Ako si vybrať a upiecť bezlepkový chlieb v domácej pekárni: Recenzie a tipy

Voňavý, chrumkavý a čerstvý domáci chlieb, kedykoľvek si spomeniete. Aj vás láka táto predstava? Nemusíte každé ráno utekať do pekárne, vašu túžbu po vždy čerstvom chlebíku do bodky splní domáca pekáreň. Viete, čo všetko ponúka, ako si vybrať tú najlepšiu, ktoré parametre si všímať?

Nedôverujete chlebu, ktorý dostať bežne v potravinách? Ak chcete vedieť, čo vkladáte do úst, túžite piecť chlieb z poctivých surovín a mať ho na stole za relatívne krátky čas, domáca pekáreň je určená presne pre vás. Stačí do nej vložiť potrebné suroviny, nastaviť program a viac sa o nič netreba starať. Chlieb, ktorý si upečiete doma je zdravší a lacnejší.

Pri výbere pekárničky by ste sa preto mali zaujímať o jej funkcie a variabilitu využitia. Nie každá pekáreň však dokáže upiecť bezlepkový chleba a bagety. Ak takéto pečivo plánujete pripravovať, vyberte si taký model, ktorý týmito funkciami disponuje. My sa vám pokúsime s výberom troška pomôcť. Zostavili sme pre vás rebríček tých najlepších spotrebičov v tejto kategórii.

Pri analyzovaní a hodnotení domácich pekární sme vychádzali z uvedených parametrov, výsledkov odborných testov a v neposlednom rade aj zo skúseností spotrebiteľov. Náš test je založený na detailnom a objektívnom porovnaní vybraných spotrebičov. Záleží nám na tom, aby sme vám priniesli všetky podstatné informácie o jednotlivých produktoch na jednom mieste a pomohli vám vybrať to najlepšie, čo je na trhu k dispozícii. Nepropagujeme žiadnu značku ani predajcu.

Domáca pekáreň sa postará, aby tento proces nebol príliš zdĺhavý a náročný. Takýchto praktických pomocníkov však na trhu nájdete hneď niekoľko. Cenovo porovnateľné i výrazne odlišné modely s rôznymi parametrami a funkciami. Ktoré z nich teda stoja za zváženie?

Rozmýšľate nad kúpou domácej pekárne? Okrem parametrov sledujte pri výbere aj recenzie jednotlivých modelov. Spriemerovali sme dostupné výsledky testov z domácich aj zahraničných zdrojov, zohľadnili recenzie a vaše skúsenosti.

Pred samotnou kúpou domácej pekárne si položte zásadnú otázku, či ju potrebujete a reálne využijete, alebo ju len chcete a po čase zapadne vo vašej kuchyni prachom. A nielen na pečenie chleba.

Aby vybrané pekárne spĺňali náročnejšie i menej náročné požiadavky, v našom teste nájdete modely viacerých cenových kategórií, rovnakých aj rôznych značiek a tiež porovnateľných i výrazne odlišných parametrov. Vyberali sme len dostupné modely od overených výrobcov ako Tefal, Delimano, Sencor či ETA.

Domáce výrobky sú neraz tie kvalitnejšie, a tak príprava vlastného chlebíka, cesta na pizzu alebo dokonca zdravých jogurtov sa naozaj oplatí.

Upiecť si domáci chlebík nikdy nebolo jednoduchšie. Pomocou domácej pekárne to zvládne vskutku každý. Pri jej výbere rozhodujú nielen technické vlastnosti a parametre, ale aj praktické využitie.

Na pečenie bieleho a tmavého chleba, výdatných celozrnných chlebov, sladkých druhov chleba alebo trených báboviek 16 programov a 3 voliteľné stupne prepečenia Plne automatický priebeh programov - miešanie, miesenie, kysnutie a pečenie Špeciálne programy na pečenie bez lepku, prípravu rezancového cesta, cesta na pizzu alebo prípravu marmelády a jogurtu Hnetací hák a forma na pečenie s vysoko kvalitnou povrchovou úpravou od firmy ILAG® Akustické a vizuálne upozornenie na odstránenie hnetacieho háku pred pečením Signál na pridanie plodov, orechov alebo podobných prísad Možnosť naprogramovania až 8 vlastných receptov Nastaviteľná hmotnosť chleba (1 000 / 1 250 / 1 500 g) Udržiavanie teploty - 60 minút Expresný program - 80 minút Časovač pre odložený štart Vrátane návodu na obsluhu a receptov.

Domáca pekárnička na chlieb sa stáva čoraz obľúbenejším pomocníkom v kuchyni. Umožňuje jednoducho a rýchlo upiecť čerstvý domáci chlieb, a to s minimálnou námahou.

Na trhu je množstvo značiek a modelov, a preto je výber tej správnej pekárničky niekedy náročný. V tomto článku sa zameriame na recenzie a skúsenosti s pekárničkami na chlieb, ktoré sú známe svojou dostupnou cenou a pomerne dobrou kvalitou.

Domáca pekáreň chleba sa stáva čoraz obľúbenejším spotrebičom v slovenských domácnostiach. Umožňuje jednoducho a rýchlo pripraviť čerstvý chlieb podľa vlastnej chuti a preferencií. Na trhu je množstvo značiek a modelov, preto je dôležité si pred kúpou prečítať recenzie a zvážiť, ktorý model najlepšie vyhovuje vašim potrebám.

V tomto článku sa zameriame na recenzie domácich pekární chleba Moulinex, ale dotkneme sa aj skúseností s inými značkami, ako sú Lidl (Silver Crest), Eta a Panasonic.

Prečo si zaobstarať domácu pekárničku na chlieb?

Domáca pekáreň chleba prináša viacero výhod:

• Čerstvý chlieb kedykoľvek: Upečte si chlieb presne vtedy, keď ho potrebujete. Nič sa nevyrovná vôni čerstvo upečeného chleba.
• Kontrola nad surovinami: Sami si vyberáte kvalitné suroviny a viete, čo jete. Sami si vyberáte suroviny a máte istotu, čo chlieb obsahuje.
• Úspora času: Pekárnička automaticky zamiesi, nechá cesto vykysnúť a upečie chlieb.
• Rôznorodosť: Experimentujte s rôznymi receptami a prísadami. Môžete experimentovať s rôznymi receptami a prísadami.
• Vôňa čerstvo upečeného chleba: Nič sa nevyrovná vôni domáceho chleba.
• Úspora peňazí: Pri pravidelnom pečení sa investícia do pekárne môže vrátiť.
• Bezlepkové pečenie: Niektoré pekárne ponúkajú špeciálne programy na bezlepkový chlieb.
• Všestrannosť: Okrem chleba možno pripravovať aj džem, cesto na pizzu, koláče a iné.

Ako si vybrať domácu pekáreň

Pri výbere treba podľa toho, pre koľko osôb plánujete piecť. Ak je vás v domácnosti viac, zvoľte si radšej väčší objem. Najčastejšie sa nádoba na pečenie vyrába z teflónu, ktorý je cenovo výhodný a nenáročný na údržbu. Jeho nevýhodou je, že sa môže ľahko poškrabať. Ďalšou možnosťou je nerez, ktorý je síce odolný, ale má horšie nepriľnavé vlastnosti.

Dôležité parametre pri výbere:

• Veľkosť chleba - o tvare a veľkosti chleba rozhoduje vanička na pečenie. V menších upečiete chlieb veľkosti kocky, väčšie majú tvar kvádra.
• Materiál - ak chcete piecť kvalitný chlieb, kúpte si pekáreň z kvalitného materiálu. Službu vám urobia aj lacnejšie typy, myslite však na to, že plast sublimuje a ideálnou voľbou nie je ani hliník.
• Programy - nie je dôležitý počet ale ich rozmanitosť. Niektoré typy domácich pekárni slúžia výlučne na pečenie chleba, v iných sa dá piecť pečivo, pizza či dokonca domáci džem a jogurt.
• Spotreba - ak vás zaujíma spotreba, neriaďte sa príkonom. Pekáreň nejde počas celej doby prípravy chleba na plný výkon.
• Rozmery - Ak sa chystáte piecť chlieb pravidelne, pekáre by mala mať v kuchyni stabilné miesto. Vyberte si teda takú, ktorá sa hodí do vašej kuchyne nielen dizajnom ale i rozmerom.
• Počet hnetačov - v prípade tohto parametra sa názory spotrebiteľov rôznia. V zásade platí, že počet nie je dôležitý, keďže jednohákové aj dvojhákové si s cestom poradia rovnako, rozdiel je len vo výške chleba a v tom, koľko „dier“ v chlebe budete mať.
• Odložený štart - kým vy spíte, vo vašej kuchyni sa pečie chlieb. Áno, skutočne sa môžete zobúdzať na vôňu čerstvého pečiva či chlebíka. Väčšina domácich pekární má funkciu odloženého štartu.
• Funkcie: Užitočné sú funkcie ako odložený štart, udržiavanie teploty, akustický signál.
• Hlučnosť: Ak máte citlivé uši, hľadajte tichší model.

Pri výbere určite zohľadnite aj špeciálne funkcie jednotlivých pekární.

Jednoháková alebo dvojháková pekáreň?

Závisí to od toho, aký chlieb plánujete piecť. Jednoháková vám postačí na upečenie menších bochníkov chleba.

Recenzie a skúsenosti s rôznymi značkami

Moulinex

Moulinex je známy výrobca kuchynských spotrebičov s dlhoročnou tradíciou. Ich produkty sa vyznačujú kvalitným spracovaním, funkčnosťou a spoľahlivosťou. Domáce pekárne chleba Moulinex nie sú výnimkou a tešia sa obľube medzi používateľmi.

Používatelia sa zhodujú, že výrobky Moulinex sú vzhľadovo veľmi vydarené, funkčné a spoľahlivé.

Moulinex XXL Baguette: Recenzia

Niektorí používatelia si zakúpili model Moulinex XXL Baguette a sú s ním veľmi spokojní. Chlieb je vynikajúci a možnosť pridávať si doň vlastné ingrediencie je veľkým plusom. Hoci bagety a žemle v nej zatiaľ neskúšali, očakávajú, že budú rovnako skvelé. Investícia 129 eur sa im zdá byť opodstatnená vzhľadom na kvalitu a možnosti, ktoré pekáreň ponúka.

Lidl (Silver Crest)

Pekárne z Lidla, často značky Silver Crest, sú obľúbené pre svoju nízku cenu. Niektorí používatelia s nimi majú veľmi dobré skúsenosti a sú spokojní. Chlieb zo zmesi je výborný a vôňa, ktorá sa šíri po dome, pripomína pekáreň. Dôležitá je aj 3-ročná záruka.

Medzi výhody pekárničiek z Lidla patrí jednoduché ovládanie, množstvo programov a možnosť využitia na prípravu rôznych druhov cesta.

Avšak, je dôležité si uvedomiť, že ide o lacnejšiu značku a kvalita nemusí byť taká vysoká ako u drahších modelov.

ETA

Eta je tradičná česká značka, ktorá ponúka široký sortiment domácich spotrebičov, vrátane pekární chleba. Používatelia si chvália najmä ich spoľahlivosť a dlhú životnosť. Niektorí ich používajú hlavne na prípravu kysnutého cesta a džemov.

Panasonic

Panasonic je známy výrobca elektroniky a domácich spotrebičov. Ich pekárne chleba sa vyznačujú vysokou kvalitou a inovatívnymi funkciami. Avšak, sú zvyčajne drahšie ako modely iných značiek. Pred kúpou je potrebné zvážiť, či sa vyššia investícia oplatí.

Ďalšie modely a značky

• Tefal PF 611838: S 19 programami na rôzne druhy chleba, bagiet, cesta, jogurt, džem alebo cestoviny.
• Sencor SBR 1040WH: S 10 prednastavenými programami a 3 spôsobmi prepečenia kôrky.
• Tefal PF 220838: S 17 programami, vrátane 3 bezlepkových programov.
• ETA 8149 90000: S 12 prednastavenými režimami a vlastným individuálnym režimom.
• Guzzanti GZ 635: S 15 programami a možnosťou nastaviť tri veľkosti bochníka.
• Catler BM 700 zaujme už na pohľad kvalitným prevedením - čierny kov, nerezová oceľ, žiaruvzdorné sklo a protišmykové nožičky.
• Gorenje BM 1400 Vďaka 12 programom upečie celozrnný, sladký alebo francúzsky chlieb, zvládne aj výrobu cesta, jogurtu a džemu.

Skúsenosti s bezlepkovým pečením

Bezlepkové pečivo je v obchodoch nielen výrazne drahšie ako to klasické, často je aj chuťovo nevýrazné. Pečenie chleba a pečiva z bezlepkových surovín si síce bude vyžadovať istý tréning a chuť experimentovať, vo výsledku však budete nadšení.

Pečenie bezlepkového chleba môže byť v domácej pekárni náročné. Niektoré bezlepkové zmesi sa lepia na háky a je potrebné otvárať pekárňu a cesto sundavat. Niektoré pekárne majú špeciálne programy na bezlepkový chlieb, ktoré by mali tento problém minimalizovať.

Tipy a triky pre pečenie v domácej pekárni

• Dodržiavajte recept: Presne odmerajte suroviny a dodržiavajte postup.
• Používajte kvalitné suroviny: Kvalitné suroviny sa odzrkadlia na chuti chleba.
• Experimentujte s prísadami: Pridajte semienka, orechy, bylinky, sušené paradajky, olivy a pod.
• Potierajte tyčky olejom: Aby sa chlieb lepšie vyberal a nádoba sa neničila.
• Vyberajte hnetacie háky: Pred posledným kysnutím vyberte hnetacie háky, aby v chlebe neostali diery.
• Nenechávajte chlieb v pekárničke po upečení: Po upečení chlieb vyberte z pekárničky a nechajte ho vychladnúť na mriežke. Predídete tak jeho zvlhnutiu.
• Pridávajte olej: Pridajte 1-2 lyžice oleja do chleba, bude vláčnejší.
• Sledujte cesto: Cesto by malo byť dostatočne husté, aby sa dobre miesilo.
• Čistite pekárňu: Pravidelne čistite pekárňu, aby ste predĺžili jej životnosť.
• Experimentujte s receptami: Nebojte sa skúšať nové recepty a prísady.

Zmesi na pečenie chleba

Kúpiť si môžete hotovú zmes na celozrný, pohánkový, bylinkový, cibuľový či sladký banánový chlieb. Nechajte sa zlákať možnosťami a vyberte si zmes podľa svojej chuti. Biely, ľanový, tmavý, viaczrný, ale aj zmes na mazanec a vianočku.

Pri používaní zmesí je dôležité skontrolovať zloženie a dátum spotreby.

Porovnanie modelov domácich pekární

Pre lepšiu orientáciu v ponuke domácich pekární si môžete prezrieť nasledujúcu tabuľku s porovnaním vybraných modelov:

Veríme, že vám tento článok pomohol zorientovať sa v ponuke domácich pekární a uľahčí vám výber toho správneho modelu pre vaše potreby.

tags: #slidl #pekaren #bezlepkovy #chlieb #recenzie

Populárne príspevky:

• Všetko o bielej chlebovej múke
• Recepty pre tehotenské diabetičky
• Papierové vločky na okno
• Pečená divá kačica: Gurmánsky zážitok
• Recept na Vegánsku Bolonskú