Stryko Burger Hubový Recept: Lahodný Obed alebo Večera
Práve teraz je najvhodnejší čas vyskúšať tento nezvyčajný recept. Možno sa Vám táto príprava bude zdať trochu nezvyčajná, ale skúste a neoľutujete!
Hubové pochúťky pre každého
Dostala som zopár čerstvých suchohríbov. Tento rok sú moje prvé a dá toľko, že sa o ne musím podeliť v chutnom recepte.
Ingrediencie a príprava
Môžme použiť akékoľvek čerstvé huby. Ak máte k dispozícii hlivu, umyte ju a dajte variť do mäkka.
Receptov na túto omáčku je asi veľa a každý má ten svoj. Asi pred piatimi rokmi mi jeden recept veľmi chutil.
Na panvici rozohrejeme 3 PL oleja. Pridáme očistené šampiňóny a na silnom plameni zprudka orestujeme.
Cibuľu očistíme a nakrájame na drobné kocky. Alebo nakrájame na drobno, mrkvu na kolieska a spolu podusíme na oleji. Pridáme očistené a nakrájané huby.
Výrazná hubová chuť hlivy doplnená jemnou chuťou cukety krásne ladí. Odporúčam robiť z dvojitej dávky, pretože táto kombinácia je naozaj vynikajúca.
Dokonalý hovädzí burger: Recept, ktorý zvládne každý!
Varianty a inšpirácie
Našol mi v leše dakus dubakov, v ľadničke včerajšu ryžu a sáčok mraženej želeniny. Aj z toho sa dá vykúzliť chutné jedlo.
Tofu si nakrájame na kocky, jarnú cibuľku a mrkvu pozdĺžne na menšie kúsky, hlivu na rezance.
Pripravíme si všetky suroviny. Vyberáme čo najmenšie zemiaky a dôkladne ich umyjeme. Šalotku som mala pripravenú zo záhrady.
Vypracujeme cesto z vody, múky, 2 PL olivového oleja, soli, cukru a droždia. Z cesta vytvarujeme malé bochníčky, ktoré naplníme hubovou zmesou.
Ďalšie hubové recepty
Ak máte radi huby, určite vyskúšajte aj ďalšie recepty. Napríklad, papcún je polievka, do ktorej sa môžu použiť rôzné huby. Robí sa zo smotanou a má výbornú chuť.
Môj otec zbožňuje hríby v akejkoľvek podobe, no najviac mu chutí moja hríbová polievka. Je to recept, ktorý sa u nás dedí z generácie na generáciu.
Inšpirácia od šéfkuchára
Túto úpravu bravčovej panenky som sa naučila na jednom príjemnom kuchárskom kurze od šéfkuchára Branislava Križana. Bola to skvelá skúsenosť.
Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu)
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | 350 kcal |
| Bielkoviny | 15 g |
| Sacharidy | 40 g |
| Tuky | 15 g |
Dobrú chuť!
tags: #Stryko #Burger #hubový #recept
