Šťuka plnená orechami: Recept a tipy na rýchle a chutné jedlá

V dnešnej uponáhľanej dobe, keď neradi trávime veľa času v kuchyni, je dôležité mať po ruke recepty na chutné a zdravé jedlá, ktoré nezaberú veľa času. V tomto článku nájdete recept na šťuku plnenú orechami a množstvo tipov na rýchle jedlá, ktoré si môžete pripraviť do 30 minút.

Ako pripraviť šťuku plnenú orechami

Šťuka plnená orechami je tradičné jedlo, ktoré si môžete pripraviť aj doma. Tu je jednoduchý recept:

1. Šťuku očistíme, vypitveme a vnútri osolíme.
2. Cibuľu nadrobno pokrájame, osolíme, pridáme rozkrájané orechy a nasekanú petržlenovú vňať, okoreníme.
3. Touto zmesou rybu naplníme a zašijeme.

Tipy na rýchle a chutné jedlá do 30 minút

Ak nemáte čas alebo náladu tráviť hodiny v kuchyni, ale napriek tomu si chcete dopriať chutné a zdravé jedlo, vyberte si z nasledujúcich tipov:

Polievky do 30 minút

Poďme sa pozrieť na polievky, ktoré naozaj pripravíš do pol hodinky:

• Zeleninová polievka so špaldovými haluškami: Na túto polievku ti stačí dokonca len 20 minút.
• Cuketovo-špenátová polievka: Ak máš rada krémové polievky, zaraď ju do svojho TO COOK listu.
• Fazuľová polievka: Strukoviny by sme si mali dopriať minimálne raz do týždňa.
• Quinoa polievka: Za predpokladu, že máš uvarenú fazuľu, zvládneš pripraviť polievku do 25 minút.
• Krémová mrkvová polievka s pomarančom a zázvorom: Klasickú krémovú mrkvovú polievku možno roievaš, no skús do nej pridať aj šťavu z pomaranča pre exotickejšiu chuť. ;-)
• 20-minútová mrkvová polievka s cesnakom: Skvelá na vypálenie bacilov. ;-)
• Krémová batatovo-brokolicová polievka: Výborná už aj pre deti od 1 roka.
• Krémová mrkvová s kokosovým mliekom: Ďalšie mrkvičková polievka bohatá na korenie ako kurkuma, zázvor a čili. Mňam.
• Zemiaková polievka s karí a zapečeným ružičkovým kelom: Výborná hustá sýta polievka, ktorej nič nechýba.
• Avokádovo-cuketová polievka: Vhodná aj pre veganov, ak do nej nepridáš stratené vajíčko.
• Hustá cícerovo-batatová polievka: Naozaj sýta polievka, ktorá by pokojne mohla nahradiť aj hlavné jedlo. ;-)

Rýchle cestoviny a iné jedlá

Tým ostatné myslíme hlavne obilniny ako kuskus, pšeno, pohánku či quinou:

• Ryžové rezance s tekvicou hokkaido: Keď chceš mať na tanieri niečo jemne exotické, toto by mohlo byť ono.
• Ryžové rezance s krevetami: Veľmi rýchle jedlo, ktoré pripravíš do 20 minút.
• Avokádovo-bazalkové cestoviny: Keď miluješ taliansku kuchyňu, toto si proste musíš vyskúšať urobiť.
• Cestoviny s paradajkovo-avokádovou omáčkou a čiernymi olivami: Do paradajkovej omáčky primiešaj popučené avokádo a to zmiešaj spolu s cestovinami.
• Špaldové cestoviny s fazuľovými luskami a klíčkami: V tomto recepte sa stavilo na zeleninku.
• Celozrnné špagety s paradajkovo-bazalkovou omáčkou: Odporúčali by sme ho robiť skôr v sezóne čerstvých paradajok, nech si vieš paradajkovú chuť, ale aj živiny z nich vychutnať čo najlepšie.
• Celozrnné špagety so špargľou a kuracím mäsom: Rýchly recept bohatý na bielkoviny.
• Celozrnné cestoviny s tekvicovým kari: Sýte jedlo, ktoré ťa poteší hlavne na jeseň v sezóne tekvice.
• Jackfruti s čínskymi rezancami: Jackfruti je fantastickou náhradou mäsa pre vegánov či vegetariánov.
• Kuskus s hráškom a marinovaným tofu: Je to super alternatíva, ak máš rada rizotá.
• Zeleninová quinoa panvička s čiernymi olivami a feta syrom: Brokolica, červená paprika, kukurica, pór, čierne olivy, cherry paradajky a feta syr. Samozrejme s lahodnou quinou.
• Paradajkový kuskus: Toto jedlo nie je tak úplne samé o sebe vhodné na sýty obed, no hneď v ďalšom ti ponúkame tip, čo si k nemu urobiť.

Jedlá z rýb

Rybky sú zvyčajné pripravené veľmi jednoducho:

• Marinovaný tuniak: Hoci je pri tomto recepte vhodné, aby ležal aspoň 2 hodiny v marináde, samotné pripravenie marinády ti nezaberie viac ako 5 minút a potom ani opekanie.
• Bylinkový losos a kaša z červenej šošovice: No môžeš ho spraviť aj so šošovicou kašou, ktorú navrhla Betka.
• Halibut na bylinkách so špenátovým pyré: Filetky halibuta sú navyše bez kostí, ide o chutné mäkké mäsko.
• Šťuka na bylinkách s paradajkovou omáčkou: Nebude tento recept ten, ktorý ťa presvedčí, aby si to vyskúšala? ;-)
• Chrumkavá pečená treska: Namiesto klasického strúhankového trojobalu a vyprážania sme v tomto prípade pripravili rybu v orechovom obale a pečieme v rúre.
• Pečená treska v paprikovej omáčke: Naozaj neobyčajne dobrá kombinácia chutí, ktoré treba vyskúšať.

Recepty z kuracieho mäsa

Nielen ryby, ale aj kuracie mäso je relatívne rýchlo hotové:

• Kuracie prsia s hruškou: Na rozdiel od veľkého pečeného kuraťa ti tento recept zaberie len 20 minút.
• Kuracie prsia s kyslou kapustou: Recept vhodný najmä do chladnejších dní, kedy nie je ani taký prísun čerstvej zeleniny a kyslá kapusta je jeden z najlepších spôsobov ako prijímať vitamín C.
• Kuracie soté s cícerom a zeleninou: Za predpokladu, že máš doma uvarený cícer, pripravíš toto jedlo do 30 minút.
• Kurací šalát s pečenou tekvicou: Šalát nemusí byť nevyhnutne zelený a studený.
• Morčacie prsia s mozarellou: Ako prílohu zvoľ kuskus alebo pšeno, na čo máš chuť. ;-)
• Kuracie fašírky hotové za 20 minút: Skvelé jedlo vhodné aj na cestovanie, stanovačky a pod.
• Mexické kuracie soté: Ak máš rada mäso v nejakej omáčke a pikantným jedlám sa nevyhýbaš, tak isto vyskúšaj.
• Kuracie soté s hlivou: Úžasné jedlo, ktoré môžeš pripraviť aj vo vegetariánskej verzii s tofu.
• Zapečené kuracie prsia s chrenom a oštiepkom: Vynikajúci recept bohatý na bielkoviny.
• Kuracie prsia na hríboch: A k tomu výborný zelerový šalát, ktorý môžeš jesť aj samostatne, alebo si ho pripraviť ako prílohu k inému jedlu.
• Karfiolové rizoto s mäsom: Či už morčacím alebo kuracím.
• Pečené kuracie mäso s cviklovým šalátom: Skvelý jednoduchý recept, kde si šalát môžeš spraviť ako prílohu, alebo ho pokojne jedz aj len tak, napríklad s krajcom domáceho chlebíka.

Ďalšie jedlá hotové do 30 minút

S týmito jedlami si prídu na svoje aj vegetariáni. Každé z nich sa dá spraviť aj vo vegetariánskej verzii:

• Domáce špaldové tortilly s avokádovým šalátom: Veľmi jednoduchý recept, ktorý je najvhodnejší ako obed, keď niekam cestuješ.
• Špenátová tortilla: Naplň si ju čím sama uznáš za vhodné.
• Plnené pohánkové palacinky: Ak nie tortilla, tak palacinka. Aj tú si vieš všelijako chutne naplniť.
• Špenátový prívarok: Dopraj si skvelý obed, ktorý je super aj pre vegetariánov.
• Karfušky s bryndzou a so slaninkou: Urob si obľúbené bryndzové halušky o čosi zdravšie.
• Vegan bowl miska: Perfektné jedlo, ktoré si ľahko zbalíš so sebou aj do obedára/krabičky a vezmeš napr. aj do práce.
• Hokkaido podkovičky s tuniakovým krémom: Veľmi jednoduchý recept od Ivky Eľkovej, ktorý je bohatý na bielkoviny a dá sa jesť na obed alebo na večeru.
• Grilované tofu so pšenom: Tofu odporúčame kupovať v bio kvalite a ak i nechutí pšeno, môžeš ho vymeniť napr. za bulgur, kuskus a iné.
• Tofu na thajský spôsob: Chutný mix zeleniny s tofu podávané na ryže.
• Nadýchaná tortilla plnená avokádom, vajíčkami a fazuľkou: Toto jedlo môžeš jesť pokojne aj na obed, určite ťa fantasticky zasýti.
• Šošovicový prívarok: Strukoviny by mali patriť do nášho jedálnička pravidelne.
• Kapustové placky bez vysmážania: Pokojne ich konzumuj aj ako hlavné jedlo.
• Gnocchi s kyslou kapustou: Pochutnaj si na tradičných gnocchoch v bezlepkovej verzii.
• Cuketové placky s fazuľovým čili: Skvelé vegetariánske jedlo pre všetkých milovníkov pikantných jedál.
• Šošovica na indický spôsob: Máš rada indickú kuchyňu, ktorá je plná orientálnych korenín?
• Fazuľovo-brokolicové placky: Fantastické jedlo, ktoré máš hotové raz dva.
• Fašírky z červenej šošovice s medvedím cesnakom: Ak práve nie je sezóna medvedieho cesnaku, použi napríklad špenát, alebo pridaj do placiek klasický cesnak.

Rýchle koláče

Aj s minimom času, dokážete upiecť chutný koláč:

• Jablkový sendvič: Lyžicami odmerané cesto v dvoch vrstvách ukrýva šťavnatú jablkovú plnku.
• Perník: Vo väčšej miske spolu vymiešame vajcia, mlieko, olej a džem.
• Tvarožník: Ak máte radi svieže a ľahké koláče, tento tvarožník je pre vás ako stvorený!
• Koláč s jablkami a škoricou: Na panvici roztopíme maslo, pridáme na plátky alebo na kocky pokrájané očistené jablká, cukor a škoricu a jablká dusíme do polomäkka.
• Koláč so strúhaným jablkom: Nastrúhajte jablká a cesto na tento koláč vymiešate doslova za 5 minút.

Ako nakupovať a skladovať ryby

Čerstvé ryby poznáme podľa toho, že majú čisté a vypuklé oči, sýtočervené žiabre, šupiny pevne zasadené, vnútornosti súdržné, a najmä mäso musí byť pevné a pružné. Ak sme z obchodu priniesli živú rybu, musíme ju usmrtiť, pričom sa to snažíme robiť vždy milosrdne. Menšie rybky zabijeme jednoduchým úderom tĺčikom do hlavy, väčšiu rybu, napríklad kapra, pridržíme ľavou rukou v utierke a opäť tĺčikom ju najprv omráčime. Potom jej ihneď ostrým nožom prerežeme chrbticu pri samej hlave.

Mrazené ryby sa kazia ešte rýchlejšie ako čerstvé, a keď sa už raz rozmrazia, čo najskôr ich tepelne upravíme a tiež spotrebujeme, nikdy ich neodkladáme do druhého dňa - ani v chladničke.

Tabuľka: Tipy na rýchle jedlá podľa typu

tags: #stuka #plnena #orechami #recept

Populárne príspevky:

• Recept na Nakladaný Hermelín
• Tipy pre výsadbu zemiakov s malotraktorom
• Domáce gaštanové pyré
• Tofu na čínsky spôsob: príprava a tipy
• Orechové recepty na Vianoce