Slimáky z lístkového cesta s Nutellou: Rýchly a jednoduchý recept

Lístkové slimáky s Nutellou patria medzi tie dezerty, ktoré vyzerajú efektne, ale ich príprava je prekvapivo jednoduchá. Stačí pár základných ingrediencií a za niekoľko minút môžeš pripraviť sladkú pochúťku s chrumkavými vrstvami lístkového cesta a jemným čokoládovým vnútrom.

Tieto slimáky s Nutellou si vaše deti určite zamilujú. Prajeme Vám dobrú chuť.

Ingrediencie

  • 1 balenie lístkového cesta (275 g, ideálne chladené, už rozvaľkané na papieri)
  • Nutella
  • 1 ks vajce (na potretie)
  • Voliteľné na posypanie: práškový cukor, orechy

Postup prípravy

  1. Lístkové cesto rozlož na pracovnú dosku a nechaj ho pár minút povoliť, aby sa s ním dalo pohodlne pracovať, no stále zostalo mierne chladené. Takto sa bude lepšie natierať a pri pečení sa krásne nafúkne do jemných vrstiev.
  2. Na polovicu cesta natri rovnomernú vrstvu Nutelly, pričom sa snaž o hladké rozotretie až po okraje. Tenká, rovnomerná vrstva zabezpečí, že sa Nutella počas pečenia nerozleje a zostane krémová.
  3. Druhú polovicu cesta prelož na natretú časť tak, aby vznikol uzavretý plát. Jemne pritlač, aby sa vrstvy spojili, no nepoškodili.
  4. Cesto nakrájaj na pásiky široké 2-3 cm. Snaž sa o rovnakú šírku, aby sa slimáky piekli rovnomerne a mali jednotný tvar.
  5. Každý pásik jemne zatoč do „vrtulky“, aby sa vrstvy cesta oddelili a vytvorili špirálový efekt. Následne pásik stoč do tvaru slimáka a koniec jemne pritlač, aby držal tvar.
  6. Slimáky potri žĺtkom, aby získali zlatistý, lesklý povrch.
  7. Peč pri 170 °C 13-15 minút, kým slimáky nezískajú zlatistú farbu a cesto sa krásne nenafúkne.
  8. Upečené posypeme práškovým cukrom.

Super jednoduchý dezert len z 2 surovín- uzlíky z lístkového cesta a nutelli

Tipy a triky

  • Prečo: Studené cesto sa pri pečení správne lístkuje a vytvára chrumkavé vrstvy.
  • Prečo: Rovnomerné natretie zabráni vytekaniu a zabezpečí rovnakú chuť v každom kúsku.
  • Pri pečení v teplovzdušnej fritéze sa lístkové cesto krásne nafúkne a vytvorí typické vrstvy, ktoré sú na povrchu chrumkavé a vo vnútri jemné.
  • Dôležité je pracovať s cestom, ktoré je stále mierne chladené - vtedy sa najlepšie tvaruje a počas pečenia sa správne lístkuje.
  • Slimáky môžeš podávať ešte teplé, keď je čokoláda vo vnútri mäkká a rozplýva sa na jazyku.
  • Pre ešte lepší efekt ich môžeš pred servírovaním posypať práškovým cukrom, pokvapkať čokoládou alebo doplniť čerstvým ovocím.

Časté otázky (FAQ)

  • Treba cesto prepichnúť?
  • Môžem použiť aj kakaový krém inej značky?
  • Dajú sa slimáky pripraviť dopredu?

Ďalšie recepty

Dobrú chuť sa praje...... sú chrumkavo-výborné......

tags: #slimaky #z #listkoveho #cesta #s #nutelou

Populárne príspevky: