Šik Varenie: Recepty pre Moderné Dievčatá
Rýchlo, chutne a zdravo - to je motto šik dievčaťa. Svetoznáma autorka kuchárskych kníh Jennifer Joyceová prináša moderným ženám a dievčatám úžasnú zbierku zaujímavých receptov na chutné jedlá, v ktorých je úplnou náhodou málo tuku. Šik varenie pre šik dievčatá však nemá nič spoločné s diétou.
Je to praktická kuchárska kniha, ktorá vám poradí, čo robiť, keď treba v dnešnom uponáhľanom svete rýchlo pripraviť pohostenie pre rodinu či priateľov tak, aby jedlo bolo zdravé, chutné a zároveň sýte. Táto kniha je ideálna pre tie, čo nemajú veľa času, ale chcú variť zdravo a chutne.
Poznáte to - prídete z práce uťahaná a na poslednú chvíľu treba uvariť niečo chutné a rýchle. Nečakane sa nahlásili priatelia, príde rodina a vy musíte prichystať čosi dobré, zdravé a nepiplať sa s tým hodinu-dve. Takáto kniha práve vyšla - takmer 200 strán, veľmi pekne graficky riešená a plno šik receptov na chuťovky, šaláty, polievky, hlavné jedlá aj ľahké dezerty.
V knihe nájdete kolekciu pestrých a lákavých sezónnych nízkotučných pokrmov pre celú rodinu od predkrmov po dezerty: ľahké zálievky a pikantné korenie nahrádzajú maslové omáčky a pred smažením má prednosť pečenie.
Kniha obsahuje 130 receptov, ktoré pripravíte v priebehu 30 minút, maximálne hodinky. V úvode nájdete šik tipy - čo odkukať od Francúzov a Talianov; prečo viac využívať mrazničku a ako mať po ruke zdravé potraviny.
TOP 3 rýchle fit recepty do 5 minút
Čo nájdete v knihe?
V prvej kapitole Chuťovky nájdete recepty na kúsky nakladanej zeleniny, Zeleninové lupienky sušené v rúre, Salsa z tureckej papriky a fety s kúskami pity, alebo Pikantné cesnakové placky. Nasledujú kapitoly Predjedlá, Šaláty na večeru, Polievky, Rýchle večere na každý deň, Víkendové varenie a napokon Ľahké dezerty.
V nich napríklad Kakaové minipyšteky, ktoré pripravíte za 10 minút a po hodinovom pečení máte ideálnu sladkosť s nízkym obsahom tuku. Mňam.
Recept: Jablkové a hruškové lupienky so škoricou a citrónovým cukrom
Keďže víkend je v plnom prúde, skúste Jablkové a hruškové lupienky so škoricou a citrónovým cukrom.
- Príprava: 10 minút
- Tepelná úprava: 45 minút
- Porcie: asi 60 lupienkov
Možno sa bojíte pripraviť sušené ovocie, ale keď zistíte, aké ľahké a lacné to je, zmeníte názor. Môžete vyskúšať aj iné ovocie, napríklad ananás alebo pokrájané jahody či maliny.
- Rúru prehrejeme na 100 °C (plyn stupeň 1/2). Dva plechy vyložíme silikónovou podložkou alebo papierom na pečenie.
- Ovocie pokrájame krájačom na 3-milimetrové kolieska a dáme ich do veľkej misy. Pridáme citrónovú šťavu a posypeme cukrom.
- Opatrne pomiešame, aby sa kolieska nepolámali. Potom ich uložíme na plechy v jednej vrstve a pečieme 45 minút alebo kým nie sú mäkké a suché (hrušky sa pečú 20 minút a dlhšie podľa toho, aký druh použijeme).
- Hotové lupienky vyberieme z rúry a zlúpeme z podložky, aby sa na ňu neprilepili.
Tip: Jablkové a hruškové lupienky môžete skladovať vo vzduchotesnej nádobe 3 dni.
Dobre vedieť: Tento dezert obsahuje veľmi málo tuku a je skvelou sladkosťou.
tags: #sik #varenie #recepty #pre #sik #dievcata
