Slané Jedlá z Jedného Hrnca: Rýchle a Chutné Recepty pre Každého
Nemáte čas stáť hodiny pri sporáku a nechce sa vám umývať kopec riadu? Vyskúšajte chutné a jednoduché jedlá z jedného hrnca! Stačí vám panvica, plech alebo pekáč - minimum neporiadku, maximálna chuť. Vitajte vo svete chutí a rýchlych jedál, ktoré zvládnete pripraviť aj na poslednú chvíľu! Či už máte chuť na farebné rizoto, krémové cestoviny alebo voňavý zemiakový gulášik, všetko nájdete v našich jednoduchých receptoch z jedného hrnca.
Vybrali sme tie najlepšie recepty na obed z jedného hrnca. Pripravte si doma lahodné jedlá, ako sú francúzske zemiaky či kuracie stehná pečené v alobale. Okúste čaro mäsových guľôčok s mrkvou a zemiakmi alebo vyskúšajte tradičné kuracie stehná na kyslej kapuste a zemiakoch. Pre milovníkov talianskej kuchyne máme tagliatelle so zemiakmi a zelenou fazuľkou. Tieto recepty nielenže šetria čas, ale sú aj plné chutí.
Plný hrniec sýteho jedla, to je v chladných dňoch na nezaplatenie. K týmto eintopfom už nemusíte vymýšľať žiadnu prílohu, niekto si k nim možno zapýta maximálne chlebík. Tak vytiahnite ten najväčší hrniec, čo doma máte a pustite sa do varenia.
Recepty na Slané Jedlá z Jedného Hrnca
Farebné rizoto "čo chladnička dala"
Ak si nechcete doma zašpiniť viac, ako jeden hrniec, cestoviny sú ideálna voľba.
- Suroviny: ryža, kuracie prsia alebo šunka, mrazená zelenina, cibuľa, vývar alebo voda
- Postup: Na oleji orestujte cibuľu, pridajte mäso/šunku, ryžu, zeleninu a zalejte vodou. Varte pod pokrievkou cca 15 minút. Dochuťte maslom alebo strúhaným syrom.
Krémové cestoviny s hráškom a syrom
- Suroviny: cestoviny, mrazený hrášok, smotana na varenie, nastrúhaný syr, soľ
- Postup: Cestoviny a hrášok varte spolu v menšom množstve vody. Keď sú hotové, pridajte smotanu a syr. Nechajte prevrieť.
Zemiakový gulášik s vajíčkom
- Suroviny: zemiaky, cibuľa, mletá paprika, vajíčko, olej, soľ
- Postup: Na oleji orestujte cibuľu s paprikou, pridajte nakrájané zemiaky a vodu. Varte do mäkka. Na záver rozmiešajte vajíčko a vmiešajte do horúcej polievky.
Nestíhate variť? Tieto 3 rýchlovky z jedného hrnca budete milovať!
Frittata
Ide o talianske jedlo, ktoré sa veľmi podobá našej omelete, no je oveľa hutnejšie a bohatšie na ingrediencie. Môžete do nej pridať, čo vám len napadne, špenát, paradajky, brokolicu, šunku. A jej príprava je skutočne nenáročná.
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 stupňov.
- Na sporáku si do hrnca, ktorý je vhodný aj do rúry rozohrejte trošku oleja, pridajte nasekanú cibuľku, listový špenát, šunku, paradajky. Dochuťte soľou, korením a restujte 3-4 minúty.
- Pridajte do zmesi ½ strúčika cesnaku a kozí syr (nastrúhaný či na plátky) a následne zalejte 4 rozmiešanými vajcami.
- Hrniec premiestnite do rúry a pečte na 180 stupňov ďalších 7-10 minút.
Fajitas
Poznáte toto jedlo? Príprava sa na prvý pohľad zdá trochu zložitá, ale je neuveriteľne jednoduchá. A opäť budete potrebovať len jeden hrniec!
Postup:
- V multifunkčnej hrnci rozohrejte trochu oleja a nechajte v ňom zosklovatieť 1 cibuľu nakrájanú na plátky. Pridajte 3 papriky rôznych farieb nakrájané na prúžky.
- Keď je zelenina mäkká, pridajte kuracie prsia, ktoré ochuďte soľou, korením, limetkovou štavou, oregánom a pod. Môžete použiť aj iné mäso, podľa vašej chuti. Pridajte plechovku kukurice.
- Smažte, kým nebude mäso dobre opečené.
- V mikrovlnke ohrejte tortilly a naplňte uvarenú zmesou, posypte strúhaným syrom a kyslou smotanou, a je to!
Cestoviny
Cestoviny patria k veľmi chutným a nenáročným jedlám. Ak si nechcete doma zašpiniť viac, ako jeden hrniec, cestoviny sú ideálna voľba.
Postup:
- Na olivovom oleji krátko orestujte 1 prelisovaný cesnak.
- Pridajte kuracie mäso nakrájané na kúsky, cestoviny, soľ a korenie.
- Všetko zalejte 250 ml kuracieho vývaru a nechajte dusiť pod pokrievkou.
- Ak bude potrebné, prilejte trochu vody, a varte, kým nebudú cestoviny mäkké.
Šurdica (fotorecept)
Šurdica Jedlo z myjavských kopaníc, ktoré sa varilo v jednom hrnci a varilo sa na viac dní dopredu. Čím viac sa zohrievalo, tým bolo lepšie. Nahrádzalo polievku aj hlavné jedlo.
Cícerový guláš
Cícerový guláš Strukoviny sú sýte a taký bude aj tento guláš bez mäsa.
Kelový Eintopf (fotorecept)
Kelový Eintopf Toto jedlo pripravujeme keď nemáme čas variť - netreba sa mu veľmi venovať a cela príprava aj s varením netrvá viac ako hodinu - a je toho veľa.
Eintopf so syrovými knedličkami
Eintopf so syrovými knedličkami Inšpiroval ma taliansky recept s fazuľou. Nahradila som ju cícerom a upravila na naše chute.
Nezabudli sme ani na sladké dobroty ako banánovú krupicu či jablkový ryžový nákyp - všetky tieto skvelé jedlá sú nielen chutné, ale aj rýchle na prípravu.
Sladkých koláčov býva na stole zvyčajne hŕba, pripraviť tak niečo slané je skvelým osviežením.
Ďalšie inšpirácie na slané jedlá:
- Štrúdľa na slano.
- Voňavé špaldové pečivo (vegan). Uvedené koreniace zmesi…
- Jemná a lahodná nátierka. Chutí dobre na chlebíku, aj na pečive. Cibuľkou na…
Slané chuťovky pre každú príležitosť
Silvestrovské, veľkonočné oslavy, posedenia s priateľmi či rôzne ďalšie príležitosti, na ktoré sa vždy zíde dobrý tip čo pripraviť.
Párty rolky z tortilly
- Potrebujeme: 1 bal. tortilla, syrokrém, smotanový syr alebo nátierkové maslo, syr, šunka, cesnak, paprika, šalát, údený losos…
- Postup: Tortilly si rozložíme na pracovnú dosku tak, aby sme vytvorili jeden veľký obdĺžnikový plát (jednu tortillu preložíme cez druhú), potrieme smotanovým syrom alebo inou nátierkou, ktorú sme zmiešali s jedným strúčikom pretlačného cesnakom. Poukladáme voliteľné prísady a pevne zrolujeme. Nakrájame na pásiky a každý napichneme na špáradlo. Na špáradlo napichneme aj kúsok olivy ako dekoráciu.
Twister tyčinky
- Potrebujeme: 250 g rozvaľkaného lístkového cesta, horčicu (obyčajnú alebo celozrnnú), strúhaný tvrdý syr, 250 g slaniny nakrájanej na tenké plátky, žĺtok na potretie, sezamové semienka na posypanie
- Postup: Rúru nastavíme na 200 stupňov a cesto preložíme na pracovnú dosku. Cesto potrieme horčicou a posypeme strúhaným syrom. Potom na syr uložíme plátky slaniny. Cesto nakrájame na prúžky - široké tak, ako plátky slaninky. Každý prúžok cesta zrolujeme do špirály a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným žĺtkom a posypeme sezamom. Pečieme pri teplote približne 10-12 minút, alebo kým cesto nebude zlatisté a chrumkavé.
Plnené paprikové kolieska
- Potrebujeme: 250 g masla, 200 g smotanového syra, jemného tvarohu (prípadne syrokrému), 250 g šunky nakrájanej nadrobno, 4 uvarené vajcia, 1 lyžicu horčice, soľ, čierne mleté korenie, 12 - 15 ks papriky - podľa veľkosti papriky
- Postup: Zmäknuté maslo v mixéri zmiešame so syrom a horčicou. Pridáme nakrájanú šunku, postrúhané uvarené vajcia, soľ a korenie. Do tejto zmesi pridáme aj 2-3 papriky nakrájané na malé kocky. Zvyšné papriky očistíme a odstránime vnútro s jadierkami. Do vnútra navrstvíme náplň a vložíme do chladničky na niekoľko hodín vychladiť. Servírujeme ako studenú misu nakrájané na kolieska.
Košíčky zo staršieho chlebíka
- Potrebujeme: Plátky toastového chleba, niečo na vykrajovanie (pohár, vykrajovátko alebo prelchovku, formu na muffiny vymastenú maslom, prísady na oblohu: vajíčka, šunku, strúhaný syr, smotanu, kečup, koreniny
- Postup: Z toastového chleba vykrojíme kruhy (zvyšok môžeme použiť do plnky alebo na prípravu knedle). Pomocou valčeka rozvaľkáme vykrojené kúsky natenko a vložíme do otvorov vo forme. Naplníme náplňou podľa chuti - napríklad rozšľahané vajíčka so šunkou a syrom alebo čokoľvek, čo nájdete v chladničke. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180 stupňov približne 15 minút (prípade podľa toho, aby boli okraje opečené dochrumkava a vajce v náplni stuhne).
5-minútové šunkové rolky
- Potrebujeme: 500 g šunky nakrájanej na hrubšie plátky, 150 g strúhaného syra, 4 menšie vajcia uvarené natvrdo, 2-3 strúčiky cesnaku, 100g majonézy
- Postup: Uvarené vajíčka nakrájame nadrobno, prípadne nastrúhame na strúhadle. Pridáme majonézu, syr, pretlačený cesnak a celú zmes dôkladne premiešame. Náplň navrstvíme na šunkové kolieska a zrolujeme. Podávam s čerstvým pečivom.
Lyžičky z lístkového cesta
- Potrebujeme: 1 plát rozvaľkaného lístkového cesta, dezertné lyžičky
- Postup: Z plátu cesta vykrajujeme tvar lyžičky a to tak, že lyžičku jednoducho priložíme na cesto a vyrežme požadovaný tvar. Každý kúsok cesta potom uložíme na lyžičku - môžeme jemne stlačiť alebo upraviť, aby cesto držalo svoj tvar. Lyžice s cestom preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút. Lyžicu teraz môžeme dozdobiť prísadami podľa našej chuti. Na tieto jednohubky bolo použité strúhané maslo a kaviár.
Rýchle sezamové tyčinky
- Potrebujeme: 290 g kryštálového cukru, 1 citrón, 150 g sezamových semienok
- Postup: Cukor preložíme na panvicu s hrubším dnom, pridáme strúhanú kôru z citróna a varíme za stále miešania, kým nevznikne svetlo-hnedý karamel. Následne, za stáleho miešania pridáme šťavu z citróna. Nakoniec vmiešame do hmtoy sezamové semienka a hmotu hneď prelejeme na plech vyslaný papierom na pečenie. Hmotu rozotrieme tak, aby nám vznikla čo najviac rovnomerná tenká vrstva. Nôž potrieme maslom a hmotu nakrájame na tyčinky. Potom necháme vychladnúť a môžeme si pochutnávať.
Košíčky z lístkového cesta s olivami
- Potrebujeme: Olivy, lístkové cesto, pizza omáčku
- Postup: Z cesta si vykrojíme základ košíka - kruhy a na ne navrstvíme trochu omáčky a uložíme olivu. Cesto, ktoré zvýši si opäť rozvaľkáme a vykrajujeme z neho tenšie pásiky, ktoré preložíme cez vrch olivy. Vložíme do vyhriatej rúry a pečiem pri teplote 180 stupňov len 15-17 minút.
Salámová roláda
- Potrebujeme: 500 g smotanového syra izbovej teploty, 300 g suchej salámy nakrájanej na tenké plátky, 1 zelenú papriku nakrájanú na tenké plátky
- Postup: Na pracovnú dosku rozprestrieme potravinovú fóliu, položíme na ňu syr a prikryjeme ho ďalším kusom fólie. Valčekom rozvaľkáme syr na obdĺžnik s hrúbkou cca 1 centimeter. Z vrchu odstránime fóliu a na syr ukladáme plátky salámy. Potom syr pokrytý salámou opäť prikryjeme fóliou a opatrne otočíme. Potom z vrchnej časti opäť odstránime fóliu a na syrovú vrstvu nanesieme plátky zelenej papriky. Roládu opatrene zrolujeme tak, aby držala čo najpevnejšie. Roládu servírujeme nakrájanú na kolieska. Pri krájaní použite ostrý nôž.
Plnené rolky zo starých rožkov
- Potrebujeme: 4 staršie rožky, 150 g údeného syra, 100 g šunky, 60 g masla, 2 vajcia uvarené natvrdo, 1 zelenú papriku, 1 červenú papriku, ½ lyžičky soli, štipku čierneho korenia
- Postup: Rožky rozdelíme na polovicu a konce odrežeme. Rukoväťou varechy vyberieme vnútro, čím získame priestor na plnenie rožkov. Syr nastrúhame a preložíme do misky (2-3 lyžice odložíme bokom na posypanie). Šunku nakrájame nadrobno, vajcia uvaríme a nastrúhame. Papriky nakrájame nadrobno a všetko spolu zmiešame v miske. Nakoniec pridáme rozpustené maslo, soľ a koreniny. Náplň pomocou lyžičky navrstvíme do vnútra rožkov. Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme syrom. Pečieme pri teplote 180 stupňov, kým vrch rožtekov nie je chrumkavý.
Plnené lieviky zo salámy
Jednoduché, sýte a chutné už na prvý pohľad. Potrebujete niekoľko plátkov suchej salámy nakrájanej na tenké pláty a rýchlu náplň. V miske zmiešajte nastrúhané uvarené vajce natvrdo, strúhanú mozzarellu (alebo iný syr), najemno nasekané bylinky a lyžicu majonézy či pomazánkového masla. Túto zmes naneste na kolieska salámy, ozdobte zelenou bylinkou (kúskom kôpru alebo petržlenovou vňaťou) a zatočte do tvaru kornútu. Potom stačí už len upevniť špáradlom a môžete podávať.
Falošné mini pizze z jedného zemiaku
- Potrebujeme: 1 veľká nový zemiak, kyslú smotanu, strúhaný syr, 1 strúčik cesnaku, soľ a bazlaka, ďalej môžete pridať čokoľvek, čo máte radi: paradajkovú omáčku, šunku, kukuricu…, olivový olej
- Postup: Zemiak nakrájame na tenké plátky - netreba šúpať. Plátky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pokvapkáme olivovým olejom. Osolíme a okoreníme. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 20 minút, alebo kým sú plátky dostatočne prepečené. Zemiaky teraz obložíme ľubovoľnými prísadami a dáme ešte zapiecť do rúry na 5 minút. Výborná je verzia bez mäsa, len s kyslou smotanou zmiešanou s trochou strúhaného syra, cesnakom a bazalkou. Môžete však zvoliť aj klasickú pizza verziu - paradajková omáčka, syr, šunka a pizza korenie.
Palacinkové jednoduhubky
- Potrebujeme: 2 vajcia, 1 šálku mlieka, 1 lyžicu cukru, 4 lyžice hladkej múky, med, olej, zrelé banány, sekané orechy
- Postup: Mlieko zmiešame s vajcami, cukrom a múkou. Pridáme kakao a dôkladne premiešame. Z cesta dávkujeme naberačkou na rozpálenú panvicu s olejom, jednotlivé tenké palacinky. Palacinky natrieme medom na krtaj vložíme ošúpaný banán a zrolujeme. Zrolované palacinky necháme chvíľu odpočívať. Pred podávaním nakrájame na kolieska, napichneme na špáradlá a posypeme sekanými orechmi.
Krémová vajíčková nátierka
- Potrebujeme: 5 vajec, 200 g kyslej smotany, 1 a 1/2 lyžice horčice, 1 lyžičku soli, korenie podľa chuti, 1 ks stredne veľkej cibule (voliteľné)
- Postup: Vajcia uvaríme natvrdo a pretlačíme cez pretláčadlo na zemiaky (alebo nakrájame nadrobno), Kyslú smotanu zmiešame s horčicou, dochutíme soľou, korením, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku a vajcia. Dôkladne premiešame. Podľa chuti môžeme pridať ďalšie prísady - napríklad zelenú cibuľku, kôpor či petržlenovú vňať. Pomazánku vložíme do chladničky vychladiť na niekoľko hodín - ideálne na noc. Podávame s čerstvým pečivom a zeleninou.
Caprese jednohubky
- Potrebujeme: Rajčiny, mozzarellu, olivový olej, balsamico, čerstvú bazalku
- Postup: Rajčiny nakrájame na plátky, ale dávame pozor, aby sme zeleninu celkom neprekrojili. Do zárezov striedavo vkladáme mozzarellu a lístky bazalky. Takto pripravených rajčinových ježkov osolíme, pokvapkáme olivovým olejom a balsamikom.
Rýchly obed z jedného hrnca 🥘 | Beautifood | Kuchyňa Lidla
tags: #slane #jedla #z #jedneho #hrnca #recepty
