Tajomstvo mojej kuchyne: Recept na fazuľový koláč a ďalšie inšpirácie

Kamila Magálová, známa slovenská herečka, je nielen talentovaná umelkyňa, ale aj vášnivá kulinárka. Jej televízna relácia "Tajomstvo mojej kuchyne" si získala obrovskú popularitu vďaka receptom, ktoré boli prístupné a chutné pre všetky vekové kategórie. Recepty boli rýchle, dobré a vkusné, čo diváci ocenili. Inšpiráciu čerpala v časopisoch aj v kuchárskych knihách, ktorých má doma veľmi veľa, a receptúry inovovala.

Kamila Magálová

Kamila Magálová a "Tajomstvo mojej kuchyne"

Kamila Magálová vyštudovala herectvo na VŠMU v Bratislave a od roku 1982 je členkou Slovenského národného divadla. Jej televízna relácia "Tajomstvo mojej kuchyne" bola úspešná dlhých jedenásť rokov, počas ktorých nakrútili 440 dielov a vydali 6 kuchárskych kníh. Ako sama hovorí, v relácii sa zamerali na recepty, ktoré si mohli diváci hneď po skončení relácie upiecť alebo uvariť, pretože všetky potrebné suroviny mali doma. Recepty vopred vyskúšala, aby sa uistila, že sú jednoduché a chutné. Spolupráca s režisérom Pavlom bola pre ňu veľmi prínosná.

Táto polievka na spaľovanie tuku mi pomohla schudnúť 20 kg. Jedzte deň a noc a rýchlo schudnite. Zel

Fazuľový koláč - zdravá a chutná alternatíva

Fazuľový koláč je skvelou alternatívou ku klasickým koláčom, pretože obsahuje menej múky a viac vlákniny. Fazuľa dodáva koláču vláčnosť a zaujímavú chuť. Existuje mnoho variácií fazuľového koláča, napríklad fazuľový brownie.

Fazuľový brownie

Recept na fazuľový koláč (inšpirovaný "Tajomstvom mojej kuchyne")

Tento recept je inšpirovaný filozofiou relácie "Tajomstvo mojej kuchyne" - jednoduchosť, dostupnosť a vynikajúca chuť.

Ingrediencie:

200 g uvarenej fazule (môže byť aj z konzervy, prepláchnutá)
3 vajcia
150 g cukru
100 ml oleja
50 g mletých orechov
30 g kakaa
1 lyžička škorice
1/2 lyžičky soli
1 lyžička prášku do pečiva
Voliteľné: orechy a brusnice na ozdobu

Postup:

Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia.
V malej miske zmiešame kakao, prášok do pečiva, mletú škoricu a štipku soli.
Vo väčšej miske ponorným mixérom spolu vyšľaháme vajcia, olej, cukor a hrsť orechov, ktorú sme predtým rozmixovali.

Fazuľový Brownie

Fazuľový brownie je obľúbená variácia fazuľového koláča, ktorá je bohatá na čokoládu a má intenzívnu chuť.