Sitko na halušky: Tradičný pomocník pre dokonalé slovenské halušky

Sitko na halušky, známe aj ako vykrajovač na halušky, je kuchynský nástroj, ktorý už po generácie uľahčuje prípravu tohto tradičného slovenského jedla. Ide o jednoduché, no efektívne dierkované sitko, ktoré sa používa na pretláčanie cesta priamo do vriacej vody, čím sa formujú typické halušky.

Vykrajovač na halušky je kuchynský nástroj, ktorý uľahčuje prípravu halušiek. Ide o dierkované sitko, cez ktoré sa pretláča cesto priamo do vriacej vody. Je to tradičný a obľúbený spôsob prípravy halušiek. Najčastejšie sa vyrába z pocínovaného plechu, čo zaručuje jeho odolnosť a dlhú životnosť.

Ako vyzerá a aké sú jeho rozmery?

Sitko na halušky má zvyčajne okrúhly tvar s priemerom okolo 21,5 cm. Celková dĺžka, vrátane rukoväte, sa pohybuje okolo 43-43,5 cm. Výška sita je približne 2,5-3 cm. Hmotnosť sitka je veľmi nízka, okolo 174-175 g, čo uľahčuje manipuláciu s ním.

Typický popis sitka na halušky:

Materiál: pocínovaný plech
Veľkosť sita:
- Dĺžka: 43-43,5 cm
- Priemer: 21,5 cm
- Výška: 2,5-3 cm
Hmotnosť: 174-175 g

Použitie a údržba

Použitie sitka na halušky je veľmi jednoduché. Cesto na halušky sa pretláča cez dierkované sitko priamo do vriacej vody. Po použití je dôležité sitko dôkladne umyť neutrálnym tekutým čistiacim prostriedkom a nechať vysušiť.

Halušky s kyslou kapustou a so slaninou 🥓 | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla

Ak hľadáte kvalitné sitko na halušky, alebo iné pomôcky na varenie a pečenie, môžete navštíviť špecializované predajne s kuchynskými potrebami.

Alternatívy k sitku na halušky

Hoci je sitko na halušky tradičný a obľúbený nástroj, existujú aj alternatívne spôsoby, ako pripraviť halušky. Niektorí ľudia používajú na tvarovanie halušiek lyžicu alebo špeciálne haluškovače. Výber závisí od osobných preferencií a zvyklostí.

Doplnkové príslušenstvo ku kotlom na varenie halušiek

Okrem samotného sitka na halušky existuje aj príslušenstvo, ktoré vám môže uľahčiť prípravu halušiek a iných jedál vo veľkom množstve. Nižšie nájdete prehľad niektorých užitočných doplnkov:

60.74.791 Rameno (Typ: 2-XS): Na automatické zdvíhanie a spúšťanie košov s funkciou AutoLift.
60.74.970 Varný kôš (Typ: 2-XS): Na varenie v košoch s funkciou AutoLift, v kombinácii s ramenom.
60.75.019 Fritovací kôš (Typ: 2-XS): Na fritovanie v košoch s funkciou AutoLift, v kombinácii s ramenom.
60.74.666 Sito (Typ: 2-XS, 2-S): Podpora pre varené sypké potraviny pri cedení.
60.74.958 Sito na cestoviny (Typ: 2-XS, 2-S): Nástavec na panvicu na optimálnu a ergonomickú prípravu špeclí alebo halušiek.
60.74.832 Rošt (Typ: 2-XS): Na dno panvice, zabraňuje priamemu kontaktu pokrmu s dnom panvice pri varení pri nízkych teplotách.

Sady košov na malé porcie:

60.75.300 Sada 4 košov na malé porcie 1/6 GN (176×162 mm) perforované + rám na koše
60.75.978 Sada 4 košov na malé porcie 1/6 GN (176×162 mm) neperforované s vekom + rám na koše
60.75.979 Sada 4 košov na malé porcie 1/6 GN (176×162 mm) fritovanie + rám na koše
60.76.407 Sada 4 košov na malé porcie perforovanév a neperforované s vekom +2 rámy 1/6 GN (176×162 mm)
60.75.302 Sada 2 košov na malé porcie 1/6 GN (176×162 mm), neperforované s vekom
60.75.303 Sada 2 košov na malé porcie 1/6 GN (176×162 mm), perforované
60.75.982 Sada 2 košov na malé porcie 1/6 GN (176×162 mm), na fritovanie
60.75.311 Sada 2 viek pre kôš na malé porcie 1/6 GN (176×162 mm)

Ďalšie užitočné príslušenstvo:

60.73.349 VarioMobil 1/1 GN (Typ: 2-XS, 2-S): na bezpečné vyprázdňovanie pokrmov bez námahy a na prepravu v GN (325×530 mm).
60.77.485 Kôš 1/1 GN dierovaný (Typ: 2-XS, 2-S): Pre prípravu až 500g dlhých cestovín alebo väčšieho množstva zeleniny.

Podstavce pre kotly:

60.31.221 Podstavec so štandardnými nohami, rozmery (ŠxHxV): 1100x717x595 mm
60.31.538 Podstavec s nohami z nehrdzavejúcej ocele, rozmery (ŠxHxV): 1130x717x595 mm
60.31.317 Podstavec s vodiacimi kolieskami, rozmery (ŠxHxV): 1145x809x595 mm
60.31.540 Podstavec na inštaláciu sokla s inštalačným rámom, rozmery (ŠxHxV): 1100x717x464 mm
60.31.326 Podstavec el. výškovo nastaviteľný (zadná strana uzavretá), rozmery (ŠxHxV): 1100x713x570-770mm
60.31.701 Podstavec MarineLine: 10 párov 1/1 GN (325×530 mm) nosných líšt s aretáciou.

Poznámka: Pri použití podstavca MarineLine je potrebné varný systém pripevniť k podstavcu pomocou sady na upevnenie zariadenia 60.76.118.