Kuracie prsia so špenátom a mozzarellou: Rýchly a zdravý recept
Univerzálne jedlo - kuracie prsia - je možné pripraviť na nekonečne veľa spôsobov. Ak ste milovníci jemných a ľahkých chutí, potom si určite zamilujete tento jednoduchý domáci recept. Mám pre teba rýchly, jednoduchý a chutný recept, ktorý je nabitý lahodnými príchuťami. Vyskúšaj tento kurací pekáč so špenátom, smotanovým syrom a mozzarellou ako príjemnú kombináciu pre náročný deň!
Po všetkých tých tradičných a omáčkových jedlách je čas na niečo svieže, ľahké a zelené. Tento recept spája kuracie prsia, čerstvý špenát a roztopenú mozzarellu - bez ťažkej smotany, bez múky, jednoducho a čisto. Ideálne jedlo na ľahký obed alebo večeru, ktoré zasýti, ale nezaťaží. Kuracie so špenátom a mozzarellou - ľahký fit obed bez smotany, múky a zbytočných kalórií. Rýchly, zdravý a chutný recept s čerstvým šalátom.
Tento recept dáš dokopy pomerne rýchlo a na jeho prípravu potrebuješ len zopár ingrediencií. Ako na to?
Kuracie prsia s broskyňou a mozzarellou – recept, ktorý si zamiluješ! 🍑🧀🍗/Varím s úsmevom.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Mozzarella
- Špenát
- Lučina (alebo iný smotanový syr)
- Olivový olej
- Soľ, korenie
- Paradajky (na ozdobu)
- Šalát (na podávanie)
- Parmezán (voliteľné)
- Cesnak (voliteľné)
Postup:
- Rúru si predhrejeme na 200 ˚C.
- Kuracie prsia si nakrájame na tenšie plátky. Osolíme ich a okoreníme z každej strany. Poukladáme na pekáč a polejeme olivovým olejom.
- Na okorenené kuracie prsia natrieme Lučinu.
- Špenát 5 minút dusíme na olivovom oleji a navrstvíme ho na Lučinu.
- Nakoniec pridáme nastrúhanú mozzarellu a pečieme 20-30 minút alebo kým nie je horná vrstva syra pekne chrumkavá.
- Podávame s hnedou ryžou, pečenou zeleninou, šalátom, quinou alebo čo máme doma poruke.
Alternatívny postup:
- Kuracie prsia si opláchnite a v celosti ich položte na dosku.
- Do kuracích pŕs spravte zhruba 5-6 rezov vzdialených od seba približne 1cm.
- Paradajky a mozzarellu si nakrájajte na rovnaké plátky, prekrojte ich na polovicu. Polovičné plátky vložte spolu do každého zárezu.
- Na krajec chleba nalejte trochu olivového oleja a rovnomerne potrite pretlačeným cesnakom. Naň potom poukladajte listy špenátu a tie dajte aj navrch mäsa.
- Na záver posypte chlieb aj mäso parmezánom a v zapekacej miske ich dajte piecť spoločne do rúry vyhriatej na 190 stupňov. Pečte približne 30 minút.
Ďalšia možnosť prípravy: Na panvici ich opečieme na kvapke olivového oleja z oboch strán, kým sú zlatisté. Na mäso poukladáme mozzarellu a necháme ju roztopiť pod pokrievkou. Na tanier servírujeme mäso so špenátom, ozdobíme paradajkami a podávame so šalátom pokvapkaným olivovým olejom a citrónom.
TIP: Ak chceš jedlo ešte sviežejšie, pridaj pár kvapiek balzamikového octu alebo lyžicu bieleho jogurtu na tanier - krásne to vyváži chute.
Výživové hodnoty na 1 porciu (bez prílohy):
K zdravej strave neodmysliteľne patrí aj pohyb. S nami máš bohatý výber, nemusíš nikam chodiť, a okrem cvičenia ti ponúkame aj archív videí o strave, výzvy, či napríklad pravidelné darčeky v podobe e-bookov.
Jedlo a fotografia je úžasný kreatívny priestor, v ktorom rada tvorím, experimentujem, skúšam nové veci a rada sa s nimi podelím. Varenie ma baví a je to moje hobby. Vyrastala som na dedine, preto dávam prednosť domácim sezónnym surovinám a poctivým výrobkom. Uprednostňujem jednoduchú prípravu a dostupné suroviny, spájam tradičné s moderným a milujem voňavé korenie. Pestrosť a farebnosť pokrmov ma zaviedlo na cestu fotografie jedla a všetkého čo je s ním spojené.
tags: #spenat #kuracie #mozzarella #recept
