Súťaž vo varení halušiek v Prešove: Zábava a aktivita pre seniorov
Mestskému úradu v Prešove sa podarilo osloviť všetky organizácie, ktoré sa na jeho území združujú a organizujú činnosti pre seniorov. O tom, že starším obyvateľom Prešova sa preverovanie vedomostí zapáčilo, potvrdzuje aj ich nadšenie pri meraní síl v rámci súťaže. Seniori však vnímali súťaž ako zábavu a možnosť spoločne sa stretnúť a tímovo si zasúťažiť.
Namáhaním mozgových závitov začali leto seniori z denných centier, stacionárov a združených organizácií. O úspechu podujatia svedčí aj skutočnosť, že sa naň prihlásilo celkovo 17 organizácií, pričom každá z nich tvorila jedno družstvo.
Súťaž tak bola nielen o vedomostiach, ale najmä o zábave. Seniori v prvom kole súťaže absolvovali test s 34 otázkami z histórie mesta, ale aj bežného života. V druhom kole bolo ich úlohou doplniť chýbajúce slová v pesničkách.
„V treťom kole si zaspomínali na detstvo a museli nájsť 10 rozdielov medzi obrázkami. Každý zo seniorov mal vlastný obrázok, pričom si ich navzájom mohli medzi sebou aj vymeniť, skontrolovať a pomôcť si. V štvrtom kole predstavilo každé družstvo vybrané slovenské príslovie a ostatní súťažiaci dané príslovie hádali," rozpráva pre Pravdu tlačová referentka mestského úradu Mgr.
„Niektoré družstvá boli prekvapené, že aj napriek dobrým vedomostiam nepoznajú niektoré príslovia či porekadlá, alebo že tak často spievaná pieseň „A od Prešova…“ má aj štvrtú slohu, ktorú väčšina nepoznala.
V novembri sa pri príležitosti 720. výročia udelenia mestských výsad pripravuje kultúrny program, na ktorom vystúpia seniori z rôznych organizácií, ktorí aktivizujú seniorov na území mesta. Seniori vystúpia s programom, ktorí si sami zvolia.
Podobné aktivity sa konajú aj v iných regiónoch Slovenska. Napríklad, už sa stalo tradíciou, že stretnutia seniorov ZO JDS na Hornom Gemeri majú svoje osobité čaro. Inak to nebolo ani dňa 24. 5. 2019 v obci Vyšná Slaná, kde sa stretli seniori ZO JDS Betliar, Gemerská Poloma, Dobšiná, Vlachovo, Gočovo a, samozrejme, domáci, pri súťažnom varení bryndzových halušiek.
Na varenie halušiek sa podujalo 6 družstiev a nechýbalo ani druhé družstvo domácich, ktoré pripravilo chutný guláš z diviny. Okrem súťažiacich medzi nás prišiel aj starosta obce Ing. Dušan Gallo, riaditeľka Domu MS v Rožňave pani Ing. Zlatica Halková, predseda OR JDS v Rožňave Mgr. Ladislav Fabián, deti z miestnej MŠ pod vedením Mgr. Janky Ďuriškovej a bolo veselo.
Trojčlenné mužské družstvo z Vlachova (Mgr. Ján Gecelovský, Štefan Bendik a hlavný kuchár Ivan Rybár) uvarilo aj špeciálne furmanské halušky, na ktorých si pochutila široká verejnosť. Možno povedať, že ozdobou stretnutia seniorov z Horného Gemera v krásnom prostredí a za krásneho počasia v obci Vyšná Slaná nebola len súťaž vo varení bryndzových halušiek, ale splynutie staršej a mladšej generácie v jeden celok vyžarujúci šťastie, veselosť a spolupatričnosť. Nie je dôležité, ktoré halušky boli chutnejšie a kto sa ako umiestnil. Dôležitejšie je, že sme boli opäť spolu.
Treba sa preto poďakovať ZO JDS Vyšná Slaná pod vedením Želmíry Emericiovej Vysokej a starostovi obce Ing. Ing. JUDr.
Seniori z prešovských denných centier a stacionárov už druhý rok súťažili vo varení tejto tradičnej slovenskej dobroty. Tá sa zamerala na kvalitu použitých surovín, hygienické zásady pri práci, čistotu pracoviska, servírovanie, ale najmä na chuť halušiek. Tie sa pripravovali tak tradičné bryndzové, ako aj tvarohové.
Súťaže vo varení halušiek sa zúčastnili 4 družstvá - ZKS Staré Mesto, Združenie vojnových poškodencov, družstvo občianskeho združenia aktívnych seniorov Aksen Prešov a JDS MO - II Nižná Šebastová. Porote najviac chutili halušky, ktoré navarilo družstvo z Nižnej Šebastovej, no víťazmi boli všetci. Každý si odniesol ceny a medaily, ktoré im odovzdal predseda poroty, viceprimátor Štefan Kužma. Areálom sa počas celého dňa niesol spev ľudových piesní v podaní skupín, pôsobiacich v jednotlivých denných centrách a stacionároch. Zúčastnení si okrem halušiek pochutnali na káve, koláčikoch i na guľáši.
Karin Majtánová je žena do koča aj do voza. Cudzia jej nie je ani vareška, takže súťaž vo varení halušiek jej ani náhodou nerobila žiadny problém. Tá je totiž súčasťou slávností svätého patróna Urbana vo vinohradníckej oblasti Zobor, ktorú organizuje mesto Nitra, Penzión Artin a samosprávny Nitriansky kraj. Karin sa varenia halušiek v súťaži o varešku Jožka Dóczyho pritom nezúčastnila prvýkrát. Pred tromi rokmi aj s jej sestrou Janette, dcérou Karin a kamarátkami zvíťazili, pretože po ich haluškách sa oblizoval každý. Minulý rok skončili na treťom mieste a rovnaké miesto obhájili aj tento rok. Prvé miesto získala Jednota dôchodcov Nitra Zobor.
"Som šťastná, že všetkým chutilo. Určite je lepšie 3. Každopádne v penzióne Artin bolo poriadne horúco a hlavne voňavo. Avšak po dobrom kuchárskom výkone sa treba nielen dobre najesť, ale aj si zaspievať. Nuž a aj túto úlohu zvládla Karin bravúrne. Podľa šéfa penziónu Artin a organizátora súťaže Andreja Berkesa nemusí Karin smútiť, halušky na prvých troch miestach vraj boli porovnateľné, ale výrazne lepšie od všetkých ostatných. V porote minulý rok bol aj Roman Berkes, prezident SACKA, ktorý vraj netušil, že Karin vie tak dobre variť: "Tento rok boli Karinine halušky ešte lepšie, ale koľko ľudí, toľko chutí". Slávnosti nadväzujú na niektoré podujatia, ktoré sa tu konali kedysi a spájajú sa s oslavami vína, gastronómie a kultúry.
Tabuľka: Výsledky súťaže vo varení halušiek v Nitre
| Miesto | Organizácia |
|---|---|
| 1. | Jednota dôchodcov Nitra Zobor |
| 3. | Karin Majtánová s tímom |
Privilegia Regalia Fragopoliensia boli 28. januára 1299 udelené posledným kráľom z Arpádovskej dynastie, Ondrejom III. Kráľovské práva Prešova zaručovali mestu výsadné postavenie medzi okolitými obcami. Obyvatelia mesta už viac neboli povinní odvádzať dane a iné naturálne dávky zemepánom. Rovnako boli vyňatí aj spod súdnej právomoci kapitána Šarišského hradu, ktorý rozhodoval v súdnych sporoch medzi obyvateľmi Šariša. Ochrancom mesta sa stal sám panovník. Obyvatelia mesta mali právo na vytvorenie vlastného súdu, na ktorom mohli sami rozhodovať o vlastných sporoch.
Naučíme vás připravit pravé slovenské halušky s brynzou
tags: #sutaz #vo #vareni #halusiek #presov #dochodcovia
