Tekvicový olej: Všestranný pomocník pre zdravie a krásu
Tekvicu určite všetci dobre poznáte. Pripravujú sa z nej polievky, omáčky či prívarky a na jeseň slúži ako výzdoba domácností. Vedeli ste však, že tekvicový olej má ešte všestrannejšie využitie a je zdraviu prospešný? Vyrába sa z jadierok a má hnedozelenú farbu, pekne vonia a používa sa ako v teplej, tak aj studenej kuchyni.
Jadierka tekvice sa zbavia šupky a jemne sa opražia. Následne na to sa lisujú za studena a získava sa vzácny olej. Na výrobu jedného litra oleja je potrebných 2,5 kg tekvice a na jednom hektári sa dá dopestovať len 500 kg tekvice. Preto je tento olej aj pomerne vzácny.
Tekvica je jednoročná rastlina, ktorá má hmotnosť približne 30 kg. Tekvice sa už pred stáročiami pestovali v Mexiku. Výroba tekvicového oleja sa však začala v Európe, keďže Európania zistili, že má pozitívne účinky na ľudské zdravie. Lekári chceli olej pôvodne používať len do mastičiek, pretože ho považovali za veľmi vzácny. Vedeli ste, že niektoré odrody tekvíc môžu mať až 400 kg?
Zloženie tekvicového oleja
Tekvicový olej je bohatý najmä na antioxidanty a fytosteroly. Obsahuje aj veľké množstvo vitamínov a minerálov. Lisovanie za studena spôsobuje, že sa v ňom zachovajú všetky účinné látky.
- Fytosteroly: Slúžia na zabránenie ukladania zlého cholesterolu a zabraňuje jeho vstrebávaniu do organizmu. Pomáhajú s prostatou a zmierňujú vypadávanie vlasov.
- Antioxidanty: Zachytávajú v tele voľné radikály a slúžia ako prevencia pred nádormi.
- Vitamíny: A, B1, B2, B6 a E. Vitamín E je najdôležitejší a podporuje obranyschopnosť pokožky pred vonkajšími vplyvmi.
- Minerály: Najmä železo, magnézium, sodík, vápnik, draslík, fosfor, meď, mangán, zinok a selén. Práve selénu je v tekvicovom oleji najviac. Posilňuje srdce a pamäť, účinný je na starecké škvrny.
Zloženie tekvicového oleja:
| Zložka | Účinky |
|---|---|
| Vitamín A | Antioxidant, zlepšuje pleť, posilňuje imunitu |
| Vitamíny skupiny B | Podporujú zdravie pokožky |
| Vitamín C | Podporuje imunitný systém, tvorbu kolagénu |
| Kyselina listová | Podporuje tvorbu červených krviniek |
| Kyselina pantoténová | Podporuje metabolizmus, hojenie rán |
| Omega 3 a 6 mastné kyseliny | Zlepšujú kvalitu pleti, nechtov a vlasov, posilňujú imunitu |
| Minerály (horčík, železo, zinok, atď.) | Dôležité pre správne fungovanie organizmu |
Účinky tekvicového oleja
Čo sa účinkov týka, najviac sa spomína tekvicový olej v súvislosti s prostatou. Účinný je pri nezhubnom zväčšení prostaty. Je to ten stav, ktorý vyvoláva časté nutkanie na močenie alebo bolesti počas neho. Pri pravidelnom užívaní tekvicového oleja sa tieto príznaky zmenšujú.
Tekvicový olej má využitie aj v zdravotníctve. Je veľmi dobrým antioxidantom, podporuje trávenie, hojí rany a poradí si aj so suchou pokožkou.
Tekvicový olej pozitívne vplýva na metabolizmus a tým pádom je skvelým pomocníkom pri chudnutí. Nezanedbateľný je tekvicový olej aj pri chudnutí. Tekvicový olej je vhodný na vonkajšie i vnútorné použitie. Je obzvlášť dobrý aj pre tehotné ženy. Slúži proti nežiaducim kŕčom a kontrakciám v bruchu. Zo všetkých olejov má totiž najvyšší obsah organicky viazaného zinku. Aplikuje sa masážou v podbrušku. Ak ženy v tehotenstve trpia väčšou lámavosťou nechtov, tak sa takisto odporúča potierať ich tekvicovým olejom. Vhodný je tiež pre dojčiace ženy a pre deti. Pre deti sa tiež odporúča, ale maximálne v polovičnom dávkovaní.
Ďalšie účinky tekvicového oleja:
- Pomoc pri kardiovaskulárnych problémoch: Obsiahnuté fytosteroly pomáhajú redukovať hladinu cholesterolu v sére, čím sa znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb.
- Pozitívny efekt pri liečbe rakoviny: Existujú štúdie, ktoré preukazujú pozitívny efekt fytosterolov pri liečbe rakoviny prsníka, prostaty alebo vaječníkov.
- Vplyv na duševné zdravie: Obsahuje aminokyselinu tryptofan, ktorá je dôležitá pre syntézu serotonínu, melatonínu a nikotinamidu, ktoré zlepšujú kvalitu spánku, znižujú úzkosti a psychické poruchy.
- Antioxidačné účinky: Obsahuje vitamín E, ktorý chráni bunečné membrány pred poškodením voľnými kyslíkovými radikálmi.
- Pozitívne ovplyvnenie metabolizmu: Zrýchľuje metabolizmus, reguluje chuť na jedlo a zbavuje telo toxínov.
- Pomoc pri problémoch s prostatou: Pomáha pri zväčšení prostaty a môže podporiť účinok lekárom predpísaných liekov.
- Účinok proti vypadávaniu vlasov: Bráni premene testosterónu na dihydrotestosterón a obsahuje zinok, ktorý je pre vlasy dôležitým minerálom.
Výživové výhody tekvicových semienok – Dr. Berg
Ako sa užíva tekvicový olej
Tekvicový olej má široké využitie ako dochucovadlo v kuchyni. Je vhodný do šalátov, dresingov, polievok a do omáčok. Vhodný je aj do nátierok. V sladkej kuchyni je vhodné pár kvapiek pridať do koláčov. Okrem dochucovania pokrmov sa odporúčajú pri liečbe dve lyžice oleja denne, jednu ráno nalačno a jednu večer pred spaním. Ako prevencia sa tekvicový olej odporúča konzumovať ráno aj večer jedna čajová lyžička.
Ak chcete konzumovať tekvicový olej ako medicínu, odporúča sa dať si dve lyžice denne - prvú nalačno hneď zrána, druhú večer pred spaním.
Tip: Urobte si svoj obľúbený šalát a zalejte ho olejom. Stačí napríklad pokrájať paradajky, olivy a bazalku. Pridajte tekvicový olej.
Ak ho chcete použiť ako pleťovú či vlasovú masku, môžete ho predtým trochu zahriať, aby bol príjemne teplý a lepšie sa vstrebal. Pre čo najlepšie účinky je dôležité užívať tekvicový olej pravidelne.
Pre vnútorné užívanie tekvicového oleja sa odporúča užívať jednu polievkovú lyžičku ráno a večer. Je najlepšie ho užívať nalačno ráno, aby mohol organizmus absorbovať jeho prospešné látky. Môžete ho piť samotný, pridať ho do vody alebo zmiešať s inými tekutinami.
Kde a ako sa dá kúpiť tekvicový olej
Tekvicový olej sa dá kúpiť na internete v e-shopoch alebo v lekárňach. Takisto v bioobchodoch, ale nie je neobvyklé nájsť ho aj v potravinách. Pol litra oleja stojí približne 12 eur. Tekvicový olej je drahší, pretože je vzácny.
Pri kúpe dbajte na to, aby to bol pravý tekvicový olej lisovaný za studena. Tekvicový olej má často prívlastok štajerský. Je to tak preto, lebo pochádza z južného Štajerska v Rakúsku. Každý štajerský tekvicový olej má certifikát pôvodu a je chránený Európskou úniou. Tekvicový olej zo Slovenska je takisto kvalitný, lisovaný za studena a má výnimočnú chuť. Tekvicový olej sa dá kúpiť aj v gélových kapsulách.
Skúsenosti s užívaním tekvicového oleja
Skúsenosti s tekvicovým olejom sú pozitívne. Veľa ľudí si ho kupuje práve vďaka jeho vôni a chuti. Používa sa na dochucovanie šalátov a pozitívne účinky sú často akýsi „bočný efekt“. Veľmi obľúbený je tekvicový olej s jódom. Ľudia ho užívajú na ochorenia štítnej žľazy, ako aj na prostatu. Tekvicový olej často odporúčajú aj lekári.
Podľa môjho názoru má tento olej všestranné využitie. Je vhodný ozaj pre každého a nemá žiadne nežiadúce účinky. Odporúčané dávkovanie je však potrebné dodržiavať, pretože pri predávkovaní by sa určite dostavili bolesti brucha tak ako pri každom inom oleji. Ak človek netrpí žiadnym ochorením, tak je určite vhodné užívať ho ako prevenciu minimálne v rozpätí dochucovadla do šalátov a studených pokrmov.
Top 3 tekvicové oleje
- Biopurus Štajerský tekvicový olej 250 ml
- Joda Organika Olejovitá forma 250 ml
- JutaVit Tekvicový olej 100 cps
tags: #tekvicovy #olej #vnutorne #pouzitie #ucinky
