Špenátový Prívarok: Pohlreich Recept a Inšpirácie
Ak vaše deti odmietajú špenátový prívarok, urobte im špenátové cestoviny rôznych druhov a plnené pirôžky, ktoré nedá. Ponúkame vám inšpirácie a tipy, ako pripraviť tento klasický pokrm rôznymi spôsobmi.
Recept na "Slovenský Špenát"
Chutné, veľmi jednoduché a rýchle jedlo. U nás doma tomu hovoríme "Slovenský špenát" :-) Človek ho pozná ešte z detstva, no možno každý trošku ináč. Toto je moja verzia, takto ho pripravujem doma ja.
🥬 Úžasný špenátový prívarok 🥬
Ingrediencie:
- Cibuľa
- Olej
- Špenát
- 2 dl vody
- Cesnak
- Rasca (1 čajová lyžička)
- Soľ
- 2 dl mlieka
- Múka
Postup:
- Na drobno nakrájanú cibuľu si zosklovatíme na oleji.
- Ku špenátu nalejeme 2dl vody, fakt nie vela, lebo treba myslieť nato, že ten špenát nech sám zahustí ten prívarok.
- Potom pridáme strúhaný cesnak, rascu (ja dávam 1kl) a soľ.
- Takto necháme variť až do mäkka.
- Hotové rozmixujeme do hladka a prilejeme v 2dl mlieku rozhabarkovanú múku.
- Napokon celé spolu ešte povaríme zo 10 minút.
Prívarok je velmi chutný. Podávať k nemu môžme na tvrdo varené vajíčko, volské oko, alebo pečený párok atď . Velmi chutný je len s chlebom, alebo aj s varenými zemiakmi, komu ako chutí.
Ďalšie inšpirácie na chutné jedlá
Po všetkých tých rezňoch, majonézových šalátov, kačkách a iných ťažkých jedlách dobre padne jednoduché ľahké jedlo. Viem, že sú Vianoce, ale počas príprav na ne, vždy dostaneme chuť na niečo. Ak vaše deti odmietajú špenátový prívarok, urobte im špenátové cestoviny rôznych druhov a plnené pirôžky.
Recept na "párky" bez lepku
Z hmoty vytvarujeme "párky", uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme na 180 °C 30 minút. V polovici pečenia otočíme. Z tohto množstva surovín vyjde 8 "párkov", ktoré sú vhodné aj pri bezlepkovej diéte.
Ingrediencie:
- Šošovica
- Vegeta
- Bobkový list
- Ovsené vločky
- Mrkva
- Cibuľa
- Cesnak
- Ľanové semienka
- Horčičné semienka
- Rasca
- Korenie
- Paprika
- Provensálske bylinky
- Majorán
- Citrónová šťava
- Pretlak
- Sójová omáčka
Postup:
- Šošovicu namočíme do studenej vody aspoň na 2 hodiny. Potom ju uvaríme vo vode ochutenej vegetou a bobkovým listom (cca 20 minút na miernom ohni). Po uvarení vyberieme bobkový list, rozmixujeme a hmotu premiestnime do väčšej misky.
- Ovsené vločky vložíme do mixéra a rozsekáme na menšie kusy. Nepotrebujeme úplne múčku. Posekané vločky pridáme k šošovici.
- Mrkvu, cibuľu a cesnak očistíme, nakrájame na menšie kúsky a posekáme mixérom. Posekané pridáme k šošovici s vločkami.
- Do mažiara dáme ľanové semienka, horčičné semienka, rascu, korenie, papriku, provensalské bylinky a majorán. Rozdrvíme ich spolu čo najlepšie a pridáme do misky k ostatným surovinám.
- Ako posledné pridáme citrónovú šťavu, pretlak a sójovku.
- Všetko v miske dobre premiešame, zakryjeme potravinárskou fóliou a dáme na noc do chladničky.
- Z hmoty vytvarujeme "párky", uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme na 180 °C 30 minút. V polovici pečenia otočíme.
tags: #špenátový #prívark #pohlreich #recept
