Tlakový hrniec s časovačom: Recenzie a ako si vybrať ten správny

Tlakový hrniec je kuchynským pomocníkom, ktorý sa používa už od 17. storočia. V súčasnosti sa jedná o bezpečné zariadenie, ktoré vám ušetrí veľa času a energie. Tlakový hrniec slúži na varenie pri vyššom tlaku. V súčasnosti sú navyše považované za úplne bezpečné, čo nebývalo vždy pravidlom. Odtiaľ tiež pochádza názov Papinov hrniec alebo papiňák.

Ako si vybrať tlakový hrniec

Medzi dostupnými tlakovými hrncami môžu byť dosť podstatné rozdiely.

• Zamerajte sa na vhodný typ.
• Vyberte správny objem.
• Zohľadnite materiál.
• Sústreďte sa na bezpečnostné prvky.
• Nezabudnite na systém zatvárania. Tlakové hrnce môžu mať bajonetové, pákové alebo cvakacie uzatváranie.
• Vyberajte podľa funkcií a doplnkov.
• Nepodceňujte cenu.

Typy tlakových hrncov

Tlakové hrnce si v súčasnej dobe môžete zaobstarať v mnohých variantoch. Všeobecne ich možno rozdeliť na dva základné typy, takže zvážte, ktorý bude viac zodpovedať vašim požiadavkám.

1. Klasické tlakové hrnce: Používajú sa na sporáku a vyžadujú manuálnu reguláciu teploty.
2. Elektrické tlakové hrnce: Ponúkajú automatické programy a časovače pre jednoduchšie varenie.

Objem tlakového hrnca

Po výbere vhodného typu sa zamerajte na objem. Musíte však pamätať na skutočnosť, že tlakový hrniec je z bezpečnostných dôvodov možné naplniť len z dvoch tretín. Reálny objem je vždy o niečo menší.

• Menšie tlakové hrnce (do 5 litrov) - v tejto kategórii si zaobstaráte produkty na varenie pre dve, maximálne tri osoby.
• Stredné tlakové hrnce (5 až 8 litrov) - v nich už uvaríte obed aj pre viacčlennú rodinu, prípadne pre menej ľudí na niekoľko dní.
• Veľké tlakové hrnce (nad 8 litrov) - toto riešenie je vhodné pre väčšie rodiny či častejšie varenie pre priateľov.

Materiál tlakového hrnca

Výrobný materiál hrnca je ďalší dôležitý parameter, ktorý je pri výbere potrebné zohľadniť.

• Nerezová oceľ - Najpoužívanejší materiál na výrobu tlakových hrncov. Je odolný, dobre vedie teplo a nenasáva pachy. Navyše sa hodí na všetky druhy ohrevu.
• Hliník - Tento materiál je ľahší a lacnejší a zaručuje rovnomernú distribúciu tepla. Navyše sa rýchlejšie zohrieva. Musíte však počítať s tým, že nie je tak odolný proti mechanickému poškodeniu a zároveň udržuje teplo po kratšiu dobu ako nerezová oceľ.
• Nerezová oceľ/hliník - Veľmi obľúbené sú dnes tlakové hrnce, ktoré boli vyrobené z oboch materiálov, teda ako z nerezovej ocele, tak z hliníka. Kombinujú tak pozitívne vlastnosti oboch riešení. Často sa pritom jedná o tzv.

Upozorňujeme: Výrobky z nerezovej ocele sa predávajú s rôznym značením. Najvyššia kvalita sa označuje 18/8, 18/10 a 18/12, pričom platí, že čím vyššie číslo, tým vyššia akosť. Tieto čísla vyjadrujú pomer chrómu a niklu v oceli. Označenie 18/10 teda napr.

Bezpečnosť a zatváranie tlakového hrnca

Pri pôvodných tlakových hrncoch bolo možné meniť vnútorný tlak hmotnosťou záťaže ventilu. Jeho uvoľňovanie bolo sprevádzané charakteristickým pískavým zvukom. Tieto produkty neboli považované za úplne bezpečné, čo sa však pri ich moderných variantoch zmenilo.

• Bezpečnostné ventily - Moderné tlakové hrnce majú pružinový ventil, ktorým začne v prípade zvýšenej teploty unikať para, na čo by ste mali znížiť ohrev.
• Bezpečnostné poistky - Tlakový hrniec by mal mať aj tento prvok, ktorý nedovolí jeho otvorenie, ak bude vo vnútri príliš vysoký tlak. Tým zabraňuje rýchlemu úniku pary a vás ochráni pred nepríjemným obarením.

Z hľadiska bezpečnosti by ste sa mali zamerať aj na niekoľko ďalších aspektov. Pred použitím si vždy preštudujte návod. Aj napriek bezpečnostným prvkom by ste tlakový hrniec nemali nechať pripravovať pokrmy úplne bez dozoru a určite ho nezabudnite včas vypnúť. Pred použitím skontrolujte, či nie sú ventily a tesnenia upchaté. Po použití ho nezabudnite zase dôkladne umyť.

Tlakové hrnce sa líšia aj systémom zatvárania. Aj keď je každý z nich bezpečný, môžu sa odlišovať komfortnosťou.

• Bajonetové zatváranie - Oválne veko, ktoré sa nasadí na hrniec a pootočí. Drážky na hrnci sa zasunú do otvorov na pokrievke.
• Pákový uzáver - Pokrievka sa nepokladá na hrniec, ale do hrnca a následne sa zafixuje pomocou páky.
• Cvakacie zatváranie - V tomto prípade sa veko na vrchnú časť hrnca len nacvakne. Výhodou je opäť to, že ho otvoríte aj jednou rukou.

Funkcie a doplnky

Tlakové hrnce môžu byť opatrené mnohými doplnkovými funkciami, ktoré taktiež môžete zohľadniť pri ich výbere.

• Funkcia dvojitého varenia - Mnoho tlakových hrncov umožňuje voľbu tlaku. Na nižší program je možné uvariť napr.
• Parný košík - toto príslušenstvo je súčasťou niektorých hrncov. Využiť ho možno napr.
• Displej - Užitočný doplnok, ktorý majú elektrické tlakové hrnce, ako sme už spomenuli vyššie.
• Časovač - Niektoré hrnce vás môžu v správny čas upozorniť na to, že sa príprava pokrmov blíži ku koncu.
• Nadstavce na oddelenie potravín - Vďaka tejto vychytávke je možné rozdeliť varný priestor.

Recenzie vybraných modelov tlakových hrncov

Tesla EliteCook K70

Tesla EliteCook K70 nie je „iba“ tlakový hrniec, ale multifunkčné kuchynské vybavenie, ktoré umožňuje využívať hneď 30 programov. Medzi elektrickými modelmi na portáli Heureka získal tento model ocenenia Produkt roka v rokoch 2020 až 2023, takže sa jedná o skutočne kvalitný výrobok. Užívatelia pritom vyzdvihujú najmä tlakové a pomalé varenie.

Daný elektrický tlakový hrniec sa zároveň jednoducho ovláda, hoci môže chvíľu trvať, kým sa s ním plne naučíte pracovať. To je vzhľadom na jeho multifunkčnosť veľmi dôležité, pretože v používaní nebudete dlho „plávať“. Tesla EliteCook K70 umožňuje aj veľmi rýchlu prípravu pokrmov. Pre niekoho ale môžu byť problémom horšie čitateľné písmenká na displeji, rovnako ako príliš stručný návod a kuchárka.

Parametre:

• Ocenenie: Produkt roku 2024, 2023, 2022, 2021, 2020
• Funkcie: Tlakové varenie, výroba jogurtu, varenie na pare, pomalé varenie, odložený štart
• Displej: Digitálny s modrým podsvietením
• Vnútorný hrniec: 6-litrový, nerezová oceľ
• Bezpečnosť: Viacero bezpečnostných prvkov, vrátane systému uzamykania krytu

Ovládacie tlačidlá na prednom paneli sú v slovenskom jazyku.Obsluha prístroja je tak veľmi jednoduchá a zvládne ju naozaj každý.Ľahko si nastavíte požadované oneskorenie spustenia varenia v 30-minútových krokoch. Maximálna doba oneskorenia štartu je 24 hodín.Tlakový hrniec je vybavený množstvom bezpečnostných prvkov vrátane bezpečnostného systému uzamykania krytu, ktorý umožňuje vytvárať tlak iba vtedy, keď je kryt hrnca bezpečne uzavretý a nedovolí otvorenie krytu, kým nie je bezpečne znížený tlak vo vnútri hrnca.Voľbu tlaku môžete upraviť aj sami, podľa vašich potrieb.Pomalé varenie dusí jedlá pri nízkych teplotách niekoľko hodín, aby získali bohatú chuť. Východisková doba pomalého varenia je 6 hodín, maximálna dĺžka je 20 hodín.V priebehu pár hodín si sami vyrobíte lahodný a zdravý jogurt pre celú rodinu.ParaMôžete naparovať napríklad zeleninu, morské plody alebo ohrievať jedlo s držiakom pre varenie v pare. Tento program využijete aj pre sterilizáciu napr. dojčenskej fľaše a pod.Môžete si vybrať teplotu vyprážania podľa vašich potrieb:Vysokotlakové varenie výrazne skráti prípravu vašich obľúbených pokrmov, stačí pridať ingrediencie a nastaviť program, zvyšok je automatický, ušetríte čas, energiu aj peniaze.

Tefal Secure 5 Neo

Tefal je osvedčená francúzska spoločnosť, ktorá vyvíja a inovuje výrobky do domácnosti. Tento hrniec bol vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele 18/10 (obsahuje 18% chrómu a 10% niklu). Navyše má tzv. sendvičové dno, do ocele je tu teda zabudovaný hliníkový plát, čo zaručuje veľmi dobré rozloženie tepla.

Secure 5 Neo ponúka dve pozície varenia, a to pri nízkom tlaku 50 kPa (110 °C) na zeleninu, alebo pri vysokom tlaku 80 kPa (117 °C) na mäso. Tlakový hrniec Tefal Secure 5 Neo má dlhé rukoväte pre jednoduchú manipuláciu, ktorú je možné vykonávať pomocou jednej ruky a systém automatického uzamknutia. Predovšetkým ale poteší hneď piatimi poistkami, čo zaručuje skutočne bezpečné používanie. Vhodný je navyše pre všetky typy varičov (vrátane indukčného).

Tefal Secure 5 Neo bol na portáli Heureka.sk ohodnotený ako produkt roka medzi tlakovými hrncami v rokoch 2018 až 2020. Veľmi spokojní sú s ním navyše aj samotní užívatelia, ktorí pozitívne hodnotia objem, kvalitu spracovania a materiálu (jedlo sa vďaka tomu nepripaľuje), aj použitie na všetkých typov sporákov.

Tento tlakový hrniec je naozaj kvalitne spracovaný (špičková nerezová oceľ, sendvičové dno) a vďaka piatim poistkám zaisťuje pri príprave pokrmov úplnú bezpečnosť. Zaujme taktiež použitím na všetkých typoch varičov, dvoma pozíciami varenia aj 10-ročnou zárukou. Za negatívum je možné považovať vyššiu hmotnosť, čo je však logické vzhľadom na masívnosť. Aj keď je obsluha pomerne jednoduchá, mali by ste si prečítať návod. Tefal Secure 5 Neo patrí medzi špičkové tlakové hrnce, ktoré sú bezpečné a umožňujú výbornú prípravu pokrmov.

Banquet Allegro Matte

Ak zháňate tlakový hrniec, ale nemáte peňazí nazvyš, stále si môžete zaobstarať kvalitného pomocníka na varenie pri vyššom tlaku. Banquet Allegro Matte je tlakový hrniec z kvalitnej nerezovej ocele, ktorý disponuje pákovým uzáverom. Pokrievka sa teda nekladie na hrniec, ale do hrnca a následne sa zafixuje pomocou páky. Vďaka tomu zaisťuje veľmi dobré tesnenie a potraviny sa vo vnútri tlakového hrnca uvaria pri nižšej teplote ako v bežnom kuchynskom hrnci.

Tento tlakový hrniec umožňuje bezpečnú prípravu pokrmov, pretože je opatrený dvoma bezpečnostnými ventilmi, hlavným a záložným. Ten druhý nájde uplatnenie v prípade, keď náhodou prvý zlyhá v dôsledku znečistenia či zanesenia.

Tlakový hrniec Banquet Allegro Matte je užívateľmi kladne hodnotený nielen pre svoju naozaj nízku obstarávaciu cenu, ale zároveň aj pre kvalitné prevedenie. Navyše umožňuje jednoduchú manipuláciu. Mnohí užívatelia oceňujú aj väčší objem, vďaka ktorému sa hodí aj do početnejších rodín.

Tento tlakový hrniec na prvý pohľad zaujme predovšetkým nízkou obstarávacou cenou, vďaka ktorej patrí k vôbec najlacnejším produktom v tomto sortimente. Napriek tomu sa jedná o kvalitné zariadenie, ktoré zaisťuje rýchle a bezpečné varenie. Nájdu sa ale samozrejme aj muchy. Banquet Allegro Matte je veľmi lacný tlakový hrniec, ktorý napriek tomu zaujme svojou kvalitou.

Fissler Vitavit Premium S4

Model Fissler Vitavit Premium S4 nie je označovaný ako tlakový hrniec, ale ako tlaková panvica. Použiť ho však možno na rôzne spôsoby prípravy pokrmov. Vzhľadom na malý objem, ktorý činí 1,8 l, ide o ideálne riešenie pre single domácnosti.

Tento produkt bol vyrobený z vysoko kvalitnej nerezovej ocele a má saténovú povrchovú úpravu. Vďaka tomu je veľmi odolný voči mechanickému poškodeniu. Používatelia si však najviac pochvaľujú jednoduchú obsluhu, a to aj jednou rukou, rovnako ako rýchlu prípravu jedál.

Fissler Vitavit Premium S4 umožňuje štyri úrovne varenia a zaujme aj odnímateľnou rukoväťou s indikátorom zámku. Daný model obsahuje aj meraciu stupnicu vo vnútri, pričom umožňuje bez­tlakový stupeň varenia v pare. Vybavený je navyše varným displejom s funkciou semafora, vďaka ktorému možno ľahko kontrolovať tlak v panvici. Ide teda o úplne bezpečný tlakový hrniec.

Na druhej strane, menší objem asi nebude vyhovovať každému. Hlavným negatívom je však obstarávacia cena, ktorá je pomerne vysoká.

Philips HD2151/40

Philips HD2151/40 je elektrický tlakový hrniec, ktorý ocenia predovšetkým náročnejší gurmáni. Tým zrejme nebude vadiť investovať do kuchynského vybavenia viac peňazí. Predovšetkým je tento produkt skutočne multifunkčný, pretože ponúka 35 prednastavených programov. Umožňuje teda mnoho režimov prípravy pokrmov. Navyše disponuje systémom kontroly chuti Taste Control. Pripravované suroviny sú preto chutné, teda mäkšie a šťavnatejšie, čo potvrdzujú aj samotní používatelia.

Moderný tlakový hrniec Philips HD2151/40 poteší aj 24-hodinovým časovačom, ktorý umožňuje napr. odložený štart, čo môže byť praktické. Platí to aj pre fakt, že dokáže udržať teplotu jedla až po dobu 12 hodín. Tento model je navyše vybavený až 18 bezpečnostnými systémami, vrátane detského zámku.

Kladne je hodnotená aj nízka spotreba energie, ktorá čiastočne kompenzuje vysokú cenu. Za nevýhodu možno považovať menší objem, ktorý je 5 l.

Tecoma Ultima Duo

Pokiaľ hľadáte viac tlakových hrncov, výborným riešením môže byť súprava Tecoma Ultima Duo, ktorej súčasťou sú dva hrnce, a to s objemom 4 litre a 6 litrov. Ak by ste nakúpili oba modely samostatne, vyšli by vás pritom výrazne drahšie než ako súčasť tohto setu.

Napriek tomu niektorí používatelia považujú obstarávaciu cenu stále za vyššiu. Skutočne sa nejedná o najlacnejší tovar tohto typu na trhu, na druhú stranu pri jeho nákupe ušetríte. Tescoma Ultima Duo sú tlakové hrnce vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele, pričom majú praktické sendvičové dno. Navyše umožňujú používanie na všetkých typoch sporákov a poteší tiež prítomnosť viacerých bezpečnostných poistiek. Používanie je teda úplne bez rizík. Spomenúť musíme tiež možnosť nastaviť tlak, rovnako ako päťročnú záruku.

Tescoma Ultima

Ak zháňate naozaj kvalitný tlakový hrniec, siahnuť môžete po produkte s názvom Ultima od českej spoločnosti Tescoma. Tescoma Ultima má objem 6 litrov, takže sa hodí aj pre početnejšie rodiny. Vyrobený bol z nerezovej ocele a disponuje aj sendvičovým dnom, v ktorom je vrstva hliníka, čo má kladný vplyv na rozvod tepla. Navyše môžete jednoducho nastaviť optimálny tlak (tzv. Idealcook), pričom sa dá orientovať podľa ukazovateľa tlaku. Hrniec tiež jednoducho otvoríte a uzavriete, a to iba jednou rukou.

Tlakový hrniec Ultima zaisťuje bezpečnú prípravu pokrmov, pretože je opatrený hneď štyrmi bezpečnostnými poistkami, takže nemôže ohroziť vaše zdravie. Jeho súčasťou je aj praktický parný kôš, ktorý umožňuje variť zeleninu, a to šetrne v pare. Hrniec navyše vyzerá veľmi zaujímavo (pozri nižšie) a dostanete naň hneď päťročnú záruku.

Tescoma Ultima zaujme už svojou vizuálnou stránkou. Nie náhodou získal dizajnérske ocenenie Red Dot Design Award 2017. Užívatelia však kladne hodnotia predovšetkým praktické vlastnosti. Oceňovaná je jeho kvalita, tichý chod, ľahké otváranie a zatváranie, rovnako ako jednoduché ovládanie.

Tento tlakový hrniec umožňuje jednoduchú prípravu všetkých možných potravín. Na tom sa podieľa nielen jeho kvalita, ale aj možnosť nastaviť optimálny tlak. Navyše je úplne bezpečný, a to vďaka štyrom bezpečnostným poistkám. Za veľký klad možno považovať aj ukazovateľ tlaku, odmeriavaciu stupnicu a päťročnú záruku.

Tescoma Ultima je vynikajúci pomocník aj pre osoby bez skúseností s tlakovým hrncom. Napriek tomu sa jedná o zariadenie pre náročných užívateľov, pretože je skutočne kvalitné. Okrem 6-litrovej verzie si navyše môžete zaobstarať aj menší 4-litrový variant.

Tescoma Bio Exclusive+

Bio Exclusive + od českej spoločnosti Tescoma je tlakový hrniec, ktorý je vďaka objemu 4 l ideálny pre jednotlivcov či pre páry. Tescoma Bio Exclusive+ je hrniec z vysoko kvalitnej nerezovej ocele a odolných plastov. Navyše má sendvičové dno (nerez - hliník - nerez), vďaka čomu varenie prebieha rýchlejšie.

Tento produkt je možné využiť na všetkých typoch sporákov (vrátane indukčných) a má aj funkciu dvojitého varenia. Tlakový hrniec Tescoma Bio Exclusive+ má bajonetové uzatváranie, ktoré umožňuje jednoduchú a bezpečnú manipuláciu. Na eliminácii rizík sa navyše výrazne podieľajú aj štyri bezpečnostné poistky.

Vo vnútri sú aj značky na odmeriavanie tekutín a hrniec zároveň vďaka povrchovej úprave vyzerá veľmi dobre. Hoci niektorí užívatelia upozorňujú na trochu vyššiu cenu, v skutočnosti nejde o vyložene drahé zariadenie, najmä vzhľadom na jeho kvalitu.

Kladne hodnotené je prvotriedne spracovanie, rýchle, zdravé a bezpečné varenie, ľahká manipulácia aj obsluha. Vyzdvihovaná je tiež skutočnosť, že ide o český výrobok.

Tlakový hrniec Tescoma Bio Exclusive+ je vyrobený z kvalitných materiálov a má sendvičové dno, vďaka čomu umožňuje rýchlu prípravu pokrmov. Navyše je bezpečný, je možné ho používať na všetkých typoch sporákov a ponúka možnosť variť pri nízkom a vysokom tlaku. Na druhú stranu môže byť pre niekoho záporom vyššia cena, prípadne o niečo ťažšie zatváranie kvôli tesniacej gume. Tescoma Bio Exclusive+ je tlakový hrniec ideálny pre jednotlivcov či páry, a to vďaka svojim vlastnostiam aj objemu 4 litre.

Prehľad najlepších tlakových hrncov

Pre lepšiu orientáciu pri výbere sme pripravili tabuľku s porovnaním vybraných modelov:

Pri výbere tlakového hrnca je dôležité zvážiť všetky faktory, aby ste si vybrali ten správny model pre vaše potreby. Nezabudnite na bezpečnosť, objem, materiál a funkcie, ktoré sú pre vás najdôležitejšie. S našimi recenziami a radami by ste mali byť pripravení urobiť informované rozhodnutie.

tags: #tlakový #hrniec #s #časovačom #recenzie

Populárne príspevky:

• Recept na sviečkovú
• Bazár francúzskych dverí
• Dokonalé čokoládové palacinky
• Zdravé jedlá z ovsených vločiek
• Recepty na chlieb z tekvicovej múky