Ako si vybrať ten správny záhradný gril pre vaše potreby

Relaxovanie v záhrade si vždy spájame so stretnutiami priateľov a rodiny, s popíjaním chladených nápojov v horúcich dňoch alebo s opaľovaním sa na prvom jarnom slnku. Ak chcete svoju záhradu zmeniť na oddychovú zónu, môžete sa vybaviť farebnými hojdacími sieťami, funkčným záhradným nábytkom, záhradnými dekoráciami a praktickými záhradnými bazénmi. Najdôležitejším bodom sú však záhradné grily, ktorými si môžete vybaviť balkón či terasu.

Elektrické grily, plynové grily, grily na drevené uhlie ... z množstva modelov a typov grilov sa vám zatočí hlava, pretože nebudete vedieť, ktoré zariadenie funguje najlepšie. Prečítajte si nášho sprievodcu až do konca, aby ste si kúpili ten najvhodnejší záhradný gril šitý na mieru pre vaše potreby, a zistite, čomu treba venovať pozornosť pri výbere zariadenia.

Druhy záhradných grilov

Na trhu je veľký výber grilov. Okrem klasického grilu na drevené uhlie alebo plynový gril sú na trhu v ponuke aj špeciálne grily, ktoré prinášajú nové chute: Napríklad gril Hamada z východnej Ázie umožňuje pripraviť pokrm obzvlášť šetrne alebo dokonca údiť, na grilovanie steakov je naopak ideálny gril s horným ohrevom. Poďme sa pozrieť na jednotlivé druhy grilov:

Gril na drevené uhlie

Grily na drevené uhlie sú najobľúbenejšie zariadenia, po ktorých ľudia siahajú. Sú vybavené ohňovzdornou misou, do ktorej môžete nasypať drevené uhlie alebo brikety. Grily na drevené uhlie zapaľujeme pomocou podpaľačov. Sú dostupné v mnohých variantoch, a to z hľadiska ceny aj veľkosti. Vyrábajú sa vo všetkých tvaroch a výškach.

Jedlá, ktoré smažíte na na takomto grile, majú charakteristickú chuť, pretože sa pripravujú priamo na ohni. Predtým než jedlo hodíte na rošt sa však uistite, že podpaľač úplne vyhorí, pretože suroviny, z ktorých je vyrobený, môžu obsahovať škodlivé látky. Toto je najväčšia nevýhoda grilov na drevené uhlie.

Ako vybrať najlepší gril na drevené uhlie?

Ak chcete vybrať najlepší druh grilu na drevené uhlie je potrebné posúdiť nasledujúce parametre produktu:

• Prevedenie - záhradný gril odolný voči korózii. Za zváženie stoja grily z nehrdzavejúcej ocele. Vstavané kolieska uľahčujú presúvanie.
• Konštrukcia / tvar grilu vzhľadom na jeho podnožky.
• Záhradný gril vybavený miskou.
• Veko grilu pomáha udržiavať konštantne vysokú teplotu.
• Vstavaná nádoba na popol pre jeho ľahké odstránenie.
• Zabudované príslušenstvo, ako napríklad: teplomer, držiaky na rošt, police.

Klasický gril na drevené uhlie presvedčí predovšetkým typickou dymovou vôňou grilovaného jedla a zaboduje aj svojou flexibilitou. Pretože pri grilovaní na drevenom uhlí nepotrebujete zásuvku ani ťažkú plynovú fľašu, stačí trochu uhlia. Klasický gril na drevené uhlie je dostupný v rôznych veľkostiach, tvaroch a v rôznych cenových reláciách. V tomto prípade cena často rozhoduje aj o kvalite grilu: Jednoduchý jednorazový gril zoženiete bežne za pár eur na čerpacej stanici, no za dobre spracovaný a odolný gril si musíte priplatiť. Za to však okrem dobrej kvality dostanete mnohokrát aj lepšie vybavenie, napr.

Gril na drevené uhlie má však dve nevýhody: rozpálenie dreveného uhlia alebo brikiet trvá dlhšie ako rozpálenie elektrického alebo plynového grilu. Navyše, v mnohých prenajatých bytoch, bohužiaľ, nie je povolený.

Plynový gril

Plynové grily sú pravdepodobne najjednoduchšie na použitie, pretože plameň ohňa je ovládaný gombíkmi. Plyn je tvorený propánom alebo zemným plynom. Svojou štruktúrou pripomína tradičný plynový sporák.

Plynový gril má kovovú platňu, na ktorú kvapká tuk z jedla. Šťavy sa vplyvom tepla odparujú a stúpajú naspäť k jedlu. Vďaka tomu majú jedlá smažené na plynovom grile jedinečnú chuť a arómu. Tento druh záhradného grilu má veľkú výhodu v tom, že je takmer okamžite pripravený na použitie. Keďže nepoužívame uhlie, nemusíme čakať kým sa rozpáli. Musíte len nastaviť správnu teplotu a počkať, kým mäso dosiahne požadovaný stupeň prípravy.

Ak máte radi spontánne grilovanie, s plynovým grilom máte ideálnu výbavu. Pretože tento gril možno spustiť jednoducho stlačením tlačidla a v priebehu niekoľkých minút bude pripravený na použitie. Nemusíte teda čakať, kým sa drevené uhlie rozžeraví v zapaľovacom komíne. Klasický plynový gril je vhodné umiestniť skôr na nejaké stále miesto na terase alebo veľkom balkóne, pretože má zvyčajne väčšie rozmery a nepraktickú plynovú fľašu. Medzičasom sa však objavujú už aj menšie a praktickejšie modely, ktoré sú vybavené praktickou plynovou kartušou. Takýto plynový gril je možné použiť aj na cestách alebo na malom balkóne. Ďalšia výhoda plynového grilu: pri grilovaní mäsa nevzniká takmer žiadny dym. Je teda vhodný aj do prenajatých bytov.

Elektrický gril

Elektrický gril sa takisto používa veľmi jednoducho. Tento typ grilu sa odporúča na záhradu alebo balkón, ak je k dispozícii zdroj elektrickej energie. Veľmi rýchlo dosiahne vami preferovanú teplotu a vytvára len minimálny dym ako aj plynové grily. Sú skvelou voľbou pre ľudí, ktorí chcú grilovať doma, napríklad na balkóne. Na rozdiel od plynového grilu nevyžadujú opätovné plnenie plynových fliaš, pretože ich jediným zdrojom energie je elektrina. Tieto elektrické spotrebiče navyše dokonale smažia jedlo.

Elektrický gril je vhodný najmä pre ľudí, ktorí bývajú v meste a v prenajatom byte. Elektrické grily majú tú výhodu, že sú väčšinou bez zápachu, najmä v porovnaní s grilmi na drevené uhlie. Navyše neprodukujú veľa dymu. Vďaka veku sa teplo rozvádza rovnomerne, a preto môžete mäso a zeleninu pripraviť šetrne.

Ďalšie typy grilov

• Murované grily - tieto grily si musíme skonštruovať sami. Môžeme ich umiestniť na terase, veľkosť a tvar si prispôsobíme svojim potrebám. Pokiaľ ide o materiál, z ktorého má byť vyrobený rošt, odporúča sa liatina. Na nej sa pripravujú jedlá najjednoduchšie.
• Betónové grily - dostupné ako hotový výrobok, pevné a odolné. Štruktúra grilu pripomína krb. Mal by byť položený na stabilnom a pevnom podklade. Môže dosiahnuť vysoké teploty. Jedná sa o veľmi kvalitné grily. Grilovanie na nich je veľmi pohodlné, pretože sú veľké a majú aj veľké rošty.
• Gril s horným ohrevom - má keramický horák, ktorý ohrieva grilované jedlo zhora, nie zospodu. Gril s horným ohrevom je vhodný najmä na prípravu steakov, pretože sálavé teplo preniká hlbšie do mäsa, čím dochádza aj k rýchlejšiemu zvýšeniu teploty v strede potraviny.
• Keramický gril - vo východnej Ázii známy ako Hamada, je ideálny pre každého, kto hľadá špeciálny gril. Deflektorová doska zaisťuje, že teplo z pahreby prechádza po stranách dosky. Výhodou je, že grilované jedlo prichádza do kontaktu s teplom iba nepriamo.

Ako si vybrať ten správny záhradný gril?

Ak neviete, ktorý gril zvoliť, zvážte niekoľko podmienok:

• Ako často by ste chceli grilovať na rošte?
• Koľko voľného miesta máte na záhrade?
• Malo by byť zariadenie stacionárne alebo mobilné?
• Ktoré z vyššie uvedených výhod grilu najlepšie zodpovedajú vašim očakávaniam?
• Či vás zaujíma konkrétny spôsob grilovania a prípravy jedla?

Pri výbere záhradného grilu vám môže pomôcť zvážiť nasledujúce faktory, aby ste sa uistili, že bude spĺňať vaše špecifické potreby:

• Ako často budete gril využívať? Ak grilujete často, môže byť vhodnejší plynový alebo elektrický gril. Na príležitostné grilovanie by vám mohol postačiť gril na drevené uhlie.
• Miesto, na ktorom budete grilovať Lokalita, na ktorej budete chcieť grilovať, zohráva dôležitú úlohu pri výbere grilu. Napríklad do otvoreného priestoru záhrady sa bez problémov hodí gril na drevené uhlie, no v drevených stavbách, ako sú záhradné chatky či altánky môže predstavovať isté riziko, a tak je vhodnejší typ grilu bez otvoreného ohňa. Posúďte váš dostupný priestor a tiež to, či potrebujete prenosnú možnosť grilu. Menšie terasy môžu využiť elektrické alebo kompaktné plynové grily.
• Pre koľkých ľudí budete grilovať? Počet ľudí, pre ktorých budete grilovať ovplyvňuje požiadavky na veľkosť grilu. Budete grilovať v užšom kruhu rodiny či priateľov alebo budete usporadúvať väčšie záhradné posedenia?
• Údržba Zvážte, koľko času ste ochotní stráviť údržbou a čistením. Plynové a elektrické grily sa čistia ľahšie ako grily na drevené uhlie.
• Rozpočet Stanovte si rozpočet, pretože ceny sa pri rôznych typoch grilov značne líšia. Grily na drevené uhlie sú vo všeobecnosti cenovo najdostupnejšie, zatiaľ čo elektrické a plynové grily môžu byť nákladnejšie.
• Preferencie chutí Grily na drevené uhlie a brikety sú najideálnejšie pre tých, ktorí uprednostňujú chuť, zatiaľ čo plynové a elektrické grily poskytujú väčší komfort a pohodlie, pretože si nevyžadujú takú počiatočnú prípravu a čistenie v porovnaní s grilmi na drevené uhlie.

Náklady na prevádzku záhradných grilov

Náklady na domáci krb nie sú určené len cenou produktu, ale aj následnými prevádzkovými nákladmi. Dá sa predpokladať, že čím viac budete grilovať, tým vyššie budú náklady.

Najvyššie náklady budete mať pri elektrickom grile. Ceny elektriny naďalej stúpajú a elektrický gril jej aj veľa spotrebuje. Samotný proces grilovania na tomto zariadení je však najjednoduchší. Na druhom mieste je gril na drevené uhlie. Uhlie a podpaľače sa veľmi rýchlo spotrebúvajú a ich ceny nie sú najnižšie. Plynový gril bude z hľadiska prevádzky najlacnejší. Toto zariadenie je vybavené plynovými fľašami, ktoré sa musia po vyčerpaní znovu naplniť.

Príslušenstvo pre grilovanie

Aby ste mohli grilovať, musíte mať základné príslušenstvo pre grilovanie. Je dôležité, aby vami vybrané pomôcky neboli drevené ani plastové, pretože grilovanie je práca pri vysokých teplotách. Riad musí byť odolný voči teplu - pre túto úlohu je najvhodnejšia nehrdzavejúca oceľ. Najdôležitejšie veci, ktoré by ste si mali kúpiť, sú: kliešte, lopatka a vidlica. Doplnky môžete kupovať jednotlivo alebo v sade, čo bude určite jednoduchšie. Za zmienku stojí aj kefka so stojanom na tečúci tuk, ktorou môžete mäso pohodlne namazať olejom.

Ďalším príslušenstvom je: zkrehčovač mäsa, teplomer, oceľové alebo hliníkové tácky pre gril, ihli na špízy, klasické alebo silikónové rukavice.

Čistenie a údržba grilu

Najdôležitejšie je, aby bol rošt po každom grilovaní dôkladne umytý a odmastený. Ak sú na mriežke zaschnuté nečistoty, použite kefu s tvrdými štetinami. Proces čistenia grilu bude oveľa jednoduchší, keď siahnete po prípravku na čistenie rúry. Tento výrobok odstraňuje mastnoty, baktérie aj usadeniny. Na ochranu vášho vybavenia na zimné obdobie si môžete kúpiť aj špeciálny poťah. Gril schovaný pod ochranným poťahom bude menej vystavený prachu a iným nečistotám.

Tabuľka výhod a nevýhod jednotlivých typov grilov

Pre lepšiu orientáciu v typoch grilov si môžete pozrieť nasledujúcu tabuľku:

tags: #tip #na #zahradny #gril

Populárne príspevky:

• Reštaurácia Oáza Prievidza: Kompletný prehľad
• Všetko o grilovacích briketách
• Daňové priznanie – prílohy
• Recept na zdravšie kuracie nugetky
• Konzumácia mäsa a zdravie: WHO