Torta zdobená jahodami a lentilkami: Recept na nezabudnuteľnú oslavu

Torta je neodmysliteľnou súčasťou osláv, narodenín, sviatkov a iných významných udalostí. Či už hľadáte tortu pre dievča, alebo pre oslávenca bez ohľadu na pohlavie, dôležité je nájsť takú, ktorá bude nielen vizuálne atraktívna, ale aj chuťovo výnimočná. Ponúkame vám množstvo nápadov a receptov, ako vytvoriť nezabudnuteľnú tortu, ktorá oslávi tento výnimočný deň.

Inšpirácie na narodeninové torty

Pre inšpiráciu si môžete pozrieť rôzne recepty a nápady na torty, ktoré sú vhodné pre deti. Tu je niekoľko príkladov:

  • Torta pre Romanku: Torta pripravená k 18. narodeninám dcérky.
  • Narodeninová torta: Motýlia torta pre 8-ročné dievčatko.
  • Torta s ružami: Zdobená torta s ružami a bielou plnkou.
  • Svieža narodeninová torta: Torta poskladaná z rôznych receptov a improvizácií.
  • Ovocná torta s lentilkami: Torta pre 5-ročného syna, zdobená lentilkami.

Recept na tortu pre dcérku k 6. narodeninám

Recept č. 19676 zo dňa 5.11.2009. Potrebné prísady doplním.

Príprava korpusu

Oddelíme žĺtka od bielkov. Žĺtka vyšľaháme s práškovým cukrom do peny, pridáme vodu a došľaháme. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, zmes Cake mix zmiešame s kakaom a preosejeme.

Vylejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme na 175 st 35-40 minút.

Plnenie a zdobenie torty

Spodnú časť korpusu dáme na podnos aj s bočnými stenami formy. Vylejeme naň uvarenú ovocnú plnku a uložíme druhú časť korpusu.

Poukladáme jahody a zalejeme pripravenou želatínou.

Cesto som si potrela vrstvou ríbezľového džemu, ktorý som tlačila viac k stredu aby ho nebolo vidno. Krém som si natlačila do sáčku a odstrihla špičku. Vyskúšala som si na malé srdiečka ako mi to pôjde. Nie je to náročné ale nebolo možné urobiť len 2 veľké bodky vedľa seba. Tak som si začala robiť vonkajšiu stranu, potom vnútornú a prípadne vyplnila stred (bolo to treba len v širších miestach).

Jahody som si nakrájala na užšie pásy a čučoriedky som prekojila na polovicu. Jemne som tieto kúsky povtláčala do krému. Keďže som nechcela aby ovocie bolo vidno dala som naň ďalšiu vrstvu šľahačky. Prikryla druhou 6tkou , tú som tiež natrela džemom a krém som dala vo vyššej a hrubšej vrstve.

Miesta, kde nechceme nasilu pchať krém aby sme nepokazili dojem torty, môžeme krásne zakryť ovocím, či kvetmi. Zdobiť tortu odporúčam až pred jej darovaním. Pretože makrónky sa mi trošku rozpustili do rána a musela som to maskovať.

Inšpirácie pre detské torty

Detské torty sú kapitolou samou o sebe. Často sa pri nich kladie dôraz na hravosť, farebnosť a obľúbené motívy z rozprávok alebo filmov. Okrúhla torta je ideálnym základom pre rôzne dekorácie, či už ide o postavičky z marcipánu, jedlé obrázky alebo farebné posýpky.

Torta s mackom

Roztomilá torta s mackom je vždy dobrou voľbou. Macka možno vytvoriť z marcipánu alebo použiť jedlý obrázok. Torta môže byť zdobená farebnými lentilkami alebo inými drobnými cukrovinkami.

Torta s levom

Pre odvážnejšie dievčatá je tu torta s levom. Leva možno vytvoriť z marcipánu alebo použiť jedlý obrázok. Torta môže byť zdobená jedlými trblietkami alebo inými dekoráciami, ktoré pripomínajú savanu.

Ovocná torta

Ovocná torta je zdravšia a osviežujúca alternatíva. Na ozdobenie torty možno použiť rôzne druhy ovocia, ako sú jahody, maliny, čučoriedky, kiwi alebo mandarínky.

Recept na piškótovú tortu s ovocím a pudingom

Táto torta je jednoduchá na prípravu a veľmi chutná.

Ingrediencie:

  • Okrúhle piškóty
  • Kakaový alebo karamelový puding v prášku
  • Tortová plnka
  • Trstinový cukor (alebo kryštálový)
  • Mlieko (rastlinné)
  • Ovocie podľa chuti (jahody, maliny, čučoriedky, mandarínky)

Postup:

  1. Uvarte puding podľa návodu na obale s použitím trstinového cukru a mlieka.
  2. Do okrúhlej formy ukladajte piškóty.
  3. Na piškóty nalejte vrstvu pudingu.
  4. Poukladajte ovocie.
  5. Opakujte vrstvy piškót, pudingu a ovocia, kým neminiete všetky ingrediencie.
  6. Vrch torty potrite tortovou plnkou a ozdobte ovocím.
  7. Nechajte tortu stuhnúť v chladničke.

Recept na čokoládovú tortu s krémom

Táto torta je ideálna pre milovníkov čokolády.

Ingrediencie:

  • Cesto:
    • 6 vajec
    • 250g cukru
    • 1dcl oleja
    • 1dcl vody
    • 300g polohrubej múky
    • 1 prášok do pečiva
    • 2 PL kakaa
  • Krém:
    • 250g mascarpone
    • 200g kvalitnej čokolády (horkej alebo mliečnej)
    • 200ml smotany na šľahanie
    • Cukor podľa chuti

Postup:

  1. Príprava cesta: Vyšľahajte vajcia s cukrom do peny. Pridajte olej a vodu a dobre premiešajte. V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a kakao. Suché ingrediencie postupne pridávajte do mokrých a miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
  2. Cesto nalejte do vymastenej a múkou vysypanej okrúhlej formy. Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 30-40 minút, alebo kým špajľa zapichnutá do stredu torty nevyjde suchá.
  3. Nechajte korpus vychladnúť a rozrežte ho na dve alebo tri vrstvy.
  4. Príprava krému: Roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Nechajte ju mierne vychladnúť. V miske zmiešajte mascarpone s roztopenou čokoládou. Vyšľahajte smotanu na šľahanie do tuha a postupne ju pridávajte do mascarpone s čokoládou. Pridajte cukor podľa chuti.
  5. Zostavenie torty: Každú vrstvu korpusu potrite krémom a poukladajte ovocie (voliteľné). Zložte tortu a potrite ju zvyšným krémom. Ozdobte tortu ovocím, čokoládovými hoblinkami alebo inými dekoráciami.
  6. Nechajte tortu stuhnúť v chladničke aspoň 2 hodiny pred podávaním.

Tipy a triky pre dokonalú tortu

  • Piškótový korpus: Potom vyšľahám sneh s druhou polovicou cukru a obidve hmoty spojím tak, že žĺtka vmiešam do bielok pomalým spôsobom, aby sa bielka nerobili. Do múky vmiešam kypriaci prášok a pomaly vmiešam do vajíčkovej hmoty. Potom si pripravím 3 ks pečiaci papier tak že si vyznačim na nich miery 30x40 cm a rovnomerne rozotriem na všetky papiere. Ja to robím tak, že dávkujem po polievkových lyžiciach rovnomerne a potom dlhým nožom rozotriem rovnomerne na papier. Opatrne za pomoci druhej osoby prenesiem na plech a postupne ich upečiem v rure ktorú som si rozhriala na 190 stup cca 10-15 min každá rúra pečie ináč tak si to musíte ustriehnuť. Ešte teplé pláty oddelím od papiera a uložim tak, aby medzi plátmi bol papier kým neurobím plnku.
  • Plnka: Za občasného miešania nechám vychladnúť a zvlášť vymiešam maslo, cukor, van. postupne pridám studenú uvarenú kašu a vymiešam. Keď je plnka troch redšia, tak dám do chladničky trocha stuhnúť záleži od teploty prostredia ja som piekla ked vonku bolo 35 stup. tak sa všetko topilo , ale nato máme chladničku, ktorá v týchto prípadoch je pravou rukou.
  • Vrstvenie: Rozrežem pláty na polovičky tak nám vzniknú 30x20 cm 6ks. Rozdelila som si plnku na pomyslených 5 dielov + trocha na boky to som dala do chladničky dobre stuhnúť, aby sa mi to dobre natieralo.

Moderné torty na objednávku

Ak si na prípravu vlastnej torty netrúfate, môžete si ju nechať vyrobiť na objednávku. Moderné cukrárske dielne vám pripravia tortu presne podľa vašich predstáv, či už ide o dizajn, príchuť alebo veľkosť. Môžete si vybrať z už preddefinovaných toriet, alebo si nechať vytvoriť tortu na mieru. Populárne sú napríklad čierne narodeninové torty, vhodné napríklad k 30. narodeninám.

FondaCake: Kvalita a spokojnosť zákazníkov

FondaCake je najlepšia voľba v pomere cena/kvalita, čo potvrdzujú stovky spokojných zákazníkov.

Čím si zákazníkov získali:

  • Výnimočná kvalita a chuť
  • Príjemné ceny
  • Rýchle doručenie
  • Priateľský prístup

Inšpirácie pre torty na rôzne príležitosti

Pri výbere torty je dôležité zohľadniť oslávencove záujmy a preferencie.

  • Torty pre teenagerov: Pre 18-ročného oslávenca je ideálna torta s tematikou obľúbeného futbalového klubu, hudobnej skupiny alebo filmu. Ak má rád cestovanie, môžete zvoliť tortu s motívom Paríža, Londýna alebo New Yorku.
  • Torty pre mužov: Torta pre muža môže byť s motívom jeho obľúbeného športu, auta alebo koníčka. Obľúbené sú aj torty s čokoládovou alebo karamelovou príchuťou, prípadne s orechmi.
  • Torty pre dievčatá: Pre dievčatá sú obľúbené torty s ovocnou príchuťou, s motívom princezien, rozprávkových postavičiek alebo kvetov. Torta môže byť zdobená ružovou polevou, trblietkami alebo farebnými lentilkami.
  • Torty pre intolerancie: Aj ľudia s intoleranciami si môžu vychutnať chutnú tortu.

Recept na orechovú tortu s čokoládovým krémom

Táto torta je ideálna pre mužov, ktorí majú radi orechy a čokoládu.

Ingrediencie:

  • Korpus:
    • Vlašské orechy (rozomleté na prášok, 2-3 lyžice odložiť na vysypanie formy)
    • Žĺtky
    • Cukor
    • Kakao (preosiate)
    • Bielky (vyšľahané na tuhý sneh)
  • Čokoládový krém:
    • Čokoláda
    • Cukor
    • Vajíčka (izbovej teploty)
    • Orieškovo-nugátový krém (3 lyžice)
    • Maslo (zmäknuté, rovnakej teploty ako krém)
  • Na ozdobu: Vlašské orechy (opražené a nasekané)

Postup:

  1. Korpus: Vlašské orechy rozomelieme na prášok (2-3 lyžice si odložíme nabok na vysypanie tortovej formy). Žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Potom primiešame pomleté orechy a preosiate kakao. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a po častiach zľahka vmiešame do cesta.
  2. Dno tortovej formy s priemerom 27 cm vystelieme papierom na pečenie, boky vytrieme maslom a vysypeme odloženými mletými orechmi. Hotové cesto nalejeme do tortovej formy a pečieme pri 180 °C približne 40-50 minút.
  3. Čokoládový krém: Vo vodnom kúpeli necháme rozpustiť čokoládu. Vareškou primiešame cukor a miešame, kým sa nerozpustí. Počkáme, kým zmes trochu vychladne a potom pomocou šľahacieho mixéra po jednom primiešavame aj celé vajíčka (musia mať izbovú teplotu, aby sa krém nezrazil). Misku na záver opäť preložíme nad vodný kúpeľ a šľaháme, kým krém nezhustne. Pridáme 3 lyžice orieškovo-nugátového krému a necháme vychladnúť. Potom primiešame aj zmäknuté maslo (krém a maslo musia mať rovnakú teplotu, aby sa krém nezrazil).
  4. Vlašské orechy opražíme na panvici nasucho a nasekáme na malé kúsky. Spodnú časť korpusu natrieme tenkou vrstvou pripraveného čokoládového krému a posypeme nasekanými vlašskými orechmi. Na ne pomocou cukrárskeho vrecka nanesieme ďalšiu vrstvu krému a lopatkou uhladíme.
  5. Priložíme vrchnú časť korpusu a celú tortu vrátane bokov ponatierame krémom (trochu si necháme aj na druhú časť torty).

Recept na piškótovú tortu s mascarpone a malinami

Táto ľahká a osviežujúca torta je ideálna pre letné oslavy.

Ingrediencie:

  • Korpus:
    • Žĺtky
    • Cukor
    • Olej
    • Múka (zmiešaná s práškom do pečiva)
    • Bielky (vyšľahané na tuhý sneh)
  • Krém:
    • Smotana na šľahanie
    • Mascarpone
    • Práškový cukor
    • Vanilínový cukor
  • Na ozdobu a plnenie:
    • Malinový džem
    • Maliny
    • Čokoládové tyčinky
    • Čerstvé drobné ovocie

Postup:

  1. Korpus: Žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Za stáleho miešania prilejeme olej. Nakoniec po častiach vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a napokon zľahka primiešame aj tuhý sneh z bielkov. Dno tortovej formy s priemerom 19 cm vystelieme papierom na pečenie a boky vytrieme maslom a vysypeme múkou. Cesto vylejeme do formy a pečieme pri 180 °C asi 35 minút.
  2. Krém: V miske pri nízkych otáčkach vyšľaháme smotanu na šľahanie, mascarpone, práškový a vanilínový cukor na tuhý, hladký krém.
  3. Obe časti svetlého korpusu natrieme malinovým džemom. Na spodnú časť korpusu s džemom nanesieme vrstvu smotanového krému a naukladáme tesne vedľa seba maliny, na ne pridáme zvyšok smotanového krému a položíme vrchnú časť korpusu. Dáme stuhnúť do chladničky.
  4. Potom celú tortu natrieme zvyšným čokoládovým krémom a lopatkou uhladíme. Do hrnca dáme zohriať smotanu, prisypeme nalámanú čokoládu a miešame, kým sa nerozpustí. Do rozpustenej čokolády prilejeme olej a necháme trochu vychladnúť. Na väčšiu, čokoládovo-nugátovú tortu, opatrne položíme menšiu, smotanovo-malinovú. Po obvode vrchnej torty ponapichujeme čokoládové tyčinky. Celú tortu podľa fantázie dozdobíme čerstvým drobným ovocím tak, aby pripomínalo vodopád.

Nezabudnite, že experimentovanie s chuťami a zdobením je povolené!

Či už sa rozhodnete pre jednoduchú piškótovú tortu s ovocím a pudingom, alebo prepracovanú orechovú tortu s čokoládovým krémom, dôležité je, aby ste do prípravy vložili lásku a radosť. Torta, ktorá je pripravená s láskou, chutí vždy najlepšie.

Mascarpone torta s jahodami a kokosom 🍓 | Veronika Bušová | Kuchyňa Lidla

tags: #torta #zdobena #jahodami #a #lentilkami #recept

Populárne príspevky: