Torta Fľaša Vína: Recept na Originálnu Oslavu

Torta je neodmysliteľnou súčasťou osláv a špeciálnych príležitostí. Ak chcete svojich blízkych prekvapiť niečím naozaj originálnym, skúste si pripraviť tortu v tvare fľaše vína. Tento recept kombinuje lahodnú chuť čokolády a kávy s elegantným vzhľadom, ktorý zaručene zaujme každého.

Inšpirácia od majstra cukrára

Pri tvorbe tejto torty sa môžete inšpirovať aj radami od známeho cukrára Josefa Maršálka, ktorý je známy svojimi kreatívnymi a chutnými receptami. Jeho odbornosť a tipy vám môžu pomôcť dosiahnuť dokonalý výsledok.

Ingrediencie a príprava

Korpus

Na prípravu korpusu budete potrebovať klasické ingrediencie ako múka, cukor, vajcia, kakao a prášok do pečiva. Môžete použiť aj kvalitný kakaový prášok BAM, ktorý dodá korpusu intenzívnu čokoládovú chuť.

Náplň

Náplň je kľúčová pre chuť celej torty. Vyskúšajte kombináciu kávy a čokolády, ktorá sa skvele dopĺňa. Do vriacej kávy pridajte rozlámanú čokoládu, soľ a maslo, a všetko dôkladne rozmiešajte.

Krém pod poťah

Pre dokonalý vzhľad torty je dôležitý aj krém pod poťah. Vymiešajte práškový cukor s maslom a pridajte rozpustenú čokoládu na varenie.

Postup

Pečenie korpusu:

  1. Rúru predhrejte na 200 °C a tortové formy vyložte papierom na pečenie. Vymastite strany formy.
  2. Zmiešajte suché ingrediencie a potom pridajte mokré ingrediencie.
  3. Cesto rovnomerne rozdeľte do foriem a pečte približne 30 minút.

Príprava náplne:

Počas pečenia korpusu si pripravte náplň. Do vriacej kávy pridajte rozlámanú čokoládu, soľ a maslo, a všetko dôkladne rozmiešajte metličkou.

Vychladnutie a plnenie korpusu:

  1. Po upečení nechajte korpus vychladnúť.
  2. Potom ho dvakrát prerežte a každý plát potrite tretinou náplne. Môžete pridať aj maliny pre osvieženie chuti.

Tvarovanie fľaše a krabice:

  1. Upečieme si korpusy v obdĺžnikovej forme a vo forme srnčí chrbát. Necháme vychladnúť a obdĺžnikový korpus vodorovne prekrojíme na 3 časti, korpus srnčí chrbát prekrojíme na 2 časti.
  2. Z obdĺžnikového korpusu odkrojíme z dlhšej strany z obidvoch strán po 2 cm pásiky poslúžia nám ako okraj krabice. Korpus srnčí chrbát vyrežeme na tvar fľaše.

Na spodný korpus natrieme tvarohový krém, ktorý urobíme nasledovne: najprv uvaríme z mlieka, cukru, van. cukru, pudingu hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Maslo a práškový cukor vyšľaháme a pridáme tvaroh, a nakoniec pridáme aj vychladnutý puding. Poukladáme nakrájané broskyne a zakryjeme krémom..

Dokončenie:

  1. Obidve torty potrieme krémom a dáme do chladničky stuhnúť.
  2. Poťahovaciu hmotu rozvaľkáme a vykrojíme pásiky, ktoré dáme na tortu a zahladíme. Poťahovaciu hmotu položíme na fľašu, zahladíme a položíme na stred krabice.

Tvarohový krém:

Na spodný korpus natrieme tvarohový krém, ktorý urobíme nasledovne: najprv uvaríme z mlieka, cukru, van. cukru, pudingu hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Maslo a práškový cukor vyšľaháme a pridáme tvaroh, a nakoniec pridáme aj vychladnutý puding. Poukladáme nakrájané broskyne a zakryjeme krémom.

Krém pod poťah:

Práškový cukor vymiešame s maslom, čokoládu na varenie rozpustíme nad parou, necháme trochu vychladnúť a zašľaháme do masla s cukrom.

Tipy a triky

  • Kvalitné suroviny: Pri výrobe torty používajte kvalitné suroviny, najmä čokoládu a kakao.
  • Čokoládové víno: Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete do korpusu a krému pridať čokoládové víno BAM.
  • Dekorácia: Tortu môžete ozdobiť rôznymi dekoráciami z poťahovacej hmoty, ako sú napríklad drevené pásiky na krabici.

Čokoládová torta s červeným vínom

Ak máte radi kombináciu čokolády a vína, môžete vyskúšať recept na čokoládovú tortu s červeným vínom. Táto torta sa podáva s bohatým čokoládovým maslovým krémom a je ideálna pre milovníkov sladkého.

Ingrediencie

  • Múka
  • Cukor
  • Kakao BAM
  • Sóda bikarbóna
  • Prášok do pečiva
  • Soľ
  • Rastlinný olej
  • Vanilková pasta BAM
  • Vajcia
  • Červené čokoládové víno BAM

Postup

  1. Rúru predhrejte na 200 °C a dve tortové formy vyložte papierom na pečenie.
  2. Vo veľkej miske zmiešajte suché ingrediencie.
  3. Pridajte mokré ingrediencie a dobre premiešajte.
  4. Cesto rozdeľte do foriem a pečte približne 30 minút.
  5. Nechajte vychladnúť a potrite maslovým krémom.

Maslový krém

  • Maslo
  • Kakao BAM
  • Práškový cukor
  • Soľ
  • Červené čokoládové víno BAM
  • Vanilková pasta BAM

Všetky ingrediencie zmiešajte a šľahajte do hladkého krému.

Čokoládové víno BAM

Čokoládové víno BAM je výsledkom dlhoročného zrenia tmavého červeného vína v kombinácii s chuťou horkej čokolády.

Champagne Bottle Cake Tutorial Promo

Vínna pena s bielou čokoládou

Ak máte radi víno, alebo máte podobne “vínkovo” ladených kamarátov, skúste pripraviť tento dezert, budete nadšení. Pena chutí najlepšie príjemne vychladená na terase počas teplého letného večera s výhľadom na vinice.

Ingrediencie:

  • 1 vajce
  • 25 g kryštálového cukru
  • 7 ml citrónovej šťavy
  • 1 plátok želatíny
  • 80 ml bieleho vína

tags: #torta #fľaša #vína #recept

Populárne príspevky: