Pizza z Teplovzdušnej Rúry: Recepty pre Každého

Máte chuť na pizzu? Máme pre vás skvelý recept na domáce pizza cesto, ktoré je jemné, chrumkavé a veľmi chutné. Nezabudnite ho ale nechať odpočinúť cez noc v chladničke, aby vďaka štiepeniu cukrov, bielkovín a tukov získalo tieto skvelé vlastnosti.

Príprava Domáceho Pizza Cesta

  1. Vo vlažnej perlivej vode rozpusťte droždie, vmiešajte soľ a preložte do veľkej nádoby s veľkými hnetacími hákmi.
  2. Prilejte olivový olej a pridajte aj múku.
  3. Po 12 hodinách cesto postupne vyťahujte z chladničky.

Vyvaľkajte ho do guľatého tvaru, poukladajte naň ingrediencie podľa vlastného výberu.

Cesto na pizzu

Recept na Pizzu Margherita z Teplovzdušnej Rúry

Recept od Tefal Pizza Margherita

  • Celkový čas: 22 minút
  • Príprava: 10 minút
  • Pečenie: 12 minút

Ingrediencie:

  • Rajčina: 75 g
  • Mozzarella: 1 pl
  • Rajčinová omáčka: 1
  • Cesto na pizzu: 1 pl
  • Strúhaný parmezán: 1 pl
  • Olivový olej
  • Niekoľko listov bazalky
  • Soľ a korenie

Postup:

  1. Paradajky umyjeme a nakrájame na plátky. Mozzarellu nakrájame na plátky. Paradajkovú omáčku ochutíme soľou a korením. Štandardný plech na pečenie vymažeme olejom a rozložíme naň cesto na pizzu.
  2. Na cesto rozotrieme paradajkovú omáčku a necháme malý okraj. Plátky paradajok poukladáme tak, aby sa mierne prekrývali. Na vrch poukladáme plátky mozzarelly. Posypeme parmezánom. Pokvapkáme olivovým olejom.
  3. Začneme piecť. Pečieme 12 minút pri 190 °C.
  4. Ozdobíme niekoľkými lístkami bazalky. Okamžite podávame s rukolovým šalátom ochuteným olivovým olejom a balzamikovým octom.

Pizza Hawai: Kontroverzná Klasika

V súčasnom svete je pizza hawai témou mnohých diskusií medzi milovníkmi pizze. Pre niektorých je kombinácia sladkého ananásu a slanej šunky nebeská, pre iných je to jednoducho zločin voči pizze. Keďže ste si otvorili náš recept, tipujeme vás na prvú skupinu.

Pizza Hawai má zaujímavú históriu. Názov by vás mohol zvádzať hľadať jej korene na Havaji, no v skutočnosti bola vytvorená v Kanade. V roku 1962 ju vytvoril Sam Panopoulos v jeho reštaurácii v Ontariu. Sam kombinoval rôzne ingrediencie na pizze a vtedy sa rozhodol pridať konzervovaný ananás. Podľa jednej z teórií je názov odvodený od havajskej šunky, no ide len o teóriu. Čo Sama inšpirovalo nazvať pizzu po ostrovoch nikto nevie.

Od jej vzniku sa Pizza Hawai stala obľúbenou a rozšírila sa po celom svete. Zatiaľ čo v niektorých krajinách je pizza hawai jednou z najobľúbenejších, v iných je považovaná za “zrúdnenie” tradičnej pizze. V Taliansku, domovine pizze, nie je tento variant obľúbený. Naopak v Japonsku je obľúbená verzia s morskými plodmi a ananásom. Na Novom Zélande k nej niekedy pridávajú aj kiwi! V Brazílii sa zasa pridávajú plátky banánov.

Niektorí ľudia experimentujú s pridávaním ďalších ingrediencií, ako sú slanina, paprika alebo olivy. Každý má svoju vlastnú verziu tohto klasického receptu.

Zástancovia pizzy Hawai tvrdia, že kontrast medzi sladkým ananásom a slanou šunkou je dokonalý. Ananás pridáva šťavnatú textúru a sladkosť, ktorá sa skvele dopĺňa so slanou a mastnou šunkou. Na druhej strane, odporcovia sa nemôžu zmieriť s myšlienkou ovocia na pizze. Pre nich je pizza miestom pre syry, mäso a zeleninu, nie pre sladké ovocie ako ananás.

Varianty pizze Hawai vo svete:

Krajina Pridané ingrediencie
Japonsko Morské plody
Nový Zéland Kiwi
Brazília Banány

Ďalšie Recepty a Zaujímavosti

Určite si nezabudnite pozrieť naše recepty na cesto na pizzu a základnú paradajkovú omáčku. Skutoční fajnšmekri by tiež mali vedieť čo to o ich obľúbenej pochúťke. Pripravili sme vás článok, v ktorom sme sa pozreli na históriu pizze ako takej a zozbierali sme zopár zaujímavostí. Staňte sa expertom na pizzu aj vďaka nášmu článku Vznikla pizza naozaj v Taliansku?

Rýchla Pizza zo Smotany

MNOŽSTVO: 4 porcie.

PRÍPRAVA: 15 minút.

POTREBUJEME:

  • 2 tégliky kyslej smotany
  • 3 tégliky polohrubej múky
  • 2 vajcia
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • tuk na vymastenie a múka na vysypanie plechu

OBLOŽENIE:

  • kečup
  • saláma a šunka
  • paprika
  • kukurica
  • strúhaný tvrdý syr na posypanie

POSTUP:

  1. V mise spolu dôkladne zmiešame smotanu, múku, vajcia a prášok do pečiva.
  2. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.
  3. Navrch cesta nanesieme kečup a podľa chuti obložíme salámou, šunkou, nakrájanou paprikou a kukuricou. Vrch posypeme strúhaným syrom.
  4. Plech vložíme do vyhriatej rúry a upečieme.

Pizza z Fritézy s Grilom

  1. Vložte grilovací plech na pizzu navrch fritézy s grilom Easy Fry a odkvapkávaciu misku umiestnite podeň. Zatvorte dvierka a predhrejte ho 13 minút na režime GRILOVANIE (200 °C).
  2. Šampiňóny a paradajky umyte. Šampiňóny rozštvrťte a paradajky nakrájajte na plátky. Rozvite cesto na pizzu a nakrájajte ho na 6 obdĺžnikov.
  3. Keď sa plech predhreje, uložte naň 2 obdĺžniky cesta na pizzu, na každý natrite paradajkové pyré a uložte 1 plátok syra, 2 plátky paradajky a pár kúskov šampiňónov. Posypte provensálskym korením a pokvapkajte olivovým olejom.

tags: #teplovzdusna #rura #pizza #recepty

Populárne príspevky: