Torta z dvoch surovín: Recept na jednoduchý a lahodný dezert

Je skutočne možné pripraviť skvelý pečený dezert len z dvoch surovín? Odpoveď znie - áno. Táto čokoládová torta je toho jasným dôkazom. Na jej prípravu potrebujete len 2 suroviny a chvíľu voľného času. Tento recept na čokoládovú tortu vás dostane svojou jednoduchosťou a zaručene získa prvé miesto vo vašom receptári. Miluje ju každý. Poteší zrak a pošteklí čuchové orgány svojou neopakovateľnou chuťou, farbou i tvarom.

Aj z mála sa dá vyčarovať excelentný dezert! Keď 2 splynú v 1, presne tak! V prípade týchto troch dezertov ide skutočne o mágiu a čarovanie. Pretože každý z nich sa skladá len z dvoch úplne obyčajných surovín. Ale keď ich v správnom pomere a správnym spôsobom spojíte v jeden prekvapivý celok, pred vami sa zjaví skvelý dezert, o ktorom si nikto netrúfne tipnúť, že niečo tak delikátne vzniklo spojením dvoch pomerne všedných ingrediencií.

Zatiaľ čo si na čokoládovej torte pochutnávate zväčša na oslavách, túto tortu si môžete dopriať kedykoľvek. Na prípravu väčšiny tort sa používa múka a maslo, čo by však mohol byť problém pre tých, ktorí sa snažia udržať si štíhlu líniu. Musia sa tak vzdať sladkého pôžitku? Našťastie, je tu čokoládová torta, ktorá je jedinečná svojimi ingredienciami.

Klasická dvojzložková čokoládová torta

Ako pečieme čokoládovú tortu / how we bake chocolate cake

Žiadna múka či maslo. Oddeľte žĺtky a bielka, pričom ich dajte do oddelených misiek. Miska na bielka by však mala byť väčšia ako nádoba na žĺtka. Bielka dajte na niekoľko minút do chladničky, aby trochu stuhli. Zatiaľ si rozohrejte trúbu na 170 stupňov Celzia. Čokoládu rozohrejte v hrnci nad parou z vriacej vody a nechajte ju úplne rozpustiť. Zatiaľ vytiahnite bielka z chladničky a poriadne ich vyšľahajte až kým z toho nevznikne hutný sneh. Keď budete mať čokoládu rozpustenú, nechajte ju vychladnúť, pridajte k nej žĺtky a rozšľahajte do jednej súvislej hmoty. Teraz vám už neostáva nič iné, len si vytvoriť zo sklenenej misky a papiera na pečenie asi 15 centimetrov širokú formu na tortu, do ktorej vlejte pripravené cesto. Formu dajte na plech a pečte v trúbe pri 170 stupňoch Celzia tridsať až štyridsať minút. Po tom, čo vytiahnete tortu z trúby, zrejme neodoláte jej vôni a s chuťou sa budete chcieť do nej zahryznúť. Ešte chvíľu počkajte. Nechajte ju vychladnúť a podľa chuti môžete poprášiť múčkovým cukrom.

Recept na tortu z dvoch surovín

Ingrediencie:

3 vajcia
165 g čokolády

Postup:

Žĺtky oddelíme od bielkov. Bielky vložíme do chladničky.
Čokoládu nalámeme na menšie kúsky a rozpustíme vo vodnom kúpeli.
Čokoládu necháme vychladnúť a medzitým si z bielkov ušľaháme tuhý sneh.
Do vychladnutej čokolády vmiešavame žĺtky.
Do hmoty následne po častiach pridávame sneh a dôkladne premiešame.
Okrúhlu formu na pečenie vystelieme papierom (priemer 15 cm) a navrstvíme do nej cesto.
Formu uložíme na plech a pečieme pri teplote 170 stupňov 30-40 minút.
Necháme vychladnúť na mriežke a môžeme podávať. Ozdobíme podľa chuti. Prajeme vám dobrú chuť!

Nepečená kokosová brownie torta z dvoch ingrediencií

Poznáte ten moment, keď vás chytí chuť na niečo sladké, ale zásoby vo vašej kuchyni sa zmôžu maximálne na nejaké cestoviny a pesto? Nehovoriac o tom, že pečenie nie je zrovna vaša silná stránka a zapínať rúru sa vám nechce. No aj tak chcete niečo čokoládové, niečo krémové, niečo, čo vo vás vyvolá pocit spokojnosti.

A tu prichádza tento dezert: vyzerá ako luxusný brownie, chutí ako sen a pripraviť ho zvládne aj človek, čo bežne bojuje s čajom v mikrovlnke. Bez laktózy, bez lepku, bez výčitiek a, počkajte si, iba z 2 ingrediencií. Recept na nepečenú kokosovú brownie tortu Je dobre známe, že čokoláda s vysokým obsahom kakaa obsahuje antioxidanty, podporuje mozog a, priznávame, robí život lepším. Kokosové mlieko dodáva zdravé tuky, ktoré sú extra potrebné počas ovulácie, no ktoré zasýtia a podporujú metabolizmus. A keďže je dezert bez laktózy a bez lepku, je vhodný aj pre vegánov a tých, ktorí si musia dávať pozor na intolerancie alebo len chcú niečo ľahšie po večeri.

Recept na nepečenú kokosovú brownie tortu

Ingrediencie:

400 ml kokosového mlieka (z plechovky)
200 g kvalitnej horkej čokolády (ideálne aspoň 70 %)

Voliteľné:

Kvapka vanilkového alebo kokosového extraktu
Štipka morskej soli
Med alebo javorový sirup
Kakao na posypanie

Postup:

Vo vodnom kúpeli pomaly a jemne rozpustite čokoládu. Miešajte a sledujte. Nenechajte ju prevrieť, nech vám dezert nezhorkne.
Do stredne veľkej misy vlejte celé kokosové mlieko (aj tú pevnú časť). Ak máte čerstvo vytiahnuté z chladničky, môžete ho trochu prešľahať.
K roztopenej čokoláde pridajte kokosové mlieko a dobre premiešajte. Môžete pridať kvapku vanilkového extraktu alebo trošku soli pre zaujímavejší chuťový efekt. Ak máte chuť, šupnite aj čajovú lyžičku medu.
Zmes prelejte do malej formy (cca 15 x 15 cm), ktorú ste si vystlali papierom na pečenie alebo jemne vymazali kokosovým olejom.
Tortu uložte do chladničky aspoň na 4 hodiny, ale ak vydržíte, cez noc to bude úplne ideálne.

Takže, keď nabudúce dostanete chuť na niečo sladké, ale nechcete zapínať rúru, umývať pol kuchyne ani prežiť cukrový kolaps po dvoch sústach … vytiahnite túto kokosovo-čokoládovú klasiku v podobe nepečeného brownie koláča. Rýchle, krémové a vy spokojné.

Ďalšie tipy na čokoládové torty

Čokoládová torta je určite koláč, ktorý poznáme a nepotrebuje ďalšie vysvetlenie. Ale je to naozaj tak? Čokoládová torta je naozaj dezert, ktorého hlavnou zložkou je čokoláda. Zvyčajne ide o vrstvenú tortu plnenú a preliatu čokoládovým maslovým krémom alebo čokoládovou ganache. Čokoládovú chuť dodáva kakaový prášok alebo rozpustená čokoláda, ktorá sa pridáva do piškótového cesta a tiež do čokoládovej polevy.

Čokoládové torty sa vyrábajú v rôznych veľkostiach a tvaroch a môžu sa zdobiť rôznymi polevami a polevami. Sú obľúbenou voľbou na oslavy, ako sú narodeniny, svadby a iné špeciálne príležitosti. Ich chuť možno vylepšiť čerstvým ovocným krémom, náplňou z troch rôznych čokoládových príchutí alebo dokonca červeným vínom.

Prišli sme s piatimi nápadmi, ktoré potešia chuťové poháriky milovníkov čokoládových tort. Keď sa vás opýtajú na recept, odkážte ich na nás :)

Päť nápadov na vylepšenie čokoládovej torty:

Trojitá čokoládová torta - Skladá sa z tenkej vrstvy piškótového cesta a troch jemných krémov z kolekcie BAM Chocolate: tmavej, mliečnej a bielej. Je pravda, že na prvý pohľad to vyzerá ako veľa čokolády, ale množstvá v recepte boli upravené tak, aby koláč nebol príliš sladký.
BAM čokoládový koláč - Jednoduchá, ale chutná torta s príchuťou čokolády a lieskových orieškov, ktorú si zamilujú deti aj dospelí. Je vhodná na všetky príležitosti, najmä keď nemáte veľa času na pečenie. Na dosiahnutie plnej orieškovej chuti použijeme BAM lieskovoorieškovú nátierku s kakaom, ktorá obsahuje 50 % pražených lieskových orieškov.
Čokoládový koláč s červeným vínom - Tento recept podáva bohatý čokoládový maslový krém. Čokoládová torta je určite kráľovnou všetkých tort. Sotva sa nájde človek, ktorý by čokoládovej torte povedal NIE alebo ju nikdy v živote nejedol. Ale čo keby ste mohli podávať ešte lepšiu, ešte aromatickejšiu a ešte odvážnejšiu čokoládovú tortu podľa tohto receptu na čokoládovú tortu?
Šťavnatá čokoládová torta s jahodami - V čokoládovom kréme sa ukrýva jemná jahodová chuť, vďaka ktorej čokoládová torta chutí ako torta, ktorá ju posúva na vyššiu úroveň. V kréme sa prelína aj mliečna a horká čokoláda BAM, ktoré zabezpečujú správnu rovnováhu.
Čokoládová torta s pomarančom - Kakaová piškóta je obohatená o pomaranč, ktorý jej dodáva veľmi výraznú arómu. Je zvlhčená pomarančovým cukrovým roztokom, ktorý možno ešte vylepšiť pridaním pomarančového likéru. Na tortu nie je potrebná žiadna želatína, ale na náplň sme použili parížsky krém, ktorý pozostáva len z dvoch ingrediencií: BAM horká čokoláda a smotana. Tento krém na čokoládovo-pomarančovú tortu je kompaktný a rozplýva sa v ústach.

Ďalšie tipy a triky

Na osvieženie odporúčame podávať tortu so šľahačkou alebo s ovocnou omáčkou. Ak sa vám v kuchyni pletú popod nohy deti, určite vám môžu s prípravou tohto jednoduchého receptu pomáhať. A s konzumáciou tiež.

Čokoládová torta Sacherka - kráľovná Viedne

Medzi najznámejšie čokoládové torty patrí Sacherova torta, známa ako Sacherka - ide o čokoládovú tortu s marhuľovou marmeládou a čokoládovou polevou. Označenie Originálna Sacherova torta (Original Sacher-Torte) dal viedenský Hotel Sacher registrovať ako ochrannú známku, receptúra torty je držaná v tajnosti.

Túto čokoládovú tortu vytvoril v roku 1832 šestnásťročný Franz Sacher. Až jeho syn ju vylepšil a preslávil vďaka čokoládovej poleve a marhuľovej marmeláde.

tags: #torta #z #dvoch #ingrediencií #recept