Študentská pečať s mrkvou: Recept na tradičnú pochúťku

Študentská pečať je obľúbená cukrovinka, ktorá sa často pripravuje na Vianoce a Veľkú noc. Tento recept obohacuje tradičnú verziu o mrkvu, ktorá dodáva pečati nielen zaujímavú chuť, ale aj cenné živiny.

Je to naša obľúbená cukrovinka, ktorú pravidelne robievam na Vianoce a Veľkú noc... veľmi nám chutí a môže byť aj dlhšie odložená v chladničke.

Ingrediencie

Tortové oplátky
Želé cukríky (najlepšie značka Ovonia)
Posekané orechy
Stužený tuk
Cukor
Vajcia
Kakao
Kokos
Hrozienka
Mrkva

Postup prípravy

Do väčšej misky si polámeme tortové oplátky (časom som zistila, že dve celé oplátky a jedna polovičná je tak akurát).
Nakrájam želé cukríky (najlepšie sú značka Ovonia) a ako posledné pridám posekané orechy.
Mise pomiešame kokos, hrozienka, orechy a mrkvu. Pridáme do cesta a dôkladne všetko premiešame.
Nad parou sa vyšľahajú 3 celé vajíčka s cukrom do penista, potom pridávame postupne ceru a stále šľaháme.
Keď je stužený tuk už roztopený pridáme kakao, nezabudneme stále šľahať.
Vyšľahanu zmes vylejeme do misky kde máme pripravené cukríky, orechy, oplátky.
Pripravíme si srnčí chrbát prípadne inú dózu a vystelieme ju alobalom.
Zmiešanú zmes vlejeme do srnčieho chrbáta a dáme do chladničky stuhnúť.
Po stuhnutí pečate vyberieme z dózy a zbavíme ju alobalu.
Potom stačí už len krájať a krájať a krájať až zistíte, že sa vám dobrota minula.

Hotové cesto vylejeme na vymastený a ... Podobné recepty ako Mrkvové rezy.

Ďalšie recepty s mrkvou

Ak máte radi mrkvu, môžete vyskúšať aj ďalšie recepty:

Mrkvové kocky
Mrkvová torta
Mrkvový koláč

Mrkva sa dá využiť nielen v sladkých, ale aj v slaných jedlách. Napríklad, bravčové rezne na pomarančoch získajú vďaka mrkve a cibuli skvelú chuť.

Na panvici rozpálime olej a mäso prudko opečieme, vyberieme a uložíme na teplé miesto. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme pokrájanú mrkvu a cesnak. Po piatich minútach pridáme paradajky,...

Nutričné hodnoty mrkvy

Mrkva je bohatá na vitamíny a minerály. Obsahuje najmä:

Vitamín A
Vitamín K
Vitamín C
Vlákninu

Pravidelná konzumácia mrkvy prispieva k zdraviu očí, pokožky a celkovému posilneniu imunity.

Tabuľka nutričných hodnôt mrkvy (na 100g)

Nutrient	Hodnota
Energia	41 kcal
Sacharidy	9.6 g
Vláknina	2.8 g
Vitamín A	835 mcg
Vitamín K	13.2 mcg

Dobrú chuť!