Tekvicové kráľovstvo na Trenčianskom hrade: Jesenná slávnosť pre celú rodinu

Jeseň, pani bohatá, zdobí stromy do zlata. A práve v tomto duchu vás pozývame na Trenčiansky hrad, kde si môžete vychutnať čarovnú jesennú atmosféru. Pripravte sa na deň plný zábavy, kreativity a objavovania!

Jesenné aktivity na Trenčianskom hrade

Okrem spoznávania histórie v rámci hradných okruhov sú pre vás prichystané milé jesenné aktivity pre celú rodinu. Spoločne si tiež vytvoríme strom prianí a budeme spoznávať krásnu prírodu na hrade prostredníctvom pracovných listov.

Vyrezávanie tekvíc

Tekvičky začneme vyrezávať od 13:00 a všetky potrebné pomôcky na vyrezávanie vám radi požičiame. Príďte si vytvoriť originálneho svetlonosa, ktorý bude strážiť a zdobiť Trenčiansky hrad. Popustite uzdu svojej fantázii a vyrežte originálneho maskota jesene.

Tekvičku na vyrezávanie si môžete doniesť buď svoju, alebo vám jednu podarujeme my (poskytneme 1 tekvičku na rodinu) v rámci vstupného. Pozor, počet tekvíc je limitovaný a je možné, že sa rýchlo minú.

Na hrade budú na vás čakať tekvice, z ktorých môžete spolu s vašimi deťmi vyrobiť originálneho svetlonosa. Počet tekvíc je limitovaný, preto neváhajte a príďte si vybrať tú svoju čo najskôr, prípadne si môžete priniesť aj svoju vlastnú.

Detektívna pátracia hra

Okrem spoznávania histórie počas hradných okruhov vás čaká aj napínavá pátracia hra - pomôžte detektívovi Orieškovi rozlúštiť veľkú hradnú záhadu. Stopy a indície budú ukryté po celom hrade a len tí najbystrejší pátrači ich dokážu odhaliť.

Maľovanie na tvár

Počas celého podujatia si deti budú môcť užiť maľovanie na tvár či na ruku s hravou jesennou alebo „halloweenskou“ tematikou.

Tekvica - kráľovná jesene

Október na Slovensku má svoju osobitú vôňu - vôňu pečených gaštanov, posledných slnečných dní, čerstvo napadaného lístia a... tekvíc. Táto skromná, no majestátna plodina sa na jeseň stáva kráľovnou záhrad, dvorov aj kuchýň.

Október je čas, keď sa dni skracujú a každému je jasné, že sa blíži zima. Rána sú hmlisté, poobedia ešte niekedy štedré na hrejivé slniečko. Toto sú presne dni, keď sa na trhoch a farmách objavujú stovky tekvíc. Od drobných až po obrovské exempláre, ktoré sa dostanú aj do večerného vysielania spravodajstva ako rarita.

A nenechajte sa oklamať. S tekvicami sa nespája iba Halloween, ktorý je u nás stále pomerne novým sviatkom zo zahraničia. Tekvica má dlhú tradíciu aj na Slovensku. Patrí medzi tie rastliny, ktoré sa u nás nenápadne, no trvalo stali súčasťou života.

História tekvice na Slovensku

Do slovenských záhrad sa tekvica dostala v 18. storočí, keď sa začala pestovať spolu s inými „novými“ plodinami ako zemiaky, či kukurica. Na dedinách bola tekvica symbolom hojnosti a zdravia. Staré gazdinky ju pestovali kvôli semienkam - tie sa pražili alebo lisovali na olej, ktorý bol cenným zdrojom tukov počas zimy.

Tekvicový olej sa používal nielen v kuchyni, ale aj v ľudovom liečiteľstve - vraj posilňoval srdce a čistil krv. Dužina sa sušila na peci a v zime pridávala do kaší alebo koláčov. Na dedinách ju naši starí rodičia pestovali nielen ako potravu, ale aj ako ozdobu a symbol plodnosti.

Na mnohých miestach sa tekvica spájala s ochranou domova. Gazdovia ju kládli na parapety alebo na vrch studne, aby odháňala zlé sily a privolávala bohatú úrodu. Na Zemplíne a Šariši si deti v októbri vyrezávali z tekvíc „duchov“ - nie ako symbol strachu, ale ako malé svetielko do tmy. V Tekovskom regióne bola tradícia, že posledná tekvica z poľa sa nechávala na medze - „pre vtáčikov“, ako poďakovanie prírode. V týchto jednoduchých gestách sa spája minulosť s prítomnosťou.

Druhy tekvíc na Slovensku

Najrozšírenejší druh na Slovensku, známy svojou rozmanitosťou tvarov a farieb. V minulosti ju naši predkovia pestovali predovšetkým kvôli semienkam, ktoré sa sušili, pražili alebo lisovali na olej - cenný v čase, keď nebolo dostupné maslo a sadlo.

Táto tekvica je typická svojou sýto oranžovou dužinou a sladkastou chuťou, ktorá priam volá po varení, pečení a ochutnávaní. Najpopulárnejšia je dnes odroda Hokkaido, ktorá sa dá konzumovať aj so šupkou a pestuje sa v mnohých regiónoch - od Podunajskej nížiny až po Liptov.

Hoci pochádza z teplejších krajín, posledné roky sa tejto tekvici darí aj na Slovensku - najmä na juhu, kde je slnko a úrodná pôda. Jej vôňa je jemne ovocná, dužina pevná a maslová, ideálna na prípravu krémových polievok, či sladkých dezertov. Najznámejšie odrody sú Butternut - tzv. maslová tekvica, má hruškovitý tvar a jemnú chuť; obľúbená v modernej kuchyni i reštauráciách.

Osobitnou kapitolou v slovenskom poľnohospodárstve je tekvica olejná, pestovaná predovšetkým pre svoje semená. Z nich sa lisuje tekvicový olej, ktorý má typickú tmavozelenú farbu a orieškovú chuť. Okrem oleja sa semienka používajú aj ako pochúťka, či prísada do pečiva.

Tekvica ako superpotravina

Kedysi ju naši starí rodičia považovali za skromnú, obyčajnú potravinu, no moderná výživa jej vracia zaslúžené miesto medzi superpotravinami. Tekvica je ľahko stráviteľná, s nízkym obsahom kalórií, ale s vysokou výživovou hodnotou. Jej sýta oranžová farba nie je len estetická - prezrádza bohatý obsah beta-karoténu, ktorý sa v tele mení na vitamín A.

Tekvicové semienka patria medzi najhodnotnejšie prírodné doplnky výživy. Lisovaný zo semien, tekvicový olej je jedným z najvzácnejších produktov slovenskej jesene. Jediná lyžička denne dokáže posilniť imunitu, znížiť tlak a pridať telu energiu.

Tekvica v slovenskej kuchyni

Slovenská kuchyňa v posledných rokoch objavila tekvicu nanovo. Z kedysi obyčajnej suroviny, ktorá bola skôr doplnkom, sa stala hviezda jesenného menu. Najväčšou klasikou je tekvicová polievka - krémová, jemne sladkastá, s dotykom muškátového orieška a smotany.

V reštauráciách ju často servírujú s praženými semienkami a kvapkou tekvicového oleja z Toskánska alebo zo Slovenského Grobu. V ponuke nájdete aj tekvicové rizoto, lasagne, placky, či dokonca gnocchi. Obľube sa teší aj tekvicový koláč - pumpkin pie v americkom štýle, ktorý sa postupne udomácňuje aj v našich domácnostiach. No slovenské gazdinky ho často upravujú podľa seba - namiesto smotany pridajú tvaroh, namiesto korenia perníkové korenie a trochu rumu pre vôňu.

A netreba zabúdať na tekvicový olej, ktorý sa lisuje najmä na juhozápade Slovenska. Je tmavozelený, aromatický a patrí k najzdravším tukom vôbec.

Recepty z tekvice

Tu je niekoľko jednoduchých receptov, ktoré si môžete vyskúšať doma:

1. Krémová tekvicová polievka:

   Postup: Tekvicu očistíme, nakrájame na kocky. Na oleji osmažíme cibuľu a cesnak, pridáme zázvor a tekvicu, krátko opečieme. Zalejeme vývarom a varíme 20-25 minút, kým tekvica nezmäkne. Polievku rozmixujeme do hladka, pridáme smotanu, dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.

2. Pečená tekvica s cícerom:

   Postup: Tekvicu nakrájame na kocky a premiešame s olejom, korením a bylinkami. Pečieme pri 200 °C cca 25-30 minút, kým nezmäkne. Pridáme cícer a pečieme ešte 10 minút. Podávame teplé ako hlavné jedlo alebo prílohu.

3. Tekvicový koláč:

   Postup: Tekvicové pyré zmiešame s maslom, cukrom a vajcami. Pridáme múku, korenie a prášok do pečiva, dobre premiešame. Nalejeme do vymastenej formy a pečieme pri 180 °C cca 35-40 minút. Necháme vychladnúť a podávame posypané práškovým cukrom alebo orechmi.

4. Tekvicové placky:

   Postup: Zmiešame všetky ingrediencie a vytvoríme husté cesto. Lyžičkou tvoríme malé placky na plechu vystlanom papierom na pečenie. Posypeme semienkami a pečieme pri 180 °C 15-18 minút do zlatista.

5. Tekvicové latté:

   Postup: V malom hrnci zmiešame tekvicové pyré, cukor a korenie, necháme krátko zovrieť a premiešame do hladka. Pridáme mlieko a krátko povaríme, kým sa zmes nezohreje, ale nevaríme príliš, aby sa mlieko nezrazilo. Medzitým pripravíme espresso alebo silnú kávu. Nalejeme horúcu tekvicovú zmes do šálky a pridáme kávu. Na vrch dáme šľahačku a posypeme trochou škorice alebo tekvicových semienok.

Kreatívne tekvicové dielne

Okrem varenia a ochutnávania je tekvica aj skvelým zdrojom kreativity. V školách, komunitných centrách a na farmách sa organizujú tekvicové dielničky, kde sa z obyčajnej tekvice stáva čarovný predmet - s tváričkou, klobúkom, alebo dokonca rozprávkovým príbehom.

Ako si vyrobiť tekvicového svetlonosa

Vyrábať tekvice si môžete aj doma. Tu je jednoduchý postup:

1. Pomocou fixky nakreslite na tekvicu motív - oči, nos, ústa, prípadne vlastný vzor.
2. Ostrým nožom narežte poklop a vyberte vnútro tekvice (semienka môžete vysušiť alebo upiecť).
3. Lyžicou vydlabte dužinu, aby zostala stena hrubá cca 2-3 cm.
4. Vyrežte nakreslený motív podľa obkreslených línií.
5. Do vnútra vložte sviečku alebo LED svetielko a vystavte tekvicu napríklad k oknu alebo na terasu.

Tekvicové postavičky

Budete potrebovať: malé tekvice (napr. Hokkaido), špajle, špagát, fixky alebo farby.

Postup: Vyberte tekvicu, ktorá bude slúžiť ako telo postavičky. Pomocou špajlí pripevnite menšie tekvice ako hlavu a ruky. Oči a ústa môžete nakresliť fixkou, alebo nalepiť predpripravené očká.

Tekvicové ozdoby

Vyberte malé tekvičky alebo ozdobné druhy (napr. Vyrežte vzory podľa šablón alebo vlastnej fantázie. Môžete nakresliť napríklad listy stromov, či postavičky duchov.

Jesenné podujatia v Trenčianskom kraji

Aj jeseň môže byť plná zábavy a dobrodružstiev - príďte sa o tom presvedčiť! Jesenný víkend v Trenčianskom kraji ponúka všetko - koncerty, divadlo, šport aj cestovateľské zážitky.

TIP: Za priaznivého počasia a poveternostných podmienok je hrad ideálnym miestom na púšťanie šarkanov!

Nezabudnite, že tekvica je viac než len rastlina. Je to symbol jesennej pohody, kreativity a návratu k prírode.

tags: #tekvice #Trenčiansky #hrad #podujatie

Populárne príspevky:

• Výrobcovia mäsa a údenín v Lučenci
• Bábovka s olejom a vodou - tradičný recept
• Ideálny pobyt v Horskom Hoteli Eva
• Tradičná fazuľová polievka
• Úspechy Zuzany Sviečkovej