Tofu nátierka s mrkvou: Rýchly a zdravý recept
Táto zdravá domáca mrkvová tofu nátierka je hotová za pár minút a pochutí si na nej celá rodina. Ide o jednoduchú, chutnú nátierku s tofu, tvarohom, mrkvou a cesnakom. Na jej výrobu potrebujete iba tofu, tvaroh, mrkvu a cesnak, ktoré dôkladne rozmixujete v sekáčiku na nátierku. Zdravá domáca mrkvová tofu nátierka je diétna a nízkotučná, na rozdiel od väčšiny kupovaných nátierok.
Túto mrkvovú nátierku s tofu obľubujem najmä na raňajky k pečivu, ale keď už ju raz mám v chladničke, väčšinou ju jedávam k takmer čomukoľvek - chutí mi aj ako príloha k pečeným zeleninovým hranolkám či nakrájanej zelenine. Tofu ľahko pohltí chute ostatných surovín, s ktorými sa v receptoch spáruje. Preto v tomto recepte vytvára sladkastý, mrkvový krém a spolu s tvarohom i chutnú bielkovinovú bombu. Hodí sa k nemu akákoľvek zelenina, praženica či kvalitná šunka.
Príprava nátierok z tofu skutočne nemôže byť jednoduchšia. Jediné, čo na prípravu väčšiny z nich potrebujete, je elektrický mixér. Podobne ako predošlý recept, ani tento vám nezaberie veľa času. Mrkvu ošúpte a najemno nastrúhajte. Poriadne zmixujte a zakrátko môžete servírovať.
Prípravu tofu nátierok zvládne skutočne každý - vysušiť tofu, zvoliť ingrediencie a rozmixovať. Vyhrať sa tak môžete práve s ingredienciami.
Recept na tofu nátierku s mrkvou a cibuľkou
Máš rada tofu? Ak nie, dokážeš ho veľmi ľahko zaradiť do stravy. Stačí si pripraviť veľmi chutnú nátierku, kde skombinuješ tofu s opraženou cibuľkou. V kombinácii so zeleninou ani nezbadáš, že ho máš na tanieri. Vyskúšaj.
Ako na to?
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a orestujeme na panvici s rozohriatym olivovým olejom.
- Do mixéra vložíme tofu, nátierkové maslo, jogurt a vychladnutú cibuľu.
- Všetko spolu rozmixujeme dohladka.
- Dochutíme soľou, pridáme podrvené vlašské orechy a všetko spolu dobre premiešame.
- Podávame na proteínovom chlebe spolu so zeleninou.
Výživové hodnoty na 1 porciu: Neuvedené.
Po takejto nadupanej nátierke dopraj svojmu telu aj kúsok pohybu.
Ako pripraviť NAJLEPŠIU tofu nátierku/dip VÔBEC
Ďalšie varianty a inšpirácie
Za jeden z najlepších receptov považujeme ten so sušenými rajčinami. Ešte skôr než všetky súčasti prihodíte do mixéra, nechajte zovrieť trochu vody v kanvici. Medzitým vybaľte z fólie kocku tofu a nechajte odkvapkať prebytočnú vodu. Teplú vodu z misky s paradajkami vylejte a paradajky nahrubo rozkrájajte. Rovnako tofu odbaľte z papiera a do mixéra ho ručne nadrobte, smelo aj na väčšie kúsky. Ďalej pridajte všetky zvyšné ingrediencie a mixujte, až kým sa neutvorí jemná pasta. Paradajky spolu s tofu tvoria skutočne chutnú kombináciu. Neveríte? Na raňajkách plných bielkovín si najlepšie pochutíte s celozrnným pečivom a zeleninovou oblohou.
Vždy si radi pochutnáte na krémovej tekvicovej polievke? V tom prípade bude táto nátierka pre vás ako stvorená. Tak teda poďme na to. Na začiatok nechajte zovrieť vodu, do ktorej prihoďte šafran a bobkový list. Prevarte spolu so strúčikmi cesnaku, zázvoru a štipkou soli. Nevarte ich však dlho, nechcete predsa prísť o vitamíny. Jemne zmäknutú zeleninu sceďte a preklopte do mixéra. Nezabudnite však vytiahnuť bobkový list. Keď je tekvicová zmes studená, pridajte k nej petržlenovú vňať a nadrobené tofu. Ešte raz ich spolu premixujte a máte hotovo.
Tento postup už poznáte - tofu zbavte prebytočnej vody, rozdrobte do nádoby mixéra a na chvíľku odložte nabok. Medzitým na panvici osmažte dozlata olúpanú a rozkrájanú cuketu, cibuľu a cesnak. Zmes pokropte citrónovou šťavou, jablčným octom, dochuťte sušeným cesnakom, soľou a korením a zalejte rastlinným mliekom. Nasaďte vrchnák a mixujte. Nátierku máte hotovú, teraz sa len rozhodnúť, ako ju servírovať. Natrieť na chlieb, použiť ju ako dip k zeleninovým hranolčekom alebo ňou naplniť vydlabaný guľatý chlieb?
Petržlenovú vňať budete potrebovať aj v tomto recepte. Keďže byliniek nie je nikdy dosť, použijeme ich aj v tomto lahodnom recepte. V ňom nájdete plno bielkovín a zdravých olejov. Na klasickom postupe s tofu sa nič nemení - kocku treba zbaviť prebytočnej vody a šup s ňou do mixéra.
K tofu pridajte aj ostatné ingrediencie spolu s vysušenými kešu orechami, no bez byliniek, a opäť rozmixujte. Nátierka vám možno tak zachutí, že ju zjete v priebehu dňa.
A keď máte radi tie pikantné, prídete si v tomto recepte na svoje. Najskôr v mixéri dohladka rozmixujte tofu s olejom. Až potom pridajte dijon horčicu, citrónovú šťavu a bylinky. Osoľte a okoreňte podľa chuti a podávajte. Dijonsku horčicu si nechajte vonku aj na posledný recept. V ňom si však namiesto klasického tofu pripravte údené.
A čo prísady? Cícer z fľaše či konzervy preceďte a bôby cíceru vhoďte do mixéra. Potom si mrkvu a cibuľku nakrájajte na kocky a k nim do misky preklopte rozmixovaný tofu hummus. Údený hummus z tofu sa najlepšie rozotiera na jemné pečivo.
tags: #tofu #natierka #s #mrkvou #recept
