Lahodné torty Dolný Kubín: Pre každú príležitosť
Hľadáte dokonalú tortu na oslavu alebo len tak pre radosť? V Dolnom Kubíne nájdete široký výber tort, ktoré uspokoja aj tie najnáročnejšie chute. Či už preferujete klasické čokoládové torty, osviežujúce ovocné varianty alebo netradičné kombinácie, určite si vyberiete tú pravú.
Široká ponuka tort pre každého
Vaše predstavy prekonzultujeme, poradíme a následne upresníme objednávku podľa Vašich individuálnych požiadaviek. Máte špecifické požiadavky? Poďme sa pozrieť na niektoré z najobľúbenejších druhov tort, ktoré si môžete vychutnať:
Čokoládové torty
ČOKOLÁDOVÝ ORIEŠOK: Naša najčokoládovejšia torta akú si len viete predstaviť. Jej základ tvoria, ako inak, čokoládové korpusy poliate čokoládou, čokoládová ganache, bohatá vrstva slaného karamelu a chrumkavé pražené lieskovce. Pre koho sa hodí: úplne najviac pre čokoholikov, ktorý nemajú čokolády nikdy dosť a smelo ju môžeme zaradiť do pánskej najoblúbenejšej.
ČOKOLÁDOVÁ ZMRZLINA: Šťavnaté kakaové korpusy doplnené krémom z horkej a mliečnej čokolády s čoko kúskami. Torta pripomína čokoládovú zmrzlinu alebo obľúbený pribináčik. Asi aj preto je najobľúbenejšou variantou pre najmenších. Skvelá je sama o sebe, ale vítané sú aj varianty s ovocím. Je to taká klasika s chrumkavým prekvapením. Pre koho sa hodí: pre najmenších, nerozhodných, obľúbencov klasiky.
Ganache má neobmedzené množstvo využitia. Môžeme ju použiť ako polevu, krém, náplň do praliniek či makroniek dokonca aj ako penu. Záleží len na pomere použitých surovín. Základ tvorí čokoláda a vysokopercentná smotana. Pri jej príprave je preto výber kvalitných ingrediencií najdôležitejší. My používame pravú belgickú čokoládu.
VIŠNE V ČOKOLÁDE: Zavárané višne v tejto torte nehľadajte, v sezóne používame čerstvé višne, ktoré varíme s kvapkou rumu, ktorý ich nádherne prevonia. Čokoládové korpusy s mletými mandľami, ganache z horkej čokolády a niekoľko vrstiev spomínaných višní, ktoré tortičku osviežia svojou kyselkavosťou. Je to taká inovovaná klasika. Pre koho sa hodí: pre nerozhodných a milovníkov čokolády.
Ovocné torty
MALINOVÁ PISTÁCIA/LIESKOVEC: Nadýchané korpusy ako obláčik, plné mletých pistácií a pistáciovej pasty. V lieskovcovej variante oriešky pred mletím ešte upražíme, aby sme zvýraznili ich chuť. Malinový krém s vrstvou kyselkavých malín Vás príjemne osvieži aj v letných dňoch. Možno aj preto je to vaša naobľúbenejšia letná tortička. Pre koho sa hodí: pre tých čo si chcú zamaškrtiť s ľahkosťou alebo sa osviežiť počas letných dní.
JABLKÁ V KARAMELI: Aj Vám pri spojení jablková torta ako prvé napadnú piškóty s „na smrť“ uvarenými jablkami a vanilkovým pudingom? Táto naša nová zimná tortička je však úplne iná liga. Nadýchané jablkové korpusy, škoricový krém a dve vrstvy chrumkavých karamelových jabĺk. Chuť pripomína cini minies alebo jablkovú štrúdľu. A aj napriek tone slaného karamelu nie je vôbec taká sladká, ako by sa mohlo zdať. Pre koho sa hodí: pre škoricových závislákov, milovníkov slaného karamelu a babičkiných jablkových štrúdlí. *možná len v jednej veľkosti (klasik)
VANILKA VANILKOVÁ: Vanilkovo-maslové korpusy sa obzvlášť hodia k ovocným krémom. Na výber máme niekoľko variácií, napr. s malinami, čiernymi ríbezľami, kokosom, marakujou, lesným ovocím. Tortičku vždy doplníme o vrstvu rozvareného ovocia, ktoré sa hodí ku konkrétnenu krému a je to. Vanilkovo ovocná torta podľa vašeho výberu. Pre koho sa hodí: pre tých, čo si chcú sami tortu poskladať podľa svojej chuti, ovocníčkov, najmenších.
KOKOS: Bezlepkové kokosové korpusy, krém z bielej čokolády a vrstva brusnicového alebo malinového coulis. Parížsky krém je deň dopredu uvarená smotana s čokoládou a po úplnom schladnutí sa šľahá do požadovanej konzistencie. Kedže tortička je kokosová skrz na skrz, aj do krému pridávame kokos. K tejto tropickej kráske sa hodia aj rôzne exotické druhy ovocia ako je marakuja či mango. Pre koho sa hodí: pre milovníkov exotiky, ľudí s intoleranciou na lepok a samozrejme milovníkov kokosu.
Netradičné torty
RED VELVET: Legendárny červený zamat si podmanil celý svet nielen svojou netradičnou farbou, ale aj vláčnou a zamatovo jemnou chuťou. Jeho história sa údajne začala písať okolo roku 1920, kedy sa americkým cukrárom v luxusnom hoteli Waldorf-Astoria v New Yorku podarilo vykúzliť nadýchaný koláč jemnej šťavnatej textúry. Pre koho sa hodí: pre tých čo milujú šťavnaté, pre všetkých zamilovaných a milovníkov červenej farby.
BANÁN V KARAMELI: Milujete Banánový chleba a slaný karamel? Tak toto je tortička presne pre Vás. Banánové korpusy prevoňané škoricou, karamelový krém, slaný karamel a presne v strede Vás príjemne prekvapí vrstva skaramelizovaných banánov. Bojíte sa, že bude torta príliš sladká? Vyskúšajte a budete milo prekvapený 🙂 Pre koho sa hodí: pre milovníkov banánových variácií, slaného karamelu a vône škorice.
MRKVÁČ: Sladučká mrkva, vôňa škorice, badyánu, muškátového oriešku a namiesto hrozienok brusnice? Mňam ❤ Šťavnaté mrkvové korpusy prevoňané korením s kúskami brusníc a lieskovcov, kokosový krém z cream cheese a na osvieženie ananás.
PISTÁCIA: Maslové korpusy s vôňou vanilky, pistáciovým krémom a coulis z lesného ovocia. Zdravé a sladké pistácie rozomleté až na pastu, ktoré úžasne chutia a čo je najdôležitejšie sú 100 % vyrobené len z pistácií. Coulis alebo veľmi hustá omáčka s kúskami lesného ovocia skvele ladí k sladučkému krému a dodáva torte želanú kyslosť. Pre koho sa hodí: pre milovníkov lúskania pistácii, ovocia a zaujímavých chutí.
ŠPENÁT: Špenát v torte? U nás jasné áno. Mäkučké prirodzene zelené špenátové korpusy s pistáciami, doplnené krémom z cream cheese a coulis z jahôd, brusníc alebo malín.
| Torta | Hlavné ingrediencie | Pre koho sa hodí |
|---|---|---|
| Čokoládový oriešok | Čokoládové korpusy, ganache, slaný karamel, lieskovce | Čokoholici |
| Malinová pistácia | Pistáciové korpusy, malinový krém | Tí, čo sa chcú osviežiť |
| Banán v karameli | Banánové korpusy, karamelový krém, skaramelizované banány | Milovníci banánov a karamelu |
| Višne v čokoláde | Čokoládové korpusy, višne, mandle | Nerozhodní a milovníci čokolády |
| Mrkváč | Mrkvové korpusy, brusnice, lieskovce, kokosový krém | - |
| Pistácia | Maslové korpusy, pistáciový krém, lesné ovocie | Milovníci pistácií a ovocia |
| Kokos | Bezlepkové kokosové korpusy, krém z bielej čokolády, brusnicový/malinový coulis | Milovníci exotiky a kokosu |
| Čokoládová zmrzlina | Kakaové korpusy, krém z horkej a mliečnej čokolády | Najmenší a obľúbenci klasiky |
| Jablká v karameli | Jablkové korpusy, škoricový krém, karamelové jablká | Škoricoví závisláci a milovníci štrúdlí |
| Vanilka vanilková | Vanilkovo-maslové korpusy, ovocné krémy | Tí, čo si chcú tortu poskladať |
| Red Velvet | Červený zamat | Pre zamilovaných |
| Špenát | Špenátové korpusy, pistácie, krém z cream cheese a coulis z jahôd, brusníc alebo malín | - |
Okrem tort si môžete vychutnať aj slávnostné balenie tartaletiek v bonboniérke plnej chutí, príjemné spojenie ľahkého lineckého korpusu, ovocného želé a čokoládovej ganache, box valentínskych nanukov podľa vášho výberu (srdiečko či ovál) a krehké čajové pečivo v tvare srdiečok pre potešenie tých, na ktorých vám záleží.
