Tortový korpus Delimano 28 cm: Recept na lahodný koláč
Pripravte si doma jednoduchý a chutný tortový korpus s priemerom 28 cm. Tento recept je ideálny pre rôzne druhy koláčov a tort, a vďaka pridaným čerešniam a kakau bude mať váš koláč jedinečnú chuť.
Obrázok: Ukážka tortového korpusu.
Ingrediencie:
- 3 domáce vajíčka
- Štipka soli
- 180 g cukru
- 1 PL domáceho vanilkového cukru
- 150 ml oleja
- 200 ml mlieka
- 240 g polohrubej múky
- 1,5 sáčku Zlatého klasu (60 g pudingového prášku)
- 1 kypriaci prášok
- Holandské kakao
- Čerešne
- Práškový cukor zmiešaný s vanilkovým cukrom na posypanie
Postup:
Odmerajte si 150 ml oleja a zohrejte 200 ml mlieka v mikrovlnke.
Do misky rozbite 3 domáce vajíčka a pridajte k nim štipku soli.
Mixérom vyšľahajte vajíčka do penista s pridaním 180 g cukru a 1 PL domáceho vanilkového cukru.
Odvážte si 240 g polohrubej múky.
Pridajte 1,5 sáčku Zlatého klasu, čo je 60 g pudingového prášku, a jeden kypriaci prášok.
Múku preosejte cez sitko do vyšľahaných vajec.
Väčšiu časť cesta preložte do formy vystlanej papierom na pečenie.
Zohrejte v mikrovlnke 50 ml mlieka a rozmiešajte v ňom holandské kakao.
Pridajte kakao ku zvyšku cesta.
Cesto s kakaom cik cak preložte na biele cesto vo forme.
Čerešne pred uložením na cesto poprášte múkou, aby neklesli na spodok koláča. Poukladajte ich na cesto.
Rúru vyhrejte na 180 stupňov.
Koláč pečte 30 minút.
Upečený koláč vyberte na mriežku, kde ho nechajte vychladnúť.
Vlažný koláč posypte práškovým cukrom zmiešaným s vanilkovým cukrom.
Koláč je najlepší čerstvý, keď sú čerešne ešte šťavnaté a cesto vláčne. Dobrú chuť!
Nadýchaný piškotový korpus je krásně vysoký, což oceníte při prokrajování
Tipy a triky
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete pridať do cesta citrónovú alebo pomarančovú kôru.
- Ak nemáte čerešne, môžete použiť aj iné ovocie, napríklad čučoriedky, maliny alebo ríbezle.
- Nezabudnite pred pečením dobre predhriať rúru, aby sa koláč rovnomerne upiekol.
Obrázok: Koláč s čerešňami.
tags: #tortový #korpus #delimano #28 #cm #recept
