Slivkový alebo hruškový koláč: Recepty pre každú príležitosť

Nie všetko postavené na hlavu musí byť zákonite zlé. Napríklad tieto koláče sa po upečení obrátia hore nohami a aj tak sú famózne.

Slivkové koláče

Slivky sú ideálne na pečenie koláčov, či už hľadáte jednoduchý a rýchly recept, alebo niečo sofistikovanejšie.

Rýchly slivkový koláč

Keď príde reč na rýchly koláč, niet nad krehké maslové cesto, ktoré obalí hocaké sezónne ovocie. Sladké slivky, biely jogurt a nadýchané cesto - to je recept na úspech.

Kysnutý slivkový koláč s mrveničkou

Výborný koláč z kysnutého cesta, sladkých sliviek a bohatej orechovej posýpky. Z múky, cukru a masla vypracujeme mrveničku a posypeme ňou koláč. Pečieme cca 20 minút.

Slivkový crumble

Crumble pochádza z Veľkej Británie a jeho pôvod siaha do čias druhej svetovej vojny, keď neboli dostupné bežné suroviny na pečenie. Je pomerne jednoduchý a ovocie v ňom sa dá varírovať podľa chuti a sezónnosti. Rúru predhrejte na 180 ºC. Jablká a hrušky nešúpte, len zbavte jadrovníkov, slivky odkôstkujte. Nakrájané ovocie vložte do zapekacej misy a primiešajte precedené hrozienka, ktoré ste na 10 minút namočili do horúcej vody. Tradičné ovocie v netradičnej podobe horúceho crumble je rýchly recept, ktorý poteší dospelých aj deti.

Slivková bublanina z bieleho jogurtu

Verte že, či už je to bublanina alebo kysnutý koláč, po každom sa len tak zapráši... Slivková bublanina z bieleho jogurtu je vynikajúcou voľbou.

Hruškové koláče

Ak máte radi hrušky, určite vyskúšajte niektorý z týchto receptov. Hrušky dodajú koláču šťavnatosť a jemnú sladkosť.

Hruškový kysnutý koláč

... naň na plátky nakrájané hrušky, posypeme ho posýpkou a necháme na plechu ešte chvíľu kysnúť.

Jednoduchý hruškový koláč (galetka)

Chutný a rýchly jesenný koláč zo sladkých hrušiek a krehkého cesta.

Vláčna hruškovo-orechová bábovka

Fantasticky vláčna bábovka s hruškovo-orechovou plnkou si vás získa. Hruška, 1 balíček vanilkového cukru. Nadýchaný, mäkký a lahodný - aj tak by sa dal opísať náš orechovo hruškový koláč. Jeho príprava je veľmi jednoduchá, rýchla a veľmi sa hodí práve na obdobie začínajúcej jesene. Môžete ho okoreniť štipkou škorice, badiánu či kardamónu, ktoré práve v chladnejších nastávajúcich dňoch zahrejú a správne vás naladia na jesenné chute.

Makovo-hruškový koláč

V miske vyšľahajte vajcia s kryštálovým cukrom do peny, potom pridajte olej a hruškový džús (alebo mlieko). V samostatnej miske zmiešajte hladkú múku, mletý mak a kypriaci prášok. Cesto nalejte do vymastenej formy a navrch rovnomerne rozložte plátky hrušiek. Na záver hrušky posypte hnedým cukrom, ktorý im pri pečení dodá jemnú karamelovú chuť. Mak a hrušky sú tradičná kombinácia, ktorá koláču dodáva bohatú chuť a výbornú textúru. Tento dezert sa výborne hodí na jesenné večery a skvelo chutí so šľahačkou alebo s vanilkovou zmrzlinou.

Slivkovo-hruškové kombinácie

Prečo sa obmedzovať len na jeden druh ovocia? Kombinácia sliviek a hrušiek v koláči je skvelý spôsob, ako využiť sezónne ovocie a vytvoriť jedinečnú chuť.

Vláčny slivkovo-hruškový koláč

Perfektný koláč, ktorý spája to najlepšie z leta i jesene.

Domáca štrúdľa so slivkami a hruškami

Domáca štrúdľa so slivkami a hruškami. Hruška, 1 PL citrónová šťava, 1/2 KL škorica, 50 g práškový cukor.

Obrátené koláče

Obrátené koláče sú skvelým spôsobom, ako dodať koláču zaujímavý vzhľad a karamelizovanú chuť ovocia.

Obrátený hruškový koláč

Šťavnatý hruškový koláč plný kakaa a voňavého perníkového korenia.

Obrátený slivkový koláč

Mäkký a veľmi chutný. Jednoduchá klasika, ktorá nesklame.

Tipy a triky

• Ak máte radi nezvyčajné kombinácie, do hruškovej náplne pridajte mletý kardamón alebo amchur.
• Ak máte trpezlivosť a vypestovaný kvások, použite ho namiesto droždia. Koláč bude ešte delikátnejší.
• Nezabudnite nechať koláč vychladnúť pred krájaním, aby sa nerozpadol.

Tabuľka s receptami

tags: #slivkový #alebo #hruškový #koláč #recept

Populárne príspevky:

• Recepty pre deti: Zemiakové placky
• Prírodný mrkvový olej
• Všetko, čo potrebujete vedieť o pokládke plechovej strechy
• Výber mena pre Ryby
• Recepty pre deti