Rozmarínový Čaj: Prírodný Elixír pre Zdravie a Vitalitu

Rozmarín lekársky (Rosmarinus officinalis), v preklade „morská rosa“, je stálozelený, vytrvalý ker pochádzajúci zo Stredomoria, ktorý si vďaka svojim aromatickým vlastnostiam a liečivým účinkom získal popularitu po celom svete. Hoci sa najviac využíva ako korenie v potravinárstve, rozmarín patrí medzi najpopulárnejšie liečivé byliny. Jedným z najobľúbenejších spôsobov, ako využívať jeho benefity, je príprava rozmarínového čaju.

Charakteristika Rozmarínu Lekárskeho

Rozmarín lekársky je drevitá, viacročná rastlina s voňavými, vždyzelenými, ihličkovitými listami dlhými 2-4 cm a 2-5 mm širokými, zelené vyššie a biele dole, s hustými, krátkymi vlnenými vlasmi. Na jeho rozkonárených výhonkoch sa nachádzajú protistojné, čiarkovité a kožovité, celistvo okrajové listy, na lícnej strane čepele tmavozelené, holé a lesklé, na rube bielo plstnaté. Kvety, ktoré vyrastajú v riedkych súkvetiach z pazúch listov, sú pyskovité, modrofialové, niekedy biele. Plodom sú štyri tvrdky. Vzpriamené formy môžu dosiahnuť výšku 150 cm, zriedka 200 cm. Druh pochádza zo Stredozemia.

Rozmarín lekársky obľubuje suchšie a teplejšie klimatické podmienky a mierne kamenistú priepustnú pôdu s kyslým pH. Darí sa mu v kvetináčoch ale aj zasadenému priamo do záhrady na slnečné stanoviská. Je nenáročný na pestovanie, pretože si nevyžaduje častú zálievku.

Rozmarín sa pestuje pomerne jednoducho najmä v teplejších podmienkach. Do našich končín sa dostal okolo 15. storočia. U nás (SLOVENSKO) ho môžeme pestovať len ako izbovú rastlinu, ktorá môže byť cez leto vonku. Potrebuje veľmi svetlé a teplé miesto. Je citlivý na mráz nad - 5 stupňov. V teplejších oblastiach Európy sa pestuje ako živý plot. Mnohí preto preferujú nákup čerstvých rastlín každoročne na jar a koncom jesene ich nezazimujú ale vyhodia. Rozmnožovanie rozmarínu v domácich podmienkach je tiež veľmi jednoduchou záležitosťou. Najlepšie sa rozmnožuje odrezkami. Tie sa nechajú zakoreniť vo vode a neskôr sa nasadia do črepníka. Taktiež sa ľahko presádza z črepníkov do záhrady a naopak.

Na zber sa používajú listy a mladé nedrevnaté konáriky. Hlavnou látkou, ktorá je pre rozmarín lekársky typická, je cineol a borneol. Ide o éterické oleje, ktoré rozmarín lekársky obsahuje vo veľkom množstve a pôsobia pozitívne na nervovú sústavu a podporujú dobré trávenie.

Zloženie a Účinné Látky Rozmarínu

Listy obsahujú éterické oleje a silicu (0,5 - 2,5%) s hlavnými zložkami: 1,8-cineol (30%), borneol (16 - 20%), gáfor (15 - 25%), bornyl acetát (2 - 7% ), α-pinén (25%), luteolín , apigenin , diosmetin, alkaloidy, organické kyseliny - ursulovú , oleanovou , kávovú , chlorgenová a rozmarínovú. Ďalej obsahuje vitamíny C, A, K, Na, Ca, Mg, Fe, P, triesloviny a horčiny. Listy obsahujú až 3% vône mnohozložkovej silice gáfrovej, flavonoidy a ďalšie látky. Zaujímavý je vysoký obsah vápnika, ktorý je organizmom dobre vstrebateľný.

Rozmarín obsahuje vitamíny skupiny A, B, C, minerály železo, vápnik, horčík, mangán, fosfor či meď. Rozmarín je pomerne bohatý na omega 6-kyseliny a omega-3 kyseliny. Hlavnou aromatickou látkou, ktorá je pre rozmarín lekársky typická, sú éterické oleje cineol a borneol.

Účinky Rozmarínového Čaju na Zdravie

• Podpora trávenia: Rozmarín zvyšuje prekrvenie tráviaceho systému, uvoľňuje jeho hladké svalstvo a zvyšuje tvorbu tráviacich štiav a žlče, celkovo teda zlepšuje trávenie. Tlmí nadúvanie a žalúdočné kŕče. Zvyšuje chuť do jedla, zároveň pôsobí aj na jeho trávenie a napríklad na odstránenie plynatosti. Upravuje stolicu a jej pravidelnosť, pôsobí proti nadúvaniu, stimuluje vylučovanie žlče a enzýmov.
• Posilnenie srdca a ciev: Rozmarín posilňuje srdce, optimalizuje krvný obeh, odstraňuje pocit chladu v končatinách, tonizuje cievy a zvyšuje krvný tlak. Rozmarínové víno sa užíva pre zvýšenie krvného tlaku.
• Podpora nervovej sústavy: Rozmarín prekrvuje mozog, čím zvyšuje schopnosť koncentrácie, upokojuje a mierni nervové vyčerpanie. Pomáha na posilnenie nervového systému, regeneruje telo a zvyšuje jeho vitalitu, povzbudzuje mozgovú činnosť a zlepšuje bdelosť, bystrosť a schopnosť koncentrácie. Zároveň pôsobí proti stresu, na upokojenie a na spánok.
• Posilnenie imunity: Vďaka antioxidačným a protizápalovým účinkom rozmarín podporuje imunitný systém.
• Močopudné a potopudné účinky: Čaj z rozmarínu má potopudné a močopudné účinky, prečisťuje obličky aj močové cesty a tak pôsobí aj v rámci prevencie voči rôznych problémom týkajúcich sa močového systému. Odstraňuje z tela nadbytočnú vodu.
• Ženské zdravie: Upravuje menštruáciu a pomáha pri ženských chorobách.
• Iné účinky: Pomáha liečiť obličkové koliky a má aj účinky antiparazitárne. Používa sa často aj pri reumatizme, lámke a zápale sedacieho nervu.

Príprava Rozmarínového Čaju

Čaj z rastliny rozmarín lekársky sa pripravuje veľmi jednoducho. Do šálky vložíme 5 g sušených listov rozmarínu, zalejeme vriacou vodou, necháme 5 minút lúhovať a rozmarínový čaj je hotový. Ešte lepšou alternatívou sú čerstvé listy rozmarínu. Dávkovaním ako aj dobou lúhovania môžeme ovplyvňovať množstvo účinných látok v čaji, takže alternatívou môže byť i vyššia dávka (8 a viac gramov), pričom lúhujeme kratšiu dobu (25 sekúnd) a môžeme zalievať viacero krát. Takto môžeme popíjať rozmarínový čaj z jednej dávky po celý deň a čaj bude mať vďaka kratšiemu lúhovaniu sviežu a plnú chuť.

Ďalšie Spôsoby Prípravy a Použitia Rozmarínu:

• Nálev: 1 čajovú lyžičku zalejeme šálkou vriacej vody, necháme 20 minút vylúhovať. Dávkovanie 2 x denne 125 ml nálevu. Ako celkové tonikum stačí 1 x denne ráno. Z jednej kávovej lyžičky rozdrobenej drogy na 1 pohár vody sa pije 1- až 2-krát denne.
• Macerát: 1 čajovú lyžičku zalejeme šálkou studenej vody, necháme 6 hodín vylúhovať. Dávkovanie 2 x denne šálku , pôsobí miernejšie než nálev. Ako celkové tonikum stačí 1x denne ráno .
• Tinktúra: 20 g sušených lístkov zalejeme 200 ml 50 % liehu, necháme macerovať 14 dní na teplom mieste. Dávkovanie 3x denne 20 - 25 kvapiek pred jedlom. Dávkovanie 3 - 5x denne pri sennej nádche a bronchitíde.
• Rozmarínové víno: 75 g sušených lístkov rozmarínu macerujeme 8 dní v 1 l bieleho vína, prefiltrujeme a uchovávame v chlade. Detailnejší iný postup: Nadrobno posekáme rozmarínové lístky. Vložíme do jednej štvrtiny nádoby a doplníme červeným vínom. Za občasného pretrasenia necháme tri týždne stáť. Precedíme a pijeme dvakrát denne, na lačno, ráno a večer, deci.

Využitie Rozmarínu v Kuchyni

Rozmarín je vhodný k zverine, k ochuteniu olejov, octov a do cestíčok na smaženie rýb. Koreníme ním polievky, pokrmy z paradajok a baklažánu, zeleninové šaláty, mäkké syry a mleté mäsové zmesi. Na použitie v kuchyni trháme mladé listy pred rozkvitnutím a sušíme v tieni. Inak pre okamžitú potrebu používame mladé lístky počas celého roka. Používajú sa v menších dávkach - do pokrmu pre 4 osoby stačí lyžička lístkov. Koreníme baranie a bravčové mäso, ryby, jahňacinu, pridávame k cuketám, k už spomenutému baklažánu, paradajkovým pokrmom, na pizzu, cestoviny, varené zemiaky, na mleté mäsá, do cestíčok na vyprážané ryby a zeleninu. Chutí i v divine, sviečkovej na smotane, používa sa pri grilovaní, na aromatizáciu octov a olejov. Býva súčasťou zmesí korenia, napr. provensálskeho. Do pokrmov ho pridávame až tesne pred dokončením, aby silica nevyprchala.

Vonkajšie Použitie Rozmarínu

Pre vonkajšie použitie si pripravíme silnejší výluh, ktorý pridávame do kúpeľov pri reumatizme, na zle sa hojace rany a ako relaxačný kúpeľ.

• Rozmarínová masť: Do spenenej bravčovej masti, odstavenej z ohňa dáme za dve hrste nadrobno posekaného rozmarínu a necháme ochladnúť. Po 24 hodinách zohrejeme a cez gázu precedíme. Odložíme na tmavé, chladné miesto.
• Inhalácia: Inhalácia rozmarínových pár s prídavkom yzopu pomáha pri sennej nádche. Príprava : Do 1 l studenej vody dáme 10 g rozmarínu a 10 g yzopu , privedieme k varu, odstavíme , necháme 10 minút lúhovať a inhalujeme 3 - 5x denne.
• Odvar: Odvar z rozmarínu slúži na čistenie mastnej pleti, ošetrovanie ekzémov, na nehojace sa rany a pomliaždeniny.
• Masážny olej/tinktúra: Masáž rozmarínovým olejom alebo tinktúrou zlepšuje prekrvenie pokožky a uvoľňuje svalové kŕče a tlmí bolesti kĺbov.
• Kúpeľ: 20 - 30 minútový kúpeľ má osviežujúci a upokojujúci účinok, dráždi a prekrvuje pokožku.
• Ústna voda: Obe tieto bylinky osviežujú dych a majú aj sťahujúce a antiseptické vlastnosti. Ingrediencie: 5 ml rozmarínových listov, 5 ml mätových listov, 5 ml anýzových plodov, 550 ml vody, 1 lyžicu 60 % liehu. Príprava - Bylinky prelejeme vriacou vodou a necháme ich 20 minút lúhovať. Potom scedíme , prilejeme lieh a môžeme používať ako kloktadlo.

Rozmarín v Kozmetike

Rozmarín v kozmetike neublíži žiadnemu typu pleti. Pre každú dokáže poskytnúť významné benefity. Dôležité však je vybrať si správny typ rozmarínu v kozmetike. Rozmarín sa v kozmetike využíva najmä ako extrakt. Má silné antioxidačné a ochranné vlastnosti, ktorým pomáha predchádzať predčasnému starnutiu. Vďaka obsahu kyseliny rozmarínovej si dokáže poradiť s podráždením a zápalmi, čo z nej robí ideálnu látku v boji proti akné, kožným alergiám či ekzémom.

Navonok sa tiež rozmarín lekársky používa vo viacerých formách. Môže ísť napríklad o súčasť mastí, nálevov, olejov alebo špeciálnych náplastí, pričom najdôležitejšie účinky má rastlina vďaka obsahu silice. Navonok sa používa rastlina na čistenie mastnej pokožky, na ekzémy, rôzne poranenia a pomliaždeniny. Silný odvar slúži na čistenie mastnej pleti, vysušuje vyrážky a čistí póry. Triesloviny obsiahnuté v éterickom rozmarínovom oleji upravujú činnosť mazových žliaz. Pri oplachovaní vlasov podporuje ich rast.

Možné Vedľajšie Účinky a Upozornenia

Pri akejkoľvek forme vnútorného užívania rozmarínu je prekročenie odporúčaných dávok nebezpečné a vôbec ho nesmú používať tehotné ženy. Dávkovanie : Muži 50 ml denne , ženy 25 ml denne.

Rastlina je vnútorne vo väčších dávkach jedovatá. Pri vysokých dávkach môže rozmarín spôsobovať zvracanie a kŕče. Rozmarín lekársky sa počas tehotenstva a dojčenia nesmie užívať, nakoľko môže mať abortívne účinky.

tags: #tesco #rozmarínový #čaj

Populárne príspevky:

• Recept na slivkový koláč
• Recept na lasagne s bešamelom
• Recept na cesnakový olej
• Kyslomilné rastliny v záhrade
• Dokonalé pizza cesto