Studené dezerty: Rýchle a osviežujúce recepty pre každú príležitosť
Leto je ideálny čas na vychutnávanie si studených dezertov, ktoré nás osviežia a potešia naše chuťové poháriky. Či už hľadáte rýchly a jednoduchý recept na každý deň, alebo niečo špeciálne na oslavu, v tejto zbierke nájdete inšpiráciu pre každú príležitosť. Pozrite si tie najchutnejšie recepty z kategórie Studené dezerty. Jeden z týchto 42 receptov sa môže stať vaším novým favoritom.
Na prípravu v kategórii Studené dezerty si vyhraďte čas 5 - 170 minút. Presný čas nájdete uvedený pri každom recepte zvlášť. Okrem toho sa dozviete, koľko porcií vyjde z uvedeného množstva surovín. Ak potrebujete pomôcť s výberom, potom odporúčame - Orechové šuhajdy, Fantastický strúhaný tvarohový koláč, Tvarohový cheesecake s ovocím, Jednoduchá zamatová roláda. Patria k našim najvyhľadávanejším a najobľúbenejším receptom.
Zbierka top letných dezertov za studena. Rýchle a výborné sladké dezerty bez varenia a bez pečenia, ktoré máte hotové za 5 minút. A celé leto máte postarané o perfektnú inšpiráciu na výborné sladké dobroty.
Rýchle dezerty hotové za pár minút
Niekedy máme chuť na niečo sladké, ale nechceme tráviť hodiny v kuchyni. Tieto recepty sú ideálne pre takéto prípady:
Plnené piškóty
Tento dezert je obzvlášť jednoduchý. Stačia vám naň len dlhé piškóty, malinový džem a mascarpone vyšľahané s cukrom. Tiež odporúčam odložiť si bokom uvarenú kávu a kvapnúť do nej pár kvapiek rumu. Piškóty potrieme kávou, džemom a krémom, prikryjeme vrchnou piškótou a opäť potrieme kávou. Vrch posypeme kokosom.
Minútkový penový krém alebo zmrzlina zo šumienky
Namiesto klasickej zmrzliny z obchodu - minútkový penový krém alebo zmrzlina zo šumienky!
Potrebujeme:
- 1 plechovku sladeného kondenzovaného mlieka
- 2 tégliky kyslej smotany
- 200 g bieleho jogurtu
- 1 bal. jahodovej šumienky Tang - alebo inú príchuť
Postup:
Do mixéra dáme kondenzované mlieko, smotanu a šumienku - všetko rozmixujeme do jednotnej hmoty. Potom pridáme jogurt a opäť všetko spolu rozmixujeme. Navrstvíme do nádoby, alebo téglikov od jogurtu a dáme zmraziť, alebo vychladiť. Podávame s čerstvými jahodami.
Bleskový zdravý krém pre deti
Potrebujeme:
- 250 g jemného tvarohu
- 1 banán
- Trochu horkej čokolády - postrúhať na vrch
Postup:
Tvaroh rozmixujeme s polovicou banánu a medom. Druhú polovicu banánu nakrájame do misiek. Zalejeme tvarohom a nastrúhame troška horkej čokolády. To je všetko! :-)
Snehová búrka
Potrebujeme:
- 1 kus smotana na šľahanie
- 2 kusy kyslá pochúťková smotana
- 1 kus vanilkový cukor
- 2 polievkové lyžice práškového cukru
- 1 kus čokoláda
- 500 gramov malín alebo jahôd (ja používam mrazené)
- Trochu piškót
- Bielu čokoládu na ozdobu
Postup:
Šľahačku s cukrom vyšľaháme mixérom, pridáme vanilkový cukor, kyslé smotany a vymiešame. 1/4 hmoty rozmiešame s roztopenou čokoládou a drvenými sušienkami. Na dno pohárov navrstvíme čoko vrstvu, na ňu navrstvíme biely krém a na vrch rozmixované mrazené ovocie (ak je príliš kyselkavé, pridáme k nemu cukor alebo med). Vrch ozdobíme hoblinkami bielej čokolády. Môžeme ešte nechať schladiť, ale je to skvelé hneď. Kyslú smotanu môžeme nahradiť jemným tvarohom alebo mascarpone, čokoládu kakaom.
Zmrzlina, ktorú môžete jesť hneď!
Potrebujeme:
- 5 hrnčekov mrazených jahôd
- 1/2 hrnčeka práškového cukru
- 1/3 hrnčeka polotučného mlieka
- 1 bal. mascarpone
Postup:
Mascarpone, cukor a jahody vložíme do mixéra, pridáme polovicu mlieka a mixujeme pri nízkych otáčkach.
Pridáme zvyšok mlieka a zvýšime otáčky (s mliekom radšej opatrne, aby bola zmrzlina dostatočne tuhá - ja dávam už od oka). Pokiaľ je zmrzlina po domixovaní dostatočné hutná, podávame ju hneď - aj vám ušla ruka s mliekom, dáme na chvíľu do mrazničky, ale trvá naozaj krátko, kým je konzistencia ideálna (jahody sú mrazené a ostatné prísady dobre vychladené).
Ľadová káva
Potrebujeme:
- 250 g mascarpone
- 1 bal pudingového prášku bez varenia (Creme Olé)
- 300 ml mlieka
- Práškový cukor alebo med na dosladenie
- 100 ml silnej čiernej kávy
- 300 ml šľahačky
Postup:
Mlieko a pudingový prášok ušľaháme, mascarpone ušľaháme s kávou a zmiešame s pudingom. Vrstvíme do pohárov striedavo so šľahačkou. Podávame hneď, ideálne do vychladený pohárov.
Ľadová káva s penou. Osviežujúci nápoj na horúce letné dni | Viktor Nagy | Letné recepty
Mascarpone poháre so sezónnym ovocím
Potrebujeme:
- 250 g mascarpone
- 50 g bielej čokolády
- 250 ml smotany na šľahanie
- 70 g práškového cukru
- 400 g jahôd alebo iného ovocia
Postup:
Bielu čokoládu rozpustíme v mikrovnke. Vychladené mascarpone zmiešame s 50 g cukru, roztopenou čokoládou a pridáme aj ušľahanú šľahačku.
Polovicu jahôd alebo iného ovocia roztlačíme vidličkou so zvyškom cukru.
Druhú polovicu jahôd nakrájame. Na dno pohárov navrstvíme popučené jahody s cukrom, pár plátkov nakrájaných jahôd, krém a takto vrstvíme až po vrch. Ozdobíme kúskami jahôd.
Pribináčik maškrta za 5 minút
Potrebujeme:
- 2 nízkotučné tvarohy vo vaničke
- Práškový cukor podľa chuti
- 1 smotana na šľahanie
- Kakao alebo granko (môžete dať menej alebo viac, je to na vás)
Postup:
Do misy nalejeme smotanu na šľahanie a šľaháme kým nezhustne. Pridáme tvarohy a cukor a šľaháme ďalej. Rozdelíme na dve polovice, do jednej vmiešame kakao alebo granko a opäť prešľaháme. Krémy teraz len navrstvíme striedavo do misy a pridáme aj piškóty, ovocie, alebo iné dobroty podľa chuti. U nás doma ide o najobľúbenejší letný mls. Prípadne môžete pribináčik skladovať v chladničke v uzavretej dóze.
5-minútové tiramisu do pohárov
Potrebujeme (na 3 veľké poháre a 6 malých):
- 200 g akýchkoľvek sladkých sušienok alebo piškót
- 200 g nízkotučného tvarohu
- 100 g kyslej smotany
- 50 g práškového cukru
- Vychladnutú kávu (pripravenú z 1 lyžičky kávy)
- Pár kvapiek vanilkovej esencie (môžeme nahradiť vanilkovým cukrom)
- Kakao na posypanie
Postup:
Tvaroh zmiešame s kyslou smotanou, cukrom a vanilkou. Sušienky rozmixujeme v mixéry. Do pohárov vrstvíme sušienky a pokvapkáme kávou a následne krém. Ja to robím tak, že na dno navrstvím krém, naň sušienky, pokvapkám kávou a opäť krém. Nakoniec posypeme kakaom, alebo dozdobíme orieškami či čokoládou. Môžete na vrch aj kvapnúť trochu rumu. Podávame.
Ďalšie recepty na studené dezerty
Okrem vyššie uvedených receptov môžete vyskúšať aj ďalšie skvelé studené dezerty:
- Príprava sirupu z cukru a vody (varíme asi 5 minút).
- Žĺtky vymiešame s postrúhanou kôrou, za stáleho miešania prilejeme pomaly...
- Do hrnca strednej veľkosti si dáme pokrájaný čerstvý alebo konzervovaný ananás (ak je konzervovaný, prilejte aj...).
- Sladké alebo zázvorové biscuits si dáme do procesora a rozdrvíme s jednou PL hnedého cukru,...
- Smotanu, vanilkový struk (rozpolte a semienka vyberte tupou stranou noža), kryštálový cukor dajte do hrnca a zohrejte na miernom...
- Nalejte smotanu do malého kastróla, pridajte cukor a pomaly za stáleho miešania za malej teploty metličkou a privedte k varu. Keď začne smotana bublabať necháme ju za...
Verím, že si z tejto zbierky receptov vyberiete ten pravý pre vás a užijete si letné osvieženie v podobe lahodných studených dezertov!
tags: #studené #dezerty #recepty
