Špeciálna liatinová grilovacia panvica 45 cm: Recenzie a všetko, čo potrebujete vedieť
Pri varení v kuchyni spotrebitelia používajú rôzne typy hrncov. Najčastejšie hľadajú hrnce na indukciu, nerezové hrnce, keramické, titánové, smaltované či práve liatinové hrnce. Ak uvažujte nad liatinou ako nad vhodným materiálom, potom vám bude náš porovnávací test určite nápomocný. Na jednom mieste nájdete všetky podstatné informácie a výber najlepších liatinových hrncov na našom trhu.
Kvalitné liatinové hrnce vám môžu slúžiť dlhé roky. Bez hrncov v kuchyni variť nejde a ich výber netreba brať na ľahkú váhu. Počas prieskumu trhu sme vyberali hrnce na základe požiadaviek spotrebiteľov. Primárne sme si všímali referencie ohľadom kvality spracovania jednotlivých hrncov.
Niekedy si spotrebitelia ľahko zamenia smalt a smaltovanú liatinu, pričom vlastnosti týchto materiálov sú odlišné. V neposlednom rade ľudí zaujíma objem hrnca a príslušenstvo v podobe pokrievky. Liatinový riad je ťažký a hmotnosť hrnca hrá niekedy rolu.
Počas nášho prieskumu trhu sme detailne skúmali, ktoré hrnce sú v danej kategórii považované za najlepšie. V našom porovnávacom teste sa nachádzajú liatinové hrnce Lamart, Eva alebo veľmi žiadané liatinové hrnce Staub. Taktiež sme vybrali aj iné značky hrncov, ako KitchenAid alebo hrnce BergHoff.
Náš test je založený na detailnom a objektívnom porovnaní vybraných spotrebičov. Záleží nám na tom, aby sme vám priniesli všetky podstatné informácie o jednotlivých produktoch na jednom mieste a pomohli vám vybrať to najlepšie, čo je na trhu k dispozícii. Nepropagujeme žiadnu značku ani predajcu. Ak chcete poznať nezaujatý názor na konkrétny liatinový hrniec, prečítajte si naše nezávislé recenzie. Produkty nie sú vyberané za účelom reklamy ani propagácie.
Samotné liatinové hrnce sú podrobené detailnému porovnaniu. Naši redaktori vychádzajú z názorov zákazníkov, ich skúseností a taktiež hodnotia technické parametre, ktoré uvádzajú výrobcovia a predajcovia produktov. Recenzie liatinových hrncov poukazujú na silné stránky, ale aj negatíva daných modelov.
Výhody liatinových panvíc
Liatina predovšetkým. Liatinové panvice majú dlhú históriu. Dnes sa môžeme tešiť z moderných liatinových spoločníkov od spoločnosti Petromax, ktorí okrem klasických výhod liatiny prinášajú aj premyslené detaily. Účinné udržiavanie a prenos tepla zabezpečujú nielen vynikajúce vlastnosti liatiny, ale aj špeciálna povrchová úprava.
Vďaka vopred upravenému povrchu (seasoned finish) nie je potrebné žiadne počiatočné zapekanie a panvicu môžete okamžite používať. Pri každom použití sa na liatinovom riade vytvára patina, ktorá zabraňuje pripaľovaniu jedla. Čím je patina hrubšia, tým menej olejov a tukov pri varení potrebujete.
Dosiahnete tak prirodzene nepriľnavý povrch bez použitia chemických látok. Okrem toho sa riad časom stáva odolnejším, vďaka čomu má mimoriadne dlhú životnosť.
Kvalitný liatinový riad oceníte nielen na otvorenom ohni, ale aj v domácej kuchyni. Bez ohľadu na to, kde varíte, jedlo z liatinovej panvice bude vždy pochúťkou.
Liatinové panvice Petromax sa dodávajú v mnohých veľkostiach a vo verzii s dvoma madlami alebo s rukoväťou. Špeciálnou podkategóriou sú liatinové grilovacie panvice, ktoré majú namiesto hladkého dna drážky, aby sa na pripravovanom pokrme vytvorila dokonalá grilovacia mriežka.
Všetky liatinové panvice Petromax sú veľmi odolné a predovšetkým absolútne univerzálne - sú vhodné na elektrickú a indukčnú varnú dosku, plynový sporák, rúru, ale aj na všetky vonkajšie ohniská, varné dosky alebo vhodné grily.
Liatinová panvica Petromax s mriežkovaným dnom
Ako sa starať o liatinový riad
Prírodná liatina je porézny materiál, ktorý môže podliehať korózii. Na jej čistenie nepoužívajte žiadne chemické prostriedky (saponáty, prášok, ...), ani hrubé nástroje. Po použití obyčajne stačí liatinové riady vytrieť papierovou utierkou, případně umyť v čistej horúcej vode pomocou jemnej kefky alebo mäkkej hubky.
Neumývajte liatinové riady v umývačke riadu! Agresívne čistiace prostriedky a vlhké prostredie spôsobujú povrchovú koróziu liatinového riadu.
Ak riady z čistej liatiny používate iba zriedkavo, doporučujeme ich zakonzervovať pomocou oleja/viď vyššie/. Skladujte ich v suchom a teplom prostredí.
V prípade, že na riadoch objavíte vrstvičku hrdze, je to dôsledok nesprávneho a nedokonale ošetreného povrchu. Nie je to závada, ani škodlivý jav. Stačí hrdzu šetrne odstrániť, panvicu umyť a znovu dôkladne natrieť olejom podľa postupu, uvedeného vyššie. Pri dodržiavaní týchto zásad vám liatinový riad bude slúžiť vynikajúco po mnoho desiatok rokov.
Liatinový riad pred prvým použitím starostlivo umyte v čistej, horúcej vode. Nepoužívajte saponáty, ani hrubé umývacie pomôcky/drôtenka/. Ideálna je mäkká kefa na riady, alebo jemná hubka.
Umyté liatinové riady ihneď poriadne osušte. Potom vnútorný povrch riadov dôkladne potrite rastlinným olejom bez pridanej soli. Môžete použiť aj stužený tuk, ktorý rozotriete po vnútornej strane riadu, necháte ho prehriať a prebytočný tuk zlejete.
Pre dosiahnutie ideálneho efektu sa môže tento postup pred prvým použitím 2-3x zopakovať. Nakoniec vytrite riady papierovou utierkou. Správne pripravený liatinový riad bude dokonale nepriľnavý. Riady udržiavajte stále mierne mastné, podporujete tým ich nepriľnavosť a zároveň zabránite prípadnému vzniku korózie.
Liatina je veľmi odolný materiál. Preto je možné používať aj kovové kuchynské náčinie bez obáv z poškodenia povrchu.
Prírodná liatina znesie veľmi vysoké teploty, preto ju môžete používať aj na otvorenom ohni. Ale vyvarujte sa prudkých zmien teplôt, aby nedošlo k narušeniu štruktúry /prípadne až popraskaniu /materiálu. Neumiestňujte ani liatinové riady priamo na rozpálený sporák, pred použitím je vhodné ich predhriať v rúre. Ohrievajte ich pomaly asi minútu a pol.
Infografika: Ako sa starať o liatinový riad
Liatinové riady sú krehké, dávajte preto pozor na pády, alebo prudké nárazy.
Ako udržiavať/ošetrovať liatinové príslušenstvo? | Big Green Egg
Petromax - kvalita a tradícia od roku 1910. Tradičná nemecká značka Petromax vám prináša prvotriedne vybavenie na varenie na otvorenom ohni. Prenosné ohniská, liatinový riad a kované panvice, ktoré sa nezľaknú ani grilovania, a chladiace boxy či petrolejové lampy - všetko pre vaše nezabudnuteľné dobrodružstvá v prírode už od roku 1910. Výrobky vyvíjajú priamo odborníci spoločnosti Petromax so storočnými znalosťami a skúsenosťami, ktorí neustále prichádzajú s ďalším vybavením pre outdoorovú kuchyňu a pohodlný život v kempe či na chate. Výrobky sú vyvíjané s dôrazom na kvalitu a svetlo sveta uzrú len vtedy, ak sú odolné, robustné a majú dlhú životnosť.
tags: #špeciálna #liatinová #grilovacia #panvica #45 #cm
