Šľahačka v spreji: Čo by ste mali vedieť o jej zložení a horľavosti

Šľahačka v spreji je šikovný výdobytok modernej doby. Chuťovo je síce iná v porovnaní so šľahačkou vyšľahanou z klasickej smotany, no je to pohodlné a rýchle riešenie. Poďme sa pozrieť na jej zloženie, horľavosť a výsledky testov rôznych značiek.

Zloženie šľahačky v spreji

Šľahačka v spreji je smotanový dezert na šľahanie s vanilkovou príchuťou, sladený. Bežné zloženie zahŕňa:

Smotana (90%)
Cukor (6%)
Hnací plyn: oxid dusný
Sušené odtučnené mlieko
Emulgátory: E 471, E 472a
Stabilizátor: E 407
Aróma vanilín

Alergény: Obsahuje mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy).

Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota 840kJ, Tuky 17g, Sacharidy 11g, Cukry 11g.

Hmotnosť obsahu: 250g.

Podmienky skladovania: Skladujte pri teplote od +2 °C do +24 °C. Po prvom použití skladujte pri teplote od +2 °C do +8 °C a spotrebujte v priebehu 7 dní.

Horľavosť šľahačky v spreji

Pri používaní šľahačky v spreji je dôležité vedieť o potenciálnych rizikách. Nádoba je pod tlakom a pri zahriatí sa môže roztrhnúť. Preto je potrebné dodržiavať bezpečnostné opatrenia:

Uchovávajte mimo dosahu tepla, horúcich povrchov, iskier, otvoreného ohňa a iných zdrojov zapálenia.
Nefajčite.
Neprepichujte alebo nespaľujte ju, a to ani po spotrebovaní obsahu.
Chráňte pred slnečným žiarením.
Nevystavujte teplotám nad 50 °C/122 °F.
Uchovávajte mimo dosahu detí.

Tetrafluóretán 134a (často skrátený na HFA-134a/HFC-134a) vyniká medzi možnosťami aerosólového hnacieho plynu pre svoju rovnováhu medzi bezpečnosťou, výkonom a environmentálnou zhodou. Na rozdiel od uhľovodíkových pohonných látok nemá žiadny bod vzplanutia, čím sa eliminuje riziko požiaru alebo výbuchu počas skladovania, prepravy alebo používania.

To je dôležité pre produkty používané v blízkosti elektroniky (napr. plynové prachovky) alebo vo farmaceutických zariadeniach (napr. inhalátory).

Test šľahačiek v spreji

Redakcia podrobila testu niekoľko značiek šľahačiek v spreji, aby zistila rozdiely v chuti, konzistencii a trvanlivosti. Tu sú niektoré zistenia:

Šľahačka Rajo: Spočiatku dobre drží tvar, ale veľmi rýchlo spľasla a roztiekla sa. Čakali sme teda pevnejšiu konzistenciu. Táto sa naozaj pomerne rýchlo roztiekla.

Šľahačka K-Classic: Pomerne rýchlo sa roztiekla a tvar si neudržala dlho. Chuťovo sa nám tiež zdala menej výrazná, trochu planá a najmenej sladká zo všetkých.

Šľahačka z Billy: Dobre sa aplikovala, bola pevná a najdlhšie si udržala tvar. Bola hustá, sýtejšia a akoby viac krémová, zároveň nie mastná. Sladká nám prišla tak akurát a čerešničkou na torte je už len jej cena. Je v našom teste najlacnejšia.

Šľahačka Vian: Prekvapila svojím tvarom. Chuťovo nám pripomínala šľahačku z Billy. Zdala sa nám rovnako sladká a tiež bola hustejšia a krémovejšia než ostatné šľahačky z testu. Cena je tiež veľmi priaznivá. Šľahačka Vian je druhá najlacnejšia.

Šľahačka Kapucín: Chuťovo iná ako všetky ostatné šľahačky v teste. Aj farbou bola iná, mala jemný žltý podtón. Tvar si držala celkom dobre a aj celkom dlho, no po nejakej dobe sa okolo kopčeka šľahačky roztiekla voda. Na prvých miestach je pitná voda, stužený rastlinný tuk a cukor. Žiadna smotana či mlieko. A pritom je šľahačka Kapucín v našom teste najdrahšia.

Zhrnutie testu: Na prvých priečkach sa umiestnili tie najlacnejšie produkty. Jasným víťazom je pre nás šľahačka z Billy, pri ktorej sme nemali veľké očakávania, keďže ide o privátnu značku a ešte k tomu bola aj najlacnejšia. Hneď v tesnom závese je šľahačka Vian, ktorá je zase druhá najlacnejšia. Sklamaním pre nás bola šľahačka Rajo, pretože od známeho brandu sme čakali viac.

Poznámka: Názory prezentované v uvedenom teste sú výlučne subjektívnym hodnotením redakcie a nepodliehajú komerčnej spolupráci. Hoci sa snažíme v každom teste obsiahnuť čo najviac produktov, článok nemusí obsahovať všetky výrobky dostupné na trhu v čase realizácie testu.

Porovnanie testovaných šľahačiek

Značka	Cena	Konzistencia	Chuť	Udržanie tvaru
Rajo	Vysoká	Rýchlo sa roztiekla	Priemerná	Slabé
K-Classic	Nízka	Rýchlo sa roztiekla	Planá, málo sladká	Slabé
Billa	Najnižšia	Pevná, hustá	Sýta, krémová	Najlepšie
Vian	Nízka	Hustá, krémová	Sladká	Dobré
Kapucín	Najvyššia	Dobre drží tvar, neskôr vodnatá	Odlišná, žltý podtón	Priemerné

Huspenina ( ako ju robím ja )