Teplovzdušná fritéza Sencor SFR 3220 WH: Recepty a recenzia
To, že si s teplovzdušnou fritézou ľahko a bez tuku pripravíte chutné jedlá, už isto viete. Za pomoci cirkulácie horúceho vzduchu si jedlo pripravíte rovnomerne a zachová si svoju prirodzenú chuť.
Premýšľate nad kúpou teplovzdušného hrnca, nie ste si však istí, či si je takáto alternatíva vhodná aj pre vás? Prečítajte si o všetkých výhodách aj nevýhodách, ktoré so sebou prináša teplovzdušné varenie.
Fritéza Sencor SFR 3220WH sa medzi používateľmi teší veľmi dobrým recenziám. Prvou výhodou tohto stroja s príkonom 1 500 W je jeho rýchle nahriatie. Jedlo môžete pripravovať už za 3 minúty od zapnutia. Fritéza nás potešila aj rozsahom nastavenia teploty. Tá sa dá nastaviť v rozmedzí od 80 do 200 °C. Zemiakové krokety, lupienky či hranolky si totiž vyžadujú vyššiu teplotu ako napr. párky v župane, kuracie mäso či vanilkové suflé.
Teplovzdušná fritéza Sencor SFR 3220WH má pomerne malý objem - 2,6 l. Pre 2 až 4 ľudí je však postačujúci. Na vrchnej časti fritézy sa nachádzajú obrázky s teplotou a časom prípravy jednotlivých pokrmov. Nájdete tam, koľko vám bude trvať príprava hranoliek, stejkov, rýb či muffinov. Môžeme potvrdiť, že plus mínus tieto údaje súhlasia, samozrejme, dôležité je i to, ako máte jednotlivé jedlá radi - či viac, alebo menej prepečené.
Plusom je taktiež časový spínač na 30 minút so zvukovou signalizáciou. Keď viete, koľko trvá príprava jednotlivých pokrmov, stačí nastaviť časovač, jedlo v prípade potreby občas skontrolovať a premiešať. Zvuková signálizácia vám oznámi, keď bude hotové.
Klasické fritézy zvyčajne disponujú 2 filtrami - pachovým a tukovým. V prípade teplovzdušných fritéz nie je tukový filter veľmi potrebný, pachový (vzduchový) je zato praktickou záležitosťou.
Výrobca uvádza, že spotrebič ponúka systém fritovania bez použitia oleja. Je to teda zdravá alternatíva k tradičnému spôsobu smaženia. My sme vždy použili aspoň lyžičku oleja, aby si jedlo zachovalo šťavnatosť a trochu pripomínalo pokrmy pripravené v klasickej fritéze. Keďže vyberateľný fritovací kôš je z nepriľnavého materiálu, jednoducho sa čistí. Hoci sa nedá dať do umývačky riadu, s čistením sme problém nemali.
Kto má malé deti, určite ocení, že fritéza disponuje bezpečnostnou poistkou, ktorá zabraňuje nechcenému vybratiu koša. Fritéza mala počas prípravy jedla vždy na dotyk chladný povrch.
Fritéza je vhodnou voľbou do väčšej i menšej kuchyne. So svojimi rozmermi 26 x 31 x 31,5 cm (v x š x h) nebude zavadzať na žiadnej kuchynskej linke. Prístroj má hmotnosť 3,8 kg, takže sa prenáša celkom pohodlne.
Sencor SFR 3220 WH sa radí k lacnejším teplovzdušným fritézam, čo je jednou z vecí, ktoré si používatelia cenia najviac. Pomer cena/výkon je podľa nich veľmi dobrý, fritéza pripravuje jedlo za krátky čas, čím navyše dochádza k úspore energie.
Recepty pre teplovzdušnú fritézu Sencor SFR 3220 WH
Tu je niekoľko receptov, ktoré môžete vyskúšať vo svojej teplovzdušnej fritéze Sencor SFR 3220 WH:
Domáce hranolky
Postup: Ošúpané zemiaky nakrájajte na hranolky a ponorte ich na 30 minút do vody. Potom ich osušte papierovou utierkou, vložte do misy a premiešajte s lyžicou oleja (ČL alebo PL, podľa chuti), aby boli všetky omastené rovnomerne. Ak si dávate na hranolky nejaké korenie, pokojne ho môžete použiť. Fritézu rozohrejte na 140 - 165 °C, hranolky vložte do fritovacieho koša a zapekajte 5 až 8 minút. Ak ich chcete piecť dlhšie, nezabudnite ich každých 5 min. premiešať. Hranolky vyberte a nechajte ich vychladnúť. Zvýšte teplotu fritézy na 180 - 200 °C a fritujte ďalších 10 až 15 min., kým nie sú zlatohnedé.
Marinované kuracie krídelká
Postup: Všetky suroviny na marinádu zmiešajte dohromady a naložte do nej krídelka. Nechajte ich marinovať 24 hod. a vložte na 14 až 16 min.
Krevety v slaninovom kabátiku
Postup: Každú krevetu obaľte plátkom slaniny alebo šunky. Začnite od hlavy a končite pri chvoste. Obalené krevety vložte na 20 min. do chladničky. Do fritézy predhriatej na 200 °C vložte fritovací kôš s krevetami.
Čedarovo-slaninové krokety
Postup: Čedar nakrájajte na rovnaké kúsky (cca 2 x 4 cm) a každý kúsok obaľte 2 plátkami slaniny/šunky. Obalený čedar vložte na 5 min. do mrazničky, aby stuhol, nenechajte ho však zamrznúť. Fritézu predhrejte na na 200 °C. Každý kúsok syra obaľte v múke, vajciach a nakoniec v strúhanke zmiešanej s olejom. Trojobal dobre popritláčajte, aby sa na syre počas fritovania udržal.
Mäsové guľky
Ingrediencie: 600 g mletého mäsa (napr.
Postup: Cibuľu a cesnak nakrájajte najemno a zmiešajte s mäsom. Do misy dajte žĺtky, pridajte strúhanku, bylinky a korenie a dôkladne premiešajte.
Cviklové čipsy
Postup: Umytú a ošúpanú cviklu nakrájajte na tenké rovnomerné plátky. Rozložte ich na papier na pečenie, prikryte ďalším papierom a nechajte stáť 10 min., aby sa absorbovala nadbytočná vlhkosť. Potom cviklu osoľte a vo fritéze predhriatej na 150 °C smažte 15 min. Nezabudnite ich každých 5 min. premiešať. Keď budú mať čipsy chrumkavé okraje, avšak ešte mäkký stred, nechajte ich vychladnúť a následne smažte ďalšie 3 min. na teplote 180 °C.
Plnené šampiňóny
Postup: Fritézu predhrejte na 200 °C. Veku/chlieb pokrájajte nadrobno a zmiešajte s cesnakom, petržlenovou vňaťou a korením, zmiešajte a pridajte olej. Šampiňóny zbavené nožičiek naplňte zmesou.
Chimichurri steak
Postup: Všetky suroviny na omáčku zmiešajte a vložte do nej mäso nakrájané na steaky. V chladničke nechajte marinovať 2 až 24 hod. Vyberte ich z chladničky 30 min. pred pečením.
Mexické hamburgery
Postup: Paradajku a jarnú cibuľku nasekajte najemno a pridajte k nim nasekaný koriander. V miske ich zmiešajte s limetkovou šťavou, korením, soľou a štipkou cukru. Vo fritéze predhriatej na 180 °C vyprážajte 6 - 8 min. Pečivo rozkrojte a na spodnú časť položte mäso. Naň dajte čedar, guacamole, kukuricu, paradajkovú salsu a kyslú smotanu. Podľa chuti môžete pridať šalát, cibuľu, jalapeňo a pod.
Losos s kôprovou omáčkou
Postup: Fritézu rozohrejte na 135 °C. Lososové filety pokvapkajte olivovým olejom a osoľte. Vo fritéze pečte 15 - 17 min. V miske zmiešajte jogurt, kyslú smotanu, kôpor a soľ.
Treska s prosciuttom
Postup: Tresku okoreňte (môžete pridať aj bylinky na ryby) a pokvapkajte citrónovou šťavou. Každú filetu obaľte 2 plátkami prosciutta. Vo fritéze predhriatej na 200 °C pečte 15 min.
Pečené kura
Ingrediencie: celé kura (max.
Postup: Kura umyte, osušte a posypte koreninami. Vložte ho do fritovacieho koša potretého olejom na varenie smerom nadol. Vo fritéze predhriatej na 200 °C ho pečte 45 min.
Ovocné muffiny s čokoládou
Postup: Olej, mlieko a vajce zmiešajte, pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a cukrom. Za stáleho miešania pridajte kúsky čokolády a ovocie.
Ananásový koláč
Postup: Múku, kypriaci prášok, 50 g cukru a margarín zmiešajte, kým nevznikne ľahké cesto. Kúsky anánasu a čerešne/višne uložte na dno nádoby a posypte lyžicou cukru. Na ovocie pomocou lyžice naneste cesto a rozotrite ho. Fritézu rozohrejte na 180 °C a zvoľte režim Grill.
Banány v lístkovom ceste
Postup: Lístkové cesto rozvaľkajte a pokrájajte ho na menšie kúsky. Banány nakrájajte na kúsky, uložte ich na lístkové cesto a posypte kúskami čokolády.
Ďalšie modely teplovzdušných fritéz
Ak hľadáte alternatívu k Sencor SFR 3220 WH, zvážte aj tieto modely:
- Klarstein AeroVital Cube
- Klarstein VitAir Turbo
Tento recept na fritézu sa stal virálnym a je pripravený len za 10 minút!
Dúfame, že vám tento článok pomohol získať lepší prehľad o teplovzdušnej fritéze Sencor SFR 3220 WH a inšpiroval vás k zdravšiemu vareniu.
tags: #sencor #sfr #3220 #wh #recepty #kuracie
