Vianočná BAJKA torta s čokoládou a pudingovým krémom

Pripravte sa na kulinársky zážitok, ktorý premení vaše Vianoce na rozprávku. Vynikajúca BAJKA torta, kombinujúca bohatú čokoládu, jemný pudingový krém a chuť kokosu, vás zavedie do sveta neopakovateľných chutí.

Pozývame vás vyskúšať tento exkluzívny recept na BAJKA tortu, ktorá je nielen vizuálnym potešením, ale aj nezabudnuteľným chuťovým zážitkom. V tejto torte sa spájajú hĺbkavá chuť čokolády, krémová konzistencia pudingového krému a jemný nádych kokosu a orechov. Tento recept je ideálny na zvláštne príležitosti ako sú Vianoce a určite zaujme každého, kto ho ochutná.

Lahodná torta s krémovou polevou.

Ingrediencie

Tu sú potrebné ingrediencie na prípravu tejto lahodnej torty:

Tmavá piškóta:

  • 6 veľkých vajec L (žĺtky a bielky zvlášť)
  • 180 g cukru
  • 80 ml oleja
  • 160 g hladkej múky
  • 30 g kakaa
  • 1 plochá lyžička prášku do pečiva

Svetlé cesto:

  • 5 vaječných bielkov
  • 180 g cukru
  • 1 polievková lyžica zemiakového škrobu
  • 70 g nasekaných lieskových orechov
  • 70 g mandľových lupienkov
  • 50 g kokosu

Krém:

  • 2 balenia vanilkového pudingu
  • 30 g zemiakového škrobu
  • 200 g masla pri izbovej teplote
  • 650 ml mlieka
  • 250 g kondenzovaného, sladeného mlieka z plechovky
  • 2 lyžičky vanilkového cukru

Sirup:

  • 160 ml vody
  • 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
  • 2 lyžičky práškového cukru

Čokoládová poleva:

  • 90 g tmavej čokolády (64% kakaovej sušiny)
  • 90 g mliečnej čokolády
  • 210 ml smotany na šľahanie 30%

Okrem toho:

  • asi 4-5 lyžíc slivkového lekváru
  • kokos na posypanie

Postup prípravy

Postupujte podľa týchto krokov na prípravu torty:

  1. Rúru predhrejeme na 180°C.
  2. Z bielkov vyšľaháme sneh, pridáme cukor, žĺtky a olej. Potom pridáme múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Cesto dáme na plech 25×35 cm vystlaný papierom na pečenie a pečieme 30 minút.
  3. Bielky vyšľaháme s cukrom, pridáme zemiakový škrob, sušené ovocie a nasekané orechy. Cesto dáme na plech na plech 25×35 cm vystlaný papierom na pečenie a pečieme na 170°C asi 35 minút.
  4. Do hrnca nalejeme asi 400 ml mlieka s kondenzovaným mliekom, cukrom a vanilkou a dáme na oheň. Pudingové prášky a zemiakový škrob zmiešame s zvyšným mliekom a pridáme do horúceho mlieka. Uvaríme hustý puding. Puding premiestnime do misky a prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme úplne vychladnúť. Maslo vyšľaháme a postupne do neho pridávame vychladnutý puding.
  5. Tmavý koláč rozrežeme na polovicu, namočíme polovicou sirupu, natrieme džemom. Polovicu krému natrieme na koláč. Položíme svetlý koláč, natrieme zvyšným krémom, položíme druhú časť tmavého koláča a namočíme zvyšným sirupom.
  6. Smotanu zohrejeme, pridáme čokoládu a vytvoríme polevu. Polevu nalejeme na tortu a posypeme kokosom.

Vajíčkový maslový krém na všetky dezerty. /LiViera Desserts/

Táto BAJKA torta s čokoládou, pudingovým krémom a kokosom je viac než len dezert - je to kulinárske umenie, ktoré očarí vaše chuťové poháriky.

tags: #torta #s #pudingovym #kremom #recept

Populárne príspevky: