Tart so syrom feta a paradajkami: Recept na lahodný slaný koláč
Krehké cesto, úžasne lahodná syrová plnka a ešte šťavnaté paradajky a bylinky. Úžasná kombinácia. Určite sa tento slaný koláč so syrom a paradajkami oplatí vyskúšať.
Príprava cesta
Potom cesto natenko vyvaľkáme a dáme do maslom vymastenej formy. Dno poprepichujeme vidličkou, prikryjeme alobalom.
Rúru vyhrejeme na 180 °C a pečieme asi 10 - 15 minút.
Príprava plnky a pečenie
Pripravíme si plnku. Predpečené cesto zalejeme zmesou, ktorú sme pripravili vyšľahaním smotany, vajec a mlieka, zľahka ju osolíme a ochutíme čerstvo zomletým čiernym korením, posypeme nastrúhaným syrom.
Pečieme ďalších 25 minút.
Ozdobíme nakrájaným čerstvým tymiánom a bazalkou.
Na jemne pomúčenej pracovnej ploche rozvaľkajte lístkové cesto do obdĺžnika alebo kruhu, podľa preferencie. Premiestnite ho na plech vystlaný papierom na pečenie. Na okraji cesta nechajte asi 2 cm voľný okraj a ten potrite rozšľahaným vajíčkom.
Cesto potrite olivovým olejom a rovnomerne naň rozložte celé cherry paradajky.
Vložte plech do predhriatej rúry na 170°C a pečte 15-20 minút, alebo kým okraje cesta nezačnú zlátnuť a paradajky nezmäknú.
Po 15-20 minútach vyberte plech z rúry a rovnomerne posypte paradajky rozdrobeným feta syrom. Na feta syr navrstvite lyžice pesta.
Vráťte plech do rúry a pečte ďalších 5-10 minút, alebo kým feta syr nezmäkne a cesto nie je upečené do zlatista. Po vybratí z rúry nechajte tart chvíľu vychladnúť.
Názov Feta, ktorý doslova znamená „plátok“, vznikol v 17. storočí a pravdepodobne sa vzťahuje na postup krájania syra na plátky, ktoré sa ukladali do sudov - tradícia, ktorá sa dodržiava dodnes. Podľa mýtu bol Polyfémos prvým známym “výrobcom fety”.
Cestoviny so zapečenou fetou a paradajkami
Jednoduchšie letné jedlo snáď ani nenájdete! Tieto fantastické cestoviny, ktoré sa nedajú pokaziť, miluje celý svet!
Na sociálnych sieťach sa stalo toto jedlo virálne pod anglickým názvom Baked Feta Pasta, takže keď si tieto cestoviny pripravíte, nezabudnite svoj výtvor odfotiť a zavesiť na siete s hashtagom #bakedfetapasta.
Vyskúšajte ich čo najskôr, najlepšie ešte dnes!
Ingrediencie:
- 200 g syra feta
- 120 ml extra panenského olivového oleja
- pol lyžičky mletej čili papričky
- tymián
- 500 g cherry paradajok
- 4 strúčiky cesnaku
- soľ
- čerstvé mleté čierne korenie
- 450 gramov stredne dlhých cestovín
- čerstvá bazalka na podávanie
Postup:
- Na dno menšieho pekáča nalejte časť olivového oleja, do stredu pekáča položte syr feta, posypte ho čili papričkou, tymiánom a polejte zvyšným olivovým olejom. Okolo syra poukladajte paradajky a cesnak a obaľte ich v oleji. Posypte mletým čiernym korením a soľou.
- Dajte piecť do rúry vyhriatej na 200°C na 15 minút. Následne dajte pekáč na najvyššie poschodie v rúre a ďalších 10 minút pečte na teplote 225°C so zapnutým grilom.
- Uvarte cestoviny podľa návodu al dente.
- Po upečení narušte syr feta a zmiešajte ho s paradajkami. Pridajte do pekáča cestoviny a listy čerstvej bazalky. Naberajte a vychutnávajte.
Paradajkovo špenátový farfalle s feta syrom
Recept na niečo rýchle, ľahké a bez mäsa. Urobte si cestoviny s čerstvým špenátom, paradajkami a syrom feta.
Cestoviny u nás letia, menia sa len omáčky, ingrediencie, zeleninu alebo dvojaký syr strieda mäso. Tentoraz sme kúpili čerstvý mladý špenát, paradajky a syr feta.
- 5 strúčikov cesnaku
- olivový olej
- soľ
- čierne korenie
- 1,5 dcl bieleho vína
- maslo 30g
- paradajkové pyré v sklenej flaštičke z Lidl
- sušené paradajky (jeden sáčok, alebo jedna flaštička v olivovom oleji)
- bazalka
- slepačí vývar 3 dcl
- baby špenát
- Feta syr 1 balenie
Postup
Dám zovrieť vodu a uvarím farfalle cestoviny- 15 minút Kým sa farfalle pripravujú, nadrobno nasekám strúčiky cesnaku a restujem ich na olivovom oleji, po minúte pridám 5 - 6 lyžičiek paradajkového pyré. Cca. 2 minúty restujem a potom podlejem bielym vínom.
Keď sa z vína odparí alkohol, pridám na malé kúsky nakrájané sušené paradajky. Okorením, osolím, pridám slepačí vývar. Pred koncom pridám maslo, baby špenát a dôkladne to premiešam. Stiahnem z ohňa a pridáme kocky feta syru. Premiešam s farfalle a ihneď servírujem na tanier s čerstvým baby špenátom a cherry paradajkami.
Pečená feta s paradajkami a cestovinami
Postup
Do pekáča dáme paradajky, nasekanú cibuľu, celé olúpané strúčiky cesnaku, sušenú bazalku, oregano a chilli vločky. Uprostred toho položíme syr feta a všetko zalejeme olejom. Pečieme pri 220 °C asi 35 minút.
Pokým sa zmes pečie, uvaríme cestoviny v osolenej vode al dente. Pri cedení odložíme hrnček vody z cestovín.
Upečené paradajky mierne roztlačíme vidličkou, rovnako tak aj syr a všetko spolu premiešame. Primiešame varené cestoviny, podľa potreby pridáme trochu uvarenej vody z cestovín. Nakoniec vmiešame bazalku a ihneď podávame.
Zdravé stravovanie s feta syrom a olivovým olejom
V dnešnom svete plnom informácií o zdraví a stravovaní, je dôležité vyberať si recepty, ktoré sú nielen chutné, ale aj prospešné pre naše telo. V tomto článku sa zameriame na kombináciu feta syru a extra panenského olivového oleja, ktoré sú základom mnohých zdravých a chutných jedál. Okrem toho, preskúmame aj ďalšie tipy a triky pre efektívne chudnutie a zdravý životný štýl, inšpirované slovenskou a talianskou kuchyňou.
Feta syr a extra panenský olivový olej: Zdravá kombinácia
Feta syr je tradičný grécky syr, ktorý je známy svojou slanou a osviežujúcou chuťou. Je bohatý na bielkoviny, vápnik a vitamíny skupiny B. Extra panenský olivový olej je zase zdrojom zdravých tukov, antioxidantov a vitamínu E. Kombinácia týchto dvoch ingrediencií je nielen chutná, ale aj veľmi prospešná pre naše zdravie.
Recepty s feta syrom a olivovým olejom
- Šampiňónová nátierka s fetou: Stačí orestovať šampiňóny na extra panenskom olivovom oleji, pridať cesnak, rozdrobený feta syr a biely jogurt. Všetko spolu premiešať a podávať na celozrnnom pečive.
- Letný šalát s jahodami, sušenými paradajkami a syrom feta: Zmiešajte miešaný šalát, sušené paradajky naložené v oleji, syr feta nakrájaný na kocky, jahody a orechy. Zálievku pripravte z čerstvých paradajok, jablčného octu, dijonskej horčice, olivového oleja, medu a korenia.
- Kuskus so šampiňónmi a feta syrom: Rýchly a chutný obed alebo večera.
- Hubový šalát s rukolou a syrom feta: Na olivovom oleji orestujte šampiňóny s cesnakom a tymianom, pridajte rukolu a rozdrobený feta syr.
- Pečené šampiňóny so špenátom a syrom feta: Šampiňóny naplňte zmesou špenátu, cibule a feta syru a zapečte v rúre.
Tipy pre zdravé stravovanie a chudnutie
- Redukčná diéta: Zamerajte sa na efektívne a zdravé chudnutie bez zázračných prípravkov. Spoliehajte sa na vyváženú stravu a pravidelný pohyb.
- Črevný mikrobióm: Dbajte na zdravie črevného mikrobiómu, ktorý má obrovský vplyv na naše zdravie. Konzumujte probiotické potraviny ako bryndza, kvašáky a kyslá kapusta.
- Bielkoviny: Po 30-tke je dôležité navýšiť príjem bielkovín pre udržanie svalovej hmoty. Odporúčané množstvo je 1,2 až 1,6 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti denne.
- Horčík: Dbajte na dostatočný príjem horčíka, ktorého nedostatok je v dnešnej dobe stále častejší.
- Pohyb: Hýbte sa každý deň. O 10 tisíc krokoch denne všetci vieme.
- Sladké raňajky: Vyhýbajte sa sladkým raňajkám plným pridaných cukrov. Namiesto toho si doprajte slané raňajky s kvalitným chlebíkom, syrom, šunkou, vajíčkom a zeleninou.
- Polievky: Jedávajte polievky, ktoré sú skvelé, zahrejú nás a pripravia trávenie na hutnejšie hlavné jedlo.
- Domáce varenie: Varte doma radi a ide nám to. Tak nech nám to zostane! Len v domácom jedle vieme, čo jeme.
- Záhradkárčenie: Venujte sa záhradkárčeniu, ktoré upokojuje myseľ a je istou formou meditácie.
- Menopauza: V období menopauzy dbajte na dostatok vápnika, vitamínu D a zvážte hormonálnu substitučnú terapiu (HST).
Inšpirácia z talianskej kuchyne
Talianska kuchyňa je známa svojou jednoduchosťou, čerstvými surovinami a výraznými chuťami. Medzi typické talianske ingrediencie patrí extra panenský olivový olej, paradajky, bazalka, cesnak, mozzarella, parmezán a prosciutto.
- Sušené paradajky: Vyskúšajte sušené paradajky naložené v extra panenskom olivovom oleji, ktoré dodajú jedlám výraznú a originálnu chuť.
- Pesto: Pripravte si pesto zo sušených paradajok, oregana, kapár, byliniek a olivového oleja.
- Olivy Taggiasche: Taggiasche olivy sa vyznačujú väčším kalibrom a tmavšou farbou. Uložené sú v extra panenskom olivovom oleji. Skvelo dopĺňajú predjedlá, šaláty, cestoviny, pizzu aj recepty z rýb.
- Aceto Balsamico di Modena: Tento ocot je stelesnením tradície a majstrovstva. Jeho tmavá, hustá konzistencia a …
- Ančovičky: Ančovičky sú obľúbenou prísadou talianskej kuchyne. Ide o malé sardelové rybičky, s ktorými ste sa najčastejšie môžeme stretnúť ako s prísadou použitou v caesar šaláte, na pizzu alebo ako samostatne predávanou delikatesou, ktorá sa svojou slanou chuťou výborne hodí,spolu s kaparami a ďalšími …
- Hubová salsa s hľuzovkou: Predstavte si nádherne bohatú a lahodnú kombináciu najjemnejších húb, doplnenú vzácnou arómou skutočných talianskych hľuzoviek.
Rýchle a jednoduché pečené cestoviny so syrom Feta a Cherry paradajky Viral Tiktok recept
tags: #tart #so #syrom #feta #a #rajcinami
