Teplá Cuketová Nátierka: Recepty pre Každého

Ako každý rok, aj toto leto sa môžeme tešiť z receptov na spracovanie cukety, ktorej býva v záhrade prebytok. Cuketa je kráľovná zeleniny a patrí k najzdravším druhom, s mnohými benefitmi pre naše zdravie. Obsahuje veľké množstvo vitamínov (C, E, A, B) a minerálov ako železo, horčík, vápnik, draslík a fosfor. Cuketa posilňuje srdce, imunitu a svaly, napomáha pri liečbe cukrovky, dny i reumy. Konzumácia cukety podporuje zdravé trávenie, zvyšuje odolnosť organizmu a pôsobí aj detoxikačne. Obsahuje veľa vody a má málo kalórií.

Recept na Teplú Cuketovú Nátierku

O túto nátierku či dip (dá sa použiť na oboje účely) som sa doslova potkla úplne náhodne. Najskôr som myslela, že idem ochutnať klasický vegánsky hummus, až potom som zistila, že chutí inak, intenzívnejšie a s jemnou cuketovou arómou, a začala som skúmať, o čo ide.

Ingrediencie:

  • Cuketa
  • Červená paprika
  • Cesnak
  • Cibuľa
  • Olej
  • Soľ
  • Korenie
  • Karička črievko
  • Petržlenová vňať

Postup:

  1. Očistenú cuketu rozpolíme, zrniečka vyberieme a nahrubo ju postrúhame.
  2. Červenú papriku umyjeme, očistíme a spolu s cesnakom nakrájame na tenké plátky.
  3. Nadrobno nakrájanú cibuľku speníme na oleji, pridáme postrúhanú cuketu, papriku, cesnak a dobre premiešame.
  4. Dochutíme soľou, korením a na miernom plameni dusíme do mäkka.
  5. Odstavíme a do ešte teplej masy pridáme Karička črievko.
  6. Na záver nátierku rozmixujeme do hladka, dochutíme petržlenovou vňaťkou a dobre premiešame.
  7. Nátierku môžeme podávať za tepla aj za studena na celozrnnej bagetke.

Prajem Vám dobrú chuť!

Cuketový prívarok 🥒 | Beautifood | Kuchyňa Lidla

Ďalšie Recepty z Cukety

Hľadáte overené a rýchle recepty z cukety? Obľúbená cuketová praženica, obyčajná cuketa na panvici ako príloha alebo slaný cuketový koláč - dobrá voľba. A čo jemný koláčik z cukety na sladko? Nech sa páči, naša novinka - veľmi žiadaný cuketový perník, jemný ako pavučinka. Sladké zdravšie maškrtenie.

Cuketová Pomazánka s Vajcom a Syrom

Najlepšia cuketová pomazánka s vajcom a syrom. Top recept na fantastickú pomazánku z cukety, vajca a syra. Fajnová domáca nátierka na teplo i studeno - výdatná, plná bielkovín, a k tomu veľmi chutná. Oplatí sa vyskúšať. Zvýšil vám chlebík a neviete čo s ním? Skúste našu skvelú cuketovú pomazánku s vajcom a syrom.

Príprava Cukety - Dobrá Rada

Ak máme cuketu väčšiu, staršiu, s tvrdšou šupkou, cuketu ošúpeme, odstránime dužinu - striedku. Až potom cuketu nastrúhame. Zo striedky môžeme uvariť skvelý zeleninový vývar plný živín. Dužinu zalejeme studenou vodou a varíme približne 1,5 hodiny. K vareniu pridáme aj strúčiky cesnaku, zeleninu - mrkvu, petržlen, zeler, kaleráb, a k tomu cibuľu či pór. Postupujeme ako pri klasickom vývare. Dochutíme iba soľou, vegetou (ak používame) a čiernym korením.

Tabuľka Nutričných Hodnôt Cukety (na 100g)

Nutričná Hodnota Množstvo
Kalórie 17 kcal
Voda 95 g
Vitamín C 13 mg
Draslík 261 mg

tags: #tepla #cuketova #natierka #recepty

Populárne príspevky: