Jablkový koláč z lístkového cesta: Rýchly a chutný recept
Vynikajúci dezert z jabĺk a lístkového cesta si môžete pripraviť doma. Pripravte si doma najjednoduchší a zároveň najchutnejší jablkový koláč, aký ste kedy jedli. Na prípravu vám bude stačiť len minimum surovín a koláčikom potešíte všetkých svojich najbližších. Je to jednoduchý a rýchly jablkový koláč z lístkového cesta z francúzskej kuchyne, je mimoriadne chutný, v ktorom sa snúbi pikantná chuť marhuľového lekváru s kyslými jablkami a škoricou, chuť zvýrazní jemné posypanie práškovým cukrom.
Tento jablkový koláč je skvelým pohostením, vhodný aj inokedy a výborný aj pre deti, nie je náročný na prácu, chutí úžasne.
Nenáročný a rýchly recept na ovocný koláč z lístkového cesta.
Výborná a rýchla jablková štrúdľa z lístkového cesta
Ingrediencie
- 500 g lístkového cesta
- 2 jablká
- 20 g kryštálového cukru
- 5 g škorice
- 1 vajce
- práškový cukor
- marhuľový lekvár
- piškóty
- mlieko
- pudingové prášky
Postup
- Najprv si nachystáme ingrediencie na koláč.
- Odporúčam kúpiť hlbokozmrazené lístkové cesto, je veľmi kvalitné, výborne sa mi osvedčilo.
- Najprv si ošúpeme jablká, ktoré nastrúhame a posypeme kryštálovým cukrom podľa seba.
- Na stole rozvinieme lístkové cesto. Zarovnáme okraje. Potom cesto prekrojíme na polovicu.
- Z jabĺk odstránime jadrovník. Nakrájame na štvrtiny. Nakoniec jablká nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Nastrúhané jablká vložíme do misky a pridáme cukor. Potom pridáme škoricu a vidličkou zamiešame.
- Cesto rozdelíme na dve časti na pomúčenej pracovnej doske, rozvaľkáme natenko. Prvé cesto pomocou valčeka prenesieme na vymastený plech (41x31 cm).
- Cesto vytiahneme na boky pechu, poukladáme piškóty vedľa seba plochou stranou nadol. Na piškóty nanesieme nastrúhané jablká aj jablkovú šťavu.
- Z mlieka, cukru a pudingových práškov uvaríme hustý puding, ktorý rovnomerne rozotrieme na jablká.
- Preložíme na vrch druhé cesto, ktoré vidličkou popicháme, aby sa nám počas pečenia cesto nezdúvalo.
- Rozvaľkané cesto som pokrájala na menšie pravidelné obdĺžniky a položila som ich na plech vystlaný pečiacou fóliou.
- Lístkové cesto som potrela vrstvou domáceho marhuľového lekváru tak, aby po obvode zostal voľný pás asi 1,5 cm široký.
- Jablká som umyla, osušila papierovou kuchynskou utierkou, rozdelila na štvrtinky, zbavila som ich stopky a jadrovníka, pokrájala na tenké plátky.
- Na vrstvu marhuľového lekváru som poukladala plátky pripravených jabĺk, ktoré som hojne posypala mletou škoricou.
- Z vajca oddelíme žĺtok, vymiešame a potrieme okraje cesta. Položíme druhý plát cesta.
- Rúru predhrejeme na 200 stupňov a pečieme 35-40 minút do zlatista.
- Vložila som pripravené jablkové koláče piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov C na funkcii horný a dolný ohrev s ventilátorom, piekla som ich do ružova, kým krásne nenalístkovali - u mňa to bolo 15 minút, každý si čas a teplotu prispôsobí podľa pečenia vlastnej rúry.
- Upečený koláč necháme vychladnúť. Poprášime práškovým cukrom a podávame.
- Jablkové koláče som posypala cez sitko práškovým cukrom a hneď som ich podávala s horúcim lipovým čajom s citrónom, tieto koláče treba podávať ešte teplé, nesmú vychladnúť, lebo najlepšie chutia, keď sú ešte vlažné.
Upečený koláč necháme vychladnúť. Poprášime práškovým cukrom a podávame. Dobrú chuť.
tags: #kolac #z #listkoveho #cesta #s #jablkami
