Top Milka Čokoláda: Recenzia, Zloženie a Novinky
Mliečna čokoláda je obľúbená po celom svete a existuje v mnohých formách, od klasických tabuliek po tyčinky, bonbóny, nápoje a figúrky. Pre mliečnu čokoládu je charakteristický podiel kakaových zložiek, mlieka a mliečneho tuku. Výborne sa kombinuje s orechmi, jahodovou príchuťou, sušeným ovocím a sušienkami. V tomto článku sa pozrieme na rôzne aspekty čokolády Milka, jej varianty a zmeny, ktoré prešla.
Rôzne druhy čokolády Milka.
Zloženie Milka Čokolády
Zloženie čokolády Milka sa líši v závislosti od konkrétneho druhu. Avšak, existuje niekoľko základných zložiek, ktoré sú spoločné pre väčšinu variantov. Medzi tieto zložky patria:
- Cukor: Hlavná sladidlo, ktoré dodáva čokoláde jej charakteristickú chuť.
- Kakaové maslo: Tuk získaný z kakaových bôbov, ktorý prispieva k jemnej textúre čokolády.
- Sušené odtučnené mlieko: Pridáva sa pre krémovosť a mliečnu chuť.
- Kakaová hmota: Základná zložka čokolády, ktorá pochádza z kakaových bôbov a dodáva čokoláde jej horkastú chuť.
- Sušená srvátka (z mlieka): Vedľajší produkt pri výrobe syra, ktorý sa používa ako plnidlo a prispieva k textúre čokolády.
- Mliečny tuk: Pridáva sa pre bohatšiu chuť a krémovosť.
- Emulgátory (sójový lecitín, slnečnicový lecitín, E 476): Používajú sa na zlepšenie konzistencie a textúry čokolády, zabezpečujú, že sa zložky dobre premiešajú.
- Lieskovooriešková pasta: Niektoré varianty obsahujú lieskovoorieškovú pastu pre orieškovú chuť.
Príklady zloženia
Príklad zloženia (Milka MMMAX mandľovo-karamelová 300 g): Cukor, Palmový tuk, Sušená srvátka (z mlieka), Kakaové maslo, Sušené odtučnené mlieko, Kakaová hmota, Mliečny tuk, Emulgátory (sójový lecitín, slnečnicový lecitín).
Príklad zloženia (Milka Alpine Milk 100 g): Cukor, Kakaové maslo, Sušené odtučnené mlieko, Kakaová hmota, Sušená srvátka (mlieko), Mliečny tuk, Lieskovooriešková pasta, Emulgátory (sójový lecitín, E 476).
Rôzne varianty Milka čokolády
Milka ponúka široké spektrum druhov čokolády, od klasických mliečnych čokolád až po varianty s rôznymi prísadami a náplňami.
- Milka Alpine Milk (Alpské Mlieko): Klasická mliečna čokoláda, ktorá je vyrobená z alpského mlieka. Je to jedna z najznámejších a najobľúbenejších variantov Milka čokolády. Vyrába sa v rôznych gramážach, napríklad 100g a 250g.
- Milka Bubbly: Mliečna čokoláda s bublinkovou štruktúrou, ktorá sa doslova rozplýva na jazyku.
- Milka Oreo: Kombinácia jemnej mliečnej čokolády Milka a chrumkavých kúskov Oreo sušienok. Táto kombinácia je veľmi populárna medzi milovníkmi sladkého.
- Milka Strawberry Cheesecake (Jahodový Cheesecake): Čokoláda s príchuťou jahodového cheesecaku. Obsahuje náplň s jahodovou príchuťou a kúsky sušienok, čím pripomína chuť obľúbeného dezertu.
- Milka Trauben-Nuss (Hrozienka a Orechy): Mliečna čokoláda s hrozienkami a lieskovými orieškami.
- Milka Jahodová: Mliečna čokoláda s jahodovou náplňou. Je obľúbená pre svoju sviežu ovocnú chuť.
- Milka White (Biela): Klasická biela čokoláda od Milky. Je vyrobená z kakaového masla, cukru a mlieka, ale neobsahuje kakaovú hmotu, čo jej dáva charakteristickú bielu farbu a sladkú chuť.
- Milka MMMAX: Táto rada ponúka veľké tabuľky čokolády (300g) s rôznymi príchuťami, ako napríklad mandľovo-karamelová. Sú ideálne na zdieľanie alebo pre tých, ktorí si chcú dopriať väčšiu porciu obľúbenej čokolády.
Rôzne príchute Milka čokolády.
Ďalšie Produkty Milka
Okrem tabuľkových čokolád ponúka Milka aj ďalšie produkty, ako napríklad:
- Milka Pralinky: Plnené pralinky z jemnej mliečnej čokolády z alpského mlieka.
Mliečne čokolády sú natoľko populárne, že dostali už desiatky rôznych podôb. Od klasických tabuľkových, cez tyčinky, bonbóny, nápoje až figúrky. Pre tento druh čokolády je charakteristickým znakom istý podiel kakaovej suroviny, mlieka a mliečneho tuku. Mliečna čokoláda si výborne rozumie s orieškami, jahodovou príchuťou, sušeným ovocím aj sušienkami.
Ako vyrobiť mliečnu čokoládu s kakaovým práškom | Jednoduchý recept na domácu mliečnu čokoládu | 4 ingrediencie
Kritériá výberu a hodnotenia mliečnych čokolád
Do testu bolo vybraných šesť čisto mliečnych čokolád, aby sa predišlo rušeniu ďalšími chuťami. Cieľom bolo zistiť, aké zanechali dojmy a ktorá je najčokoládovejšia a najsladšia.
Pri výbere sa kládol dôraz na mliečne čokolády v cene do 1,50 eur. Niektoré sa podarilo kúpiť za akciovú cenu, iné v bežnej predajnej cene. Sortiment zahŕňal dlhoročné značkové stálice, BIO čokoládu aj jednu čokoládu privátnej značky certifikovanú pečaťou Fairtrade.
Pri testovaní a hodnotení boli najskôr dôležité údaje z obalov - energetická hodnota v prepočte na 100 g, obsah kakaa, tuku a mliečnej sušiny, ktoré patria medzi dôležité faktory kvality čokolády. Čím vyšší podiel kakaa, tým lepší chuťový zážitok a menej doplnkových surovín. V ďalšej fáze bola pozornosť venovaná baleniu, členeniu čokoládovej tabuľky a ľahkosti jej delenia. V poslednej fáze nasledovalo ochutnávanie.
Hodnotenie vybraných mliečnych čokolád
V teste sa hodnotilo šesť čisto mliečnych čokolád, aby sa predišlo rušeniu ďalšími chuťami. Medzi hodnotenými čokoládami boli:
- dmBIO Jemná mliečna čokoláda
- Figaro mliečna čokoláda
- K-Favorites mliečna čokoláda (Kaufland)
- Milka mliečna čokoláda
- Orion mliečna čokoláda
- Schogetten mliečna čokoláda
dmBIO Jemná mliečna čokoláda
Jemná mliečna čokoláda z edície dmBIO (dostupná v dm drogerie marketoch) obsahuje kvalitné kakaové bôby z Dominikánskej republiky a vyrába sa zo surovín z certifikovaného ekologického hospodárstva. Spomedzi výberu má najvyššie percento kakaovej sušiny a najmenej sacharidov. Na tejto pekne zabalenej čokoláde s kockami 6 × 4 sa páčila prirodzenosť chutí. Nie je prvoplánovo sladká, spočiatku sa tvári nenápadne, až neskôr vystupuje chuť kakaa. Obsahuje iba 4 ingrediencie - hnedý trstinový cukor, sušené plnotučné mlieko, kakaové maslo, kakaovú hmotu.
Figaro mliečna čokoláda
“Papierovo” najsladšia čokoláda v našej šestici vonia sladko po rozbalení, a rovnako tak veľmi sladko aj chutí. V mliečnej čokoláde Figaro sa s cukrom rozhodne nešetrilo (až 60 g na 100 g). Členená je do 5 riadkov, v každom po 3 väčšie kúsky. Chuť kakaa je vzhľadom na nižšie percento (25 %) menej intenzívna. Okrem kakaového masla čokoláda obsahuje aj ďalšie rastlinné oleje, napríklad palmový olej, čo môže pri rozhodovaní zavážiť. Ak máte extra chuť na sladké, táto čokoláda za priaznivú akciovú cenu svoju úlohu splní.
K-Favorites mliečna čokoláda (Kaufland)
V rámci testovania čokolád prišla pod ruky aj privátna čokoláda zo siete Kaufland z edície K-Favorites. Ide o cukrovinky certifikované pečaťou Fairtrade. Pod elegantným papierovým obalom bol alu-obal a v ňom sa ukrývala čokoláda s netradičným členením - 5 × 2 obdĺžniky. Vyzerá trendovo a tenko, podobne ako drahšie čokolády. Jej chuť je príjemná, mliečno-čokoládová, bez horkého podtónu. Nemali sme z nej presladený dojem, isto by sa na posedenie dala zjesť aj celá! No opatrne, ak si strážite líniu.
Milka mliečna čokoláda
Čokolády Milka netreba zvlášť predstavovať. O to viac nás zaujímalo, ako mliečna čokoláda obstojí v konkurencii ostatných. Je to chuť, ktorú poznáme a máme v obľube aj v kombinovaných čokoládach a tyčinkách. Čisto mliečna Milka čokoláda je svetlejšej farby a jemnej chuti. Vo fialovom obale sa ukrývala tabuľka so 6 × 4 kockami. Lahodne sa rozplýva, na pocit je viac mliečna, ako čokolády od konkurencie. Má svoju typickú “milkovskú” chuť.
Orion mliečna čokoláda
Pozrime sa na čokoládu, ktorá je v rámci nášho výberu najtmavšia. Už po otvorení zaujala výraznou vôňou kakaa. Koniec koncov, aj na každej z 24 kociek je vyrazený symbol kakaových bôbov. Mliečna čokoláda Orion pôsobí “hutne”, ťažšie sa láme a dlho sa rozpúšťa na jazyku. Ani vyšší podiel cukru nepotlačil bohatú chuť čokolády, ktorá nás milo prekvapila. Má azda najbližšie k chuti horkej čokolády.
Schogetten mliečna čokoláda
Pri mliečnej čokoláde Schogetten si ruky nezašpiníte. Vopred je delená na 18 malých čokoládových kúskov, ktoré sa dajú dokonca z papierového obalu jeden za druhých vysypať na ruku. Ideálne napríklad do auta, ak vás prepadne chuť na čokoládu. Zaujala nás svojou krémovosťou. Jej čokoládová chuť je priemerná, menej výrazná, no za to príjemne vystupuje mliečna zložka. Necítili sme žiadnu horkosť, na jazyku sa pekne rozplynula.
Subjektívnosť hodnotenia
Hodnotiť chuť mliečnej čokolády je bez ohľadu na počet testujúcich, vždy subjektívnou záležitosťou. Víťaz jedného bol totiž porazeným u druhého. Jeden sa tešil z mliečnej krémovosti, ďalší uprednostnil silnú chuť kakaových bôbov.
Zmeny u Milka čokolády
Čokoláda Milka mení po 25 rokoch svoje kľúčové vlastnosti - nový recept, nový tvar a nový obal. Podiel kakaa v čokoláde sa zvýši na 33 percent, čo prispieva k čokoládovejšej chuti a výraznejšej aróme. Dizajn obalu sa modernizuje, avšak zachováva sa ikonická fialová farba. Rovnako tak zostáva biele logo, ktoré však bude mať na obale nové miesto. Modernizáciou prejdú aj symboly značky - kravička Lila a alpské pohorie.
Nový dizajn obalu Milka.
Prísľub kvality spotrebiteľom zdôrazňuje na prednej strane informácia „100 % alpského mlieka“ a tiež logo projektu „Cocoa Life“, čím výrobca čokolády Milka prehlasuje, že kakao zabezpečuje v súlade s princípmi udržateľného poľnohospodárstva.
Globálna komunikačná kampaň je na Slovensku rozdelená na tri fázy. Počas dvojtýždňovej teaser fázy boli na 90 citylightoch v centre Bratislavy a Košíc umiestnené reklamy s motívom čokolády bez loga a názvu. Na obrazovke sa nachádzalo tvrdenie, že sa jedná o čokoládu jemnejšiu než Milka.
S reveal fázou spúšťa čokoláda Milka dvojmesačnú 360-stupňovú kampaň. V rámci OOH reklamy sa do motívov kampane „Renovation“ prefarbí električka, ktorá bude jazdiť centrom Bratislavy a tiež autobusová zastávka Aupark v Košiciach. V televízii budú zaradené reklamné spoty, ktorých kratšie verzie pobežia na sociálnych sieťach. V OOH reklame sa k CLV citylightom pripoja billboardy a bigboardy. V tretej fáze sa predstaví nové kľúčové posolstvo marketingovej kampane.
O regionálnu i lokálnu (CZ/SK) adaptáciu sa postarala agentúra Ogilvy One. Public relations zastrešila komunikačná agentúra DIVINO. Digitálnu komunikáciu a reklamu v televízii pokrýva agentúra Publicis. Promo na sociálnych sieťach a nákup mediálneho priestoru má na starosti agentúra Wavemaker, správu sociálnych sietí agentúra DFMG.
