena vystupuje a zväčšuje svoj objem, preto výrobcovia udávajú pre napenenie kapacitu nižšiu (cca polovičnú).
Výkon
Výkon, objem a čas napenenia sú ako spojené nádoby. Výkonnejší napeňovač ohreje mlieko rýchlejšie, čím je objem mlieka väčší, tým bude ohrev trvať dlhšie. V praxi sa výkon elektrických napeňovačov pohybuje od 350 W pri najmenších modeloch až po vyše 2 000 W pri najväčších modeloch.
Nastavenie teploty
Najjednoduchšie napeňovače môžete iba zapínať a vypínať jediným tlačidlom. Lepšie modely s ohrevom môžu byť vybavené druhým tlačidlom pre osobitné zapínanie či vypínanie ohrevu. Na napeňovačoch s cenovkou nad 100 eur si môžete zvoliť aj teplotu, či už v niekoľkých úrovniach alebo plynulo (rozsah obvykle cca 40 - 80 °C).
Materiál
Najlacnejšie modely napeňovačov sú vyrobené z plastu. Ich výhodou je nízka cena a menšie tepelné straty, nie sú ale príliš odolné. Napeňovače z brúseného hliníka či z nehrdzavejúcej ocele sú omnoho odolnejšie a majú elegantný vzhľad. Ich nevýhodou je, že cez dobre vodivý kov uniká z napeňovača množstvo tepla a nechtiac sa o ne môžete aj popáliť.
Ďalšie vlastnosti
- Káblové vs. Bezkáblové: Káblové napeňovače majú napájací kábel pevne zabudovaný v nádobe. Bezkáblové majú oddelenú základňu s napájacím káblom a el. kontaktom, na ktorej sa napeňovač môže voľne otáčať v rozsahu 360 °.
- So samostatnou kanvičkou: Skladá sa zo základne so zabudovaným ohrievacím telesom (často indukčným) a ovládacími prvkami a samostatnej kanvičky.
Recenzie vybraných modelov
Sencor SMF 4000BK
Vyskúšajte napeňovač mlieka SMF 4000BK od Sencor, ktorý vyrobí delikátna penu do obľúbeného Cappuccina, Frappé, Latté a iných nápojov, ako od skúseného baristu. V jednom procese dokáže napeniť 150 ml mlieka alebo ohriať 300 ml, to už vystačí aj na 4 šálky super kávy. Mlieko je ohrievané indukčne, aby nedochádzalo k úbytku tepla a tiež ho zahrievame na ideálnu teplotu 68 °C.
So štyrmi plne automatickými režimami sa stáva naozaj efektívnym napeňovačom, ktorý ešte viac uľahčí celý proces prípravy. Akonáhle dokončí režim, automaticky sa vypne a celý svoj chod sprevádza farebnou signalizáciou. Ponúka pekný a súčasne praktický dizajn. Telo tvorí stabilný podstavec s ovládacím panelom, v ktorom sa nachádza konvička. Práve konvička má veľkú úlohu v spracovaní mlieka. Je vyrobená z nepriľnavé nerezovej ocele, ktorá zaisťuje, že sa mlieko počas procesu nepripáli.
- Objem = 300/150 ml
- Typ ohrevu = indukcia
- Ohrev = max. 68 °C
Sencor SMF 2020WH
Lacný elektrický napeňovač mlieka Sencor SMF 2020WH funguje aj ako samostatný ohrievač. Sencor SMF 2020WH s 3 automatickými režimami je určený na teplé aj studené penenie mlieka a jeho ohrev bez napenenia. Pri samostatnom ohreve, ktorý trvá cca 3 min., má 200 ml a pri penení len 100 ml kapacitu, čo je postačujúce pre 1 osobu. Teplú mliečnu penu v ňom vytvoríte približne za 1,5 min, tú studenú za 2 min. Výkon a rýchlosť tohto modelu preto hodnotíme ako menší podpriemer.
Napeňovač mlieka s otočnou základňou je vybavený termostatom, ktorý zabezpečuje, že teplota mlieka nepresiahne 68 °C. Plastová kanvica má vnútornú nepriľnavú úpravu, ktorá zjednodušuje jej údržbu. Elektrický napeňovač mlieka Sencor SMF 2020WH patrí rovnako ako Clatronic MS3326 k plastovým modelom, kvalitu jeho spracovania preto hodnotíme ako nižšiu, no primeranú obstarávacej cene. Veko spotrebiča je priehľadné, čo umožňuje lepšiu kontrolu nad práve pripravovaným „produktom“. Na spotrebiči sa nachádza praktická vnútorná ryska.
Na to, či sa napeňovač nachádza v pohotovostnom alebo aktívnom stave, vás upozornia farebné svetelné LED kontrolky. K plusom zaraďujeme protišmykovú úpravu rukoväte, tepelnú izoláciu vonkajších stien spotrebiča, funkciu automatického vypnutia, resp. prepnutia do pohotovostného režimu, a ochranu pred prehriatím. Aj Sencor SMF 2020WH je spotrebiteľmi hodnotený veľmi často. Oceňujú na ňom jednoduchú obsluhu, nízku obstarávaciu cenu, rýchlu a kvalitnú prípravu mliečnej peny či možnosť samostatného ohrievania.
- Objem = 200/100 ml
- Ohrev = max. 68 °C
Lauben Milk Frother 550BC
Elektrický napeňovač mlieka Lauben Milk Frother 550BC nás zaujal výbornou funkčnosťou a pokrokovými bezpečnostnými funkciami. Je určený na prípravu teplej aj studenej mliečnej peny a ohrev bez penenia. Napeňovač mlieka Lauben Milk Frother 550BC má pekný a elegantný dizajn a jeho prevádzka je príjemne tichá. Má menší, 300 ml objem, pri penení doň teda môžete naliať max. 150 ml mlieka, v čom je totožný s modelmi Orava MF-401, Krups XL100810 a Sencor SMF 4000BK.
Spotrebič disponuje 3 režimami a 2 tlačidlami. Prvé z tlačidiel je určené na napenenie studeného mlieka, druhým nastavíte režim, ktorý je ideálny pri použití plnotučného mlieka. Slúži na penenie a súčasný ohrev na teplotu 60 až 75 °C. Poslednou možnosťou je odstránenie nadstavca na penenie. V tomto prípade si v napeňovači mlieko iba ohrejete. Tento model využíva indukčný ohrev, ktorý považujeme za najlepšiu alternatívu.
Na základni s otočným, 360° systémom sa nachádza dôležitý bezpečnostný prvok, ktorým sú protišmykové nožičky. Kanvička na ohrievanie a penenie mlieka je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. V jej vnútri sa nachádza špeciálna nepriľnavá vrstva, ktorá predchádza pripáleniu mlieka, čo má priaznivý dopad na životnosť aj údržbu spotrebiča.
Na indukčnom napeňovači mlieka Lauben Milk Frother 550BC nechýba funkcia automatického vypnutia ani ochrana proti prehriatiu, čo je pozitívne z hľadiska bezpečnosti, no taktiež kvality pripravenej mliečnej peny. Tá bude mať za každých okolností ideálnu teplotu od 60 do 75 °C, navyše, nehrozí jeho prepálenie. Recenzie peniča mlieka Lauben Milk Frother 550BC na Heureka.sk nás presvedčili, že ide o skutočne kvalitný, výkonný a cenovo atraktívny model.
ECG NM 216
Elektrický napeňovač mlieka ECG NM 216 má nadštandardnú kapacitu. Ide o model za prijateľnú obstarávaciu cenu, ktorý je určený na prípravu studenej a teplej mliečnej peny aj samostatné ohrievanie. Z funkcií stojí za spomenutie udržiavanie teploty mlieka. Napeňovač má dobrú kvalitu spracovania, vyššiu, ale primeranú hmotnosť a zaujímavý lakovaný povrch, vďaka ktorému pôsobí a elegantným dojmom. Nájdete na ňom prehľadný LCD displej, prehľadné veko.
Obsluha spotrebiča je jednoduchá. Kanvica má dvojité nerezové steny, takže sa nenahrieva z vonkajšej strany, a v jej vnútri sa nachádza nepriľnavá povrchová úprava. Tá v praxi nefunguje úplne spoľahlivo. V preklade, mlieko sa zvykne pripaľovať najmä na jej dne, kanvicu preto musíte umyť okamžite po použití.
Viac než 95 % existujúcich spotrebiteľských recenzií na napeňovač mlieka ECG NM 216 je pozitívnych. Užívatelia, ktorí si zakúpili tento model, zjavne nedajú dopustiť na jeho veľkú kapacitu, tichý chod, rýchlu prípravu mliečnych nápojov a kvalitu mliečnej peny.
ECG NM 115
Pokiaľ hľadáte lacný, výkonný napeňovač mlieka, ktorý pracuje rýchlo a pripraví veľmi hustú a kvalitnú mliečnu penu, ECG NM 115 vám môžeme len odporučiť. ECG NM 115 je ďalším modelom, ktorý slúži na teplé aj studené šľahanie mlieka a taktiež na jeho samostatný ohrev. Ide o napeňovač s menšou kapacitou. Môžete v ňom napeniť len 115 a ohriať 240 ml mlieka. Max. teplota ohrevu predstavuje 65 °C, čo je v porovnaní s ostatnými modelmi menší podpriemer.
Penič mlieka je vyrobený z nerezovej ocele a má dvojité steny s dobrými izolačnými vlastnosťami. Na elektrickej základni sa nachádzajú praktické protišmykové nožičky a vnútorná strana kanvičky je ošetrená nepriľnavým povrchom, ktorý má priaznivý dopad na kvalitu pripravenej peny, údržbu aj životnosť spotrebiča.
Napeňovač mlieka ECG NM 115 je spomedzi všetkých modelov v našom teste spotrebiteľmi hodnotený najčastejšie. Väčšina z nich v recenziách spomína kvalitne pripravenú penu. Niektorí však jej bohatosť a kvalitu, paradoxne, považujú za nedostatočnú. Užívatelia k pozitívam zaraďujú taktiež pekný dizajn, obstarávaciu cenu a kvalitu spracovania.
- Objem = 240/115 ml
- Ohrev = max. 65 °C
Sage BMF600
Indukčný napeňovač mlieka Sage BMF600 vyniká z hľadiska veľkej kapacity, výbornej kvality pripravenej mliečnej peny a jednoduchej a presnej obsluhy. Ide o profesionálny model, ktorý očarí aj tých najnáročnejších z vás. Napeňovač mlieka Sage BMF600 má indukčný ohrev a 500 ml kapacitu. V tomto smere sa podobá na lacnejší model ECG NM 216, na rozdiel od neho aj ostatných modelov zaradených do nášho testu má však pokrokovejšie ovládanie, funkcie aj kvalitu spracovania.
Ovládanie spotrebiča zabezpečuje multifunkčné otočné koliesko s podsvietením a disponuje 3 automatickými režimami. Mlieko v ňom pomocou režimu COLD STIR môžete napeniť bez ohrievania aj s ohriatím alebo ho len ohriať. Ohrev je rýchly a rovnomerný, čo platí aj o funkcii samotného penenia. Súčasťou tohto modelu sú 2 rozdielne peniace nadstavce. „Capp“ slúži na prípravu hustej peny do cappuccina, druhý nadstavec na jemnejšiu latté penu.
Na napeňovači mlieka Sage BMF600 sa nachádza ochrana pred prehriatím aj chodom na prázdno, funkcia automatického prechodu do pohotovostného režimu po 30 s nečinnosti a svetelná LED kontrolka. Oceňujeme, že veko kanvičky je vybavené malým očkom, ktoré uľahčuje jeho otváranie. Spotrebič je vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele, má plastovú ergonomicky tvarovanú rukoväť a jeho neelektrické časti sú vhodné na umývanie v umývačke riadu.
Clatronic MS3326
Clatronic MS3326 je lacný, praktický a primerane výkonný napeňovač mlieka s netradičným prevedením. Podobne ako v prípade modelu Sencor SMF 2020WH ide spotrebič vyrobený z plastu. S Clatronic MS3326 môžete mlieko napeniť a ohriať, napeniť za studena alebo ho len ohriať. Nachádza sa na ňom elektronický 3-stupňový prepínač, ktorého obsluhu zvládne naozaj každý. Kanvička má 450 ml objem, čo je vcelku veľká kapacita. Spotrebič disponuje všetkými dôležitými bezpečnostnými funkciami.
Pomerne robustná elektrická základňa napeňovača je vybavená bezdrôtovým konektorom, ktorý je otočný v 360°. Kanvička má odnímateľné veko a nepriľnavú povrchovú úpravu vo vnútornej časti. Bohužiaľ, ani Clatronic MS3326 nie je možné umývať v umývačke riadu.
Atraktívna obstarávacia cena a vysoká funkčnosť napeňovača mlieka Clatronic MS3326 sa odzrkadlili aj na miere jeho predajnosti. Na tento model sme našli desiatky a desiatky recenzií. Spotrebitelia oceňujú kvalitu pripravenej mliečnej peny, nenáročnú obsluhu, kompaktné rozmery, rýchlosť a tichú prevádzku.
Orava MF-401
Orava MF-401 je napeňovač s menším objemom, ktorý predstavuje 300 ml pri ohreve a 115 ml pri penení mlieka. V tomto smere teda spadá do rovnakej kategórie ako modely Lauben Milk Frother 550BC, Krups XL100810 a Sencor SMF 4000BK. Veko na napeňovači je transparentné, čo umožňuje lepšiu kontrolu nad práve pripravovanou penou. Nachádza sa na ňom silikónové tesnenie, ktoré predchádza tomu, aby sa časť mlieka počas prípravy dostala von z kanvičky. Na spotrebiči nechýba svetelná kontrolka a funkcia automatického prepnutia do pohotovostného režimu pri dlhšej nečinnosti.
Užívateľské recenzie na napeňovač mlieka Orava MF-401 sú výhradne pozitívne. Najčastejšie spomínaným plusom je extrémne pevná pripravená mliečna pena.
Krups XL100810
Automatický napeňovač mlieka Krups XL10081 je určený len na prípravu teplej mliečnej peny. Nemá regulovateľný ohrev, jeho obsluha je teda veľmi nenáročná. Tento model ocenia najmä tí z vás, ktorí hľadajú efektívnu alternatívu na prípravu mliečnej peny.
Krups XL100810 slúži výhradne na napenenie teplého mlieka. Nenachádza sa na ňom funkcia samostatného ohrevu ani prípravy studenej peny. Ide o plnoautomatický model s jednodotykovým tlačidlom, do ktorého nalejete mlieko, stlačíte tlačidlo a počkáte, kým sa mlieko ohreje a napení. Regulovateľná nie je ani teplota. Keď sa mlieko dostatočne napení a ohreje, napeňovač sa automaticky vypne. Ak vám teda nebude vyhovovať konzistencia pripravenej peny, správny čas musíte odhadnúť od oka.
Krups XL100810 má kompaktné rozmery a elegantný dizajn. Je vyrobený z antikorovej ocele, vrchné veko je odnímateľné a na spodnej strane základne sa nachádza úložný priestor na napájací kábel. Spotrebič má rovnakú kapacitu ako napeňovače Lauben Milk Frother 550BC, Orava MF-401 a Sencor SMF 4000BK. Jeho celkový objem predstavuje 300 ml, naliať doň môžete len max. 150 ml mlieka. Vnútro kanvičky je ošetrené nepriľnavou vrstvou.
Jednoduchá obsluha a údržba, šikovné funkcie, kvalitné spracovanie, rýchly chod, no najmä kvalitne pripravená mliečna pena, ktorá drží. Takto vyzerá krátke zhrnutie spotrebiteľských recenzií na napeňovač mlieka Krups XL100810.
Tabuľka porovnania vybraných modelov
| Model | Objem (ohrev/penenie) | Typ ohrevu | Max. teplota ohrevu | Funkcie |
|---|---|---|---|---|
| Sencor SMF 4000BK | 300/150 ml | Indukcia | 68 °C | 4 automatické režimy, 2 nadstavce |
| Sencor SMF 2020WH | 200/100 ml | - | 68 °C | 3 automatické režimy |
| Lauben Milk Frother 550BC | 300/150 ml | Indukcia | 60-75 °C | 3 režimy, protišmykové nožičky |
| ECG NM 216 | - | - | - | LCD displej, udržiavanie teploty |
| ECG NM 115 | 240/115 ml | - | 65 °C | Dvojité steny |
| Sage BMF600 | 500 ml | Indukcia | - | 3 automatické režimy, 2 nadstavce |
tags: #sencor #napenovac #mlieka #recenzie
