Pečená tekvica s feta syrom: Jednoduchý a chutný recept

Tekvica je všestranná surovina, ktorú môžete využiť v slaných aj sladkých receptoch. Jednou z najobľúbenejších je tekvica Hokkaido, ktorá má plnú chuť a krásnu oranžovú šupku, ktorú nemusíte krájať. V tomto článku vám prinášame recept na pečenú tekvicu s feta syrom, ktorý je ideálny na raňajky, obed alebo večeru.

Tekvica Hokkaido má krásnu oranžovú šupku, ktorú nemusíte krájať.

Prečo si vybrať tekvicu Hokkaido?

  • Plná chuť: Hokkaido má výraznú chuť, vďaka ktorej ju môžete použiť v rôznych receptoch.
  • Jednoduchá príprava: Šupku tekvice Hokkaido nemusíte krájať, pretože počas tepelnej úpravy zmäkne.
  • Výživové hodnoty: Hokkaido obsahuje veľa vody, vitamínov, betakaroténu a vlákniny, ktorá podporuje trávenie.

Recept na pečenú tekvicu s feta syrom

Ingrediencie:

  • Tekvica Hokkaido
  • Syr feta
  • Olivový olej
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • Tymian
  • Cesnak
  • Med
  • Muškátový orech
  • Mix orechov (voliteľné)
  • Quinoa (voliteľné)
  • Limetka (voliteľné)

Fantastická pečená tekvica, overený recept

Postup:

  1. Rúru si predhrejeme na 200 °C (horné a spodné pečenie).
  2. Tekvicu ošúpeme, zbavíme semienok a nakrájame na väčšie kocky. Rozprestrieme do zapekacej misky.
  3. Kúsky tekvice polejeme olivovým olejom, posolíme, pokoreníme čiernym korením a tymianom a premiešame.
  4. Cesnak pridáme neošúpaný, aby sa nespálil.
  5. Pečieme v predhriatej rúre cca 25 minút.
  6. Pripravíme si marinádu: Do misky nalejeme olivový olej, dáme cca 1 čL medu, pridáme tymian a trochu muškátového orechu (mletý), postrúhaný (alebo pretlačený) cesnak, šťavu z limetky a môžete pridať pár kvapiek vody a premiešame do hladka.
  7. Tekvicu vyberieme z rúry a polejeme ju marinádou a dáme ju pod gril do rúry (3 - 5 min. podľa grilu).
  8. Posypeme nastrúhaným alebo nadrobeným syrom feta a orechmi (ak používame).
  9. Dáme opäť do rúry zapiecť (3 - 5 min). Orechy nepridávame skôr, aby sa nespálili.
  10. Upečené vyberieme z rúry a môžeme podávať.

Tip:

Ako prílohu môžete podávať quinou. Quinou si namočíme do studenej vody na cca 5 min a dáme si variť vodu so soľou, v ktorej ju potom uvaríme. Quinou si zlejeme, prepláchneme a dáme ju variť do vriacej osolenej vody na cca 15 min.

Tekvica s feta syrom je jednoduchý a chutný recept.

Ďalšie možnosti využitia pečenej tekvice

  • Tekvicová nátierka: Upečenú tekvicu rozmixujte s feta syrom, cesnakom a korením. Podávajte s pečivom.
  • Tekvicový šalát: Upečenú tekvicu nakrájajte na kocky a zmiešajte s quinoou, feta syrom, orechmi a zeleninou. Zalejte dresingom.
  • Krémové tekvicové cestoviny: Upečenú tekvicu rozmixujte na krémovú omáčku a zmiešajte s cestovinami, feta syrom a mäsom.

Krémové tekvicové cestoviny so syrom feta a morčacím mäsom

Jemná sladkosť tekvice sa skvele dopĺňa so slanosťou syra, ktorá im dodá ten správny šmrnc, a mäso zase potrebné bielkoviny. Táto pecka je rýchly a jednoduchý recept, ktorý je ideálny na teplú večeru alebo obed, keď si chceš dopriať sýte a pritom zdravé jedlo. Navyše je to easy jedlo do krabičky, ktoré môžeš zobrať do školy alebo do práce. Vezmi pekáč a pridaj doň očistenú a na kocky nakrájanú tekvicu. DO stredu vlož blok syra feta, pokvapkaj olivovým olejom a pridaj lyžicu pesta. Medzitým daj variť osolenú vodu vo veľkom hrnci. Pridaj cestoviny a uvar ich podľa návodu na obale. Potom zmiešaj s cestovinami, špenátom a ľahko orestovaným morčacím mäsom. Podávaj sa vetvičkou tymianu. Dobrú chuť!

Maslová tekvica s quinoou a feta syrom

Ďalší recept na báze tekvice, quinoi a feta syrom. Zostaviť si ho viete podľa nasledovného postupu:

  1. Dáme si nahrievať rúru na 200 °C, horné a spodné pečenie.
  2. Odkrojíme si 1/3 z tekvicu a očistíme si ju, nakrájame na kúsky (kocky) a dáme do misky. Polejeme olivovým olejom, posolíme, pokoreníme čiernym korením a tymianom a premiešame. Zmes vyklopíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Plech dáme do vyhriatej rúry na cca 25 min.
  3. Pripravíme si quinou, namočíme si ju do studenej vody na cca 5 min a dáme si variť vodu so soľou v ktorej ju potom uvaríme.
  4. Quinou si zlejeme, prepláchneme a dáme ju variť do vriacej osolenej vody na cca 15 min.
  5. Opečieme na suchej panvici orechy, nasekáme ich.
  6. Odkrojíme si feta syr a nadrobíme ho na tanier na menšie kúsky.
  7. Vyberieme tekvicu (asi po 20 minútach) polejeme ju marinádou a dáme ju pod gril do rúry (3 - 5 min. podľa grilu).
  8. Potom k nej pridáme rozdrobený syr a opäť ju dáme do rúry zapiecť (3 - 5 min)
Výživové hodnoty tekvice Hokkaido (na 100g)
Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie 26 kcal
Voda 92 g
Sacharidy 6.5 g
Vláknina 1.7 g
Bielkoviny 1 g
Tuky 0.1 g
Betakarotén 3100 mcg

tags: #tekvica #na #pecenie #feta #recept

Populárne príspevky: