Recenzia: Tlakový hrniec Delimano Tempo Piu 5,5 L

V dnešnej dobe, keď je každá minúta nášho času nenahraditeľná, sa každý z nás snaží šetriť ho, ako sa dá. Ani varenie nemusí byť dlhá, úmorná či komplikovaná činnosť. Vďaka vareniu v tlakovom hrnci zredukujete dĺžku prípravy jedla až o dve tretiny. To znamená, že z každej hodiny strávenej v kuchyni pri príprave niektorého z chodov, či už ide o mäso, zeleninu alebo polievku, ušetríte zhruba 40 minút. Kratší čas varenia znamená aj menšiu spotrebu energií, tým aj znížené náklady, a to už stojí za to. Nemyslíte?

Poďme si o ňom povedať viac. Tlakový hrniec, ľudovo nazývaný aj papiňák, patrí k najstarším kuchynským pomocníkom. Svetlo sveta uzrel už v roku 1679, keď francúzsky fyzik Denis Papin prišiel na to, že pri vyššom tlaku dosahuje voda vyšší bod varu, a tak sa potraviny pripravia rýchlejšie. Kým sa však reálne dostal do kuchýň bežných gazdiniek, musel si prejsť určitým vývojom a trvalo to zhruba 250 rokov.

Tlakový hrniec zdokonalili na každodenné použitie až Nemec Georg Gutbrod v roku 1864 a Španiel Jose Alix Martínez po prvej svetovej vojne. Hromadne sa začal distribuovať v roku 1938 v New Yorku vďaka Alfredovi Vischerovi. Ako vidíte, tým, že sa tlakový hrniec mohol tak dlho zdokonaľovať, ocitlo sa na trhu mnoho modelov rôznej kvality a ceny.

Výber je teda občas až príliš široký, a keďže ide o pomerne veľkú investíciu, kde treba brať veľký ohľad aj na bezpečnosť, je treba výberu venovať náležitú pozornosť. Treba zvážiť mnoho faktorov ako je materiál, z ktorého je vyrobený, kvalita ventilov a tesnenia, jeho objem, a tak ďalej.

Dnešná doba víta návrat tlakových hrncov. Najlepšie na tlakovom hrnci je to, že výrazne skracuje čas varenia a je v skutočnosti aktuálne najrýchlejšou metódou prípravy zdravých a chutných jedál. Tlakový hrniec v zásade vytvára tlak z pary v hrnci, a tým pripravuje jedlo pri vyššej teplote varu. To umožňuje, aby sa jedlo uvarilo o 70% rýchlejšie ako pri iných spôsoboch úpravy a preto sa spotrebuje menej energie.

Vrchnák tlakového hrnca obsahuje zvyčajne niekoľkonásobnú poistku a kvalitné tesnenie. Nielen to, tlakový hrniec je tiež známy tým, že na chutné pokrmy dokáže premeniť aj lacné kúsky mäsa. Varenie pod tlakom vyžaduje v porovnaní s inými konvenčnými typmi varenia menej vody, čo znamená, že sa v jedle zachováva viac vitamínov a minerálov. Nedostatočná expozícia vzduchu navyše zabraňuje oxidácii výživných látok v potravinách.

Tajomstvo chutných jedál, pripravovaným v tlakovom hrnci, spočíva v uzavretom prostredí. Tým sa zabráni strate chuti a vlhkosti pri odparovaní vody. Jedlo si teda zachováva svoju prirodzenú chuť a preto si aj obyčajný zemiak zachová svoju prírodnú zemiakovú a zemitú chuť.

Našťastie je tlakový hrniec všestranným pomocníkom. Môže sa používať ako hrniec a panvica; môžete ho použiť na prípravu kompletného trojchodového menu - od predjedla až po dezert.

Čoraz častejšie sa stretávame s tlakovými hrncami, ktoré môžeme označiť ako nepodarky. Niektoré majú nekvalitné dvojité dno, iné nepraktické uzatváranie, ďalšie zas nekvalitné silikónové tesnenia, ktoré dlho nevydržia. Pozbierali sme testy tlakových hrncov, užívateľské recenzie, komentáre v diskusiách a všetko sme spojili. Bez tlakového hrnca sa kedysi nezaobišla žiadna domácnosť. Hoci sa s príchodom moderných technológie používa čoraz menej, z pultov predajní nevymizol. S tlakovým hrncom môžete pri príprave jedla ušetriť veľa času a energie. Ak neviete, ako si tlakový hrniec vybrať, poradíme vám.

Výhodou varenia v tlakovom hrnci je tiež to, že sa z jedla nevytráca vlhkosť. Bežné tlakové hrnce spravidla disponujú ovládacím ventilom na nastavenie varenia bez tlaku, s tlakom, resp. s možnosťou nastavenia úrovne tlaku. Ventil pri prekročení úrovne tlaku vypustí čas pary, aby sa dostal na požadovanú hranicu.

Tlakový hrniec by mal obsahovať taktiež poistný pretlakový ventil, ktorý v prípade, že ovládací ventil zlyhá (kvôli opotrebeniu či upchatiu), vypustí prebytočný tlak. Pokrievka má zvyčajne niekoľkonásobnú poistku a kvalitné tesnenie, ktoré sú zárukou toho, že bude pokrievka držať pevne e odolá návalom tlaku vo vnútri hrnca. K bezpečnostným prvkom sa radia aj rukoväte hrnca - mali by byť pohodlné, pevné a izolované.

Pred prvým použitím si treba naštudovať návod, aby ste minimalizovali bezpečnostné riziko spôsobené neodbornou manipuláciou s tlakovým hrncom. Tlakový hrniec spolu s jeho komponentmi sú vždy testované na omnoho vyšší tlak, než aký je maximálny možný tlak pri varení. Na výber máte z tlakových hrncov vyrobených z hrubého hliníka s vhodnou povrchovou úpravou a nerezovej ocele. Oceľ je vhodnejšia, keďže je nielen pevná, tvrdá a odolná proti poškrabaniu, ale je tiež antibakteriálna a chuťovo neutrálna - neabsorbuje do seba chute jedla.

Pri výbere myslite na to, že hrniec by ste mali zaplniť maximálne do dvoch tretín, v prípade potravín, ktoré zväčšujú svoj objem (ryža, cestoviny a pod.) len do polovice. Pre prípravu jedla v tlakovom hrnci je tiež nutné vždy použiť určité množstvo vody (v závislosti od množstva surovín a teploty varenia). Vybrať si môžete z hrncov s objemom 2,5 až 8 l. Ak potrebujete hrniec len pre seba, prípadne aj pre partnera či partnerku, vystačíte si s objemom do 5 l. Tlakový hrniec s malým objemom zoženiete od 50 eur, za kvalitnejšie je to 100 eur a viac. Skutočne špičkové výrobky sú o niečo drahšie, ich ceny sa pohybujú okolo 200 eur a viac.

Na čo by ste nemali zabudnúť pri výbere tlakového hrnca? Okrem technických vlastností a parametrov sa mnohí zaujímate o cenu a bezpečnostné prvky. Položiť by ste si však mali aj otázky týkajúce sa používania tlakového hrnca. Musíte najprv zvážiť, pre koľkých ľudí plánujete variť. Tlakové hrnce pre jednotlivcov sa pohybujú v objeme okolo 4 litrov. Tlakové hrnce sa vyrábajú z kovových zmesí, hliníka, keramiky a nerezu. Najvhodnejším materiálom je nerezová oceľ. Hrniec by ste mali používať iba na účely, ktoré sú popísané v návode, inak môže dôjsť k jeho poskodeniu.

Pripravujeme pre vás recenzie, testy, hodnotenia. Snažíme sa vám poskytnúť všetky informácie, ktoré vám pomôžu pri rozhodovaní s nákupom spotrebiča, elektroniky alebo iného produktu. Zapojte sa aj vy do diskusie pomocou komentára a pomôžte niekomu ďalšiemu.

Delimano Elektrický Tlakový Hrniec Pro, 5,5 L - Multifunkčný Pomocník Modernej Kuchyne (Recenzia)

Elektrický tlakový hrniec Pro, 5,5 l obľúbenej značky Delimano je investícia, ktorá sa rýchlo vráti, nielen čo sa úspor týka, ale aj vášho zdravia. Stane sa jedným z najdôležitejších doplnkov na prípravu skvelých, chutných a ľahkých jedál vo vašej kuchyni a vďaka objemu 5,5 litra využijú jeho výhody aj veľké rodiny.

Keď sa povie tlakový hrniec, pravdepodobne si väčšina z nás spomenie na tradičné modely, ktoré hrmotali a syčali na sporáku. Tieto myšlienky však odložte bokom, pretože elektrický tlakový hrniec Pro, 5,5 l patrí k novej generácii tlakových hrncov, ktoré boli updatované tak, aby vyhoveli požiadavkám modernej kuchyne. Vďaka 15 prednastaveným programom sa varenie stáva detskou hračkou. Hrniec je vybavený odizolovanými rukoväťami pre bezpečnosť pri manipulácii aj servírovaní, ktoré môžete odložiť až o dve hodiny - zabezpečí to funkcia udržiavania teploty.

Dôležité parametre:

• Výkon: 1000 W
• Kapacita: 5,5 l
• Automatické programy: 15
• Funkcie: odložený štart, udržiavanie teploty
• Bezpečnostné systémy: 9

Prečo potrebujete elektrický tlakový hrniec?

• Rýchlejšia príprava: Varenie pomocou tlakového hrnca trvá iba tretinu času, ktorý je potrebný na prípravu rovnakých ingrediencií vo vnútri tradičného hrnca na sporáku.
• Energeticky efektívne: Prípravou jedál o 70% rýchlejšie v porovnaní s inými spôsobmi varenia tlakový hrniec šetrí aj veľa energie.

Funkcie a vlastnosti

Jedným z hlavných rozdielov medzi elektrickým a tradičným tlakovým hrncom je zabudovaný vyhrievací mechanizmus. Zatiaľ čo tradičný hrniec potrebuje samostatný zdroj tepla, elektrický je nezávislý, pretože má zabudovaný vlastný integrovaný vykurovací prvok. Vynikajúcou vlastnosťou elektrického tlakového hrnca je komfortná technológia digitálneho časovania. To znamená, že s predvoleným digitálnym časovačom môžete variť jedlá od začiatku do konca bez toho, aby ste museli dohliadať na celý proces. Elektrický tlakový hrniec tiež reguluje teplo a tlak, takže nemusíte manuálne nastavovať teplotu na varnej doske.

Elektrický tlakový hrniec Pro, 5,5 l však nie je iba tlakovým hrncom. V skutočnosti je to multifunkčné zariadenie, ktorý ponúka 15 funkcií varenia vrátane tlakového, pomalého varenia, naparovania, prípravy obilnín, kaše, polievok, kari, varenia ryže, smaženia, aj ohrievania. A čo je úplne najlepšie, dokáže pripraviť vaše jedlo o 70% rýchlejšie v porovnaní s obvyklým varením na varnej doske.

Displej a ovládací panel

Ovládací panel ponúka 15 prednastavených programov na varenie pre najbežnejšie používané recepty, ako sú polievky, dusené mäso, ovsená kaša, chili, atď. Umožňuje vám pohodlnú prípravu jedla stlačením jediného tlačidla. Na ovládacom paneli sa nachádzajú aj tlačidlá časovača, automatického udržiavania teploty, odloženia štartu až o 24 hodín. Ponúka aj možnosť manuálneho nastavenia hrnca.

Integrovaný počítač

Vo vnútri prístroja sú zabudované mikroprocesory, ktoré sledujú čas varenia a tlak v hrnci. Proces prípravy nemusíte kontrolovať, hrniec to spraví za vás.

Kapacita

Elektrický tlakový hrniec Pro, 5,5 l, ako je už aj z názvu zrejmé, ponúka objem 5,5 l. Kapacita vyberateľného vnútorného hrnca s nepriľnavou povrchovou úpravou sú 4 litre. Je to ideálna veľkosť pre priemernú rodinu s 3 až 5 členmi. Dokáže pojať kompletné jedlo, ale pritom nie je príliš objemný na uloženie.

Bezpečnostné prvky

Bezpečnostné funkcie sú pri obsluhe elektrických tlakových hrncov skutočne dôležité. Je to hlavne preto, že tlakové hrnce fungujú na princípe zvýšeného tlaku a veľké množstvo tlaku a pary môžu v kuchyni vyvolať ničivý výbuch. Dnešné tlakové hrnce sú oveľa bezpečnejšie ako v minulosti. Tlakový hrniec Delimano je vybavený hneď niekoľkonásobným bezpečnostným systémom:

• ochranou proti prehriatiu
• ochranou proti výpadku prúdu
• ochranou proti náhodnému zapnutiu
• zatváracím systémom, ktorý zabráni otvoreniu a popáleniu parou
• odizolovanými rukoväťami pre bezpečnú manipuláciu

tags: #tlakovy #hrniec #delimano #tempo #piu #5

Populárne príspevky:

• Dôvody pre vegetariánstvo
• Dokonalá ryža z parného hrnca
• Recept na domácu slaninu
• Americké mierky v slovenských receptoch
• Najlepšia pizza z kupovaného cesta