Špenátové cookies bez múky: Rýchly a zdravý recept
Máš rada cookies? Pri predstave na tieto sušienky sa ti určite vybaví sladká chuť. Ale cookies môže byť aj slané! Stačí zapojiť len trošku fantázie. Ja som urobila kombináciu so špenátom, ktorá je naozaj výborná. Ak nebudeš mať čas na desiatu a olovrant, stačí pár týchto cookiesiek zbaliť do tašky a hlad ťa nikdy neprekvapí.
Čo budeme potrebovať?
- 125 g baby špenátu
- 1 vajíčko
- 3 strúčiky cesnaku
- 50 g jemných ovsených vločiek
- 50 g ovsených vločiek
- 120 g polohrubej špaldovej múky
- štipku morskej/himalájskej soli
- 1 lyžičku kypriaceho prášku bez fosfátov
- 40 g slnečnicových semienok
- 20 g ľanových semienok
- 100 g kvalitného masla
Špenát obsahuje viac ako 90% vody, okrem toho ale obsahuje aj bielkoviny, sacharidy, vlákninu, železo a tiež aj vitamín A a K. Jedlá zo špenátu sú zaradené v mnohých diétnych jedálničkoch a návodoch pre komplexný detox organizmu, keďže má špenát nízky obsah kalórií.
Okrem toho uvoľňuje energiu do tela pomaly a postupne, čím pomáha bojovať aj s pocitom hladu. Konzumácia špenátu má navyše priaznivé účinky na trávenie a vyprázdňovanie, takže pomáha aj pri prečisťovaní tráviaceho traktu.
Ako na to?
- Baby špenát zbavíme hrubých stoniek, vložíme ho do mixéra a rozmixujeme. Pridáme vajce, cesnak a opäť mixujeme do hladka.
- Do misy vysypeme ovsené vločky, múku, soľ, kypriaci prášok a semienka.
- Pridáme rozmixovaný špenát a všetko spolu zmiešame.
- Maslo nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme k zmesi a rukou vypracujeme tuhé cesto.
- Z takto pripraveného cesta robíme guľôčky, ktoré potom vytvarujeme do tvaru cookies.
- Cookies ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, posypeme ešte semienkami a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov na cca 15 minút.
Pevne verím, že som ti ponúkla skvelý a hlavne výživný recept na zdravý snack v podobe týchto krásne zelených cookies. Prajem ti dobrú chuť!
Parížske rožky bez múky | Zuzana Machová
Výživové hodnoty na 1 ks:
Pre lepšiu predstavu si pozrite tabuľku s výživovými hodnotami na 1 kus špenátových cookies:
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energia | [údaj chýba, doplniť] |
| Bielkoviny | [údaj chýba, doplniť] |
| Sacharidy | [údaj chýba, doplniť] |
| Tuky | [údaj chýba, doplniť] |
Čerstvý špenát je vďaka veľkému obsahu zdravých látok výživnou potravinou pre náš organizmus. Dá sa využiť v rôznych šalátoch a konzumovať by ho mali najmä budúce mamičky, keďže vplýva priaznivo na správny rast a vývin plodu. Ak ste ho ale už v kuchyni využili, určite viete, že pri tepelnej úprave čerstvého špenátu ľahko stráca svoj objem a práve vtedy je vhodnejšie využiť špenát mrazený.
Skvelé recepty na zdravé snacky nájdeš aj v našich knihách:
Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.
tags: #špenátová #lačka #bez #múky #recept
