Šľahačková Roláda Bez Múky: Rýchly a Lahodný Recept

Máte chuť na niečo vynikajúce ku kávičke? Roláda bez múky je výborným dezertom pre každého, kto sa chce vyhýbať múke zo zdravotných, diétnych alebo akýchkoľvek iných dôvodov. Je úplne jednoduchá, bez múky a taká chutná, že človek si len pridáva a pridáva. Neveríte? Ochutnajte!

Táto roláda vám môže doma rozvoniavať už o 20 minút. Okrem toho, že fantasticky chutí, je aj nesmierne jemná, lahodná a viete ju pripraviť jednoducho a rýchlo. Jej autorkou je pani Pavla H.

Nadýchané cesto dopĺňa jemný smotanový krém, ktorý si viete prispôsobiť presne podľa svojich predstáv. Roládu môžete ozvláštniť napríklad čerstvým ovocím, prípadne čokoládovou polevou. Ja ju robím klasicky z várovej čokolády a trochy masla.

Pripravte si túto lahodnú roládu podľa nášho receptu a potešte seba aj svojich blízkych!

Recept na Šľahačkovú Roládu Bez Múky

Tu je overený recept na šľahačkovú roládu bez múky, ktorý zvládne každý:

Čokoládová roláda bez múky

Suroviny:

Na roládu potrebujeme:

  • 6 vajec
  • 6 lyžíc cukru krupica
  • 6 lyžíc kakaa

Na náplň:

  • 1 smotana na šľahanie
  • 1 stužovač do šľahačky
  • Cukor podľa chuti

Voliteľné:

  • Ovocie
  • Čokoládová poleva

Postup:

  1. Vajcia si rozdelíme na bielky a žĺtky.
  2. Z bielkov a štipky soli ušľaháme pevný sneh.
  3. Žĺtky s cukrom ušľaháme do peny, pridáme kakao a dobre premiešame.
  4. Postupne pridávam žĺtky. Pridáme aj cukor a nakoniec zľahka vmiešam kakao.
  5. Ľahko tieto dve hmoty spojte a vytvorte jednoliatu zmes.
  6. Nachystáme si plech a vyložíme ho papierom na pečenie. Papier potrieme alebo postriekame olejom.
  7. Plech vyložte papierom na pečenie. Ten pomažte maslom a vysypte kokosom.
  8. Na papier rozotrieme cesto. Cesto rovnomerne rozotrite na kokos.
  9. Cesto vylejeme na vymastený/nie vysypaný múkou!!!/plech a rýchlo upečieme v horúcej rúre.
  10. Pečieme na 200 °C presne 10 minút. Pečte 8 minút vo vopred vyhriatej rúre na 250 °C. Rúra by mala byť vyhriata.
  11. Potom vyberieme z rúry. Vyberieme a preklopíme na vlhkú utierku (utierku namočíme do studenej vody a dobre vyžmýkame).
  12. Priklopíme druhým papierom. Teraz otočíme a zložím papier, na ktorom sa cesto pieklo, zrolujeme.
  13. Po vytiahnutí cesto preklopte z plechu tak, aby ste dokázali zložiť papier na pečenie.
  14. Stiahneme opatrne papier a cesto spolu s utierkou pevne stočíme do rolády. Necháme takto stáť asi 10 minút, potom roztočíme a roládu stočíme naspäť už bez utierky.
  15. Keď cesto trošku vychladne, vyklopíme ho na obrúsok, ktorý sme posypali práškovým cukrom a necháme stočené dôkladne vychladnúť. Počas chladnutia vyšľahajte smotanu so stužovačom a cukrom.
  16. Roládu roztočíme, natrieme krémom. Opäť stočíme.
  17. Po vychladnutí potrieme 1 ušľahanou šľahačkou so stužovačom. Do šľahačky môžete pridať aj kúsky ovocia - výborné sú napríklad jahody.
  18. Vychladnutú roládu naplníme vyšľahanou šľahačkou, opatrne zrolujeme a posypeme práškovým cukrom/môže byť aj čokoládová poleva/. Dáme do chladu stuhnúť.
  19. Nakoniec môžete roládu poliať čokoládovou polevou.
  20. Krájame na rezy. Je dobré krájať roládu až na druhý deň. Krájame tenšie rezy.

Prajeme vám dobrú chuť!

tags: #slahackova #rolada #bez #muky #recept

Populárne príspevky: