Originálne torty: Inšpirácie a recepty na tortu v tvare knihy a pečené prasiatko

Hľadáte inšpiráciu na originálnu tortu pre špeciálnu príležitosť? Torta pečené prasiatko je originálny a zábavný spôsob, ako osláviť rôzne príležitosti. Či už ide o narodeniny, meniny, alebo len tak pre radosť, táto torta zaručene vyčarí úsmev na tvári.

Okrem torty pečené prasiatko, hnedobiela torta v tvare otvorenej knihy je skvelou voľbou pre rôzne oslavy, od narodenín až po promócie. V tomto článku nájdete inšpirácie a recepty, ako si takúto tortu pripraviť doma.

Inšpirácie na torty v tvare knihy

Torty v tvare knihy sú obľúbené pre svoju originalitu a možnosť prispôsobenia téme oslavy. Tu je niekoľko inšpirácií:

• Kniha k 60-tke: Torta s váhou 3,7 kg.
• Svadobná biela kniha: Ideálna pre svadobné oslavy.
• Kniha na birmovku: Torta vhodná na túto príležitosť.
• Kniha k promóciám: Váha 4,8 kg, s piškótou, višňovým džemom a falošným parížskym krémom.
• Kniha Andragogika: Čokoládovo-banánová torta s váhou 2 kg.
• Kniha s ľaliou: Korpus kakaový a orechový s čokoládovou plnkou.
• Kniha s Kitty: Torta podľa dodaného obrázku s váhou 5,4 kg.
• Kniha k 80-tke: Korpus kakaový s karamelovou plnkou a ríbezľovým lekvárom.

Recept na hnedobielu tortu v tvare knihy

Aj keď konkrétny recept na hnedobielu tortu otvorenú knihu nie je uvedený, môžeme sa inšpirovať z dostupných informácií a vytvoriť vlastnú verziu.

Potrebné prísady

Základné ingrediencie, ktoré môžete použiť:

• Korpus: Mramorový, čokoládový alebo kombinácia bieleho a kakaového.
• Plnka: Parížsky krém, jahodová plnka, banánová pena, orechová plnka.
• Ďalšie: Džem (ríbezľový, višňový, jahodový), mascarpone, broskyne, kokosový krém.

Príklady kombinácií a plniek

• Čokoládový korpus, čokoládový krém a kokosový krém s mascarpone, broskyne.
• Biele a čoko korpusy, parížska šľahačka.
• Biela a kakaová piškóta, krém pudingový a vanilkový, banány + ríbezľový džem.

Postup prípravy

Postup prípravy torty v tvare knihy:

1. Upečte korpus podľa vybraného receptu.
2. Pripravte plnku.
3. Korpus rozrežte a naplňte plnkou.
4. Vytvarujte tortu do tvaru otvorenej knihy.
5. Ozdobte tortu podľa vlastnej fantázie (napr. pomocou fondánu, čokolády, ovocia).

Ďalšie inšpiratívne torty

Okrem tort vo tvare knihy existuje mnoho ďalších originálnych tort, ktoré môžete vyskúšať:

• Kabelka Prada č.2: Torta v tvare kabelky.
• Lentilková č.2: Čokoládový korpus s banánovou penou.
• Beruška č.2: Torta v tvare lienky.
• Minecraft... 2: Torta s tematikou hry Minecraft.
• Morské prasiatko č.2: Torta v tvare morského prasiatka s parížskym krémom.

Príklady hmotností toriet

Pre lepšiu predstavu o veľkosti torty, tu je tabuľka s hmotnosťami niektorých spomínaných toriet:

Tortička pečené prasiatko č.2

Táto torta vážila 4 kg a pozostávala z orechového korpusu a piškóty. Plnka bola orechová a čokoládová.

Postup prípravy torty pečené prasiatko

Príprava korpusu

Na prípravu korpusu si upečieme 2 korpusy po 10 vajíčok a 1 z 5 vajíčok v menšom plechu. Všetky 3 korpusy vodorovne 1x prekrojíme, tak dostaneme 4 väčšie korpusy a 2 menšie korpusy.

Príprava krému

Kryštálový cukor a vajíčka dáme variť nad paru a neustále šľaháme metličkou, kým zmes nie je hustá. Do misky si dáme čokoládu na varenie nalámanú na kocky a pridáme uvarenú vajíčkovú zmes, počkáme kým sa čokoláda roztopí, potom zamiešame a pridáme maslo a vyšľaháme.

Plnenie a tvarovanie

Na korpus natrieme trošku krému a poukladáme nakrájané banány, ktoré zakryjeme krémom. Na krém položíme ďalší korpus. Tieto kroky opakujeme ešte 2x. Z odrezkov budeme tvarovať zadné nohy, tak že si korpus natrieme krémom a položíme nakrájané banány. Krém natrieme aj na druhý korpus, aby sa korpus nespadol. Takto môžeme spraviť všetky 4 nohy. Na vrch natrieme krém a tiež poukladáme banány, potrieme krémom a zakryjeme korpusom. Korpus snažíme tak položiť aby sem mali oblúk, to bude chrbát prasiatka.

Na vymodelovanie hlavy a detailov použijeme punčovinu zo zvyšných odrezkov, lekváru a rumu. Vymodelujeme hlavu, dierky na oči a nos. Celú tortu potrieme krémom a dáme do chladničky stuhnúť.

Poťahovanie a zdobenie

Tortu potiahneme bielou poťahovacou hmotou. Tortu môžeme striekať airbrushom na oranžovo, potom na hnedo. Uši, nos, nohy striekame ešte na čierno a červeno.

Pečené prasiatko ako súčasť oslavy

Na oslavu môžeme pripraviť aj pečené prasiatko. Plece z prasiatka umyjeme, osušíme a okoreníme zvoleným korením, cesnakom, horčicou a soľou. Korenie vmasírujeme do mäsa a dáme do pekáča. Priklopíme vekom a podlejeme 1 dl vody. Dáme do rúry vyhriatej na 90 °C a pečieme celú noc, 10 hodín. Ráno zvýšime teplotu na 130 °C a pečieme ďalšie 3 hodiny. Keď už mäso vyzerá, že bude dopečené, pripravíme si jablká s cibuľou. Cibuľu nakrájame na polkolieska, jablká na plátky. Na panvici rozohrejeme olej a dáme naň opekať jablká spolu s cibuľou. Keď sú mäkké a zlatisté, zastrekneme ich trochou balzamikového octu, osolíme štipkou soli a pridáme lyžičku cukru.

Recept na "morské kuriatko"

Podobne ako morské prasiatko nemá nič spoločné s morom. Na dno pekáča vysypeme jedno kilo (1kg) soli, pekne rozostrieme. Kura, ktoré sme zbavili krku a zahli mu krídla, aby priliehali k telu, osolíme aj zvnútra a do dutiny vložíme kúsok masla. Potom ho prsiami položíme na soľ. Nebojte sa kura posoliť aj zvnútra, aj zvonka, soľ na pekáči na jeho slanosť nemá až tak veľký vplyv. Kura vložíme do vyhriatej rúry, pečieme na stredne miernom ohni do mäkka, potom ho otočíme a necháme kožu sčervenieť aj z druhej strany, ktorá ležala na soli. Vyberieme a jeme ako normálne pečené kura.

tags: #torta #recept #morské #prasiatko

Populárne príspevky:

• Pestovanie GM kukurice
• Jednoduchý perníkový koláč
• Ruské vajce podľa ČSN 1976
• Krupica: Príčiny a využitie
• Výber čokolády pre diabetikov