Slimáky z lístkového cesta s tuniakom: Recepty pre každého
Pizza z lístkového cesta s tuniakom je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchly a chutný spôsob, ako si pripraviť pizzu doma. Tento recept je ideálny pre nečakané návštevy, rodinnú večeru alebo ako snack do školy či práce. Vďaka použitiu lístkového cesta je príprava jednoduchá a výsledok vždy uspokojivý.
Rýchla pizza z lístkového cesta
Recept na rýchlu pizzu z lístkového cesta je veľmi jednoduchý a zvládne ho každý. Potrebujete len lístkové cesto, paradajkovú omáčku a obľúbené prísady.
Postup
- Lístkové cesto vyvaľkáme na pomúčenej ploche do hrúbky 1 cm.
- Vykrojte osem koliesok v priemere 12 cm, t.j. dve kolieska na osobu. Ak nemáte po ruke nič s takýmto priemerom, vykrojte pomocou dna tortovej formy jedno väčšie koliesko pre každého, alebo plát cesta nerozkrajujte a potrite ho celý obsahom plnky podľa ďalšieho opisu a na záver rozkrájajte menšie porcie.
- Cesto položte na plech vyložený papierom na pečenie a na každú časť koliesko cesta rozotrite paradajky tak, aby ste ponechali 1,5 cm voľný okraj.
- Do šťavy pridajte kúsky tuniaka, natrhanú mozzarellu, pokrájanú cibuľu a olivy.
- Plech vložte do rúry rozohriatej na 210 stupňov a pečte asi 20 minút dozlatista.
Fit pizza slimáky s tuniakom
Pre tých, ktorí dbajú na zdravý životný štýl, sú fit pizza slimáky s tuniakom vynikajúcou alternatívou. Tieto slimáky majú skvelé nutričné hodnoty a sú bohaté na bielkoviny a omega 3 mastné kyseliny, vďaka použitiu tuniaka vo vlastnej šťave.
Ingrediencie:
- Lavaš alebo tortilly (lavaš má menej kalórií)
- 2 konzervy tuniaka vo vlastnej šťave (napr. Sun&Sea)
- Obľúbené suroviny (šampiňóny, olivy, čerstvé bylinky, červená paprika)
Postup:
- Lavaš alebo tortilly natrieme obľúbenou omáčkou (napr. paradajkovou).
- Pridáme tuniaka a ďalšie suroviny podľa chuti.
- Zrolujeme a nakrájame na slimáky.
- Pečieme v rúre, kým nie sú zlatisté. Dôležité je piecť ich krátko, aby nevyschli.
Jednoduché pizza slimáky z lístkového cesta
Ak máte radi klasické lístkové cesto, tento recept je pre vás ideálny. Pizza slimáky z lístkového cesta sú rýchle, jednoduché a chutné.
Ingrediencie:
- 500 g lístkového cesta
- Tuniak konzervovaný vo vlastnej šťave
- Zelené olivy
- Tvrdý syr
Postup:
- Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru obdĺžnika.
- Cesto potrieme tuniakom, posypeme olivami a strúhaným syrom.
- Cesto zrolujeme do tvaru rolády a krájame na 1 cm hrubé pásiky.
- Slimáky kladieme na plech a pečieme pri teplote 150 °C asi 20 minút.
Pizza slimáky s domácim cestom
Pre tých, ktorí preferujú domáce cesto, je tu recept na pizza slimáky s vlastnoručne pripraveným cestom.
Ingrediencie:
- Múka
- Soľ
- Olej
- Droždie
- Voda
- Syr (strúhaný a mozzarella)
- Cibuľa
- Paprika
- Cesnak
- Bazalka
- Jogurt
- Kečup
- Tuniak
- Oregano
- Vajce
Postup:
- V miske zmiešame múku so soľou, pridáme olej a vo vode rozmiešané droždie.
- Vypracujeme polomäkké cesto, ktoré sa oddeľuje od misky. Cesto ešte pomocou múky krátko vymiesime do bochníka, poprášime vrch múkou a necháme 30 minút kysnúť.
- Kým nám cesto kysne, prichystáme všetko na plnku. Postrúhame syr a mozzarellu na tenko pokrájame.
- Cibuľu a papriku pokrájame na tenké drobné kúsky a cesnak postrúhame.
- Takto pokrájanú zeleninu trocha osolíme, premiešame a necháme zatiaľ bokom. Kým nakysne cesto, ona trocha zmäkne. Bazalku je najlepšie použiť čerstvú, ale ak nemáte po ruke, aj sušená je dobrá.
- Nakysnuté cesto vyklopíme na trocha pomúčenú dosku a vyvaľkáme ho do tvaru obdĺžnika hrúbky cca 5 mm.
- Následne ho natrieme najprv jogurtom a potom kečupom. Kečup treba dať od oka.
- Na natreté cesto rozdelíme najprv rovnomerne strúhaný syr a mozzarellu. Následne pokrájanú zeleninu, potom tuniaka a nakoniec to posypeme oreganom a bazalkou.
- Trocha môžeme aj osoliť. Napokon cesto zľahka skrútime do závinu.
- Závin pokrájame na slimáky hrúbky dvoch prstov a ukladáme ich na plech s papierom. Dookola natrieme slimáky vajcom a dáme ihneď piecť do rúry, ktorú sme si už vopred rozohriali na 200 °C na 20-25 minút.
- Treba si to pre istotu sledovať, lebo každá rúra pečie trochu inak.
A tu sú už fajnové, voňavé slimáky! Prajem dobrú chuť !!! Kto by nemiloval domáce pizza slimáky, však? Tentokrát som ich však pripravila vo fit verzii a s tuniakom. Fit pizza slimáky s tuniakom majú skvelé nutričné hodnoty a potešia ako chutná večera či snack pre rodinku, alebo do školy či práce.
S receptom môžete pokojne zaexperimentovať a použiť v ňom svoje obľúbené suroviny - hodiť sa budú napríklad šampiňóny, olivy, čerstvé bylinky či červená paprika. Pre čo najautentickejšiu chuť odporúčam nevynechať pizza korenie, ktoré kúpite snáď v každom obchode a supermarkete.
Do receptu som použila 2 konzervy z trojbalenia tuniaka vo vlastnej šťave značky Sun&Sea. Ten nám recept obohatí o množstvo bielkovín a tiež omega 3 mastných kyselín. Pizza slimákov si pripravíme bez lístkového cesta, môžete použiť buď lavaš, alebo tortilly. Nutričné hodnoty sú vypočítané s použitím lavaša, ktorý oproti tortille obsahuje o čosi menej kalórií. Pizza slimákov nepečte zbytočne dlho, aby nevyschli.
Ak recept vyskúšate, určite mi napíšte, ako vám chutilo. Recept je z mojej knihy Rýchlo a fit (5 - 30 minút) - kúpite tu.
Nutričné hodnoty fit pizza slimákov s tuniakom (na porciu):
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | [Hodnota] |
| Bielkoviny | [Hodnota] |
| Sacharidy | [Hodnota] |
| Tuky | [Hodnota] |
Suroviny na lístkové slimáky so šunkou a syrom:
- 1 bal. (275 g) cesto lístkové
- 3 kocky (alebo 2 bal. syra v črievku) syrokrém
- 2-3 PL smotana kyslá
- šunka
- podľa chuti korenie čierne mleté
- podľa chuti (nemusí byť) vegeta(alebo Solčanka bez glutamanu)
- tymián
- trošku alebo majorán
- vajce 1 ks
Postup prípravy:
- Cesto rozváľame na 40 cm široký pás (inak často používam cesto chladené, ktoré je rozvaľkané a zavinuté v papieri na pečenie).
- Syr, smotanu, vegetu a korenie vymiešame a na hrubo natrieme na cesto. Na celú plochu rozložíme tenké pláty šunky.
- Potom cesto po dĺžke zvinieme.
- Zrolované naplnené cesto dáme do chladničky na 20 - 30 min. Stuhnuté nakrájame na centimeter hrubé kolieska (ovály), ktoré poukladáme reznou stranou na plech s papierom na pečenie.
- Potrieme rozmiešaným vajíčkom a posypeme tymianom (nemusí byť).
- Pečieme vo vyhriatej rúre do ružova.
Ak máme naviac k dispozícii syr na strúhanie, tak celé to pred zvinutím posypeme nastrúhaným syrom. Je to zas iné a lepšie.
Obľúbené pizza slimáky z lístkového cesta
tags: #slimáky #z #lístkového #cesta #s #tuniakom
